资源简介

(共19张PPT)
化学与健康生活
知识闯关大挑战
CHEMISTRY & HEALTHY LIFE
START CHALLENGE
化学与健康生活
知识闯关大挑战 · 开启科学探索之旅
同学们好！欢迎来到本次知识挑战。化学不只是实验室里的瓶瓶罐罐，它就隐藏在我们每天的衣食住行中。今天，我们将通过三个有趣的关卡，一起探索化学如何影响我们的健康与生活。让我们开始这场充满知识与挑战的冒险吧！
关卡一：生活常识
观察衣食住行细节，发现身边隐藏的化学奥秘。
关卡二：营养解码
分析膳食营养成分，探究饮食中的化学与健康。
关卡三：实验探究
动手验证化学原理，在实践中巩固所学知识。
READY LET'S START THE ADVENTURE!
第一关
化学与生活常识
生活处处是化学！本关将考验你对日常生活中化学安全和健康知识的了解程度。每答对一题，你就离胜利更近一步！
第1题：安全卫士
掌握正确的安全知识至关重要。下列有关安全措施的说法错误的是？
A. 菜窖安全检测
进入久未开启的菜窖前，要先做灯火实验以检测CO 浓度。
B. 液化气泄漏处理
夜间发生液化气泄漏，立即开灯检查泄漏源头。
C. 食品健康防护
食物要避免与汞、铅、镉等重金属接触，防止中毒伤害。
D. 化学品灼伤急救
氢氧化钠沾到皮肤上，先大量水冲洗，再涂硼酸溶液中和。
提交答案
第2题：防灾先锋
燃气安全是家庭防灾的
重中之重，学会正确应对很关键
2024年5月12日是第16个全国防灾减灾日，主题是：“人人讲安全、个个会应急”。下列做法中，完全符合居家与实验安全要求的是哪一项？
A. 厨房安全察觉燃气泄漏，立即关闭总阀门，并迅速打开门窗通风散气。
B. 火灾应对高楼层室内起火，立即打开所有门窗进行通风，等待救援。
C. 饮食安全为节约粮食，轻微发霉变质的大米，经过淘洗后可以继续食用。
回答正确！燃气泄漏时关闭阀门切断气源、开窗通风是防止爆炸的关键正确做法。
第3题：生活化学家
请仔细分析下表中的化学知识归纳，选出其中描述完全正确的一组选项：
A. 化学与生活
① 经活性炭吸附后得到的水是纯水
② 农业上常用熟石灰改良酸性土壤
③ 被雨水淋湿的自行车应直接用带油的布擦拭
B. 化学与安全
① 进入枯井、菜窖前，应先做灯火试验检测CO
② 在室内放一盆水不能防止一氧化碳中毒
③ 浓硫酸沾到皮肤：大量水冲 → 涂3%~5% NaHCO
C. 化学与健康
① 可用食醋（酸）除去热水壶内的水垢（碳酸盐）
② 钙是人体常量元素，铁、锌、硒是微量元素
③ 不能用钢丝球擦洗铝制品（破坏氧化膜）
D. 化学与社会
① 煤燃烧产生的二氧化硫是形成酸雨的主要原因
② 波尔多液不能保存在铁桶中（铁会置换铜）
③ 氢氧燃料电池是将化学能直接转变为电能的装置
解题思路：虽然B组中“放盆水防煤气中毒”是错误的，但其他三组存在两处及以上明显错误。通过“排除法”可知，B是本题的最佳答案。
第4题：概念辨析
概念之间存在着包含、并列、交叉等关系。下列关于化学反应与物质分类的概念间关系，判断正确的是？
A
复分解反应与中和反应属于包含关系。
B
饱和溶液与浓溶液属于并列关系。
C
分解反应与化合反应属于交叉关系。
提示：D选项“糖类与油脂”也属于并列关系。请结合左侧图示，思考各概念的定义范围。
02
化学与营养健康
我们的身体是一座精密的化学工厂。本关将深入探索各种营养素和化学元素如何为我们的健康保驾护航。
第5题：元素的力量
题目挑战
人体中一些元素含量的多少直接影响人体的健康。下列元素中，有助于预防成年人骨质疏松的元素是？
A. Ca (钙)
B. K (钾)
C. Fe (铁)
D. Na (钠)
知识点解析
钙（Ca）是构成骨骼和牙齿的主要成分，及时补充钙元素，有助于预防成年人骨质疏松。而钾(K)调节电解质平衡，铁(Fe)参与造血，钠(Na)维持水分平衡。
