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4.2 食物与消化（第2课时） 分层练习
科学观念：描述人体消化系统的组成及功能，描述小肠的结构特点。
科学思维：分析小肠结构与吸收功能的适应性特点（如环形皱襞、小肠绒毛、毛细血管等）。
探究实践：观察小肠的结构，培养生物体的观察从宏观到微观的方法。
态度责任：理解消化系统对维持身体健康的重要性，培养健康饮食意识。
1．一碗米饭被人消化后变成食物残渣排出体外所经过的途径是（　　）
A．口→咽→食管→胃→大肠→小肠→肛门 B．口→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门
C．口→胃→食管→大肠→小肠→肛门 D．口→咽→胃→食管→小肠→大肠→肛门
2．下列关于消化系统结构和功能的叙述，不正确的是（　　）
A．消化系统由消化道和消化腺组成 B．小肠是营养物质消化、吸收的主要器官
C．蛋白质在胃中开始被消化 D．牙齿不参与食物的消化
3．观察猪小肠时，图中正确的观察顺序是（　　）
A．①②③ B．①③② C．③①② D．③②①
4．同学们在学习消化系统相关知识后，制作了“胃的名片”来介绍胃的相关知识。下列名片中各序号的填写不正确的是（　　）
姓名：胃 工作职能：暂时贮存和①食物； 胃壁的肌肉组织可以收缩，使食物和胃液充分混合： 胃液含有②，可以初步消化③。 胃有话说：经常不吃早餐，胃液中的④会损害胃黏膜，可能导致胃溃疡。
A．①﹣消化 B．②﹣消化酶 C．③﹣脂肪 D．④﹣胃酸
5．下列关于人体消化腺、消化液及其功能对应正确的是（　　）
A．唾液腺——唾液——初步消化淀粉 B．胃腺——蛋白酶——初步消化脂肪
C．肝脏——胆汁——初步消化蛋白质 D．胰腺——胰液——不含消化酶
6．如图是人体某系统模型图，下列有关说法错误的是（　　）
A．该系统是消化系统 B．3是胃，是消化和吸收的主要场所
C．4是肝脏，分泌胆汁帮助消化
D．该系统与其他七个系统协同工作、相互联系形成一个整体
7．小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收营养物质相适应的形态结构有（　　）
①小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段
②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等
③小肠的绒毛壁、毛细血管壁都只由—层上皮细胞构成
④小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛
A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．②③④
8．生物实践活动课上，小康同学制作了小肠壁结构模型（如图），该作品比较形象地模拟了小肠（　　）
A．长度很长 B．内有多种消化液
C．内有丰富的毛细血管 D．内有皱襞和小肠绒毛
9．如图为牙齿的结构模式图，下列关于牙齿的叙述错误的是（　　）
A．牙齿最外层的①起保护牙齿的作用
B．龋齿是指口腔内形成的酸性物质腐蚀了④牙骨质
C．③是牙髓，若龋齿导致牙痛，说明龋洞已深入牙髓腔
D．②是牙本质，构成了牙的主体
10．下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（　　）
A．唾液腺、肝脏、胆囊、胰腺、咽都属于消化腺
B．胃是消化道最膨大的部分，上接气管，下接十二指肠
C．到达小肠前，食物依次经过口腔、食道、咽、喉和胃
D．胰腺分泌的胰液在小肠中发挥作用
11．某医院成功将“覆膜支架”（如图）置入糖尿病患者小肠前段，从而减轻糖尿病患者的症状。下列相关叙述错误的是（　　）
A．小肠内腔中有多种消化液
B．小肠绒毛内有丰富毛细血管
C．“覆膜支架”可以减少小肠消化液种类
D．“覆膜支架”可以减少小肠的吸收面积
12．下列关于消化系统的叙述正确的是（　　）
A．所有的消化液都来自同一个消化腺 B．消化液有唾液、胃液、小肠液三种
C．消化系统由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成
D．肝脏分泌的胆汁以及胰脏分泌的胰液也是很重要的消化液
13．下列有关消化道各段结构和功能的叙述，正确的是（　　）
A．口腔是消化道的起端，没有消化和吸收的功能
B．胃液中的蛋白酶对蛋白质能进行完全分解并能吸收少量水和酒精
C．小肠内壁有环形的皱襞可增大消化营养物质的面积
D．大肠的功能只是将食物残渣形成粪便
14．如图为人体消化系统的部分器官，下列有关描述中，不正确的是（　　）
A．消化系统由消化道和消化腺两部分组成
B．①分泌的物质含有消化酶
C．④是消化道最膨大的部分，有暂时储存食物和初步消化食物的作用
D．③是消化和吸收的主要场所
15．胃是人体重要的消化器官。下列有关胃的形态和功能的表述错误的是（　　）
A．胃是消化道中最膨大的部分，利于暂时贮存食物
B．胃壁中有发达的平滑肌层，能不断蠕动促进食物与胃液的混合
C．胃壁中有胃腺，能分泌胃液，胃液具有杀菌、消化等作用
D．胃是人体中食物消化和吸收的主要场所
16．如图是人体的消化系统漫画概念图。下列对图中描述的理解不正确的是（　　）
A．“蛋食主义者”意为胃能消化蛋白质
B．“我什么都能吃”意为食物中的大部分营养成分都能在小肠被消化和吸收
C．“口腔和我合作无间”意为唾液腺分泌的唾液能在口腔中配合脂肪的消化
D．“肝胆相照好兄弟”体现了肝脏和胆囊之间相互配合的关系
17．近期“脱氢乙酸钠食品添加剂”、“预制菜”等舆论风波一直未平息，如图为人体消化系统的部分结构示意图。请回答下列问题：
（1）结构⑤是人体消化吸收的主要场所，请写出与该功能相适应的结构特点　 　（写出一点即可）。
（2）人体摄入的部分食品添加剂具有一定的毒性，器官　 　（填名称）具有解毒功能。
（3）小丁长期吃高油预制菜，患上了慢性胰腺炎，请说出一个健康的饮食习惯　 　。
18．肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式的小型设备（如图1），它可以在短时间捕捉到消化道内的三维图像；图2为人体消化系统的组成示意图。请据图回答下列问题：
（1）人的消化系统由消化道和　 　组成。
（2）显微胶囊可依次经过口腔→咽→[③]　 　→[⑤]　 　→[⑦]　 　。
（3）结构④分泌的消化液是　 　。
（4）人体消化和吸收的主要场所是　 　（填序号）。
19．肝脏是重要的消化器官，医生可通过触摸了解肝脏的健康状况。如图，医生检查肝脏触摸的区域是（　　）
A．甲 B．乙 C．丙 D．丁
20．俗话说“食不言，寝不语”，吃饭时不能大声说笑的科学道理是（　　）
A．吃饭时说笑食物容易误入气管 B．唾液腺分泌的唾液会减少
C．流经消化器官的血流量会减少 D．吃饭说笑不利于声带保护
21．长期感染幽门螺杆菌可导致局部胃腺萎缩，使人患萎缩性胃炎，影响消化功能。推测萎缩性胃炎患者可能出现（　　）
A．食欲旺盛、饭量增加 B．胃液分泌量明显增多
C．消化蛋白质的功能减弱 D．消化脂肪的能力减弱
22．关于人体器官胃的下列说法中，错误的是（　　）
A．胃是属于消化系统内的一个重要器官
B．胃壁主要由肌肉构成，因而胃属于肌肉组织
C．组成胃的结构层次是细胞→组织→器官
D．组成胃的组织有四种，但以肌肉组织为主
