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【学霸提优】2026年中考化学常考考点专题：化学与健康
（本试卷精选自2024-2025年全国各地中考真题及模拟题）
一、选择题
1.（2025 江苏盐城 中考真题）食用鸡蛋为人体补充的主要营养物质是（ ）
A. 糖类 B. 蛋白质 C. 维生素 D. 无机盐
2.（2024 广东广州 中考真题）食在广州，“艇仔粥” 所用的原料中富含蛋白质的是（ ）
A. 大米 B. 鱼片 C. 食盐 D. 葱花
3.（2025 福建 中考真题）大量饮用碳酸饮料会使人体内某种元素流失，从而可能导致骨质疏松，该元素是（ ）
A. 钙 B. 铁 C. 碘 D. 锌
4.（2025 甘肃白银 中考真题）人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺肿大（ ）
A. 碘 B. 铁 C. 锌 D. 氟
5.（2024 江苏常州 中考真题）香肠中的下列成分中不能为人类提供能量的是（ ）
A. 脂肪 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 无机盐
6.（2025 山东济南 中考真题）化学与人类的健康密切相关，老年人缺乏某种元素将导致骨质疏松，该元素是（）
A. 铁 B. 碘 C. 钙 D. 钠
7.（2025 四川泸州 中考真题）2024 年诺贝尔化学奖授予三位蛋白质研究的科学家。下列关于蛋白质的说法错误的是（ ）
A. 蛋白质是构成细胞的基本物质
B. 人体通过食物获取的蛋白质会水解成氨基酸
C. 蛋白质在加热、重金属盐作用下会变性
D. 蛋白质只能为人体提供能量，无其他生理功能
8.（2025 河南 模拟题）下列关于维生素的说法正确的是（ ）
A. 维生素能为人体提供大量能量
B. 缺乏维生素 C 易患夜盲症
C. 维生素需要量少，但作用大，能调节新陈代谢
D. 维生素都能在人体内合成，无需从食物获取
9.（2025 湖南邵阳 中考真题）“关爱生命、拥抱健康” 是永恒的主题。下列叙述错误的是（ ）
A. 合理使用加碘食盐，能有效预防甲状腺肿大
B. 老年人缺钙会患佝偻病
C. 缺乏维生素 A 会引起夜盲症
D. 新装修的房屋易散发甲醛，需合理去除后再入住
10.（2025 青海）化学学习过程中，归纳总结有利于提升学习能力。下列知识归纳全都正确的一组是（ ）
A．A B．B C．C D．D
11.（2024·河南中考）下列有关化学与健康的说法错误的是（ ）
A. 人体缺碘会引起甲状腺肿大
B. 人体缺铁会引起贫血
C. 人体缺锌会影响生长发育
D. 人体缺钙会引起贫血
12.（2025·陕西中考）下列关于油脂的说法正确的是（ ）
A. 油脂属于高分子化合物
B. 油脂在人体内氧化释放能量
C. 植物油脂常温下都是固态
D. 摄入油脂越多越好
13.（2025·福建中考）某同学设计的午餐食谱如下：米饭、红烧肉、清蒸鱼、鸡蛋。从营养均衡的角度考虑，还应增加的食物是（ ）
A. 牛奶 B. 豆腐 C. 炒青菜 D. 排骨汤
14.（2024·河北中考）人体胃液中含有适量的盐酸，可以帮助消化。胃酸过多时，可服用含氢氧化铝的药物。该反应的化学方程式为（ ）
A. Al(OH) + 3HCl = AlCl + 3H O
B. Al(OH) + HCl = AlCl + H O
C. 2Al(OH) + 6HCl = 2AlCl + 6H O
D. Al(OH) + 2HCl = AlCl + 2H O
15.（2025·辽宁中考）下列广告语中，符合科学道理的是（ ）
A. "超纯水"绝对卫生，长期饮用对人体有益
B. 本品不含任何化学物质
C. 补钙有助于预防骨质疏松