第6题：食物中的学问
题目背景：五月槐花盛开，其铁含量是菠菜的1.2倍。多食用槐花可以有效预防下列哪种疾病？
A. 贫血
铁是合成血红蛋白的关键元素，缺铁易致贫血
B. 龋齿
缺乏氟元素容易导致龋齿，与铁元素无关
C. 骨质疏松
缺乏钙元素容易导致骨质疏松，与铁元素无关
D. 甲状腺肿大
缺乏碘元素容易导致甲状腺肿大，与铁元素无关
恭喜你，回答正确！槐花富含铁元素，是预防缺铁性贫血的理想天然食材。
第7题：营养素大作战（填空题）
题目 Q
端午节吃粽子是传统习俗。请思考：粽子中的糯米提供的主要营养素是 _________。
回答正确！
糯米中富含淀粉，淀粉属于糖类，是人体生命活动最主要的能量来源。
答案错误
再想想看，糯米的主要成分是淀粉哦。正确答案是：糖类。
第8题：豆腐的秘密
食材原型：新鲜嫩豆腐
核心考点：化学与生活
常食用豆腐可有效预防老年人骨质疏松，这说明豆腐中含有较丰富的常量元素是？
（请填写该元素的化学符号）
Ca< 输入答案
确认提交
回答正确！
豆腐是极佳的补钙来源，钙元素(Ca)能促进骨骼发育，是维持骨骼健康的必需元素。
第9题：苹果的化学奥秘
“一天一苹果，医生远离我”
核心问题解析
根据营养成分检测，每100g苹果中约含有16.21g糖类。请思考：在苹果的各类营养成分中，_______ 是人体生命活动最主要的供能物质？
输入答案：糖类(已确认提交)
回答正确！
糖类是人体最主要、最直接的能量来源。苹果富含的天然糖类，能快速为身体补充能量。
03
第三关
化学实验与探究
▍ 关卡引导
理论结合实践，让我们走进化学实验室，解决一些实际问题。这一关将重点考验你的综合分析能力与知识迁移应用能力！
第10题：制氧机的秘密
图示：家用分子筛制氧机
通过化学反应持续供氧
▍题目背景：某款制氧机利用过碳酸钠(Na CO )与二氧化锰(MnO )溶于水反应。原理为：Na CO 遇水分解生成Na CO 和H O ；H O 在MnO 催化下迅速分解产生氧气。根据下表配方数据，判断甲剂成分。
配方类型
甲剂用量
乙剂用量
平均供氧量
持续供氧时间
配方一
1 袋
1 袋
≥ 320 mL/min
≥ 15 min
配方二
2 袋
1 袋
≥ 500 mL/min
≥ 25 min
A. 过碳酸钠 (Na CO )
反应物，决定产氧总量
B. 二氧化锰 (MnO )
催化剂，只影响反应速率
核心考点：催化剂不改变生成物总量，反应物的量决定生成物总量。
第11题：中和反应的探究
题目描述
将稀盐酸逐滴加入NaOH溶液中，测得温度、pH变化曲线。请根据图示判断：酸和碱恰好完全发生反应的时间点是多少秒？
输入答案（秒）：50
提交答案
回答正确！
酸碱恰好中和时pH=7，对应图2的50秒；同时图1中50秒时温度达到峰值，验证了该反应为放热反应。
第12题：补锌口服液计算
题目详情
某种补锌口服液，每支含锌5.0mg，质量为10.0g。若儿童每1kg体重每日需要0.5mg锌，每天从食物中只能摄入所需锌的一半。体重为20kg的儿童每天还须服该口服液多少支，才能满足身体的需要？
你的答案：
____ 支
提交答案
正确计算逻辑（参考）
① 每日总需锌：20kg × 0.5mg/kg = 10mg
② 需补充量：10mg - (10mg ÷ 2) = 5mg
③ 口服液支数：5mg ÷ 5.0mg/支 =1 支
解题核心思路
先算出每日总需求量，再减去食物摄入量，最后根据每支含量换算支数。
闯关结束
恭喜完成所有挑战！
通过这次趣味闯关，我们系统地复习了核心化学知识，巩固了基础概念。
更重要的是学会了运用化学思维指导健康生活，科学规避生活中的潜在风险。
做自己健康的第一责任人
恭喜闯关成功！
YOU ARE THE BEST !