23．氟化物与人体牙齿抗腐蚀关系早在20世纪前已被人们了解。为了研究它们的关系，科学家在一条有天然氟化物的河流的两岸随机抽样1000名儿童做牙齿检查，其中一半为5岁儿童（乳牙期），另一半为12岁儿童。图中显示儿童腐烂的、掉了的或修补的牙齿数。下面是某人对上面的图形作出的叙述，你认为不正确的是（　　）
A．5岁幼儿比12岁小孩蛀牙多 B．使用含一定量氟化物的牙膏可能有利于防止蛀牙
C．北岸儿童比南岸儿童的蛀牙多 D．氟化物含量越高，对人体的抗腐蚀能力越强
（第23题图） （第24题图）
24．肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备（如图），患者将智能胶囊吞下后，它即随着胃肠肌肉的运动节奏依次通过消化道的各个结构，同时对经过的胃肠道进行连续摄像。结合图判断，下列叙述不正确的是（　　）
A．显微胶囊依次经过口腔一咽→食管→胃一小肠→大肠
B．显微胶囊进入结构④时，结构④的蠕动属于物理消化
C．显微胶囊可进入结构②，②分泌的消化液含消化脂肪的消化酶
D．显微胶囊进入到结构⑥处时，⑥是食物消化和吸收的主要场所
25．人体的各系统都由多个器官组成，每个器官各具功能，协同完成相关生理活动。如图是人体部分器官组成示意图。请回答下列问题：
（1）生物的结构与功能相适应，图中器官乙与消化功能相适应的结构特点是
　 　（写出两个即可）。
（2）经消化吸收后的营养物质通过血液循环运输到全身组织细胞，将用于　 　。
（3）图中器官甲分泌的胆汁，流入胆囊浓缩和贮存。人体如因胆结石或胆囊炎做胆囊切除手术，术后短期内对病人生活有一定的影响。请你对病人的饮食提出合理建议并说明理由　 　。
26．小肠因长度长、内表面积大使食物在小肠内停留时间长、接触面积大，从而促进食物的消化和吸收。为模拟并体验该功能，某项目化学习小组认为海绵棒浸入水中后吸水能力与浸入的时间长短、接触面积大小有关，于是通过实验来探究这一问题。
【实验器材】海绵棒若干、量筒若干、足量的水、秒表、记号笔，部分器材如图所示。
老师建议：海绵棒浸入水中最长时间不宜超过6秒钟。
（1）探究海绵棒浸入时间与吸水能力的关系
【实验步骤】
①取六个相同的量筒和海绵棒编号，量筒A、B、C、D、E、F。每个量筒分别对应一个海绵棒。
②六个量筒里装入等体积的水，用记号笔标记凹液面最低处。
③六个海绵棒分别全部浸入六个量筒中的同一深度，A量筒1秒、B量筒2秒、C量筒3秒、D量筒4秒、E量筒5秒、F量筒6秒后取出。
④用记号笔标记海绵棒取出后量筒内水面的凹液面最低处，并记录和比较不同海绵棒吸水体积。
（1）请为本实验设计一份记录表。
（2）探究海绵棒接触面积与吸水能力的关系实验中，改变海绵棒接触面积的方法是　 　。
（3）反思：老师建议海绵棒浸入水中最长时间不宜超过6秒钟的可能原因是　 　。
27．小肠是人体消化系统的重要器官，学习了小肠的结构和功能后，同学们尝试制作小肠壁结构模型。
（1）人体小肠的内表面有环形皱襞（图1），将其局部放大后，可以看到大量毛绒绒的结构A，该结构为　 　。对结构A进行显微观察，发现其表面由　 　层上皮细胞构成，内部分布有丰富的毛细血管，这些结构特点有利于小肠　 　营养物质。
（2）同学们尝试使用薄毛巾来制作小肠壁结构模型。首先将毛巾折叠后粘在A4纸上（图2），然后将其按照　 　（甲/乙）的方式卷成筒状，其内部的褶皱就可以很好地模拟图1中的　 　。
（3）从模拟小肠内壁的细微结构来看，同学们选择了薄毛巾来作为模型制作材料的理由是　 　。
28．小肠是人体吸收营养物质的主要器官，请根据所学知识分析并回答下列问题。
（1）小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞上还有大量突起，即　 　。图甲中A、B为人体小肠的不同肠段，由图可知　 　肠段的环形皱数量更多，小肠的内表面积更　 　。由此推测，小肠的不同肠段吸收能力不同。
（2）为验证上述推测，研究者选取若干家兔进行实验（小肠结构与人相似）。将家兔禁食12小时后，在与人体小肠A、B肠段对应的A'、B'部位用细绳结扎5厘米长的肠段，如图乙所示。然后分别向两肠段内注入1%的葡萄糖溶液。30分钟后，检测两肠段内剩余葡萄糖含量，结果如表。
组别 A'肠段 B'肠段
剩余葡萄糖含量（“+”越多，葡萄糖含量越高） + ++
①本实验中，两肠段内葡萄糖溶液的注入量应　 　。
②家兔需禁食12小时的目的是避免小肠内　 　对实验结果的影响。
③根据实验结果可知，A'肠段葡萄糖的吸收量　 　（选填“大于”“小于”或“等于”）B′肠段。由此得出的结论是　 　。
29．某木糖醇口香糖的广告词提到：木糖醇能抑制造成龋齿的细菌的生长和繁殖。小王想验证这种说法是否属实，设计了如下实验方案：
①制备适合细菌生长和繁殖的培养基，高温灭菌冷却备用。
②邀请10位龋齿程度相同的患者参与实验，平均分成甲、乙两组。甲组在饭后咀嚼含木糖醇的口香糖5分钟，乙组　 　。
③用无菌棉棒分别擦取甲、乙两组患者的口腔内部，然后将棉棒轻轻涂抹在培养基上，另取一套培养基不做任何处理。
④将上述培养基放在25℃恒温培养箱中培养，一段时间后观察并统计培养基中的菌落。
请分析以上实验回答有关问题：
（1）请补全上述实验方案。
（2）不做处理的培养基在本实验中的作用是　 　。
（3）上述步骤　 　相当于“细菌和真菌一般培养方法”中的接种这一步骤。
（4）若一段时间后，甲组培养皿的菌落数少于乙组培养皿，则说明　 　。
（5）生活中，若不注意口腔卫生，就容易患龋齿。请你写出一条有利于口腔卫生保健的好习惯：　 　。
30．晶晶小朋友吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在晶晶的消化道内经历了一天的历险记。它先遇到象轧钢机似的上下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一场劫难，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，遇到了某些物质后，身边的许多物质都神秘的消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎么地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后它们都在晶晶上厕所时，一起离开了晶晶。
请你帮这粒苹果种子分析一下：
（1）它在哪里遇到轧钢机似的怪物？　 　。
（2）它在哪里遇到“酸雨”？　 　。
（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？　 　；遇到了什么物质会让身边的物质神秘地消失？　 　。
（4）晶晶平时饮食你有什么建议？　 　。
31．科学课上同学们开展了“制作消化系统模型”项目化学习活动，并针对该模型设计了评价量表。
“消化系统模型”评价表（节选）
评价指标 优秀 合格 待改进
结构完整性 器官完整，比例得当，顺序正确。 消化道各器官完整、顺序正确，消化腺器官缺失1个或位置不正确 消化道各器官有缺少或顺序不正确，消化腺器官有2个或2个以上缺失或位置不正确。
材料与匹配 有3处材料能模拟演示对应结构的功能 有1处材料能模拟演示对应结构的功能 都不能模拟演示对应结构的功能
某同学利用橡皮泥制作了如图甲所示的模型。
（1）模型中A表示的器官是　 　。
（2）根据评价量表，该模型“结构完整性”被评为“优秀”，“材料与匹配”被评为“待改进”。为使该模型的“材料与匹配”达到优秀水平，请你对该模型提出合理的改进建议：　 　。