D. 吸烟可以提神，有益健康
二、填空题（本题共 4 小题，每空 1 分，共 20 分）
16.（2025 黑龙江齐齐哈尔 中考真题）化学与生活息息相关，请回答下列问题：
（1）人体六大基本营养素包括蛋白质、 、油脂、维生素、无机盐和 。
（2）幼儿及青少年缺______元素会患佝偻病和发育不良，该元素属于______（填 “常量” 或 “微量”）元素。
（3）厨房中能用来除去水壶中水垢（主要成分为 CaCO 、Mg (OH) ）的调味品是______，其有效成分为醋酸，与碳酸钙反应的化学方程式为______。
17.（2025 吉林 中考真题）运动饮料中常含有水、电解质（主要含钠、钾）、糖类等成分。
（1）糖类是人体最主要的______物质，淀粉属于糖类，其在人体内水解最终生成______（填化学式）被吸收。
（2）钠、钾元素属于______（填 “常量” 或 “微量”）元素，对维持人体内______和体液恒定的 pH 有重要作用。
（3）若运动饮料标签标注 “不含蛋白质”，则不能为人体补充构成______的基本原料。
18.（2024 北京 中考真题）化学元素与人体健康息息相关：
（1）人体中含量最高的金属元素是______，缺乏该元素会导致______。
（2）人体缺铁会引起______，缺铁性贫血患者可多吃______（填一种食物）补充。
（3）______（填元素名称）能防治龋齿，过量摄入会引起氟斑牙。
19.（2025 江苏南京 二模）化学与健康：
（1） 是人体生长及修补受损组织的主要原料，该物质在 （填条件，任写一种）下会发生变性。
（2）生活中常说的 “补铁”“补钙”，其中 “铁”“钙” 指的是______（填 “原子”“元素” 或 “单质”）。
（3）为保证营养均衡，每天需摄入一定量蔬菜、水果，主要补充______，该营养素缺乏会引发多种疾病。
三、实验探究题（本题共 2 小题，共 15 分）
20.（2025 广东 模拟题）某化学兴趣小组对 “蛋白质的性质” 进行探究，实验如下：
实验 1：取 2mL 鸡蛋清溶液于试管中，加热，观察到______；
实验 2：向鸡蛋清溶液中加入少量醋酸铅溶液，出现白色沉淀；
实验 3：向鸡蛋清溶液中加入浓硝酸，微热，出现黄色沉淀；
实验 4：向鸡蛋清溶液中加入饱和 (NH ) SO 溶液，出现白色沉淀，将沉淀转移至盛清水的试管中，沉淀______（填 “能” 或 “不能”）重新溶解。
（1）实验 1、2 说明蛋白质在______、作用下会发生变性，变性属于（填 “物理” 或 “化学”）变化。
（2）实验 4 中饱和 (NH4)2SO 溶液的作用是______，该过程称为盐析，属于物理变化。
（3）生活中误服重金属盐（如硫酸铜）中毒，可立即服用大量______（填一种）解毒，原理是______。
21.（2024 山东青岛 中考真题）某品牌加碘食盐标签如图，某小组探究其碘元素存在形式（已知：碘元素以 KIO 或 KI 形式存在）。
查阅资料：①KIO 在酸性条件下能与 KI 反应生成 I ：KIO3+5KI+3H2SO4 = 3I + 3K2SO + 3H2O；②I 遇淀粉溶液变蓝。
实验步骤：
①取少量食盐于试管中，加适量蒸馏水溶解；
②向溶液中加入稀硫酸酸化，再加入 KI 溶液，振荡；
③滴加 2 滴淀粉溶液，观察现象。
（1）步骤②加入稀硫酸的目的是______。
（2）若观察到______，证明食盐中含 KIO 。
（3）人体缺碘会引起______，为防止碘流失，炒菜时应______（填 “先放盐” 或 “菜快熟时放盐”）。
（4）实验结束后，小组讨论：若食盐中含 KI，暴露在空气中易被氧化为 I2，反应的化学方程式为 4KI + O + 2______ = 2I + 4KOH（补全方程式）。
