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第3课时《水的蒸发》教学设计
一、教学目标
（一）科学探究能力
1. 能基于日常生活中观察到的水 “逃跑” 现象，提出可探究的科学问题。
2. 能够设计并实施实验，寻找水在悄悄 “逃跑” 的证据，学会运用对比实验的方法控制变量，提升实验设计与操作能力。
3. 通过观察、测量等方式收集数据，并对数据进行分析和解释，得出关于水蒸发的结论。
（二）科学思维能力
1. 基于水 “逃跑” 现象，进行合理推测和假设，培养逻辑推理能力。
2. 在分析实验结果和解释水蒸发现象过程中，发展抽象思维，理解水从液态到气态转化的本质。
（三）科学素养
1. 知道水在通常情况下会从液态转化为气态的水蒸气，“跑” 到空气中，理解蒸发的概念。
2. 了解湿度计的作用，知道空气中水蒸气含量与湿度的关系，认识到水蒸气是空气的重要组成成分。
（四）责任态度
1. 保持对自然现象的好奇心和探究欲，积极参与科学探究活动。
2. 认识到科学知识与日常生活的紧密联系，养成用科学思维看待生活现象的习惯。
二、教学重难点
（一）教学重点
1. 设计实验探究水的蒸发现象，获取水在悄悄 “逃跑” 的证据。
2. 理解水蒸发的概念，知道水会从液态转化为气态的水蒸气进入空气中。
（二）教学难点
1. 设计严谨的对比实验，准确控制变量。
2. 从微观层面理解水蒸发的本质，即水分子的运动变化。
三、教具准备
1. 每组准备两个相同的透明塑料瓶、水、保鲜膜、皮筋、湿度计、温湿度计、加湿器、一盆水、记录表格。
2. 教师准备教学课件，内容包含水蒸发的动画演示、湿度计使用方法等。
四、教学过程
学习活动 设计意图
（一）情境导入 教师提问引导：“同学们，在日常生活中，我们会发现有些水会悄悄地‘逃跑’，比如放在桌上的一杯水，过几天水就变少了。大家还能想到哪些类似的现象呢？把你们观察到的现象记录下来，然后和小组同学交流分享。” 从学生熟悉的生活场景引入，激发学生的好奇心和探究欲望，让学生意识到科学问题就在身边，为后续探究活动做铺垫。
（二）探究活动 1、悄悄 “逃跑” 的水 - 讨论实验设计 组织学生分组讨论如何设计实验获取水在悄悄 “逃跑” 的证据。引导学生思考：“我们猜测水‘跑’到空气中去了，那可以通过观察什么来证明呢？用两个瓶子做对比实验的话，应该怎么做？哪些条件要一样，哪些条件要不一样？” 小组讨论后，每组派代表发言分享设计思路。 2、悄悄 “逃跑” 的水 - 实施实验与记录 学生根据讨论确定的实验方案，进行实验操作。在两个相同的透明塑料瓶中装入等量的水，一个瓶子敞口，另一个瓶子用保鲜膜封住瓶口并用皮筋扎紧。将两个瓶子放在相同的环境下，定时观察并记录两个瓶子里水的变化情况，如水面高度等，填写在记录表格中。 3、水变成了什么 - 推测与思考 教师引导：“我们看到敞口瓶里的水在减少，水‘跑’到空气中看不见了，大家推测一下水变成了什么呢？如果水变成水蒸气‘跑’到空气中，那么空气会有什么变化呢？” 鼓励学生大胆推测，并说出理由。 4、水变成了什么 - 湿度计探究 教师介绍湿度计的用途和使用方法，然后让学生将湿度计分别靠近加湿器和放有一盆水的地方，观察湿度计的示数变化，并记录下来。思考湿度变化与水变成水蒸气之间的关系。 拓展迁移 - 影响蒸发快慢的因素 教师提出问题：“同一件湿衣物，在下列哪种情况下干得比较快？A. 阳光下、通风处；B. 