（3）评价与交流课上，小科同学还展示了自己另外制作的小肠内壁模型（图乙），将一张白纸卷成圆筒状，做为小肠外壁，另一张白纸折成扇状，放在圆筒状白纸内，做为小肠内壁。如果你是小科，请你说出这个模型表示的小肠内壁特点，以及该结构特点与对应功能的适应关系　 　。
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4.2 食物与消化（第2课时） 分层练习
科学观念：描述人体消化系统的组成及功能，描述小肠的结构特点。
科学思维：分析小肠结构与吸收功能的适应性特点（如环形皱襞、小肠绒毛、毛细血管等）。
探究实践：观察小肠的结构，培养生物体的观察从宏观到微观的方法。
态度责任：理解消化系统对维持身体健康的重要性，培养健康饮食意识。
1．一碗米饭被人消化后变成食物残渣排出体外所经过的途径是（　　）
A．口→咽→食管→胃→大肠→小肠→肛门
B．口→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门
C．口→胃→食管→大肠→小肠→肛门
D．口→咽→胃→食管→小肠→大肠→肛门
【答案】B
【分析】此题可以从消化系统的组成方面来分析解答．
【解答】解：消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。其中胃是消化道中最膨大的部分。消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺。因此一碗米饭被人消化后变成食物残渣排出体外所经过的途径是口→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门。
故选：B。
2．下列关于消化系统结构和功能的叙述，不正确的是（　　）
A．消化系统由消化道和消化腺组成
B．小肠是营养物质消化、吸收的主要器官
C．蛋白质在胃中开始被消化
D．牙齿不参与食物的消化
【答案】D
【分析】消化系统包括消化道和消化腺两部分。消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。
【解答】解：A、消化系统包括消化道和消化腺两部分。消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官，正确；
B、小肠是营养物质消化、吸收的主要器官，正确；
C、蛋白质在胃中开始被消化，正确；
D、牙齿的咀嚼可以把食物磨碎，从而可以减轻胃肠的负担，舌的搅拌和胃肠的蠕动属于物理消化，可以使食物与消化液充分的混合，从而增大与消化酶的接触面积，可以更好地进行化学消化，错误；
故选：D。
3．观察猪小肠时，图中正确的观察顺序是（　　）
A．①②③ B．①③② C．③①② D．③②①
【答案】C
【分析】小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收进。
【解答】解：实验观察的正确顺序是：按照一定的顺序进行，在观察方位上，一般是先采取先整体后局部、先宏观后微观，从外到内，从左到右的顺序来观察。观察猪小肠时，先③观察小肠外形，在观察前将小肠纵向剖开，①用肉眼可以见到小肠的表面上有很多环形皱襞，进一步用放大镜观察，则见③小肠的内表面上有小肠绒毛。故正确顺序是：③①②。
故选：C。
4．同学们在学习消化系统相关知识后，制作了“胃的名片”来介绍胃的相关知识。下列名片中各序号的填写不正确的是（　　）
姓名：胃 工作职能：暂时贮存和①食物； 胃壁的肌肉组织可以收缩，使食物和胃液充分混合： 胃液含有②，可以初步消化③。 胃有话说：经常不吃早餐，胃液中的④会损害胃黏膜，可能导致胃溃疡。
A．①﹣消化 B．②﹣消化酶 C．③﹣脂肪 D．④﹣胃酸
【答案】C
【分析】胃内含有胃液，胃液中有蛋白酶，能初步消化蛋白质。胃有暂时贮存食物的功能，主要由肌肉组织构成。
【解答】解：A、胃能暂时贮存食物和①消化食物的功能，正确；
BC、胃内含有胃液，胃液中有②蛋白酶，能初步消化③蛋白质，B正确，C错误；
D、经常不吃早餐，胃液中的④胃酸会损害胃黏膜，可能导致胃溃疡，正确。
故选：C。
5．下列关于人体消化腺、消化液及其功能对应正确的是（　　）
A．唾液腺——唾液——初步消化淀粉
B．胃腺——蛋白酶——初步消化脂肪
C．肝脏——胆汁——初步消化蛋白质
D．胰腺——胰液——不含消化酶
【答案】A
【分析】食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的物质后，才能被消化道壁吸收。
【解答】解：A、唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，能将淀粉初步消化为麦芽糖，故A正确。
B、胃腺能分泌胃液，胃液中的胃蛋白酶能初步消化蛋白质，故B错误。
C、肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的接触面积，起到促进脂肪分解的作用，故C错误。
D、胰腺能分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，故D错误。
故选：A。
6．如图是人体某系统模型图，下列有关说法错误的是（　　）
A．该系统是消化系统
B．3是胃，是消化和吸收的主要场所
C．4是肝脏，分泌胆汁帮助消化
D．该系统与其他七个系统协同工作、相互联系形成一个整体
【答案】B
【分析】1口腔、2食道、3胃、4肝脏、5胰腺、6大肠、7小肠。
【解答】解：A、人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，该系统是消化系统，A正确。
B、7小肠是消化和吸收的主要场所，B错误。
C、4肝脏是人体最大的消化腺，它能分泌胆汁，胆汁有乳化脂肪的作用，C正确。
D、八大系统协调配合使人体成为一个统一的有机整体，D正确。
故选：B。
7．小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收营养物质相适应的形态结构有（　　）
①小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段
②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等
③小肠的绒毛壁、毛细血管壁都只由—层上皮细胞构成
④小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛
A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．②③④
【答案】B
【分析】小肠是消化和吸收的主要场所，其结构是与其功能相适应的。
【解答】解：①小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段，增大了消化和吸收的面积，符合题意。
②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等，能够消化多种物质，与吸收无关，不符合题意。
③小肠的绒毛壁、毛细血管壁都只由—层上皮细胞构成，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，该特点与吸收有关，符合题意。
④小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积，符合题意。
故选：B。
