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第3章　物质的特性
第3章　核心素养探究——情境应用(2) 分值：48分
选择题每小题3分，共9分；填空题每空2分。
　吸热与放热
典例4　(8分)为了探究不同液体温度升高时吸收热量的多少与哪些因素有关，某同学做了如下实验：在4只相同的烧杯中分别盛有水和煤油，用同样的加热器加热。根据如表所示的实验记录，回答下列问题。
烧杯编号 液体 质量/g 初温/℃ 末温/℃ 加热时间/min
1 水 300 20 30 12
2 水 150 20 30 6
3 煤油 300 20 30 6
4 煤油 300 20 25 3
(1)水和煤油吸热多少是通过 来反映的。
(2)分析比较 (填烧杯编号)号烧杯的实验记录，可得出的初步结论：在质量和升高温度相同时，不同物质吸收的热量 。
(3)分析表中数据，可得出结论：物体温度升高时吸收热量的多少与 有关。
变式4　如图所示为家用冰箱的工作原理图，环戊烷作为绿色冰箱的制冷剂，比较容易汽化和液化，把冰箱里的“热”“搬运”到冰箱外面，下列有关这种电冰箱工作过程的说法，正确的是( )
变式4图
A.制冷剂进入冷冻室的管子里迅速液化、吸热
B.制冷剂进入冷冻室的管子里迅速汽化、吸热
C.制冷剂被压缩机压入冷凝器后，通过降温使蒸气液化、放热
D.制冷剂被压缩机压入冷凝器后，通过压缩体积使蒸气汽化、放热
　探究物态变化
典例5　(10分)茜茜发现严冬季节水缸里的水结冰了，但腌菜缸里的盐水却没有。茜茜猜想，水中加入别的物质后，会对水的凝固点产生影响。为了验证这一猜想，她将一些盐放入水中，并把盐水用容器盛好放入冰箱，研究盐水的凝固过程。每隔一段时间，茜茜就观察盐水状态，测量温度，并将凝固过程记录的温度和时间数据画成了图像，如图甲所示。
典例5图
(1)从图甲中可以看出盐水的凝固过程用了 min。
(2)从图甲中得到结论：晶体的液态物质在凝固时的温度 (选填“变大”“变小”或“不变”)。
(3)该盐水的凝固点为 ℃。实验验证了茜茜的猜想，因为与水相比，盐水的凝固点变 (选填“高”或“低”)。
(4)实验中茜茜发现盐水凝固时间较长，在不改变原来实验装置的情况下，请你告诉她一种缩短盐水凝固时间的方法： 。
变式5　(8分)为了研究“升高温度与加快空气流通，哪个对水的蒸发效果更好”，科学小组进行如下实验：取三个相同的塑料盆，分别贴上标签A、B、C，并分别加入200 g水。将三个盆置于不同环境条件下进行实验，5 h后，测量三个盆中水的质量。
A盆：40 ℃，无风　　B盆：20 ℃，微风　　
C盆：20 ℃，无风
变式5图
(1)实验时取A、B、C三个相同大小的塑料盆，是为了在实验过程中，控制 相同。
(2)若要研究空气流通程度对蒸发效果的影响情况，应选择 (填字母)盆进行对照实验。
(3)若A盆内水减少了1.2 g、B盆内水减少了1.1 g，C盆内水减少了0.7 g。
①对比A、C两盆，则可得到的结论是 。
②在该实验条件下， (选填“升高温度”或“加快空气流通”)能使水蒸发得更快。
　物质的变化与性质
典例6　将米饭在嘴里慢慢地咀嚼会感觉有甜味，这是因为米饭中的淀粉跟口中的消化液相互作用生成了麦芽糖。在上述过程中，所发生的变化是( )
A.只有化学变化，没有物理变化
B.只有物理变化，没有化学变化
C.既有物理变化又有化学变化
D.无法确定
变式6－1　 三星堆考古发掘出土了玉石器、铜头像、青铜神树和鸟型金饰片等重要文物。下列制作过程涉及化学变化的是( )
A.雕刻玉石 B.打磨铜像
C.矿石炼铜 D.锻打金块
变式6－2　(4分)苏轼《留别廉守》：小饼如嚼月，中有酥和饴。赏月、观菊、吃月饼是中秋节约定俗成的活动。