化学与健康生活 · 知识闯关大挑战
—— 课程到此结束，谢谢大家 ——10.1化学与健康生活
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．人体中一些元素含量的多少直接影响人体的健康，这些元素在人体中的功能无法由别的元素来替代。下列元素中，有助于预防成年人骨质疏松的元素是
A．Ca B．K C．Fe D．Na
2．掌握正确的安全知识至关重要。下列有关安全措施的说法错误的是
A．进入久未开启的菜窖前，要先做灯火实验
B．夜间发生液化气泄漏，立即开灯检查
C．食物要避免与汞、铅、镉的接触，否则会对健康造成伤害
D．氢氧化钠不慎沾到皮肤上，先用大量水冲洗，再涂上硼酸溶液
3．五月槐花盛开，可观赏可食用，槐花的铁含量是菠菜的1.2倍。多食用槐花可以预防
A．贫血 B．龋齿 C．骨质疏松 D．甲状腺肿大
4．化学与我们的生活、健康、环境、安全息息相关。下列说法完全正确的是
A．化学与生活 B．化学与健康
①经活性炭吸附后得到的水是纯水 ②用熟石灰改良酸性土壤 ③被雨水淋湿的自行车直接用带油的布擦拭 ①缺维生素D易造成骨质疏松佝偻病 ②甲醛不会影响人体健康 ③食用加碘食盐预防甲状腺肿大
C．化学与环境 D．化学与安全
①亚运会会场用消毒剂进行环境消杀 ②焚烧秸秆不会增加空气中的PM2.5 ③大力发展太阳能，减少煤炭燃烧 ①重金属中毒——喝鲜牛奶、豆浆等解毒 ②煤气泄漏——关闭气阀，严禁烟火 ③溶洞探险——先做灯火试验
A．A B．B C．C D．D
5．2024年5月12日是第16个全国防灾灭灾日，主题是：“人人讲安全、个个会应急－着力提升基层防灾避险能力”，下列做法符合安全要求的是
A．厨房安全：察觉燃气泄漏，立即关闭阀门，打开门窗，检查液漏处
B．火灾安全：高楼层住户的室内起火，立即打开所有门窗通风
C．饮食安全：节约粮食，防止浪费，变质的大米可以食用
D．实验安全：不小心打翻了实验台上燃着的酒精灯立即逃离现场
6．下列说法正确的是
A．如果不慎将浓硫酸沾到皮肤上，应立即涂上3%-5%的烧碱溶液
B．均一、稳定的液体一定是溶液
C．粮食中淀粉属于油脂，化学式为C6H12O6
D．合金的熔点一般比其组成金属的熔点低
7．人体中部分常量元素的含量如下表，其中含量最多的是
常量元素 钾 磷 镁 钠
含量（质量分数） 0.20% 0.83% 0.03% 0.14%
A．钾 B．磷 C．镁 D．钠
8．如图所示，概念之间存在着包含、并列、交叉等关系。下列概念间的关系正确的是
A．复分解反应与中和反应属于包含关系
B．饱和溶液与浓溶液属于并列关系
C．分解反应与化合反应属于交叉关系
D．糖类与油脂属于交叉关系
9．下表中对部分化学知识的归纳完全正确的一组是
A．化学与健康 B．化学与安全
①幼儿及青少年缺钙会患佝偻病 ②缺乏维生素A会引起夜盲症 ③碘摄入不足或过量均会引起人体甲状腺肿大 ①进入枯井、菜窖前，应先做灯火试验 ②在室内放一盆水可以防止一氧化碳中毒 ③浓硫酸沾到皮肤上，先用大量水冲洗，再涂上3%~5%的溶液
C．化学与生活 D．化学与社会
①用食醋除去热水壶内的水垢 ②钙、铁、锌、硒是人体所需的微量元素 ③用钢丝球擦洗铝制品 ①煤燃烧产生的二氧化硫易形成酸雨 ②配好的波尔多液可以密封保存在铁桶中 ③氢氧燃料电池是把电能转变为化学能的装置
A．A B．B C．C D．D
10．下列关于“舌尖上的化学”说法中不符合科学事实的是
A．食用豆制品、虾皮可以补钙
B．剧烈运动后，可适量饮用含有无机盐的饮料
C．为增强体质，每餐都应大量摄入高蛋白食物
D．适当补充碘元素可以预防甲状腺肿大
二、填空题
11．人类的日常生活、工农业生产、安全都与化学密不可分。请回答问题：
(1)水墨画能长时间保存，是因为墨汁中的炭黑______。
(2)端午节是我国重要的传统节日，期间有很多传统习俗，如吃粽子、挂艾草等。粽子中的糯米提供的主要营养素是_____。
下图中，甲是现对分子质量为16的有机物；乙是最常见的溶剂；丁是大理石的主要成分。
12．甲的化学式为___________；
13．②和③的化学反应方程式分别为___________、___________；
14．丙的一种用途是___________。
15．豆腐是一种营养丰富又历史悠久的传统美食。随着中外文化的交流，它的制作方法走向世界。豆腐制作过程如图所示：
(1)操作A的名称为______。
(2)常食用豆腐可预防骨质疏松，说明豆腐含较丰富的______（填元素符号）。
(3)豆腐的制作过程中需要大量的软水，生活中常用______的方法来降低水的硬度。
16．苹果中的化学奥秘
