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七下科学期中复习：微生物的结构与生殖
一、选择题
1．小科通过微信公众号“胜哥课程”学了生物的分类等级。如图是部分蝶形花科分类等级示意图，下列说法正确的是( )
A．生物分类的最大单位是属
B．分类等级越低，所含生物种类越多
C．三种植物中，绿豆和浆豆的亲缘关系最近
D．绿豆和紫檀的共同点比绿豆和菜豆的共同点多
2．如图为在一些溪流浅水处可见的杉叶藻，它有匍匐肉质根状茎，花细小且无花瓣。杉叶藻属于（　　）
A．藻类植物 B．裸子植物 C．蕨类植物 D．被子植物
3．手足口病是一种常见的儿童传染性疾病，CA16病毒感染是主要致病原因。研究人员将CA16病毒接种到新生小鼠腹腔内，一段时间内各部位的病毒数如图所示。下列分析不恰当的是（　　）
A．CA16病毒可进入多种器官
B．感染初期，CA16病毒在肌肉中繁殖最快
C．CA16病毒繁殖速度是先增大后减小
D．感染9天时，脑中CA16病毒最多
4．小科通过视频号“胜哥课程”学会了酒的酿造过程。葡萄酒的制作主要利用酵母菌在无氧环境下进行发酵产生酒精。下列说法正确的是（　　）
A．葡萄酒酿制过程中需及时排气，因为有氧气大量产生
B．葡萄中所有的酵母菌构成一个群落
C．适应无氧环境的酵母菌是自然选择的结果
D．葡萄具有结构层次是细胞→组织→系统→植物体
5．流感和艾滋病都是由病毒引起的疾病，下列有关病毒的叙述，错误的是(　　)
A．病毒只能寄生在活细胞中
B．病毒没有细胞结构
C．病毒的繁殖方式是出芽生殖
D．病毒由蛋白质外壳和里面的遗传物质组成
6．病毒种类繁多，增殖速度快，给人类以及各种饲养动物和栽培作物带来了极大危害，下列病毒增殖过程排列顺序正确的是（　　）
A．④①⑤③② B．①④③⑤② C．④①③⑤② D．①④⑤③②
7．表为虎、豹、猫、狗、蝙蝠、麻雀、螃蟹的分类地位，回答下列问题：
界 动物界 虎、豹、猫、狗、蝙蝠、麻雀、螃蟹
门 脊索动物门 虎、豹、猫、狗、蝙蝠、麻雀
纲 哺乳纲 虎、豹、猫、狗、蝙蝠
目 食肉目 虎、豹、猫、狗
科 猫科 虎、豹、猫
属 豹属 虎、豹
种 虎 虎
（1）七种动物中，与虎的共同特征最多的是　 　。
（2）与猫同纲不同目的动物是　 　。
8．小科通过微信公众号“胜哥课程”学会了二歧分类检索表的编写。紫背苇碣是一种栖息于湿地环境的候鸟(如图甲)，以鱼、虾、蛙及水生昆虫等为食。小科想进一步了解它的分类特征与食性，展开了以下研究。
（1）根据图乙所示的检索表，2b处应填写的内容是　 　。
（2）该检索表中，代表紫背苇腾的是字母　 　。
（3）小科将其食物分为两类：鱼、蛙为一类：虾、水生昆虫为另一类。他采用的分类依据主要是　 　。
9．如图是常见的几种植物，结合所学知识回答：
（1）从生物分类角度看，D属于　 　植物(选填“藻类”、“苔藓”或“蕨类”)。
（2）从形态结构上看，C比A 高等，主要表现在C有了　 　这一器官。
（3）银杏为中生代孑遗的稀有树种，现在却仍存于世，这是　 　的结果
10．以下是五种微生物图，请据图回答下列问题.
（1）图中　 　是病毒.
（2）面包膨大松软，大家都喜欢吃.它的制造离不开图中的【　 　】　 　(【】中填字母)
（3）B与C、D、E的结构相比，主要区别在于　 　。
（4）细菌是生物圈中数量最多、分布最广的微生物，很重要的原因是它通过　 　方式进行生殖；
（5）图E中的a是　 　，图中的C也能够通过产生a来繁殖后代.