四、计算题
22.（2025 浙江杭州 中考真题）某补钙剂的主要成分是碳酸钙（CaCO ），每片含碳酸钙 1.25g。某成人每天需补充 0.8g 钙元素，若通过服用该补钙剂补充，计算每天需服用多少片？（写出计算过程）
23.（2025·上海中考）钙是人体必需的元素，缺钙会导致骨质疏松。某品牌钙片的主要成分是碳酸钙（CaCO ）。请计算：
（1）碳酸钙的相对分子质量为__________；
（2）碳酸钙中钙元素的质量分数为__________（精确到0.1%）；
（3）若每天需要补充1.2g钙元素，则需要服用含碳酸钙80%的钙片多少克？（写出计算过程，结果精确到0.1g）
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【学霸提优】2026年中考化学常考考点专题：化学与健康
（本试卷精选自2024-2025年全国各地中考真题及模拟题）
一、选择题
1.（2025 江苏盐城 中考真题）食用鸡蛋为人体补充的主要营养物质是（ ）
A. 糖类 B. 蛋白质 C. 维生素 D. 无机盐
【答案】B
【解析】鸡蛋中富含蛋白质，蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。A 选项糖类主要来自主食如米饭、馒头等；C 选项维生素主要来自蔬菜、水果；D 选项无机盐来自各类矿物质食物，均不符合题意。
2.（2024 广东广州 中考真题）食在广州，“艇仔粥” 所用的原料中富含蛋白质的是（ ）
A. 大米 B. 鱼片 C. 食盐 D. 葱花
【答案】B
【解析】A. 大米富含淀粉，属于糖类；B. 鱼片属于肉类，富含蛋白质；C. 食盐主要成分是氯化钠，属于无机盐；D. 葱花富含维生素。故选 B。
3.（2025 福建 中考真题）大量饮用碳酸饮料会使人体内某种元素流失，从而可能导致骨质疏松，该元素是（ ）
A. 钙 B. 铁 C. 碘 D. 锌
【答案】A
【解析】钙是骨骼和牙齿的重要组成成分，碳酸饮料中的酸性物质会与钙结合，导致钙元素流失，引发骨质疏松。缺铁会贫血，缺碘会甲状腺肿大，缺锌会食欲不振、发育不良，B、C、D 错误。
4.（2025 甘肃白银 中考真题）人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺肿大（ ）
A. 碘 B. 铁 C. 锌 D. 氟
【答案】A
【解析】碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺碘会导致甲状腺肿大。缺铁引起贫血，缺锌引起发育不良，缺氟易患龋齿，B、C、D 错误。
5.（2024 江苏常州 中考真题）香肠中的下列成分中不能为人类提供能量的是（ ）
A. 脂肪 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 无机盐
【答案】D
【解析】糖类、脂肪、蛋白质是人体三大供能物质；无机盐不能提供能量，主要参与调节人体生理活动。
6.（2025 山东济南 中考真题）化学与人类的健康密切相关，老年人缺乏某种元素将导致骨质疏松，该元素是（）
A. 铁 B. 碘 C. 钙 D. 钠
【答案】C
【解析】钙主要存在于骨骼和牙齿中，老年人缺钙易患骨质疏松。铁缺乏贫血，碘缺乏甲状腺肿大，钠缺乏会影响体内水盐平衡，A、B、D 错误。
7.（2025 四川泸州 中考真题）2024 年诺贝尔化学奖授予三位蛋白质研究的科学家。下列关于蛋白质的说法错误的是（）
A. 蛋白质是构成细胞的基本物质
B. 人体通过食物获取的蛋白质会水解成氨基酸
C. 蛋白质在加热、重金属盐作用下会变性
D. 蛋白质只能为人体提供能量，无其他生理功能
【答案】D
