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第13课《开花结果》教案
一、教学核心素养目标
1.科学观念目标：知道花由花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊组成，了解花和果实的基本功能；知晓花、果实、种子是植物的繁殖器官，根、茎、叶是营养器官，了解植物多种繁殖方式，建立植物生长发育的整体认知。
2.科学思维目标：能通过观察、分析，总结油菜花的结构特点；能结合观察和采样，用简单的估算方法统计整株油菜的果实和种子数量，培养观察归纳、数据分析的初步能力。
3.探究实践目标：能规范观察油菜花及其他植物的花、果实，如实记录观察信息；能完成花的结构观察、果实解剖等简单探究活动，学会运用感官和简单工具开展科学探究。
4.态度责任目标：养成如实记录实验信息、坚持长期观察的良好习惯；愿意与同伴合作交流，仔细分析观察信息得出结论，感受植物生长的奥秘，培养热爱自然、严谨求实的科学态度。
二、教学重难点
1.教学重点：认识花的基本结构（花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊）及其功能；了解果实的功能和植物的多种繁殖方式，明确花、果实、种子是植物的繁殖器官。
2.教学难点：理解从开花到结果的过程中，花的各部分结构的变化；掌握用估算方法统计油菜果实和种子数量，建立植物各器官相互依存、共同实现物种延续的认知。
三、教学准备
1.教师准备：油菜花标本、菊花和黑麦花图片（或标本）、常见果实（如油菜果荚、桃子、黄瓜）、解剖工具（镊子、放大镜）、花的结构示意图、花到果实变化示意图、果实和种子数量统计表课件、植物多种繁殖方式的图片/短视频、板书相关素材。
2.学生准备：提前观察自己种植的植物（或校园内的植物），记录花苞长出和开花的时间；准备笔记本、铅笔、尺子；每组1-2朵油菜花（或其他常见花）、1个易解剖的果实（如油菜果荚）、放大镜。
四、教学过程（40分钟）
（一）问题与猜想（5分钟）
1.情境导入：教师出示植物生长过程图片，提问：“同学们，我们种植的植物在一天天长大，当枝上出现第一个花苞的时候，它带给我们什么信息？”引导学生结合自身观察经验发言（预设：植物要开花了、要结果了）。
2.提出问题：结合学生发言，进一步追问：“花苞长大后会变成什么？花的里面藏着什么秘密？开花之后就一定会结果吗？果实里面又有什么？”
3.大胆猜想：鼓励学生自由猜想，比如“花是由好几部分组成的”“果实里面有种子”“花苞在植物生长快的时候长出来”，教师简要记录学生的猜想，引出本节课探究主题——《开花结果》，明确本节课将通过观察、探究，验证猜想、解决问题。
（二）探究与结论（20分钟）
本环节分3个探究活动，引导学生从观察花、观察果实两个维度开展探究，逐步得出结论，突破教学重难点。
探究活动1：观察油菜花，认识花的结构与功能（7分钟）
1.小组观察：每组发放油菜花标本和放大镜，引导学生结合课前观察记录，交流两个问题：“我们种植的植物什么时候长出第一个花苞？什么时候开出第一朵花？”
2.细致观察：指导学生用肉眼、放大镜观察油菜花，用手轻轻触摸雄蕊，感受花粉的存在，提问：“油菜花是由哪几部分组成的？每一部分是什么样子的？”
3.总结讲解：结合学生观察结果，出示花的结构示意图，明确油菜花由花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊组成，讲解各部分功能：花萼是最外一轮叶状构造，包在花蕾外面，起保护作用；花瓣色彩鲜艳，能吸引昆虫；雄蕊产生花粉；雌蕊接受花粉，是形成果实和种子的关键部分。
4.补充拓展：展示菊花、黑麦花图片，引导学生观察：“这些花和油菜花颜色、形状不同，但都有什么共同结构？”得出结论：不同植物的花结构不同，但大多都有花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊，花是植物的繁殖器官。结合指南车信箱内容，简单讲解花的形态与传粉方式的关系（色彩鲜艳、有香味的花吸引昆虫传粉，小而密集的花靠风力传粉）。
探究活动2：观察花到果实的变化，记录现象（6分钟）
1.提出问题：“从开花到结果，花的各部分会发生什么变化？”引导学生结合生活经验猜想（预设：花瓣会凋谢、果实会长大）。