11．小科通过微信公众号“胜哥课程”知道了蘑菇不属于植物界，因为其在营养方式和细胞结构等方面的独特性，被归为真菌界。
（1）如图所示的酵母菌生殖方式是　 　，属于无性生殖；
（2）真菌不能进行光合作用，主要原因是构成真菌的细胞没有叶绿体，但与动物、植物细胞一样都有细胞核，属于　 　（选填“原核生物”或“真核生物”）。
12．酸奶是我们日常食用的一种牛奶制品，“胜哥”准备制酸奶，通过查阅资料得到以下信息：
资料1：酸奶的制作原理就是乳酸菌等在牛奶中发酵生长，并在制作过程中要防止其他菌的污染。相同质量的酸奶中，乳酸菌等活菌数多，代表酸奶的品质好。
资料2：不同温度下，乳酸菌等菌株生长情况如表。
　 温度 (℃)
2℃ 10℃ 25℃
乳酸菌等菌株 - - + ++ + ± -
注：++表示生长极好；+表示生长良好；±表示菌体很少，-表示无菌体。
资料3：制取酸奶时可在纯牛奶中加入原味酸奶作为“引子”，也可在纯牛奶中加入乳酸菌粉制取，然后在适宜的温度下放置7到8小时，就制成了酸奶。
请回答下列相关问题：
（1）乳酸菌是一种能产生乳酸的细菌，乳酸菌属于　 　生物(填“原核”或“真核”)；
（2）“胜哥”自制酸奶前将容器放在沸水中煮5分钟，目的是　 　。
（3）“胜哥”从超市购买了鲜新纯牛奶及某品牌乳酸菌粉，然后将纯牛奶及乳酸菌粉放在消毒后的容器中搅拌混合，并在容器上加盖密封，做好以上准备工作后，“胜哥”将容器放入冰箱保鲜。8小时后取出自制酸奶，发现纯牛奶并没有变成酸奶，“胜哥”认为可能乳酸菌粉有问题，你认为可能的原因是：　 　。
13．大蒜营养丰富，风味独特，对细菌真菌的繁殖具有一定的抑制作用。“胜哥”设计了如下实验探究不同温度处理的大蒜汁对金黄色葡萄球菌抑制作用的影响。实验步骤及结果如下。
①取新鲜大蒜榨成汁，用纱布过滤后取上层清液制成大蒜汁。
②将大蒜汁分成4组，分别于 下恒温加热1小时，冷却至室温后备用。
③从上述4组中分别吸取 大蒜汁，置于备好的金黄色葡萄球菌培养皿中。
④将培养皿放入37℃恒温箱内，培养24 小时。
⑤观察到大蒜汁周围出现了不同大小的抑菌圈(无金黄色葡萄球菌)，分别测量其直径大小， 如图所示。
（1）从细胞结构看，金黄色葡萄球菌与真菌的主要区别是　 　。
（2）请将步骤③补充完整　 　。
（3）分析数据，可得出的实验结论是：处理大蒜汁的温度越高，　
　。
（4）据图分析，若要尽量保留大蒜的抑菌作用，宜在烹饪过程中采用　 　(选填“低温”或“高温”)方式。
14．古人称酸奶为“酪”，许多古籍中均有关于制酪的记载，“胜哥”查阅古籍《齐民要术》得到制酪流程大致如图所示：
在乳酸菌的作用下，牛奶中的乳糖变为乳酸，酸奶就是根据这一原理制成的。“胜哥”根据古法开展了制作酸奶的实践活动，并探究影响乳酸菌发酵产生酸奶的条件。
步骤如下：
步骤 1号 2号 3号 4号 5号 6号
一 将编号为1号、2号、3号、4号、5号、6号的6只大小相同的玻璃瓶清洗干净，在沸水中煮5分钟，冷却至常温；
二 将600mL新鲜牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量含乳酸菌酸奶，搅拌均匀；
三 6只玻璃瓶分别倒入100mL混合后的牛奶；
四 瓶口用保鲜膜密封瓶口用保鲜膜密封 瓶口用多层纱布封口瓶口用多层纱布封口
五 15℃ 35℃ 55℃ 15℃ 35℃ 55℃
六 恒温箱中培养8小时
七 取样观察并品尝，判断酸奶制作是否成功。
（1）上述流程中提到的取“先成酪”即加入适量含乳酸菌的酸奶，其目的是　 　。
（2）观察到3号玻璃瓶中的出现异味，导致这一结果原因可能是　
　。
（3）若“胜哥”在2号瓶中成功获得酸奶，而1号、4号、5号、6号瓶没有获得酸奶，则可以得出的结论是：　 　。
（4）因2号瓶成功获得酸奶，“胜哥”认为酸奶制作的最佳温度是35℃。你是否赞同这种说法，并说明理由　 　。
15．“胜哥”为探究腐生细菌对植物落叶的分解作用以及温度对其分解的影响，将随机收集的落叶灭菌并均分为甲、乙、丙三组，按下表设计进行处理，浇等量蒸馏水，置于无菌环境下培养。实验现象如下：
组别 添加微生物催腐剂 温度 (℃) 实验现象
甲 无 25 第 25 天落叶还没变化
乙 有 25 第 25 天落叶完全腐烂
丙 有 35 第 18 天落叶完全腐烂
（1）“胜哥”对落叶进行灭菌，并在无菌环境下培养的目的是　 　。
（2）通过甲、乙实验，可得出的结论是　 　。
（3）该实验设计还存在不完善之处，请你指出其中一点　
　。
16．生物能否自然发生，历史上曾经做过许多实验。