苹果中富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分，有健脾开胃、补心益气的作用。常吃苹果还可以帮助降低胆固醇，提高免疫力。
下表为某苹果的主要营养成分(每100g)
营养成分 糖类/g 脂肪/g 蛋白质/g 维生素A/mg 维生素C/mg 钾/g 钙/g 铁/mg
含量 16.21 0.17 0.26 3 4 0.12 0.004 0.6
食用苹果时，苹果中的葡萄糖进入人体细胞后，在酶的催化作用下，与氧气反应，生成二氧化碳和水，同时释放出大量能量。另外，应避免食用果核部分。因苹果籽中含有氰苷，氰苷在人体中易转化为剧毒物质氢氰酸。
苹果加工时容易褐变，影响外观、风味，还会造成营养流失。褐变主要是由于苹果中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化，因此，对于苹果中多酚氧化酶的特性研究就显得尤为重要(如图表示温度对苹果中多酚氧化酶相对活性的影响)。
结合图文信息，分析思考，解决问题：
(1)苹果籽中的氰苷在人体中转化为剧毒物质氢氰酸属于___________变化。
(2)苹果中的营养成分中，___________是人体的主要供能物质。
(3)表格中的“钾、钙、铁”指的是___________(填字母)。
A．单质 B．元素 C．原子 D．分子
(4)苹果中的葡萄糖()进入人体细胞后，在酶的催化作用下，与氧气发生反应的化学方程式为___________。
(5)由题中的曲线图可以得出的结论有___________。(写一条即可)
(6)苹果对人体的好处有___________。
17．摄入适量微量元素有助于人体健康，下列元素属于人体所需微量元素的是 ___________
A． 铁 B． 钠 C． 钙 D． ___________
三、实验题
18．Ⅰ.请使用下图A～G的装置进行实验研究。
(1)图中仪器①的名称是_____ 。
(2)用高锰酸钾制备并收集一瓶较纯净的氧气，所选用的组合装置是_____ （填字母）。
(3)用F装置收集CO2，气体应从_____ 端通入（填“a”或“b”）。
Ⅱ.某款家用制氧机如图G所示利用过碳酸钠（）和二氧化锰同时加入水中制取氧气。
已知：①过碳酸钠易溶于水，遇水分解为Na2CO3和H2O2。②H2O2可以将KI转化为I2。
(4)制氧机制氧说明（部分）见下表，其中甲、乙剂的成分是过碳酸钠或二氧化锰。
甲剂 乙剂 平均供氧量（毫升/分钟） 供氧时间（分钟）
配方一 1袋 1袋 ≥320 ≥15
配方二 2袋 1袋 ≥500 ≥25
配方三 3袋 2袋 ≥1000 ≥15
①甲剂的成分是______。
②若突发缺氧性疾病，在呼叫救护的同时进行吸氧，应选择的最佳配方是______。
(5)按配方一在水中反应6小时后，无明显气泡产生。取反应后混合物进行下列实验：
①将反应后混合物过滤，得到滤液和黑色滤渣。滤渣的成分为_____。
②取少量滤液，向其中滴加足量盐酸有大量气体产生。该反应的化学方程式为_____。
③另取少量滤液，滴加KI溶液，再滴加淀粉溶液。溶液变为蓝色，证明滤液中还含有_____。
四、综合应用题
19．酸、碱、盐种类繁多，与人类日常生活和工农业生产关系十分密切。
(1)下列有关酸、碱、盐的说法错误的是______（填字母序号）。
A．用亚硝酸钠代替食盐腌渍食品
B．将浓硫酸和浓盐酸露置在空气中，质量分数均变小
C．氢氧化铝可用于治疗胃酸过多症
D．酸具有相似的性质，原因是不同的酸在水溶液中都能解离出
(2)中和反应是酸、碱、盐中很重要的反应。将稀盐酸逐滴匀速加入一定量的氢氧化钠溶液中，用数字化仪器对反应过程中溶液的温度、pH进行实时测定，得到如图1、图2所示的曲线。
①由图1、图2可知：______s时，溶液中的溶液恰好完全发生反应。
②取反应至30s时的溶液1~2mL，向其中滴加氯化铁溶液，可以观察到的现象是______。
(3)过氧化钠（化学式为）是一种淡黄色固体，可作呼吸面具中的供氧剂。人体呼出的二氧化碳和水蒸气都能与过氧化钠反应生成氧气。某化学兴趣小组取使用后的呼吸面具中的固体物质进行探究。（假设呼吸面具中原固体物质过氧化钠已完全反应）
【提出问题】呼吸面具使用过后的固体物质中剩余的物质是什么？
【查阅资料】Ⅰ、；Ⅱ、。
【作出猜想】猜想Ⅰ：只有；猜想Ⅱ：只有；猜想Ⅲ：和都有。
【实验探究】①取少量固体样品于试管中，加入足量的水，固体完全溶解，取少量该溶液，滴加几滴酚酞溶液，溶液变成红色，但不能作出判定，理由是______。
②取少量步骤①中的溶液，加入适量氢氧化钙，有______产生，证明原固体中一定含有______。