2.观察对比：出示花到果实变化示意图，引导学生分组观察、讨论，记录花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊的变化，填写观察记录表（教师巡视指导，提醒学生如实记录）。
3.交流总结：各小组分享观察记录，教师汇总得出结论：开花后，花瓣会变成白色、枯萎脱落，雄蕊也会枯萎脱落，雌蕊会逐渐膨大，发育成果实；花萼有的会脱落，有的会保留，继续起到保护作用。补充说明：植物开花后，需要完成传粉、受精，才能结出果实，并非所有花都会结果（如没有雌蕊的花无法结果）。
探究活动3：观察果实，了解果实的功能与种子数量（7分钟）
1.解剖观察：每组发放果实（油菜果荚为主）和解剖工具，指导学生规范解剖果实，观察果实的外形、生长位置，以及果实里面的种子，提问：“果实里面有什么？我们选择的果实有多少粒种子？”
2.统计估算：引导学生数一数自己小组果实的种子数量，结合课件中的果实和种子数量统计表，分组记录数据，比较各组数据，提问：“每组收获的种子一样多吗？为什么？”（预设：品种不同、生长环境不同、授粉情况不同）。指导学生用“单果种子数×果实总数”的方法，估算整株油菜的种子数量。
3.功能讲解：结合指南车信箱内容，讲解果实的功能：果实可以保护种子，储存营养物质，为种子发育提供营养；有些果实可以食用，还能帮助种子传播。同时明确：根、茎、叶是植物的营养器官，花、果实、种子是植物的繁殖器官，它们相互依存，共同实现植物的物种延续。
（三）反思与评价（5分钟）
1.自我反思：引导学生回顾本节课的探究过程，思考：“我们在观察花和果实的时候，有没有做到如实记录？观察过程中遇到了什么问题？是怎样解决的？”“对于花的结构、果实的功能，我们还有哪些不明白的地方？”
2.小组评价：结合评价维度，小组内互相评价，重点评价“科学观念、科学思维、探究实践、态度责任”四个方面，对照评价量规，说说彼此做到了哪几项，需要改进的地方。
3.教师总结：肯定学生在探究活动中的表现，表扬认真观察、如实记录、积极合作的小组和个人；针对学生存在的不足（如观察不够细致、估算方法不熟练），进行针对性指导，强调科学探究中“如实记录、认真观察”的重要性。
4.拓展反思：简要介绍嫁接技术，说明我国早在汉代就有这项技术，它在果树、蔬菜、花卉生产上的重要作用，引导学生反思：“人工辅助繁殖技术对我们的生活有什么帮助？我们还能了解哪些植物繁殖的小知识？”
（四）应用与迁移（5分钟）
1.基础应用：提问：“花有哪些结构与功能？请举例说明。”引导学生回顾本节课知识，完整回答花的四部分结构及各自功能，巩固核心知识点。
2.迁移拓展：结合教材中植物多种繁殖方式的内容，提问：“除了种子之外，植物还有哪些部位可以用来繁殖？”引导学生结合图片，说出月季用茎繁殖、落地生根用叶繁殖、红薯用根繁殖等例子。
3.实践任务：布置课后实践任务：回家观察家里或小区内的植物，记录一种植物的花和果实的样子，尝试数一数果实里面的种子数量，下节课分享自己的观察结果。
（五）阅读与新知（5分钟）
1.自主阅读：引导学生阅读教材中的“指南车信箱”和“拓展迁移”部分，重点阅读果实的功能、植物的多种繁殖方式等内容，圈画重点信息。
2.新知分享：组织学生分享自己的阅读收获，补充讲解：植物繁殖后代的方式有很多种，种子繁殖是最常见的方式，而根、茎、叶繁殖属于无性繁殖，不需要种子就能产生新的植物。
3.课堂小结：师生共同梳理本节课知识点，明确：花的结构与功能、果实的功能、植物的多种繁殖方式，以及植物各器官相互依存的关系，巩固本节课核心素养目标，结束本节课探究。
五、板书设计
13.开花结果
一、花的结构与功能（繁殖器官）
1.组成：花萼→保护花蕾
花瓣→吸引昆虫（传粉）
雄蕊→产生花粉
雌蕊→接受花粉，发育成果实
2.传粉方式：昆虫传粉（花大、色艳、有香味）
风力传粉（花小、密集）
二、花到果实的变化
花瓣、雄蕊→枯萎脱落
雌蕊→膨大→果实
（开花→传粉→受精→结果）
三、果实的功能
1.保护种子2.提供营养3.帮助传播4.可食用
四、植物的繁殖方式
1.种子繁殖（常见）
2.无性繁殖：茎（月季）、叶（落地生根）、根（红薯）
五、植物器官
营养器官：根、茎、叶
繁殖器官：花、果实、种子（相互依存，实现物种延续）
六、探究要点
如实记录、认真观察、合作探究、合理估算
21世纪教育网www.21cnjy.com精品试卷·第2页（共2页）
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