背阴处、不通风处。” 引导学生结合生活经验思考影响水蒸发快慢的因素，小组讨论后分享观点。教师可适当展示一些相关的图片或视频资料辅助学生理解。 通过讨论实验设计，培养学生的科学思维和合作交流能力，让学生初步学会运用对比实验的方法来验证假设，明确实验中控制变量的重要性。 让学生亲自动手实施实验，培养学生的实践操作能力和观察记录能力，通过对比实验，使学生更直观地观察到水 “逃跑”（蒸发）的现象。 培养学生的逻辑推理能力，引导学生从水的变化联想到空气状态的改变，为接下来探究空气湿度变化做铺垫。 通过实际操作湿度计，让学生直观感受水变成水蒸气后空气湿度的变化，进一步验证学生之前的推测，同时让学生了解湿度计这一科学测量工具的使用。 将知识拓展到影响蒸发快慢的因素，联系生活实际，加深学生对水蒸发现象的理解，培养学生运用科学知识解释生活现象的能力。
（三）生活应用 组织学生讨论生活中还有哪些地方应用了水蒸发的原理，比如晾晒衣服、农业灌溉中的滴灌技术、人体出汗降温等。鼓励学生举例并分析其中水蒸发的过程和作用。 让学生认识到科学知识在生活中的广泛应用，体会科学与生活的紧密联系，提高学生学习科学的兴趣和积极性，同时进一步巩固对水蒸发概念的理解。
（四）知识总结 引导学生回顾本节课的探究过程和重要知识点，包括水的蒸发现象、蒸发的概念、湿度计的使用以及影响蒸发快慢的因素等。教师进行补充和完善，强调重点内容。 帮助学生梳理知识，构建完整的知识体系，加深对水蒸发相关知识的记忆和理解，培养学生总结归纳的能力。
五、作业设计
（一）填空题
1、水在通常情况下会在表面从液态转化为气态的（水蒸气），“跑” 到空气中，这种现象叫作（蒸发）。
2‘测量气体中水蒸气含量的仪器是（湿度计）。
3、一般情况下，空气中的水蒸气含量在（4%）以下。
4、水蒸发时，水从（液）态变成（气）态。
答案：1. 水蒸气、蒸发；2. 湿度计；3. 4%；4. 液、气
（二）选择题
1、下列现象中，属于水蒸发的是（ ）
A. 冰块融化 B. 地上的积水变干 C. 水结成冰 D. 云雾的形成
答案：B
2、为了让湿衣服干得更快，我们可以把衣服放在（ ）
A. 阴暗潮湿的角落 B. 通风向阳的地方
C. 密封的柜子里 D. 冰箱里
答案：B
3、湿度计示数越大，说明空气（ ）
A. 越干燥 B. 含水量越高 C. 温度越高 D. 温度越低
答案：B
4、水蒸发的过程中，水分子（ ）
A. 静止不动 B. 运动速度加快 C. 数量减少 D. 体积变大
答案：B
（三）判断题
1、只有在加热的情况下，水才会蒸发。（×）
2、水蒸气是白色的气体。（×）
3、空气湿度的变化与水蒸发没有关系。（×）
（四）简答题
1、请简述如何设计实验证明水会悄悄 “逃跑”。
答案：准备两个相同的透明塑料瓶，装入等量的水，一个瓶子敞口，另一个用保鲜膜封住瓶口并用皮筋扎紧。将它们放在相同环境下，定时观察记录两个瓶子里水的变化情况，如水面高度。若敞口瓶水面下降，而封口瓶水面基本不变，就可证明水会悄悄 “逃跑”。
2、什么是蒸发？请举例说明生活中的蒸发现象。
答案：在通常情况下，水会在表面从液态转化为气态的水蒸气，“跑” 到空气中，这种现象叫作蒸发。比如晾晒的湿衣服变干、地上的积水慢慢消失等都是生活中的蒸发现象。
3、湿度计有什么作用？它的示数变化能说明什么？
答案：湿度计是测量气体中水蒸气含量的仪器。湿度计示数越大，说明空气含水量越高；示数越小，说明空气越干燥。