③请设计实验进一步证明剩余固体中还含有氢氧化钠：______。
(4)工业上可用纯碱与熟石灰反应制取烧碱，若要制备40t烧碱，理论上至少需要消耗纯碱的质量是多少？
20．儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良。如图为某种补锌口服液说明书的一部分，回答：
***牌口服液 主要成分：葡萄糖酸锌 化学式：C12H22O14Zn 含锌：5.0mg/支 质量：10.0g/支 生产日期：……
(1)该口服液的锌属于_______ （填“常量”或“微量”）元素。
(2)补锌口服液中的锌指的是 。
A．分子 B．原子 C．元素 D．离子
(3)儿童缺锌易得 （填字母）。
A．智力低下 B．骨质疏松 C．贫血病
(4)葡萄糖酸锌它是由_____ 种元素组成，每支口服液中锌的质量分数为_______ （1g＝1000mg）。
(5)若儿童每1kg体重每日需要0.5mg锌，每天从食物中只能摄入所需锌的一半，体重为20kg的儿童每天还须服该口服液_____ 支，才能满足身体的需要。
21．钙及其化合物有广泛的应用。
（一）钙的广泛应用
(1)“高钙牛奶”中的钙指的是________（填字母）。
A．单质 B．元素 C．原子
(2)适当饮用“高钙牛奶”可防止________（填字母）。
A．骨质疏松 B．贫血症 C．发育迟缓，智力低下
(3)羟基磷酸钙是牙齿中的重要成分，其化学式为，则原子团的化合价为________。
(4)是一种储氢材料，储存和释放氢气过程如图。
①的化学名称为________；
②“储氢”过程储存氢气的量________（填“大于”或“小于”或“等于”）“释放”过程所释放氢气的量。
（二）过氧化钙（）品质的讨论
运输活鱼时，用过氧化钙（）可增加水中的含氧量。现有某增氧剂产品一包，其主要成分是（杂质不含钙元素），该包标签如下图所示。试计算
主要成分：过氧化钙（） 净重：100 g 钙（以Ca计）：40%-45% ××化工厂出品
(5)中钙元素与氧元素的质量比为________。
(6)中氧元素的质量分数为________（计算结果精确到0.1%）；每包100 g，若产品合格，此一包产品至少含________g；
(7)作为相对原子质量标准的碳原子质量为，某种氧原子的相对原子质量为18，则该氧原子质量为________。
（三）草酸钙（）热分解探究
【资料】1．已知：；。
2．碱石灰不能吸收CO，能充分吸收；
3．浅绿色氯化亚铜溶液吸收CO生成红色固体；
4．可能用到物质的相对分子量：，，CaO-56。
某兴趣小组称取25.6 g的固体，在老师的指导下，用下图1装置进行实验。
【实验】
(8)连接好装置，先________（填一实验操作步骤），再加入药品并加热至一定温度。可选择图2装置中的________（选填“甲”或“乙”）作为虚线中的“热分解装置”。
【现象】
(9)装置C中出现________（填现象），说明生成了CO；
(10)B、C装置都增重，增重的总质量为a g。
【计算】
①若，则B装置增重的质量为________g；
②若加热至固体质量不再减轻，则a=________g；
③若加热至固体质量不再减轻，最终试管固体质量为________g。
《10.1化学与健康生活》参考答案
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 A B A D A D B A A C
1．A
【详解】A、钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，及时补充钙元素，有助于预防成年人骨质疏松，故A符合题意；
B、钾主要参与体内电解质平衡，帮助神经传递和肌肉收缩，故B不符合题意；
C、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患贫血，故C不符合题意；
D、钠元素摄入量不足时，会对维持人体内的水分和维持恒定的pH有影响，故D不符合题意。
故选A。
2．B
【详解】A、久未开启的菜窖中容易积聚大量的二氧化碳，二氧化碳不能供给呼吸，含量过高可能会使人窒息；二氧化碳不能燃烧、不支持燃烧，进入久未开启的菜窖前可以先做灯火实验以检验二氧化碳含量是否过高，故选项说法正确；
B、夜间发生液化气泄漏，不能立即开灯检验，防止开灯产生的电火花引爆液化气，故选项说法错误；
C、汞（Hg）、铅（Pb）、镉（Cd）均为有毒重金属，因此食物要避免与汞、铅、镉的接触，否则会对健康造成伤害，故选项说法正确；
D、氢氧化钠属于强碱，具有强腐蚀性，氢氧化钠不慎沾到皮肤上，先用大量水冲洗稀释，再用硼酸（弱酸）中和，故选项说法正确；