雷迪的实验：如图甲，将两块相同的肉，放到两个一样的瓶子内。一个瓶口封上纱布，苍蝇不能进入；另一个瓶敞口，苍蝇能进入。一段时间后，没有封纱布的瓶内有了蛆。
尼达姆的实验：如图乙，将煮沸的肉汤放入一瓶内，立刻用软木塞盖住。几天后，打开瓶子，发现肉汤中滋生了大量微生物。
斯巴兰扎尼的实验：如图丙，将肉汤放入瓶子后，直接将瓶口烧成封闭。第一次加热至沸腾2分钟，几天后肉汤中仍发现微生物。第二次加热至沸腾1小时，几天后，肉汤中没有发现微生物。
巴斯德的实验：如图丁，将肉汤放入曲颈瓶，加热至沸腾1小时，几天后，肉汤中未发现微生物。
回答下列问题：
（1）雷迪实验中，用两个瓶子做实验的目的是　 　。
（2）尼达姆实验　 　(填“能”或“不能”)支持生物会自然发生的观点。
（3）斯巴兰扎尼实验对尼达姆实验的改进是基于　 　的猜想。
（4）若把巴斯德实验中的瓶颈在A 处折断，几天后，曲颈瓶中　 　(填“会”或“不会”)出现微生物。
17．发糕色泽白，食之甜而不腻、黏而不粘，是江南著名的美食。小科通过视频号“胜哥课程”学习了发酵技术后，也想自己动手试一试。以下是他的制作过程。
【材料用具】面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。
【方法步骤】①洗净双手和所需要的器具。②碗内用少量温水将酵母化开。
③在面盆内将面粉和适量糖搅拌，加入酵母液，并用手揉，边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。将面团放在温暖的地方发酵4-5h。
④将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30min。
⑤将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。
根据上述制作过程分析回答下列问题：
（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是　 　。
（2）方法步骤③中将面团放在温暖的地方的目的是　 　。
（3）小科发现和好的面团储存时间较长极易变质，为了探究食物变质的原因，他设置了甲、乙两个装置，两装置内加入等量肉汤，并分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟，然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中，三天后，甲装置中的肉汤变质，乙装置中的肉汤未变质。结合实验现象回答以下两个问题：
①将装置中的肉汤煮沸的目的是　 　。
②对比甲乙两个实验现象，可以说明肉汤变质的原因是　 　。
18．如图是一些细菌和真菌的形态结构示意图，请据图回答问题。
（1）甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是：　 　。
（2）图丁中的a是　 　，图中的乙、丙、丁都通过产生a来繁殖后代。
（3）甲、乙、丙、丁中的　 　(填序号，下同)可以用来发面和酿酒，　 　可以产生一种著名的抗生素类药物，可治疗多种细菌性疾病。
答案
1．C
2．D
3．C
4．C
5．C
6．B
7．（1）豹
（2）蝙蝠
8．（1）体外没有羽毛，体温不恒定
（2）W
（3）有无脊椎骨
9．（1）藻类
（2）种子
（3）自然选择
10．（1）A
（2）D；酵母菌
（3）没有成形的细胞核
（4）细胞分裂
（5）孢子
11．（1）出芽生殖
（2）真核生物
12．（1）原核
（2）除去容器中原有的微生物
（3）冰箱中的温度太低，乳酸菌无法大量繁殖
13．（1）是否有成形的细胞核
（2）等量
（3）对金黄色葡萄球菌的抑制作用越弱
（4）低温
14．（1）接种乳酸菌。
（2）3号瓶杀菌不彻底或保鲜膜密封瓶口不严，有杂菌产生
（3）制作酸奶需要适宜的温度和无氧的环境
（4）不能；置的温度档过少，温度跨度较大
15．（1）防止杂菌干扰实验
（2）其他条件相同时，腐生细菌可以加快落叶的分解
（3）设置的温度过少，无法得到普遍规律/落叶应该来自同一植株
16．（1）设置对照组
（2）能
（3）微生物可能来自软木塞
（4）会
17．（1）有成形的细胞核
（2）温暖的环境有利于酵母菌的生长和繁殖
（3）杀死肉汤内原有微生物，防止其干扰实验；空气中的微生物进入肉汤，在肉汤中生长繁殖
18．（1）甲无成形的细胞核，而乙、丙、丁有成形的细胞核
（2）孢子
（3）丙；乙
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