(1)下列月饼制作过程中属于物理变化的是 (填字母)。
A.炒制馅料 B.面粉发酵
C.压模成型 D.烘焙烤熟
(2)从月饼生产到送入家家户户需要一定的时间，为了减缓月饼变质，常向月饼包装袋中充入N2，主要利用了N2的 (选填“物理性质”或“化学性质”)。
　有关物质特性的综合解答
典例7　(6分)蜂蜜密度是检验蜂蜜品质的常用指标，优质蜂蜜的密度为1.3~1.4 g/cm3，劣质蜂蜜的密度会偏小。小明选择温州文成的仙花谷蜂蜜和常见槐花蜜做了如下探究：
(1)仙花谷蜂蜜常温下为液态，具有浓香气味，高温时易分解产生酸性物质。据此写出仙花谷蜂蜜的一条物理性质： 。
(2)(2分)取一瓶仙花谷蜂蜜，如图甲所示，用精密电子秤测量其质量为700 g，将部分蜂蜜倒入量筒后，再次测量，其质量为618.4 g。通过计算说明仙花谷蜂蜜是否为优质蜂蜜。
典例7图
(3)小明想通过比较质量来判断两种蜂蜜的密度大小。他调节天平平衡时忘记将游码从1 g处归零，在两个相同的烧杯中倒入相同体积的两种蜂蜜，天平再次平衡时如图乙所示。判断烧杯中仙花谷蜂蜜的质量m1和槐花蜜的质量m2的大小，并说明理由： 。
变式7　(3分)省油灯是我国古代劳动人民智慧的结晶，其由上、下两个碗状容器组成，中间有夹层，夹层有一小孔与外部相连，该油灯“上部盛水、夹层盛油”能够省油(如图所示)。请说明该灯能省油的原理。
变式7图第3章　物质的特性
第3章　核心素养探究——情境应用(2) 分值：48分
选择题每小题3分，共9分；填空题每空2分。
　吸热与放热
典例4　(8分)为了探究不同液体温度升高时吸收热量的多少与哪些因素有关，某同学做了如下实验：在4只相同的烧杯中分别盛有水和煤油，用同样的加热器加热。根据如表所示的实验记录，回答下列问题。
烧杯编号 液体 质量/g 初温/℃ 末温/℃ 加热时间/min
1 水 300 20 30 12
2 水 150 20 30 6
3 煤油 300 20 30 6
4 煤油 300 20 25 3
(1)水和煤油吸热多少是通过　加热器的加热时间　来反映的。
(2)分析比较　1和3　(填烧杯编号)号烧杯的实验记录，可得出的初步结论：在质量和升高温度相同时，不同物质吸收的热量　不同　。
(3)分析表中数据，可得出结论：物体温度升高时吸收热量的多少与　物质的种类、升高的温度、质量　有关。
变式4　如图所示为家用冰箱的工作原理图，环戊烷作为绿色冰箱的制冷剂，比较容易汽化和液化，把冰箱里的“热”“搬运”到冰箱外面，下列有关这种电冰箱工作过程的说法，正确的是(　B　)
变式4图
A.制冷剂进入冷冻室的管子里迅速液化、吸热
B.制冷剂进入冷冻室的管子里迅速汽化、吸热
C.制冷剂被压缩机压入冷凝器后，通过降温使蒸气液化、放热
D.制冷剂被压缩机压入冷凝器后，通过压缩体积使蒸气汽化、放热
　探究物态变化
典例5　(10分)茜茜发现严冬季节水缸里的水结冰了，但腌菜缸里的盐水却没有。茜茜猜想，水中加入别的物质后，会对水的凝固点产生影响。为了验证这一猜想，她将一些盐放入水中，并把盐水用容器盛好放入冰箱，研究盐水的凝固过程。每隔一段时间，茜茜就观察盐水状态，测量温度，并将凝固过程记录的温度和时间数据画成了图像，如图甲所示。
典例5图
(1)从图甲中可以看出盐水的凝固过程用了　10　min。
(2)从图甲中得到结论：晶体的液态物质在凝固时的温度　不变　(选填“变大”“变小”或“不变”)。
(3)该盐水的凝固点为　－2　℃。实验验证了茜茜的猜想，因为与水相比，盐水的凝固点变　低　(选填“高”或“低”)。
(4)实验中茜茜发现盐水凝固时间较长，在不改变原来实验装置的情况下，请你告诉她一种缩短盐水凝固时间的方法：　减少盐水的质量(合理即可)　。