8．生物学实践活动课上，小康同学制作了小肠壁结构模型（如图），该作品比较形象地模拟了小肠（　　）
A．长度很长 B．内有多种消化液
C．内有丰富的毛细血管 D．内有皱襞和小肠绒毛
【答案】D
【分析】小肠适于消化和吸收的特点有：小肠长约6米，内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，小肠绒毛内有丰富的毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，小肠内有胆汁、肠液、胰液等多种消化液。
【解答】解：A、某同学自选材料制作了小肠壁结构模型，皱襞增大了小肠的吸收面积，不是增加小肠的长度，A错误；
BC、通过观察图形可以看出此模型未能模拟出消化液和毛细血管，BC错误；
D、小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，小肠绒毛生于环形皱襞上，通过观察图形可以看出此模型模拟了皱襞和小肠绒毛，D正确。
故选：D。
9．如图为牙齿的结构模式图，下列关于牙齿的叙述错误的是（　　）
A．牙齿最外层的①起保护牙齿的作用
B．龋齿是指口腔内形成的酸性物质腐蚀了④牙骨质
C．③是牙髓，若龋齿导致牙痛，说明龋洞已深入牙髓腔
D．②是牙本质，构成了牙的主体
【答案】B
【分析】观图可知：①是牙釉质、②是牙本质、③是牙髓、④是牙骨质，解答即可。
【解答】解：A、牙齿最外层的①牙釉质起保护牙齿的作用，A正确；
B、龋齿是由于口腔内滞留在牙齿表面的食物残渣特别是糖类物质会被乳酸杆菌、链球菌等发酵分解形成酸性物质，使牙釉质，牙本质等受到腐蚀破坏甚至缺损，逐渐发展成为龋洞，B错误；
C、③是牙髓，若龋齿导致牙痛，说明龋洞已深入牙髓腔，C正确；
D、②是牙本质，牙本质是构成牙齿主体的物质，位于牙釉质和牙骨质的内层，不如牙釉质坚硬。D正确。
故选：B。
10．下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（　　）
A．唾液腺、肝脏、胆囊、胰腺、咽都属于消化腺
B．胃是消化道最膨大的部分，上接气管，下接十二指肠
C．到达小肠前，食物依次经过口腔、食道、咽、喉和胃
D．胰腺分泌的胰液在小肠中发挥作用
【答案】D
【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等。消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺等。
【解答】解：A．咽属于消化道，不属于消化腺，故A错误。
B．胃上接食道，下接十二指肠，故B错误。
C．到达小肠前，食物依次经过口腔、咽、食道、胃，喉属于呼吸道，食物不经过喉，故C错误。
D．胰腺分泌的胰液中含有多种消化酶，胰液通过导管流入小肠，在小肠中发挥作用，将食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等进行消化，故D正确。
故选：D。
11．某医院成功将“覆膜支架”（如图）置入糖尿病患者小肠前段，从而减轻糖尿病患者的症状。下列相关叙述错误的是（　　）
A．小肠内腔中有多种消化液
B．小肠绒毛内有丰富毛细血管
C．“覆膜支架”可以减少小肠消化液种类
D．“覆膜支架”可以减少小肠的吸收面积
【答案】C
【分析】小肠适于消化和吸收的特点有：小肠长约6米，内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，小肠绒毛内有丰富的毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，小肠内有胆汁、肠液、胰液等多种消化液。
【解答】解：A、小肠内腔中有多种消化液，能够消化多种营养物质，A正确。
B、小肠绒毛内有丰富毛细血管，有利于小肠吸收多种营养物质，B正确。
C、“覆膜支架”不会减少小肠消化液种类，否则会减弱小肠的消化功能，C错误。
D、“覆膜支架”可以减少小肠的吸收面积，某医院成功将“覆膜支架”（如图）置入糖尿病患者小肠前段，减少小肠对葡萄糖的吸收量，从而减轻糖尿病患者的症状，D正确。
故选：C。
12．下列关于消化系统的叙述正确的是（　　）
A．所有的消化液都来自同一个消化腺
B．消化液有唾液、胃液、小肠液三种
C．消化系统由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成
D．肝脏分泌的胆汁以及胰脏分泌的胰液也是很重要的消化液
【答案】D
【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺．
消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；
消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺．
【解答】解：A、各消化腺分泌的消化液是不一样的。A错误；
B、消化液不仅仅有唾液、胃液、小肠液，此外还有胆汁和胰液等。B错误；
C、消化系统由消化腺和消化道组成，口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门属于消化道。C错误；
D、肝脏分泌的胆汁以及胰脏分泌的胰液也是很重要的消化液。D正确。
故选：D。
13．下列有关消化道各段结构和功能的叙述，正确的是（　　）
A．口腔是消化道的起端，没有消化和吸收的功能
B．胃液中的蛋白酶对蛋白质能进行完全分解并能吸收少量水和酒精
C．小肠内壁有环形的皱襞可增大消化营养物质的面积
D．大肠的功能只是将食物残渣形成粪便
【答案】C
【分析】消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，胃有暂时储存食物和初步消化蛋白质的作用，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，其中，肝脏是人体最大的消化腺，其分泌的胆汁对脂肪有乳化作用。
【解答】解：A、食物中的淀粉首先在口腔内在唾液淀粉酶的作用下被部分分解为麦芽糖，口腔有消化功能无吸收功能，A错误；
B、胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，胃壁中的胃腺分泌胃液进入胃，胃液内含盐酸和胃蛋白酶，能把蛋白质初步分解成多肽，B错误。
C、人体吸收营养物质的主要器官小肠的原因是：小肠长6米左右，内表面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化和吸收的面积；小肠绒毛壁、绒毛内的毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质，因此小肠的是人体吸收营养物质的主要器官，C正确；
D、大肠的主要功能是进一步吸收粪便中的水分、无机盐类和维生素等，形成、贮存和排泄粪便，大肠还分泌杯状细胞分泌黏液中的黏液蛋白，能保护黏膜和润滑粪便，使粪便易于下行，保护肠壁防止机械损伤，此种说法不完整，D错误。
故选：C。
14．如图为人体消化系统的部分器官，下列有关描述中，不正确的是（　　）
A．消化系统由消化道和消化腺两部分组成
B．①分泌的物质含有消化酶
C．④是消化道最膨大的部分，有暂时储存食物和初步消化食物的作用
D．③是消化和吸收的主要场所
【答案】B
【分析】图中的①肝脏、②胆囊、③小肠、④胃、⑤胰腺、⑥大肠。