【解析】蛋白质不仅能供能，还是机体生长、修补受损组织的原料，能构成酶、抗体等，D 错误。A、B、C 均为蛋白质的正确性质。
8.（2025 河南 模拟题）下列关于维生素的说法正确的是（ ）
A. 维生素能为人体提供大量能量
B. 缺乏维生素 C 易患夜盲症
C. 维生素需要量少，但作用大，能调节新陈代谢
D. 维生素都能在人体内合成，无需从食物获取
【答案】C
【解析】维生素不能供能，A 错误；缺乏维生素 A 易患夜盲症，缺乏维生素 C 易患坏血病，B 错误；维生素大多不能在人体合成，需从食物摄取，D 错误。
9.（2025 湖南邵阳 中考真题）“关爱生命、拥抱健康” 是永恒的主题。下列叙述错误的是（ ）
A. 合理使用加碘食盐，能有效预防甲状腺肿大
B. 老年人缺钙会患佝偻病
C. 缺乏维生素 A 会引起夜盲症
D. 新装修的房屋易散发甲醛，需合理去除后再入住
【答案】B
【解析】老年人缺钙患骨质疏松，青少年缺钙患佝偻病，B 错误。A、C、D 均为正确的健康常识。
10.（2025 青海）化学学习过程中，归纳总结有利于提升学习能力。下列知识归纳全都正确的一组是（ ）
A．A B．B C．C D．D
【答案】A
【解析】A、煤属于化石燃料，合理开采矿产资源能实现资源可持续利用，该组知识归纳正确，故 A 正确；
B、油锅着火不能用水浇灭，因为油的密度比水小，会浮在水面上继续燃烧，且水的沸点低，还会使油
滴飞溅，使火势蔓延，应盖锅盖灭火，所以该组知识归纳错误，故 B 错误；
C、人体缺钙会导致骨质疏松，缺碘会引起甲状腺肿大等疾病，所以该组知识归纳错误，故 C 错误；
D、废纸盒属于可回收垃圾，可回收再利用，所以该组知识归纳错误，故 D 错误； 故选：A。
11.（2024·河南中考）下列有关化学与健康的说法错误的是（ ）
A. 人体缺碘会引起甲状腺肿大
B. 人体缺铁会引起贫血
C. 人体缺锌会影响生长发育
D. 人体缺钙会引起贫血
【答案】D
【解析】缺碘引起甲状腺肿大，缺铁引起贫血，缺锌影响生长发育，缺钙引起骨质疏松或佝偻病，不是贫血。故选D。
12.（2025·陕西中考）下列关于油脂的说法正确的是（ ）
A. 油脂属于高分子化合物
B. 油脂在人体内氧化释放能量
C. 植物油脂常温下都是固态
D. 摄入油脂越多越好
【答案】B
【解析】A项，油脂不是高分子化合物；B项，油脂在体内氧化释放能量，正确；C项，植物油脂常温下多为液态；D项，油脂摄入过量会导致肥胖等疾病。故选B。
13.（2025·福建中考）某同学设计的午餐食谱如下：米饭、红烧肉、清蒸鱼、鸡蛋。从营养均衡的角度考虑，还应增加的食物是（ ）
A. 牛奶 B. 豆腐 C. 炒青菜 D. 排骨汤
【答案】C
【解析】食谱中已有糖类（米饭）、蛋白质和油脂（红烧肉、清蒸鱼、鸡蛋），缺少维生素和膳食纤维，应增加蔬菜。故选C。
14.（2024·河北中考）人体胃液中含有适量的盐酸，可以帮助消化。胃酸过多时，可服用含氢氧化铝的药物。该反应的化学方程式为（ ）
A. Al(OH) + 3HCl = AlCl + 3H O
B. Al(OH) + HCl = AlCl + H O
C. 2Al(OH) + 6HCl = 2AlCl + 6H O
D. Al(OH) + 2HCl = AlCl + 2H O
【答案】A
【解析】氢氧化铝与盐酸反应生成氯化铝和水，化学方程式为：Al(OH) + 3HCl = AlCl + 3H2O。故选A。
15.（2025·辽宁中考）下列广告语中，符合科学道理的是（ ）
A. "超纯水"绝对卫生，长期饮用对人体有益
B. 本品不含任何化学物质
C. 补钙有助于预防骨质疏松
D. 吸烟可以提神，有益健康
【答案】C
【解析】 A项，超纯水缺乏矿物质，长期饮用不利健康；B项，所有物质都是化学物质；C项，补钙有助于预防骨质疏松，正确；D项，吸烟有害健康。故选C。