变式5　(8分)为了研究“升高温度与加快空气流通，哪个对水的蒸发效果更好”，科学小组进行如下实验：取三个相同的塑料盆，分别贴上标签A、B、C，并分别加入200 g水。将三个盆置于不同环境条件下进行实验，5 h后，测量三个盆中水的质量。
A盆：40 ℃，无风　　B盆：20 ℃，微风　　
C盆：20 ℃，无风
变式5图
(1)实验时取A、B、C三个相同大小的塑料盆，是为了在实验过程中，控制　水的表面积　相同。
(2)若要研究空气流通程度对蒸发效果的影响情况，应选择　B、C　(填字母)盆进行对照实验。
(3)若A盆内水减少了1.2 g、B盆内水减少了1.1 g，C盆内水减少了0.7 g。
①对比A、C两盆，则可得到的结论是　液体的表面积、液面上方空气流动的快慢相同时，液体的温度越高，蒸发越快　。
②在该实验条件下，　升高温度　(选填“升高温度”或“加快空气流通”)能使水蒸发得更快。
　物质的变化与性质
典例6　将米饭在嘴里慢慢地咀嚼会感觉有甜味，这是因为米饭中的淀粉跟口中的消化液相互作用生成了麦芽糖。在上述过程中，所发生的变化是(　C　)
A.只有化学变化，没有物理变化
B.只有物理变化，没有化学变化
C.既有物理变化又有化学变化
D.无法确定
变式6－1　 三星堆考古发掘出土了玉石器、铜头像、青铜神树和鸟型金饰片等重要文物。下列制作过程涉及化学变化的是(　C　)
A.雕刻玉石 B.打磨铜像
C.矿石炼铜 D.锻打金块
变式6－2　(4分)苏轼《留别廉守》：小饼如嚼月，中有酥和饴。赏月、观菊、吃月饼是中秋节约定俗成的活动。
(1)下列月饼制作过程中属于物理变化的是　C　(填字母)。
A.炒制馅料 B.面粉发酵
C.压模成型 D.烘焙烤熟
(2)从月饼生产到送入家家户户需要一定的时间，为了减缓月饼变质，常向月饼包装袋中充入N2，主要利用了N2的　化学性质　(选填“物理性质”或“化学性质”)。
　有关物质特性的综合解答
典例7　(6分)蜂蜜密度是检验蜂蜜品质的常用指标，优质蜂蜜的密度为1.3~1.4 g/cm3，劣质蜂蜜的密度会偏小。小明选择温州文成的仙花谷蜂蜜和常见槐花蜜做了如下探究：
(1)仙花谷蜂蜜常温下为液态，具有浓香气味，高温时易分解产生酸性物质。据此写出仙花谷蜂蜜的一条物理性质：　常温下为液态；具有浓香气味　。
(2)(2分)取一瓶仙花谷蜂蜜，如图甲所示，用精密电子秤测量其质量为700 g，将部分蜂蜜倒入量筒后，再次测量，其质量为618.4 g。通过计算说明仙花谷蜂蜜是否为优质蜂蜜。
典例7图
(3)小明想通过比较质量来判断两种蜂蜜的密度大小。他调节天平平衡时忘记将游码从1 g处归零，在两个相同的烧杯中倒入相同体积的两种蜂蜜，天平再次平衡时如图乙所示。判断烧杯中仙花谷蜂蜜的质量m1和槐花蜜的质量m2的大小，并说明理由：　游码虽未归零，但天平是在此基础上调平的，放物体后游码没有移动，所以两侧蜂蜜质量相同，m1=m2　。
【答案】(2)ρ== =1.36 g/cm3，
1.3 g/cm3＜1.36 g/cm3＜1.4 g/cm3，是优质蜂蜜。
变式7　(3分)省油灯是我国古代劳动人民智慧的结晶，其由上、下两个碗状容器组成，中间有夹层，夹层有一小孔与外部相连，该油灯“上部盛水、夹层盛油”能够省油(如图所示)。请说明该灯能省油的原理。
变式7图
【答案】液体蒸发的快慢跟液体的温度、液体的表面积以及液面上方空气流动的速度有关。省油灯上部盛水、夹层盛油，夹层有一小孔与外部相连，可以减小油的表面积和油上方的空气流动速度，减少油的蒸发；使用时温度升高，上部的水能够吸收一部分热量，使油的温度升高得较慢，也能减少油的蒸发，因此该灯可以省油。

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