【解答】解：A、消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，A正确。
B、①肝脏分泌的胆汁不含消化酶，它对脂肪的乳化作用属于物理性消化，B错误。
C、④胃是消化道最膨大的部分，有暂时储存食物和初步消化蛋白质等的作用，C正确。
D、③小肠是消化和吸收的主要场所，大多数的营养物质都能在小肠内被消化和吸收，D正确。
故选：B。
15．胃是人体重要的消化器官。下列有关胃的形态和功能的表述错误的是（　　）
A．胃是消化道中最膨大的部分，利于暂时贮存食物
B．胃壁中有发达的平滑肌层，能不断蠕动促进食物与胃液的混合
C．胃壁中有胃腺，能分泌胃液，胃液具有杀菌、消化等作用
D．胃是人体中食物消化和吸收的主要场所
【答案】D
【分析】胃位于腹腔的左上方，是消化道最膨大的部分，胃能暂时储存食物。胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化。
【解答】解：A、胃位于腹腔的左上方，是消化道最膨大的部分，胃能暂时储存食物。A正确；
B、胃壁中有发达的平滑肌层，能不断蠕动进行物理性消化及促进食物与胃液的混合。B正确；
C、胃内有胃腺，能分泌盐酸和胃蛋白酶等，具有杀菌、消化等作用。C正确；
D、小肠是人体中食物消化和吸收的主要场所。D错误。
故选：D。
16．如图是人体的消化系统漫画概念图。下列对图中描述的理解不正确的是（　　）
A．“蛋食主义者”意为胃能消化蛋白质
B．“我什么都能吃”意为食物中的大部分营养成分都能在小肠被消化和吸收
C．“口腔和我合作无间”意为唾液腺分泌的唾液能在口腔中配合脂肪的消化
D．“肝胆相照好兄弟”体现了肝脏和胆囊之间相互配合的关系
【答案】C
【分析】消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠等部。消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有唾液腺、肝脏和胰腺，解答即可。
【解答】解：A、“蛋食主义者”说的是胃，胃中的胃腺能够分泌胃液，胃液能够初步消化蛋白质，A正确；
B、“我什么都能吃”说的是小肠，在消化道内，小肠在消化道内最长，长约6米，小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收的面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构特点有利于小肠的吸收；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可以对多种物质进行消化。所以小肠是消化和吸收的主要场，B正确；
C、“口腔和我合作无间”说的是唾液，口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖，C错误；
D、“肝胆相照好兄弟”说的是肝脏和胆汁，肝脏，能够分泌胆汁，胆汁流入小肠后，胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用，D正确。
故选：C。
17．近期“脱氢乙酸钠食品添加剂”、“预制菜”等舆论风波一直未平息，如图为人体消化系统的部分结构示意图。请回答下列问题：
（1）结构⑤是人体消化吸收的主要场所，请写出与该功能相适应的结构特点 　小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积　 （写出一点即可）。
（2）人体摄入的部分食品添加剂具有一定的毒性，器官 　肝脏　 （填名称）具有解毒功能。
（3）小丁长期吃高油预制菜，患上了慢性胰腺炎，请说出一个健康的饮食习惯 　多吃蔬菜水果、选择清淡易消化的食物，减少肠胃负担　 。
【答案】（1）小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积（小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收）
（2）肝脏
（3）多吃蔬菜水果、选择清淡易消化的食物，减少肠胃负担（保持规律的饮食时间；定时定量进食，避免暴饮暴食等）
【分析】消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。图中①肝脏、②大肠、③胃、④胰腺、⑤小肠。
【解答】解：（1）消化和吸收营养物质的主要场所是⑤小肠，这是与其结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管，绒毛壁、毛细血管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的消化和吸收。
（2）肝脏是人体重要的解毒器官，可将某些有毒物质转变为尿素，通过血液循环进入肾脏。所以人体摄入的部分食品添加剂具有一定的毒性，器官肝脏具有解毒功能。
（3）经常大量摄入油腻食物，会使胰腺分泌大量的胰液来消化脂肪。长期如此，胰腺会不堪重负，容易引发炎症。所以健康的饮食习惯应该是避免过多摄入高油食物。可以多吃蔬菜水果，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，有助于身体健康。也可以选择清淡易消化的食 物，减少肠胃负担。还可以保持规律的饮食时间，定时定量进食，避免暴饮暴食等。
故答案为：（1）小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积（小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收）
（2）肝脏
（3）多吃蔬菜水果、选择清淡易消化的食物，减少肠胃负担（保持规律的饮食时间；定时定量进食，避免暴饮暴食等）
18．肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式的小型设备（如图1），它可以在短时间捕捉到消化道内的三维图像；图2为人体消化系统的组成示意图。请据图回答下列问题：
（1）人的消化系统由消化道和 　消化腺　 组成。
（2）显微胶囊可依次经过口腔→咽→[③]　食管　 →[⑤]　胃　 →[⑦]　小肠　 。
（3）结构④分泌的消化液是 　胆汁　 。
（4）人体消化和吸收的主要场所是 　⑦　 （填序号）。
【答案】（1）消化腺。
（2）食道；胃；小肠。
（3）胆汁。
（4）⑦。
【分析】图中：①唾液腺，②口腔，③食道，④肝脏，⑤胃，⑥胰腺，⑦小肠，⑧大肠，⑨肛门。
【解答】解：（1）人的消化系统由消化道和消化腺组成。
（2）消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门，是食物的通道。所以显微胶囊可依次经过口腔→咽→③食管→⑤胃→⑦小肠。
（3）结构④是肝脏，肝脏分泌的消化液是胆汁。胆汁虽然不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能把脂肪乳化成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化。
（4）人体消化和吸收的主要场所是[⑦]小肠。小肠很长，约5﹣6米；小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收的面积；小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，能消化多种营养物质。所以小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