二、填空题（本题共 4 小题，每空 1 分，共 20 分）
16.（2025 黑龙江齐齐哈尔 中考真题）化学与生活息息相关，请回答下列问题：
（1）人体六大基本营养素包括蛋白质、 、油脂、维生素、无机盐和 。
（2）幼儿及青少年缺______元素会患佝偻病和发育不良，该元素属于______（填 “常量” 或 “微量”）元素。
（3）厨房中能用来除去水壶中水垢（主要成分为 CaCO 、Mg (OH) ）的调味品是______，其有效成分为醋酸，与碳酸钙反应的化学方程式为______。
【答案】（1）糖类；水 （2）钙；常量 （3）食醋；CaCO + 2CH COOH = (CH COO) Ca + H O + CO ↑
【解析】（1）六大营养素为糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐、水。（2）钙是常量元素，青少年缺钙患佝偻病。（3）食醋含醋酸，能与水垢中碳酸盐、碱反应。
17.（2025 吉林 中考真题）运动饮料中常含有水、电解质（主要含钠、钾）、糖类等成分。
（1）糖类是人体最主要的______物质，淀粉属于糖类，其在人体内水解最终生成______（填化学式）被吸收。
（2）钠、钾元素属于______（填 “常量” 或 “微量”）元素，对维持人体内______和体液恒定的 pH 有重要作用。
（3）若运动饮料标签标注 “不含蛋白质”，则不能为人体补充构成______的基本原料。
【答案】（1）供能；C6H12O （2）常量；水分 （3）细胞
【解析】（1）糖类是主要供能物质，淀粉水解最终生成葡萄糖。（2）钠、钾是常量元素，调节体内水分和 pH。（3）蛋白质是构成细胞的基本物质。
18.（2024 北京 中考真题）化学元素与人体健康息息相关：
（1）人体中含量最高的金属元素是______，缺乏该元素会导致______。
（2）人体缺铁会引起______，缺铁性贫血患者可多吃______（填一种食物）补充。
（3）______（填元素名称）能防治龋齿，过量摄入会引起氟斑牙。
【答案】（1）钙；骨质疏松（或佝偻病） （2）贫血；动物肝脏（或瘦肉、菠菜等） （3）氟
【解析】（1）钙是人体含量最高的金属元素。（2）铁参与血红蛋白合成，缺铁贫血。（3）氟元素可防龋齿。
19.（2025 江苏南京 二模）化学与健康：
（1） 是人体生长及修补受损组织的主要原料，该物质在 （填条件，任写一种）下会发生变性。
（2）生活中常说的 “补铁”“补钙”，其中 “铁”“钙” 指的是______（填 “原子”“元素” 或 “单质”）。
（3）为保证营养均衡，每天需摄入一定量蔬菜、水果，主要补充______，该营养素缺乏会引发多种疾病。
【答案】（1）蛋白质；加热（或重金属盐、甲醛、紫外线等） （2）元素 （3）维生素
【解析】（1）蛋白质的作用及变性条件。（2）物质由元素组成，食品营养成分指元素。（3）蔬菜水果富含维生素。
三、实验探究题（本题共 2 小题，共 15 分）
20.（2025 广东 模拟题）某化学兴趣小组对 “蛋白质的性质” 进行探究，实验如下：
实验 1：取 2mL 鸡蛋清溶液于试管中，加热，观察到______；
实验 2：向鸡蛋清溶液中加入少量醋酸铅溶液，出现白色沉淀；
实验 3：向鸡蛋清溶液中加入浓硝酸，微热，出现黄色沉淀；
实验 4：向鸡蛋清溶液中加入饱和 (NH ) SO 溶液，出现白色沉淀，将沉淀转移至盛清水的试管中，沉淀______（填 “能” 或 “不能”）重新溶解。
（1）实验 1、2 说明蛋白质在______、作用下会发生变性，变性属于（填 “物理” 或 “化学”）变化。