故选B。
3．A
【详解】A、铁是合成血红蛋白的关键元素，缺铁会导致贫血，槐花富含铁，因此多食用槐花可以预防贫血，符合题意；
B、人体缺氟会导致龋齿，与铁无关，不符合题意；
C、老年人缺钙会引起骨质疏松，与铁无关，不符合题意；
D、人体缺碘会引起甲状腺肿大，与铁无关，不符合题意。
故选：A。
4．D
【详解】A、①活性炭只能吸附水中的色素、异味，无法除去水中的可溶性杂质，吸附后得到的不是纯水，说法错误；②熟石灰（氢氧化钙）呈碱性，能与酸性土壤中的酸发生中和反应，可改良酸性土壤，说法正确；③被雨水淋湿的自行车直接用带油的布擦拭”，会加快铁的锈蚀（应擦干并涂油），说法错误，故选项不符合题意；
B、缺维生素D会影响钙的吸收，易造成骨质疏松、佝偻病，说法正确；②甲醛有毒，会破坏人体蛋白质结构，严重影响人体健康，说法错误；③碘是合成甲状腺激素的原料，食用加碘食盐可预防甲状腺肿大 ，说法正确，故选项不符合题意；
C、①消毒剂能杀灭环境中的细菌、病毒，可用于亚运会会场消毒，说法正确；②焚烧秸秆会产生大量烟尘，增加空气中的PM2.5含量，说法错误；③大力发展太阳能，减少煤炭燃烧，能减少污染物排放，保护环境，说法正确，故选项不符合题意；
D、①重金属中毒时，喝鲜牛奶、豆浆等富含蛋白质的饮品，蛋白质能与重金属离子结合，减少重金属对人体蛋白质的破坏，说法正确；②煤气泄漏时，关闭气阀切断气源，严禁烟火防止爆炸，说法正确；③溶洞探险前做灯火试验，检验溶洞内二氧化碳浓度是否过高（二氧化碳不支持燃烧、不能供给呼吸） ，说法正确，故选项符合题意；
故选：D。
5．A
【详解】A、察觉燃气泄漏，立即关闭阀门，可防止燃气继续泄漏；打开门窗通风，能降低燃气浓度，防止爆炸，此做法符合安全要求；
B、高楼层住户室内起火，立即打开所有门窗通风，会使大量空气进入，为燃烧提供充足的氧气，导致火势蔓延，不符合安全要求；
C、变质的大米中可能含有黄曲霉毒素等有害物质，食用后会危害人体健康，不能食用，不符合饮食安全要求；
D、不小心打翻实验台上燃着的酒精灯，应立即用湿抹布盖灭，而不是逃离现场，否则可能引发更大的危险，不符合实验安全要求。
故选：A。
6．D
【详解】A、浓硫酸沾到皮肤时，应先用大量水冲洗，再涂上3%~5%的碳酸氢钠溶液。烧碱（氢氧化钠）具有强腐蚀性，会加重皮肤损伤，该说法错误。
B、溶液必须是混合物，均一、稳定的液体不一定是溶液，例如水、酒精，该说法错误。
C、淀粉属于糖类而不是油脂，其化学式为(C6H10O5)n；C6H12O6 是葡萄糖的化学式，该说法错误。
D、合金的熔点一般比其组成金属的熔点低，这是合金的基本特性之一，例如焊锡的熔点低于锡和铅，该说法正确。
故选D。
7．B
【详解】由图可知，图中四种常量元素中含量最多的是磷，故选：B。
8．A
【详解】A、复分解反应由两种化合物交换成分生成两种新的化合物，中和反应由酸与碱交换成分反应生成盐和水，复分解反应包含中和反应，A选项正确；
B、某些物质的饱和溶液是浓溶液，某些物质的饱和溶液不是浓溶液，饱和溶液与浓溶液属于交叉关系，B选项错误；
C、分解反应由一种物质反应生成两种或两种以上物质，化合反应由两种或两种以上物质反应生成一种物质，分解反应与化合反应属于并列关系，C选项错误；
D、糖类和油脂是不同种物质，属于并列关系，D选项错误。
故选：A。
9．A
【详解】A、①幼儿及青少年缺钙会影响骨骼发育，患佝偻病，正确。
②缺乏维生素 A 会引起夜盲症，正确。
③碘是合成甲状腺激素的重要元素，碘摄入不足或过量均会引起人体甲状腺肿大，正确。
选项归纳完全正确。
B、①枯井、菜窖中可能含有大量二氧化碳，二氧化碳不能供给呼吸，进入前做灯火实验，若灯火熄灭，说明二氧化碳含量高，不宜进入，正确。
②一氧化碳难溶于水，在室内放一盆水不能防止一氧化碳中毒，错误。
③浓硫酸沾到皮肤上，先用大量水冲洗，再涂上 3% - 5% 的NaHCO3溶液，正确。
选项归纳不完全正确。
C、①食醋中含有醋酸，水垢的主要成分是碳酸钙等，醋酸能与碳酸钙反应，可除去热水壶内的水垢，正确。
②钙是人体所需的常量元素，铁、锌、硒是人体所需的微量元素，错误。
③铝制品表面有一层致密的氧化铝薄膜，用钢丝球擦洗会破坏这层薄膜，加速铝制品的腐蚀，错误。
选项归纳不完全正确。
D、①煤燃烧产生的二氧化硫会与空气中的氧气、水等反应形成酸雨，正确。
②波尔多液中含有硫酸铜，铁能与硫酸铜反应，不能保存在铁桶中，错误。
③氢氧燃料电池是把化学能转变为电能的装置，错误。
归纳不完全正确。
故选A。
10．C
【详解】A、用豆制品、虾皮可以补钙，预防佝偻病或是骨质疏松，不符合题意；