故答案为：
（1）消化腺。
（2）食道；胃；小肠。
（3）胆汁。
（4）⑦。
19．肝脏是重要的消化器官，医生可通过触摸了解肝脏的健康状况。如图，医生检查肝脏触摸的区域是（　　）
A．甲 B．乙 C．丙 D．丁
【答案】C
【分析】肝脏是人体最大的消化腺，分泌的消化液是胆汁，胆汁中不含消化酶。胆汁的作用对脂肪的消化有乳化作用，属于物理性消化。
【解答】解：肝脏是人体最大的消化腺，位于人体腹部的右上方，肝脏分泌的胆汁通过导管进入十二指肠（小肠），乳化脂肪。由题图可知，医生检查肝脏触摸的区域是丙：腹部右上方。
故选：C。
20．俗话说“食不言，寝不语”，吃饭时不能大声说笑的科学道理是（　　）
A．吃饭时说笑食物容易误入气管
B．唾液腺分泌的唾液会减少
C．流经消化器官的血流量会减少
D．吃饭说笑不利于声带保护
【答案】A
【分析】呼吸系统的组成包括呼吸道和肺两部分。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道；肺是气体交换的器官。
消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。
咽既属于呼吸系统，又属于消化系统，呼吸和吞咽食物不能同时进行。
【解答】解：咽是食物和空气的共同通道，气管在前，食管在后，气体和食物各行其道，有条不紊，这就要归功于会厌软骨。人们吞咽食物时，喉上升，会厌软骨向后倾斜，将喉门盖住，食物顺利进入食管。下咽动作完成以后，会厌软骨又恢复直立状态，以便进行呼吸。倘若吃饭时谈笑风生就会使会厌软骨来不及向后倾斜，不能及时将喉门盖住，导致食物“呛”入气管的事故发生。
故选：A。
21．长期感染幽门螺杆菌可导致局部胃腺萎缩，使人患萎缩性胃炎，影响消化功能。推测萎缩性胃炎患者可能出现（　　）
A．食欲旺盛、饭量增加
B．胃液分泌量明显增多
C．消化蛋白质的功能减弱
D．消化脂肪的能力减弱
【答案】C
【分析】胃腺分泌的胃液含有胃蛋白酶和盐酸，胃蛋白酶在酸性环境中初步分解蛋白质。萎缩性胃炎导致胃腺萎缩，胃液分泌减少，影响蛋白质的初步消化。
【解答】解：A，胃腺萎缩会导致消化功能下降，患者可能出现食欲减退，而非食欲旺盛，A不符合题意。
BC.胃腺萎缩直接导致胃液分泌减少，胃液中的胃蛋白酶减少，影响蛋白质的初步消化，B不符合题意，C符合题意。
D.脂肪的消化主要依赖胆汁和胰液（在小肠中进行），胃不参与脂肪分解，D不符合题意。
故选：C。
22．关于人体器官胃的下列说法中，错误的是（　　）
A．胃是属于消化系统内的一个重要器官
B．胃壁主要由肌肉构成，因而胃属于肌肉组织
C．组成胃的结构层次是细胞→组织→器官
D．组成胃的组织有四种，但以肌肉组织为主
【答案】B
【分析】胃是消化系统中的一个重要器官，主要由肌肉组织构成，能够贮存食物，对食物进行初步消化．
【解答】解：A、在消化道内，胃呈囊状，具有较大的伸展性，能够贮存食物，对食物进行初步消化，故正确；
B、胃壁主要由肌肉构成，但胃属于器官，故错误；
C、组成胃的结构层次是细胞→组织→器官，故正确；
D、组成胃的组织有四种，上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织，但以肌肉组织为主，是正确的。
故选：B。
23．氟化物与人体牙齿抗腐蚀关系早在20世纪前已被人们了解。为了研究它们的关系，科学家在一条有天然氟化物的河流的两岸随机抽样1000名儿童做牙齿检查，其中一半为5岁儿童（乳牙期），另一半为12岁儿童。图中显示儿童腐烂的、掉了的或修补的牙齿数。下面是某人对上面的图形作出的叙述，你认为不正确的是（　　）
A．5岁幼儿比12岁小孩蛀牙多
B．使用含一定量氟化物的牙膏可能有利于防止蛀牙
C．北岸儿童比南岸儿童的蛀牙多
D．氟化物含量越高，对人体的抗腐蚀能力越强
【答案】D
【分析】牙齿的保健综合起来可归结为十二个字，常清洁、补营养，早治疗、勤运动。
一、常清洁，要养成良好的刷牙习惯，每天早晚各一次，吃完东西要漱口，少吃零食尤其是各类甜食。
二、补营养，牙齿的最主要成分是钙和磷，最需要补充的物质却是氟，但需要注意的是如果每天摄取的氟超过两毫克牙齿会变黑。
三、早治疗，一颗牙齿出现问题，如果不尽早治疗，很可能会波及其他的牙齿。所以一旦发现牙齿出现问题应立即去医院治疗。
四、勤运动，身体需要运动，牙齿也需要运动，最适合牙齿的运动是嚼无糖的口香糖不仅可以清洁口腔，还可以锻炼牙齿和口腔。
【解答】解：A、对比前后两个图，很明显不管北岸还是南岸的都是5岁儿童的腐烂的、掉了的牙齿数更多，说法正确。
B、是因为牙膏中含有的氟元素具有防龋固齿作用，所以随着儿童的年龄的增大，开始使用牙膏刷牙，发生蛀牙的比例也逐渐降低，说法正确。
C、对比两个图形，可发现不管是年龄大小，都是北岸的儿童腐烂的、掉了的牙齿数多，说法正确．
D、氟元素是人体必须的微量元素，有利于防止龋齿，但过量摄入，易得氟斑牙和氟骨病，必须合理摄入，说法错误。
故选：D。
24．肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备（如图），患者将智能胶囊吞下后，它即随着胃肠肌肉的运动节奏依次通过消化道的各个结构，同时对经过的胃肠道进行连续摄像。结合图判断，下列叙述不正确的是（　　）
A．显微胶囊依次经过口腔一咽→食管→胃一小肠→大肠
B．显微胶囊进入结构④时，结构④的蠕动属于物理消化
C．显微胶囊可进入结构②，②分泌的消化液含消化脂肪的消化酶
D．显微胶囊进入到结构⑥处时，⑥是食物消化和吸收的主要场所
【答案】C
【分析】图中：①食道、②肝脏、③大肠、④胃、⑤胰腺、⑥小肠。
【解答】解：A、人体的消化道从上到下，依次是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。所以显微胶囊可依次经过口腔→咽→食道→胃→小肠，检测胃肠疾病，A正确；
B、显微胶囊进入结构④胃内，结构④胃的蠕动促进食物与胃液混合属于物理消化，B正确；
C、②肝脏位于消化道外的消化腺，所以显微胶囊不可进入结构②，②肝脏分泌的胆汁中不含有消化酶，C错误；
D、显微胶囊可依次经过口腔→咽→食道→胃→小肠，⑥小肠是消化和吸收的主要场所，D正确。
故选：C。
25．人体的各系统都由多个器官组成，每个器官各具功能，协同完成相关生理活动。如图是人体部分器官组成示意图。请回答下列问题：
（1）生物的结构与功能相适应，图中器官乙与消化功能相适应的结构特点是 　小肠很长，小肠上有皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛　 （写出两个即可）。
（2）经消化吸收后的营养物质通过血液循环运输到全身组织细胞，将用于 　呼吸作用　 。
（3）图中器官甲分泌的胆汁，流入胆囊浓缩和贮存。人体如因胆结石或胆囊炎做胆囊切除手术，术后短期内对病人生活有一定的影响。请你对病人的饮食提出合理建议并说明理由。 　少吃油脂类食物，因为油脂靠胆汁乳化　 。
【答案】见试题解答内容
【分析】观图可知：甲是肝脏、乙是十二指肠、丙是胃、丁是胰腺，解答即可。
