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集宁区第二中学高二年级月考
生物试卷
一、单选题：本题共15小题，每小恩2分，共30分。每小题给出的4个选项
中，只有一项是符合题目要求的。
1.山西老陈醋的酿制工艺独特，要经过“蒸、酵、熏、淋、陈等多道T序。其
中，酒精发酵是关键步骤，醋酸发酵则在酒精发酵的基础上，将乙醇氧化为醋酸。
下列有关叙述错误的是()
A.酒精发酵阶段主要依赖酵母菌，醋酸发酵阶段主要依赖醋酸菌
B.酒精发酵和醋酸发酵过程中，发酵液的pH均会下降
C.发酵阶段要密封，以保证醋酸菌进行无氧呼吸产生酷酸
D.发酵过程中，发酵液中的葡萄糖为菌体提供碳源和能
2.中国饮食文化源远流长，发酵技艺更是先民智慧的结晶。干百年来，果酒、
果醋、腐乳和泡菜等传统发酵食品不仅丰富了百姓餐桌，更成为中华饮食文明的
重要符号。下列相关叙述正确的是()
A.利用葡萄制作果酒时，需每隔12小时打开瓶盖一次，以排出酵母菌无氧
呼吸产生的COh
B.在果醋发酵过程中，通过控制发酵温度并持续通入无菌空气，可促进醋酸
菌将乙醇直接氧化成乙酸
C.腐乳制作过程中，毛霉等多种微生物产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质分
解为小分子肽和氨基酸
D,泡菜发酵后期，亚硝酸盐含量先下降后上升，应在发酵早期食用以避免中
海
3.牛、羊等反刍动物的瘤胃中生活着多种微生物，实验小组通过如图所示的流
程从痛胃中分离出纤维素降解菌。下列叙述错误的是(
瘤胃液
①
②
③
多次筛选
高效分解
纤维素的菌株
石蜡
石蜡
石蜡
丙
(注：①②③表示相应操作)
A,可用高压蒸汽灭菌法对培养基灭菌B.丙培养基能增加纤维素降解菌的
答案第1页，共1山页
CS扫描全能王
3亿人都在用的扫描Ap明
数量
C.②过程所用的接种方法为平板划线法D.筛选的纤维素降解菌可能为厌氧
型菌株
4.微生物培养成功的关键是防止杂菌污染。灭菌、消毒、无菌操作是实验中常
见的操作。下列叙述正确的是()
A.测定土壤中尿素分解菌数目时，取回的土壤样品应进行灭菌以去除杂菌
B.加入酸碱调节物质调节培养基pH的操作通常在灭菌前进行，防止造成污
染
C.体外培养菌株时，必须向培养基添加一定量的抗生素以防止杂菌污染
D.若筛选纤维素分解菌的培养基受到污染，则其上生长的杂菌也·定能分解
纤维素
5.单克隆抗体具有特异性强、纯度高、灵敏度高等优点，广泛应用于疾病诊断、
治疗及免疫学研究，单克隆抗体的制备流程如图所示。下列相关叙述错误的是
(
骨髓缩细胞
抗原
一一
◆扩大培养→降抗体
获取单克
数。
B淋巴细胞选择培养基96讯板
A.
注射抗原的目的是获得能产生特定抗体的B淋巴细胞
B.与植物细胞融合相比，可用灭活病海诱导动物细胞融合
C.选择培养基筛选后的杂交瘤细胞分泌的均为特定抗体
D.用96孔板可对杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测
6.2023年6月，我国科学家率先在猪胚胎中成功培育出人源肾脏结构（培育流程
如图所示，为器官移植开辟了一条新途径。其中，SX1和SALLI两种基因是猪
肾脏发有所必篇的基因，下列叙述正确的是()
品焦的儿皮
注入人诱导
盈卧母细胞去核
答案第2页，共页
CS扫描全能王
3亿人都在用的扫描App

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