B、剧烈运动后，人体会失去水分和盐分，需补充水或淡盐水，故可适量饮用含有无机盐的饮料，不符合题意；
C、为增强体质，每餐都应适量摄入高蛋白食物，不能大量摄入，符合题意；
D、缺碘会导致甲状腺肿大，适当补充碘元素可以预防甲状腺肿大，不符合题意。
故选C。
11．(1)常温下化学性质稳定或不活泼
(2)糖类
【详解】（1）碳的化学性质在常温下比较稳定。墨汁中的炭黑主要成分是碳，由于碳在常温下化学性质稳定，不容易与其他物质发生化学反应，所以水墨画能长时间保存。
（2）食物中含有六大类营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。糯米中富含淀粉，淀粉属于糖类。
12．CH4 13． 14．灭火、作制冷剂、用于人工降雨、制舞台云雾、作气体肥料等
【分析】甲是相对分子质量为16的有机物，则甲是CH4；乙是最常见的溶剂，且为甲燃烧后的产物，则乙是水；甲烷燃烧生成二氧化碳和水，则丙是CO2；丁是大理石的主要成分，且由CO2与试剂A反应生成，则丁是CaCO3，试剂A为Ca(OH)2；由丁转化为丙，试剂B只能是某种酸；
12．综上分析，甲是CH4；
13．反应②：氢氧化钙和二氧化碳反应生成碳酸钙和水，化学方程式为；
反应③：可以是碳酸钙和盐酸反应生成氯化钙、水、二氧化碳，化学方程式为；
14．丙为二氧化碳，可用于灭火、作制冷剂、用于人工降雨、制舞台云雾、作气体肥料等。
15．(1)过滤
(2)Ca
(3)煮沸
【详解】（1）操作A是分离固液的过滤操作；
（2）常食用豆腐可预防骨质疏松，说明豆腐含较丰富的；
（3）生活中常用煮沸的方法来降低水的硬度。
16．(1)化学
(2)糖类
(3)B
(4)
(5)在研究范围内，苹果中多酚氧化酶的相对活性随温度的升高先增大后减小
(6)降低胆固醇，提高免疫力（合理即可）
【详解】（1）苹果籽中的氰苷在人体中转化为剧毒物质氢氰酸，有新物质生成，属于化学变化；
（2）苹果的营养成分中，糖类是人体的主要供能物质；
（3）表格中的“钾、钙、铁”不是以分子、原子、单质的形式存在，而是强调存在的元素，与具体形态无关。
故选B；
（4）苹果中的葡萄糖()进入人体细胞后，在酶的催化作用下，与氧气发生反应生成二氧化碳和水，该反应的化学方程式为：；
（5）由图可知，在研究范围内，苹果中多酚氧化酶的相对活性随温度的升高先增大后减小；
（6）由题干信息可知，苹果中富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分，有健脾开胃、补心益气的作用。常吃苹果还可以帮助降低胆固醇，提高免疫力等。
17． A 氟（合理即可）
【详解】A、铁是人体所需的微量元素，在人体中参与氧气的运输等生理过程，缺铁会引起缺铁性贫血等疾病，A 正确；
B、钠是人体中的常量元素，在维持细胞外液渗透压等方面发挥重要作用，不是微量元素，B 错误；
C、钙是人体中的常量元素，是构成骨骼和牙齿的重要成分，不是微量元素，C 错误；
D、人体所需的微量元素还有氟、锌、锰、硒等。
故填：A；氟（合理即可）。
18．(1)酒精灯
(2)AE
(3)b
(4) 过碳酸钠或 配方三
(5) 二氧化锰/ 过氧化氢/H2O2
【详解】（1）仪器①为酒精灯；
（2）用高锰酸钾制备并收集一瓶较纯净的氧气，该反应为固体加热型，发生装置可选择A，排水法收集的气体较排空气法纯净，氧气不易溶于水，可选择E装置收集，故所选用的组合装置是AE；
（3）用F装置收集二氧化碳，二氧化碳密度比空气大，则气体应从b端通入；
（4）①过碳酸钠易溶于水，遇水分解为Na2CO3和H2O，H2O2在二氧化锰作催化剂时发生反应生成氧气，供病人呼吸。由表中内容可知，对比配方一、二，甲剂的量不同，乙剂的量相同，平均供氧量和供氧时间不同，即最终产生氧气的总质量不同，而该反应中，二氧化锰为催化剂，不能改变生成物质量，则甲剂为过碳酸钠，乙剂为二氧化锰；
②若突发缺氧性疾病，在呼叫救护的同时进行吸氧，则需短时间内形成大量氧气，配方三形成氧气速率和氧气量较多，则应选择的最佳配方是配方三；
（5）①二氧化锰作为过氧化氢分解的催化剂，反应前后质量和化学性质不变，二氧化锰是黑色固体，难溶于水，所以滤渣的成分为二氧化锰；
②取少量滤液，向其中滴加足量盐酸有大量气体产生，即碳酸钠和盐酸反应生成氯化钠、二氧化碳和水，该反应的化学方程式为；
③已知H2O2可以将KI转化为I2，淀粉遇碘单质会变蓝色，另取少量滤液，滴加KI溶液，再滴加淀粉溶液。溶液变为蓝色，证明滤液中还含有过氧化氢。
19．(1)A
(2) 50 产生红褐色沉淀
(3) 氢氧化钠和碳酸钠溶液都显碱性，都能使酚酞溶液变成红色 白色沉淀 /碳酸钠 取少量步骤①中的溶液，加入足量氯化钙溶液，产生白色沉淀；再滴加酚酞溶液，溶液变成红色