【解答】解：（1）小肠在消化道内最长，长约5﹣6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛。由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的消化和吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只由一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质，小肠中有肠腺分泌肠液，并含有胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁等多种消化液，这是与消化功能相适应的，所以小肠是消化和吸收的主要器官。
（2）小肠中的营养物质、肺泡中的氧气进入循环系统后，通过血液循环运输到全身各处的组织细胞中进行呼吸作用释放能量。
（3）切除胆囊，肝功能受损，胆汁分泌不足，影响脂肪的消化，因此病人少吃油脂类食物，因为少吃油脂类食物，因为油脂靠胆汁乳化。
故答案为：（1）小肠很长，小肠上有皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛；（2）呼吸作用（3）少吃油脂类食物，因为油脂靠胆汁乳化。
26．小肠因长度长、内表面积大使食物在小肠内停留时间长、接触面积大，从而促进食物的消化和吸收。为模拟并体验该功能，某项目化学习小组认为海绵棒浸入水中后吸水能力与浸入的时间长短、接触面积大小有关，于是通过实验来探究这一问题。
【实验器材】海绵棒若干、量筒若干、足量的水、秒表、记号笔，部分器材如图所示。
老师建议：海绵棒浸入水中最长时间不宜超过6秒钟。
（1）探究海绵棒浸入时间与吸水能力的关系
【实验步骤】
①取六个相同的量筒和海绵棒编号，量筒A、B、C、D、E、F。每个量筒分别对应一个海绵棒。
②六个量筒里装入等体积的水，用记号笔标记凹液面最低处。
③六个海绵棒分别全部浸入六个量筒中的同一深度，A量筒1秒、B量筒2秒、C量筒3秒、D量筒4秒、E量筒5秒、F量筒6秒后取出。
④用记号笔标记海绵棒取出后量筒内水面的凹液面最低处，并记录和比较不同海绵棒吸水体积。
（1）请为本实验设计一份记录表。
（2）探究海绵棒接触面积与吸水能力的关系实验中，改变海绵棒接触面积的方法是 　改变海绵棒浸入水中的体积　 。
（3）反思：老师建议海绵棒浸入水中最长时间不宜超过6秒钟的可能原因是 　若海绵棒浸入时间过长，海绵棒吸满水，因而海绵棒吸水量不会增加　 。
【答案】（1）
（2）改变海绵棒浸入水中的体积
（3）若海绵棒浸入时间过长，海绵棒吸满水，因而海绵棒吸水量不会增加
【分析】1，探究过程探究的一般过程包括：发现问题、提出问题→作出假设→制订计划→实施计划→得出结论→表达和交流。
2，对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。
【解答】解：（1）探究海绵棒浸入时间与吸水能力的关系的实验需记录海绵棒浸入的时间和吸水量，表格如下：
（2）探究海绵棒接触面积与吸水能力的关系实验中，需要改变海绵棒接触面积，控制海绵棒浸入的时间，可以通过改变海绵棒浸入水中的体积来改变海绵棒的吸水面积。
（3）若海绵棒浸入时间过长，海绵棒吸满水，因而海绵棒吸水量不会增加，会导致所有海绵棒的吸水量相同。
故答案为：（1）
（2）改变海绵棒浸入水中的体积
（3）若海绵棒浸入时间过长，海绵棒吸满水，因而海绵棒吸水量不会增加
27．小肠是人体消化系统的重要器官，在学习了小肠的结构和功能后，同学们尝试制作小肠壁结构模型。
（1）人体小肠的内表面有环形皱襞（图1），将其局部放大后，可以看到大量毛绒绒的结构A，该结构为 　小肠绒毛　 。对结构A进行显微观察，发现其表面由 　一　 层上皮细胞构成，内部分布有丰富的毛细血管，这些结构特点有利于小肠 　吸收　 营养物质。
（2）同学们尝试使用薄毛巾来制作小肠壁结构模型。首先将毛巾折叠后粘在A4纸上（图2），然后将其按照 　乙　 （甲/乙）的方式卷成筒状，其内部的褶皱就可以很好地模拟图1中的 　皱襞　 。
（3）从模拟小肠内壁的细微结构来看，同学们选择了薄毛巾来作为模型制作材料的理由是 　小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起　 。
【答案】（1）小肠绒毛；一；吸收。
（2）乙；皱襞。
（3）小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起。
【分析】小肠在消化道内最长，长约5﹣6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛。由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的消化和吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只由一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质，小肠中有肠腺分泌肠液，并含有胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁等多种消化液，这是与消化功能相适应的，所以小肠是消化和吸收的主要器官。
【解答】解：（1）人体小肠的内表面有许多环形皱襞，其表面的许多细小的突起是A小肠绒毛。小肠绒毛的壁很薄，只由一层上皮细胞构成，此外，这些细小的突起内部还分布有毛细血管网和毛细淋巴管。可见，小肠的结构与其吸收功能是相适应的。
（2）同学们尝试使用薄毛巾来制作小肠壁结构模型。首先将毛巾折叠后粘在A4纸上（图2），然后将其按照乙的方式卷成筒状，其内部的褶皱就可以很好地模拟图1中的小肠皱襞。
（3）小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，从模拟小肠内壁的细微结构来看，薄毛巾正好具备这种特点。
故答案为：
（1）小肠绒毛；一；吸收。
（2）乙；皱襞。
（3）小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起。
28．小肠是人体吸收营养物质的主要器官，请根据所学知识分析并回答下列问题。
（1）小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞上还有大量突起，即 　小肠绒毛　 。图甲中A、B为人体小肠的不同肠段，由图可知 　A　 肠段的环形皱数量更多，小肠的内表面积更 　大　 。由此推测，小肠的不同肠段吸收能力不同。
（2）为验证上述推测，研究者选取若干家兔进行实验（小肠结构与人相似）。将家兔禁食12小时后，在与人体小肠A、B肠段对应的A'、B'部位用细绳结扎5厘米长的肠段，如图乙所示。然后分别向两肠段内注入1%的葡萄糖溶液。30分钟后，检测两肠段内剩余葡萄糖含量，结果如表。
组别 A'肠段 B'肠段
剩余葡萄糖含量（“+”越多，葡萄糖含量越高） + ++
①本实验中，两肠段内葡萄糖溶液的注入量应 　相等　 。
②家兔需禁食12小时的目的是避免小肠内 　原有的葡萄糖　 对实验结果的影响。
③根据实验结果可知，A'肠段葡萄糖的吸收量 　大于　 （选填“大于”“小于”或“等于”）B′肠段。由此得出的结论是 　小肠的不同肠段吸收能力不同　 。
【答案】见试题解答内容
【分析】题考查的是消化系统的组成，首先明确消化系统包括消化道和消化腺两部分。
【解答】解：（1）小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。图1中A、B为人体小肠的不同肠段，由图可知A肠段的环形皱襞数量更多，表面积更大。
