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(共23张PPT)
2.7 加快溶解
水果糖
一杯凉的白开水
怎样才能较快喝到甜甜的糖水呢？
完全溶解：需要 5分钟
水果糖
一杯凉的白开水
怎样才能较快喝到甜甜的糖水呢？
加热？
搅拌？
捣碎？
探究加快溶解的条件
探究温度与溶解快慢的关系
实验材料
热水
冷水
水量相同
食盐
盐量相同
相同的条件
不同的条件
食盐
探究加快溶解的条件
探究温度与溶解快慢的关系
水的温度
同样多的水
同样多的食盐
都不搅拌/都搅拌
同时加入
50ml
1.准备两份相同质量的食盐；
2.同时加入同样多的热水与冷水中；
3.静置一分钟，观察并比较红糖溶解的快慢；
4.记录结果。
探究加快溶解的条件
探究温度与溶解快慢的关系
在冷水中 在热水中
溶解快慢 □快 □慢 □快 □慢
√
√
探究加快溶解的条件
探究温度与溶解快慢的关系
为什么我们通常会选择用热水冲泡茶叶和药呢？
而不是用冷水？
热水能加快溶解
方糖在热水中溶解的速度比在冷水中溶解的速度更_____。
所以热水 ______ 加快方糖溶解。
可以
快
探究加快溶解的条件
探究温度与溶解快慢的关系
等温等量的水
等量食盐
玻璃棒1根
探究加快溶解的条件
探究搅拌与溶解快慢的关系
实验材料
相同的条件
不同的条件
食盐
探究加快溶解的条件
探究搅拌与溶解快慢的关系
是否搅拌
同样多的水
同样多的食盐
水温相同
同时加入
50ml的温水
改变的条件：
不变的条件：
是否搅拌
同样的水温
同样的水量
同样的食盐量
同时加入
探究加快溶解的条件
探究搅拌与溶解快慢的关系
1.准备两份相同质量的食盐；
2.同时倒入两个盛有同样温度，同样多水的烧杯中；
3.搅拌其中一个烧杯，另一个不搅拌；
4.记录结果。
探究加快溶解的条件
探究搅拌与溶解快慢的关系
搅拌 不搅拌
溶解快慢 □快 □慢 □快 □慢
√
√
探究加快溶解的条件
探究搅拌与溶解快慢的关系
方糖在搅拌时溶解的速度比不搅拌时溶解的速度更_____。
所以搅拌 ______ 加快方糖溶解。
可以
快
探究加快溶解的条件
探究搅拌与溶解快慢的关系
如果要让食盐更快地溶解在水中，还可以怎样做？
捣碎，食盐的颗粒越小，溶解得越快。
生活中哪些地方用到快速溶解？
1. 右图是两杯食盐水，可以用来研究（ ）与溶解快慢的关系。
A.温度 B. 搅拌 C. 颗粒大小
2. 成成在吃一颗水果糖，他想让：这颗糖更快地在嘴里溶解，应该（ ）。
A.含在嘴里不动 B.用舌头搅拌 C.咬碎并用舌头搅拌
B
C
1. 溶解的快慢只与物质本身有关，与其他条件无关。 （ ）
2. 在比较水的温度对食盐溶解快慢的影响的实验中，我们可以在其中的一个杯子里搅拌 。 （ ）
3. 研究温度与溶解快慢的关系时，两杯水的量应该是一样。（ ）
4. 糖在热水中溶解的速度会变快，食盐在热水中溶解的速度会变慢。（ ）
5. 搅拌棒的大小和材质对食盐在水中的溶解快慢有很大的影响。（ ）
×
×
√
×
×
1. 物质在水中溶解的快慢与_____、_________、_____________有关。
2. 生活中的味精、洗衣粉的颗粒都很小，这说明让颗粒变小可以_______溶解。
温度
是否搅拌
加快
颗粒大小
下课！

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