(4)设理论上至少需要消耗纯碱的质量是x，则
答：理论上至少需要消耗纯碱的质量是53t。
【详解】（1）A、亚硝酸钠有毒，不能食用，该选项说法错误；
B、浓硫酸具有吸水性，溶剂增多，则溶质质量分数减小，浓盐酸具有挥发性，溶质减小，则溶质质量分数也减小，该选项说法正确；
C、胃酸为盐酸的成分，氢氧化铝和盐酸反应生成氯化铝和水，则氢氧化铝可用于治疗胃酸过多症，该选项说法正确；
D、酸具有相似的化学性质，是因为不同的酸在水溶液中都能解离出H+，该选项说法正确。
故选A。
（2）①氢氧化钠和盐酸反应生成氯化钠和水，恰好反应时，溶液pH为7，则当50s时，溶液中的溶液恰好完全反应。
②30s时，溶液pH>7，则此时溶液中的溶质为氯化钠、氢氧化钠，氢氧化钠和氯化铁反应生成氢氧化铁沉淀和氯化钠，则可观察到溶液中有红褐色沉淀。
（3）①氢氧化钠和碳酸钠溶液均显碱性，均能是酚酞溶液变红色，则不能作出判定。
②氢氧化钙和碳酸钠反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，则可观察到有白色沉淀生成，且说明固体中含有碳酸钠。
③由于氢氧化钙和碳酸钠反应会生成氢氧化钠，碳酸钠和氯化钙反应生成碳酸钙沉淀和氯化钠，则可取少量步骤①中的溶液，加入足量氯化钙溶液，产生白色沉淀；再滴加酚酞溶液，溶液变成红色，则说明溶液中还含有氢氧化钠。
（4）见答案。
20．(1)微量
(2)C
(3)A
(4) 四/4 0.05%
(5)1/一
【详解】（1）在人体中，含量超过0.01%的元素为常量元素，含量在0.01%以下的元素为微量元素，锌在人体中含量低于0.01%，所以该口服液的锌属于微量元素。
（2）物质是由元素组成的，补锌口服液中的锌强调的是存在的元素种类，并非具体的分子、原子或离子形式，所以补锌口服液中的锌指的是元素，故选C。
（3）A、儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良，智力低下属于发育不良的一种表现，故A选项符合题意；
B、骨质疏松是缺钙引起的，不是缺锌导致的，故B选项不符合题意；
C、贫血病是缺铁引起的，不是缺锌导致的，故C选项不符合题意。
故选A。
（4）葡萄糖酸锌的化学式为，从化学式可以看出它是由碳、氢、氧、锌四种元素组成。
每支口服液质量为，因为，所以，每支口服液含锌，则每支口服液中锌的质量分数为。
（5）儿童每体重每日需要锌，体重为的儿童每日需要锌的质量为，每天从食物中只能摄入所需锌的一半，则每天需要通过口服液摄入锌的质量为，每支口服液含锌，所以需要服用支。
21．(1)B
(2)A
(3)-3
(4) 氢化钙 大于
(5)5：4
(6) 44.4% 72
(7)3
(8) 检查装置气密性 乙
(9)红色固体
(10) 2.2 14.4 11.2
【详解】（1）物质是由元素组成的，高钙牛奶中的“钙”指的是元素，故选B；
（2）高钙牛奶” 中含有钙元素，长期饮用高钙牛奶可以防治骨质疏松，故选A；
（3）设羟基磷酸钙中磷酸根化合价为x，根据化合物中正负化合价代数和为零，则：（+2）×10+6x+（-1）×2=0，x=-3；
（4）①CaH2是两种元素组成的化合物，所以从后往前读，中间加个化，化学名称为：氢化钙；
②由图可知，氢气先是转化为氢化钙，氢化钙再与水反应释放出氢气，第一步只是将氢气贮存，而第二步中氢化钙还吸收水中氢元素变为氢气，释放出的氢气大于储存的氢气，
（5）CaO2中钙元素与氧元素的质量比为：40：32=5：4；
（6）中氧元素的质量分数为：；
每包100 g，若产品合格，此一包产品至少含的质量为：；
（7）设该氧原子质量为y，根据题意有：y÷（2.0×10-26kg×）=18，y=3×10-26kg；
（8）连接好仪器，应该先检查装置气密性，再加入药品；
可选择以下实验装置中的乙作为虚线中的“热分解装置”，试管口略向下倾斜能够防止水蒸气冷凝回流炸裂试管；
（9）浅绿色氯化亚铜溶液吸收CO生成红色固体，装置C中有红色固体出现，说明有CO生成；
（10）由；可得：
①若，是因为生成的碳酸钙没有完全分解，装置C增重的质量为5.6g，则B装置增重的质量为7.8g-5.6g=2.2g；
②若加热至固体质量不再减轻，则生成一氧化碳和二氧化碳的总质量为：5.6g+8.8g=14.4，所以a=14.4g；
③若加热至固体质量不再减轻，则生成氧化钙的质量为：11.2g，所以最终试管固体质量为：11.2g。

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