（2）①对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。本实验中，除了肠段内表面的小肠绒毛不同外，结扎肠段的长度、葡萄糖的注入量等方面需保持一致。
②家兔需禁食12小时的目的是避免小肠内原有的葡萄糖对实验结果的影响。
③根据实验结果可知，A′肠段葡萄糖的吸收量大于B′肠段。由此得出的结论是：不同肠段吸收能力不同，小肠的上端吸收能力强。
故答案为：（1）小肠绒毛；A；大；（2）相等；原有的葡萄糖；大于；小肠的不同肠段吸收能力不同（合理即可）
29．某木糖醇口香糖的广告词提到：木糖醇能抑制造成龋齿的细菌的生长和繁殖。小王想验证这种说法是否属实，设计了如下实验方案：
①制备适合细菌生长和繁殖的培养基，高温灭菌冷却备用。
②邀请10位龋齿程度相同的患者参与实验，平均分成甲、乙两组。甲组在饭后咀嚼含木糖醇的口香糖5分钟，乙组 　应该咀嚼不含木糖醇的口香糖　 。
③用无菌棉棒分别擦取甲、乙两组患者的口腔内部，然后将棉棒轻轻涂抹在培养基上，另取一套培养基不做任何处理。
④将上述培养基放在25℃恒温培养箱中培养，一段时间后观察并统计培养基中的菌落。
请分析以上实验回答有关问题：
（1）请补全上述实验方案。
（2）不做处理的培养基在本实验中的作用是 　作为空白对照　 。
（3）上述步骤　③　 相当于“细菌和真菌一般培养方法”中的接种这一步骤。
（4）若一段时间后，甲组培养皿的菌落数少于乙组培养皿，则说明 　木糖醇对造成龋齿的细菌有抑制作用　 。
（5）生活中，若不注意口腔卫生，就容易患龋齿。请你写出一条有利于口腔卫生保健的好习惯：　经常漱口刷牙，注意口腔卫生（合理即可）　 。
【答案】（1）应该咀嚼不含木糖醇的口香糖。
（2）作为空白对照。
（3）③。
（4）木糖醇对造成龋齿的细菌有抑制作用。
（5）经常漱口刷牙，注意口腔卫生（合理即可）。
【分析】1、细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养，注意：定期观察并详细记录实验现象。
2、对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。
【解答】解：（1）②邀请10位龋齿程度相同的患者参与实验，平均分成甲、乙两组。甲组在饭后咀嚼含木糖醇的口香糖5分钟，乙组应该咀嚼不含木糖醇的口香糖。
（2）不做处理的培养基在本实验中的作用是作为空白对照。
（3）上述步骤③用无菌棉棒分别擦取甲、乙两组患者的口腔内部，然后将棉棒轻轻涂抹在培养基上相当于“细菌和真菌一般培养方法”中的接种这一步骤。
（4）若一段时间后，甲组培养皿的菌落数少于乙组培养皿，则说明木糖醇对造成龋齿的细菌有抑制作用。
（5）生活中，若不注意口腔卫生，就容易患龋齿。少吃零食、甜食，经常漱口刷牙，注意口腔卫生，可以预防龋齿的发生（合理即可）。
故答案为：
（1）应该咀嚼不含木糖醇的口香糖。
（2）作为空白对照。
（3）③。
（4）木糖醇对造成龋齿的细菌有抑制作用。
（5）经常漱口刷牙，注意口腔卫生（合理即可）。
30．晶晶小朋友吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在晶晶的消化道内经历了一天的历险记。它先遇到象轧钢机似的上下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一场劫难，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，遇到了某些物质后，身边的许多物质都神秘的消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎么地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后它们都在晶晶上厕所时，一起离开了晶晶。
请你帮这粒苹果种子分析一下：
（1）它在哪里遇到轧钢机似的怪物？　口腔　 。
（2）它在哪里遇到“酸雨”？　胃　 。
（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？　小肠　 ；遇到了什么物质会让身边的物质神秘地消失？　肠液、胰液、胆汁　 。
（4）晶晶平时饮食你有什么建议？　合理膳食　 。
【答案】见试题解答内容
【分析】本题主要考查消化系统的组成及其功能特点。
【解答】解：人体的化系统的组成为：
（1）像轧钢机似的上、下尖硬的怪物指的是牙齿在咀嚼说明是口腔部位。
（2）遇到“酸雨”应是胃部，胃液是由胃黏膜内不同细胞所分泌的消化液，主要成分有壁细胞分泌的消化液，主要成分有壁细胞分泌的盐酸；
（3）又长又窄的“迷宫”是小肠。小肠在消化道内最长，长约5﹣6米，是消化与吸收的主要场所；小肠内有肠液、胰液、胆汁等多种消化酶，可以对淀粉、脂肪、蛋白质进行消化，并进行吸收，所以许多物质在这里会神秘地消失。
（4）平时饮食我们要注意合理膳食。
故答案为：（1）口腔；（2）胃；（3）小肠；肠液、胰液、胆汁；（4）合理膳食（合理即可）
31．科学课上同学们开展了“制作消化系统模型”项目化学习活动，并针对该模型设计了评价量表。
“消化系统模型”评价表（节选）
评价指标 优秀 合格 待改进
结构完整性 器官完整，比例得当，顺序正确。 消化道各器官完整、顺序正确，消化腺器官缺失1个或位置不正确 消化道各器官有缺少或顺序不正确，消化腺器官有2个或2个以上缺失或位置不正确。
材料与匹配 有3处材料能模拟演示对应结构的功能 有1处材料能模拟演示对应结构的功能 都不能模拟演示对应结构的功能
某同学利用橡皮泥制作了如图甲所示的模型。
（1）模型中A表示的器官是 　肝脏　 。
（2）根据评价量表，该模型“结构完整性”被评为“优秀”，“材料与匹配”被评为“待改进”。为使该模型的“材料与匹配”达到优秀水平，请你对该模型提出合理的改进建议：　可用超轻黏土代替橡皮泥制作模型　 。
（3）评价与交流课上，小科同学还展示了自己另外制作的小肠内壁模型（图乙），将一张白纸卷成圆筒状，做为小肠外壁，另一张白纸折成扇状，放在圆筒状白纸内，做为小肠内壁。如果你是小科，请你说出这个模型表示的小肠内壁特点，以及该结构特点与对应功能的适应关系 　小肠内壁有环形皱襞，功能增大了吸收营养物质的面积。　 。
【答案】（1）肝脏；
（2）可用超轻黏土代替橡皮泥制作模型；
（3）小肠内壁有环形皱襞，功能增大了吸收营养物质的面积。
【分析】人体的消化系统由消化道和消化腺两大部分组成，人体消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠（包括十二指肠、空肠、回肠）和大肠（包括盲肠、阑尾、结肠、直肠。
【解答】解：（1）A为肝脏，肝脏的功能是分泌胆汁、解毒、参与人体新陈代谢。
（2）橡皮泥相比超轻黏土可塑性较差，无拉伸强度；而超轻黏土塑型能力强，适合做精细造型，其更适合模拟精细的人体器官结构。
（3）小肠内壁特点：小肠内壁有环形皱襞，增大了吸收营养物质的面积，体现了结构与功能的适应。
故答案为：
（1）肝脏；
（2）可用超轻黏土代替橡皮泥制作模型；
（3）小肠内壁有环形皱襞，功能增大了吸收营养物质的面积。
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21世纪教育网(www.21cnjy.com) 同舟共理工作室·周承秉
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