（2）实验 4 中饱和 (NH4)2SO 溶液的作用是______，该过程称为盐析，属于物理变化。
（3）生活中误服重金属盐（如硫酸铜）中毒，可立即服用大量______（填一种）解毒，原理是______。
【答案】实验 1：溶液变浑浊（或出现白色沉淀）；实验 4：能
（1）加热；重金属盐；化学 （2）降低蛋白质的溶解度，使蛋白质析出 （3）牛奶（或豆浆、鸡蛋清）；牛奶中的蛋白质能与重金属盐反应，减少其对人体蛋白质的破坏
【解析】（1）加热、重金属盐会使蛋白质变性，生成新物质，是化学变化。（2）盐析是利用盐溶液降低蛋白质溶解度，使其析出，可逆。（3）重金属盐中毒，服用富含蛋白质的食物，可缓解毒性。
21.（2024 山东青岛 中考真题）某品牌加碘食盐标签如图，某小组探究其碘元素存在形式（已知：碘元素以 KIO 或 KI 形式存在）。
查阅资料：①KIO 在酸性条件下能与 KI 反应生成 I ：KIO3+5KI+3H2SO4 = 3I + 3K2SO + 3H2O；②I 遇淀粉溶液变蓝。
实验步骤：
①取少量食盐于试管中，加适量蒸馏水溶解；
②向溶液中加入稀硫酸酸化，再加入 KI 溶液，振荡；
③滴加 2 滴淀粉溶液，观察现象。
（1）步骤②加入稀硫酸的目的是______。
（2）若观察到______，证明食盐中含 KIO 。
（3）人体缺碘会引起______，为防止碘流失，炒菜时应______（填 “先放盐” 或 “菜快熟时放盐”）。
（4）实验结束后，小组讨论：若食盐中含 KI，暴露在空气中易被氧化为 I2，反应的化学方程式为 4KI + O + 2______ = 2I + 4KOH（补全方程式）。
【答案】（1）提供酸性环境，使 KIO 与 KI 反应 （2）溶液变蓝 （3）甲状腺肿大；菜快熟时放盐 （4）H O
【解析】（1）资料显示反应需酸性条件。（2）生成 I 遇淀粉变蓝。（3）缺碘患甲状腺肿大，KIO 受热易分解，故菜快熟时放盐。（4）根据质量守恒定律，缺 2 个 H2O。
四、计算题
22.（2025 浙江杭州 中考真题）某补钙剂的主要成分是碳酸钙（CaCO ），每片含碳酸钙 1.25g。某成人每天需补充 0.8g 钙元素，若通过服用该补钙剂补充，计算每天需服用多少片？（写出计算过程）
【答案】
解：碳酸钙中钙元素的质量分数 = 40/(40+12+16×3)×100% = 40%
每片补钙剂含钙元素质量 = 1.25g × 40% = 0.5g
每天需服用片数 = 0.8g/0.5g≈ 2 片
答：每天需服用 2 片。
解析：先算碳酸钙中钙元素质量分数，再算每片含钙质量，最后求片数。
23.（2025·上海中考）钙是人体必需的元素，缺钙会导致骨质疏松。某品牌钙片的主要成分是碳酸钙（CaCO ）。请计算：
（1）碳酸钙的相对分子质量为__________；
（2）碳酸钙中钙元素的质量分数为__________（精确到0.1%）；
（3）若每天需要补充1.2g钙元素，则需要服用含碳酸钙80%的钙片多少克？（写出计算过程，结果精确到0.1g）
【答案】（1）100
（2）40.0%
（3）解：设需要钙片的质量为x
钙片中碳酸钙的质量为：x × 80%
碳酸钙中钙元素的质量为：x × 80% × 40.0% = 1.2g
x = 1.2g ÷ (80% × 40.0%) = 1.2g ÷ 0.32 = 3.75g ≈ 3.8g
答：需要服用含碳酸钙80%的钙片约3.8g。
【解析】
（1）CaCO 的相对分子质量 = 40 + 12 + 16×3 = 100
（2）钙元素的质量分数 = (40/100) × 100% = 40.0%
（3）根据钙元素质量守恒列方程求解。
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