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所有的盐都能溶解吗？
今天早上，妈妈让小马帮忙买一袋盐回来，小马兴冲冲地去了。但由于回家心切，小马一不小心跌倒在了一个小水坑里，起来后发现驮着的盐轻了不少。同学们知道这是为什么吗？那么如果小马一直躺在小水坑里不起来，所有的盐都能溶解吗？
水能溶解多少物质
教科版三年级上册第一单元第5课
味精
白糖
红糖
活动一：说一说
哪些物质能够溶解在水中呢？
活动一：说一说
一种无机化合物，白色粉末或细微晶体，味咸，易溶于水
通常可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂等。
广泛应用于化工、医药、食品、轻工、纺织等工业领域以及人们的日常生活
如果我们把它们不断地加入这杯水中，它们能一直溶解下去吗？
小苏打
食盐
水
水
水能溶解物质的多少
溶解能力
活动二：设计对比实验
向两杯等量的水中，分别加入食盐和小苏打并比较它们的溶解能力。
小苏打
食盐
对比实验
（1）对比实验应该设置哪些实验条件？
（2）怎样取同样多的水？
（3）食盐和小苏打每次放多少？
实验设计
小组讨论
（1）对比实验应该设置哪些实验条件？
（2）怎样取同样多的水？
（3）食盐和小苏打每次放多少？
实验设计
小组讨论
不同条件、相同条件
用量筒取50毫升的水
2.5g一份，完全溶解后
再加入下一份
实验材料
食盐20克
小苏打
20克
小勺子
2个
玻璃棒
2根
烧杯
2个
电子秤
1台
50ml清水
2杯
量筒
1个
实验步骤
（1）在两个相同的透明杯中分别放入50毫升清水。
（2）分别取大约20克食盐和小苏打，再把它们平均分为8份。
（3）分别往两个杯子中如入1份食盐和1份小苏打。
（4）用玻璃棒搅拌至完全溶解后再加入下一份，直到食盐和小苏打不能继续溶解为止。
（5）及时记录实验结果，并将自己小组的最终结果补充到黑板上的汇总表里。
实验提示
明确分工，
相互合作。
搅拌过程中，玻璃棒不要碰到杯底和杯壁。
没有完全溶解，不算一份。
完全溶解后再加入下一份，直到不能溶解为止。
1份
2份
3份
4份
5份
6份
7份
8份
食盐是否溶解
小苏打是否溶解
我的发现
食盐和小苏打的溶解记录表
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研讨交流，深入分析
①50毫升水中溶解了多少份食盐？多少份小苏打？什么时候停止加入食盐和小苏打？
②食盐和小苏打的溶解能力相同吗？
③为什么我们在做溶解实验时，要一份一份地加入？
假设某一份没有完全溶解，份数如何计算？
研讨交流，深入分析
①50毫升水中溶解了多少份食盐？多少份小苏打？什么时候停止加入食盐和小苏打？
50毫升水中溶解了7份食盐，2份小苏打。
当食盐和小苏打不能继续溶解时，停止加入。
研讨交流，深入分析
②食盐和小苏打的溶解能力相同吗？
食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同的。食盐的溶解能力比小苏打的溶解能力强。
研讨交流，深入分析
③为什么我们在做溶解实验时，要一份一份地加入？
假设某一份没有完全溶解，份数如何计算？
通过这样一份一份地加入，能够知道食盐和小苏打在水中能够溶解的份数。
没有全部溶解，不算一份。
①如果你是科学家，你会选择哪个数据作为结论？
②有个小组的小苏打溶解了3份，大家认为哪里出问题了？
③怎样知道食盐和小苏打完全溶解了？
④大多数小组食盐溶解了7份，而有些小组溶解了8份，这是什么原因造成的？
50毫升水能够溶解7份（约18克）食盐，2份（约5克）小苏打，食盐的溶解能力比小苏打强。因此，不同的物质在水中的溶解能力是不同的。
小结
应用拓展，拓宽生活
今天早上，妈妈让小马帮忙买一袋盐回来，小马兴冲冲地去了。但由于回家心切，小马一不小心跌倒在了一个小水坑里，起来后发现驮着的盐轻了不少。同学们知道这是为什么吗？那么如果小马一直躺在小水坑里不起来，所有的盐都能溶解吗？
不能
应用拓展，拓宽生活
通过本节课的学习，你有什么收获？
课堂小结
畅谈收获
课后作业
选择几种常见物质，制定探究计划，比较它们在水里的溶解能力并排一排序。
谢谢大家！

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