（五）实践探究题
题目：设计一个实验，探究不同温度对水蒸发快慢的影响，写出实验步骤、预测结果及结论。
示例答案：
实验步骤：准备三个相同的盘子，分别倒入等量的水。将第一个盘子放在室温环境下，第二个盘子放在温暖的地方（如阳光下或靠近暖气），第三个盘子放在低温环境（如冰箱冷藏室，但注意不要让水结冰）。每隔一段时间观察并记录三个盘子中水的剩余量。
预测结果：放在温暖地方的盘子里的水蒸发得最快，剩余量最少；室温环境下盘子里的水蒸发速度次之；低温环境下盘子里的水蒸发最慢，剩余量最多。
结论：在其他条件相同的情况下，温度越高，水蒸发得越快。
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第1.3课
水的蒸发
（湘教版）三年级
下
利川市谋道镇中台小学 张可贵
新知导入
问 题 情 境
日常生活中，有些水在悄悄地“逃跑”
把你们观察到的现象记录下来，然后和小组同学交流分享。
我们能解释这种现象吗？
探究新知
悄悄 “逃跑” 的水 - 讨论实验设计
我们猜测水 “跑” 到空气中去了，那可以通过观察什么来证明呢？
用两个瓶子做对比实验的话，应该怎么做？
哪些条件要一样，哪些条件要不一样？
探究新知
悄悄 “逃跑” 的水 - 讨论实验设计
用两个一样的透明塑料瓶，水的量要一样多，放置环境要一样，唯一不同的就是一个瓶口敞开，一个用保鲜膜封住。
探究新知
小组代表发言
我猜水“跑”
到空气中去了
可以观察瓶子里的
水过段时间会不会减少。
用两个瓶子做
对比实验，会更严
谨，其中......
探究新知
悄悄 “逃跑” 的水 - 实施实验与记录
观察时间 敞口瓶水面高度（cm 封口瓶水面高度（cm）
第 2 天
第 2 天
第 3 天
第 4 天
探究新知
水变成了什么 - 推测与思考
我们看到敞口瓶里的水在减少，水 “跑” 到空气中看不见了，大家推测一下水变成了什么呢？如果水变成水蒸气 “跑” 到空气中，那么空气会有什么变化呢？
探究新知
水变成了什么 - 推测与思考
水“跑”到空气中
看不见了，我推测......
如 果 水 变 成 水 蒸
气“跑”到空气中，那
么空气的湿度会变化。
听 说 湿 度
计可以测湿度。
探究新知
水变成了什么 - 湿度计探究
湿度计是用于测量空气湿度的仪器。使用时，将湿度计放置在要测量的环境中，等待示数稳定后读取数值，这个数值就代表该环境的湿度。
湿度计介绍
探究新知
水变成了什么 - 湿度计探究
让学生将湿度计分别靠近加湿器和放有一盆水的地方，观察湿度计的示数变化，并记录下来。
实验操作
加湿器
水
湿度计
探究新知
水变成了什么
水 蒸 气 是 一 种 无
色 、 无 味 、 透 明 的气体 ， 所 以 水 看 起 来 像悄悄“逃跑”啦！
在通常情况下，水会在表面从液态转化为气态的水蒸气，“跑”到空气中，这种现象叫作蒸发。
探究新知
拓展迁移 - 影响蒸发快慢的因素
同一件湿衣物，在下列哪种情况下干得比较快？
探究新知
生活应用
组织学生讨论生活中还有哪些地方应用了水蒸发的原理？
探究新知
回顾要点
水的蒸发现象：敞口容器中的水逐渐减少。
蒸发的概念：水由液态变为气态进入空气的过程。
湿度计的使用：测量空气湿度，了解水蒸发对空气湿度的影响。
影响蒸发快慢的因素：温度、通风条件、表面积等。
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