资源简介

中小学教育资源及组卷应用平台
《美丽的化学变化》教学设计
一、教材分析
本课是单元总结提升课，聚焦化学变化的美丽现象、生活应用与环境影响，依托紫甘蓝变色核心实验，串联趣味探究、分组实操、创意创作、辩论互动，打破传统科学课“看实验、记结论”模式，打造沉浸式、高参与度课堂。
二、学情分析
六年级学生已掌握物理/化学变化基础概念，对变色、产气类实验兴趣极高，动手能力强，适合开展自主探究、小组合作、创意展示、课堂辩论等高互动活动。
三、核心素养目标
（一）科学观念
1.知道紫甘蓝与酸性/碱性物质发生的变色反应是化学变化，理解化学变化伴随的多彩现象具有美感。
2.认识到化学变化无处不在，既能为生活带来便利与美好，也可能引发环境问题，树立辩证看待化学变化的观念。
（二）科学思维
1.能通过对比实验，分析、推理紫甘蓝变色的本质，判断是否为化学变化。
2.能结合生活实例，归纳化学变化的价值与问题，培养辩证分析能力。
（三）探究实践
1.能规范完成紫甘蓝变色对比实验，准确观察、记录实验现象并描述反应的过程及变化。
2.能通过小组讨论，梳理生活中的化学变化，提升合作探究与信息整理能力。
（四）科学态度
1.保持对物质变化的好奇心，乐于动手探究化学实验，养成严谨求实的科学态度。
2.体会化学变化与人类生活、环境的密切关系，树立合理利用化学变化、保护生态环境的责任意识。
三、教学重难点
重点：通过紫甘蓝变色实验，观察化学变化的美丽现象，理解化学变化产生新物质的本质。
难点：辩证分析化学变化对人类生活、自然环境的双重影响，建立绿色化学思维。
四、教学准备
教师准备
紫甘蓝汁、白醋、小苏打溶液、肥皂水、食盐水、雪碧、橙汁、透明烧杯、滴管、清水
学生分组准备（5人一组，分工：组长、操作员、观察员、记录员、发言人）
实验器材套装、实验记录表。
五、教学过程（高互动沉浸式探究）
环节一：魔术激趣·情境导入（5分钟）
魔术激趣：教师出示白纸做的三朵“白花”，用喷壶喷洒神秘“魔法水”，白花变成不同颜色的花朵，引发学生惊叹。神秘“魔法水”是什么了 这三朵花发生了什么变化了？ 这是物理变化还是化学变化？为什么？”
全班互动抢答：学生自由发言，回顾物理/化学变化的核心区别（是否产生新物质）
3.揭示课题：神奇的“魔法水”发生了化学变化给我们带来了美丽的惊喜，今天就让我们学习美丽的化学变化。板书课题《美丽的化学变化》。
4.任务发布：本节课我们将化身“小小化学家”，解锁化学变化的美丽密码，完成3个闯关任务。
环节二：闯关探究·实验互动（20分钟）
第一关：解密色彩魔法——紫甘蓝变色实验（基础探究）
1.自主猜想
教师介绍实验材料：紫甘蓝汁、白醋（酸性）、小苏打溶液（碱性）、清水（中性），滴管。
小组讨论猜想：紫甘蓝汁遇到不同液体会变成什么颜色？ 填写猜想表。
2.分组实操（全员动手）
操作规则：每组3个烧杯，分别倒入等量白醋、小苏打溶液、清水，再分别滴加1滴管、2滴管、3滴管紫甘蓝汁，静置观察颜色变化，完成实验记录表。教师演示实验过程，并强调如何滴加1滴管。
强调实验注意事项：①同一个人滴加 ②轻拿轻放 ③小组合作 ④小声交流
⑤及时记录 ⑥整理器材
3.互动汇报+投屏展示
每组汇报实验现象，教师用希沃白板投屏学生实验成果，全班对比发现：
紫甘蓝汁+白醋→红色
紫甘蓝汁+小苏打→蓝色
紫甘蓝汁+清水→淡紫色
当紫甘蓝汁滴入 中，随着紫甘蓝的滴数增加，颜色由 变 ，是 变化。
4.核心追问（思维互动）
“紫甘蓝汁和白醋、小苏打混合后，颜色变了，物质变了吗？这属于化学变化吗？你的证据是什么？”
引导学生得出结论：产生了新物质，属于化学变化，紫甘蓝汁是天然酸碱指示剂。
第二关：辨辨我的酸碱性（进阶互动）
趣味任务：利用紫甘蓝汁+酸碱中性溶液后呈现不同的颜色，说说紫甘蓝汁滴入的溶液是什么性质的？
紫甘蓝汁+肥皂水 变蓝，肥皂水是碱性的
紫甘蓝汁+雪碧 变红，雪碧是酸性的
紫甘蓝汁+食盐水 淡紫色，食盐水是中性的
第三关：生活寻美·小组头脑风暴（思维拓展）
1.小组讨论：生活中还有哪些美丽的化学变化？（烟花绽放、食物发酵、蜡烛燃烧、铁生锈、染料染色等）
2.互动接龙：全班“开火车”接龙举例，梳理生活中的化学变化，区分“美化生活”与“破坏环境”的案例。通过化学变化我们可以创造各种漂亮的色彩，美化我们的生活；可以生产药物，帮助我们恢复健康，可以制造矿泉水瓶，方便我们把饮水水带到很多地方。
环节三：思辨辩论·深化认知（8分钟）
1.辩论议题：化学变化让生活更美好VS化学变化带来环境危害
2.分组辩论：全班分为正反两方，2分钟准备，3分钟自由辩论，教师引导辩证思考：
- 正方观点：食品发酵、药物合成、染料发明、新材料制造，改善生活；
- 反方观点：塑料污染、酸雨腐蚀、工业废水、过度染色，破坏环境。
3.如何利用化学变化开发新能源而创建一个绿色的未来。
4.教师总结：化学变化本身无好坏，人类可以合理利用化学变化的优势，通过科学手段减少其危害，让化学变化更好地服务生活。
环节四：课堂小结·拓展延伸（7分钟）
1.学生自主总结：随机抽取学生，用一句话总结本节课学到的知识、实验感受；
2.练一练
一、选择题
1.紫甘蓝汁滴入白醋中会变成（ ）
A. 紫色 B. 红色 C. 蓝色 D. 绿色
2.紫甘蓝汁遇到肥皂水、小苏打溶液会呈现（ ）
A. 红色 B. 紫色 C. 蓝色/绿色 D. 无色
3.化学变化最根本的特征是（ ）
A. 颜色改变 B. 产生新物质 C. 发光发热 D. 产生气体
4.下列属于美丽、有益的化学变化是 （ ）
A. 金属腐蚀 B. 烟花绽放 C. 食物发霉 D. 塑料老化
5.海水酸化主要与哪种化学变化相关（ ）
A. 氧气溶解 B. 二氧化碳与水反应 C. 盐结晶
二、判断题
1.紫甘蓝放入清水中变色属于化学变化。（ ）
2.只要颜色改变就一定是化学变化。（ ）
3.用化学方法可以合成药品、制作染料。（ ）
4.物理变化一定伴随化学变化。 （ ）
5. 合理利用化学变化能让生活更美好。（ ）
三、涂一涂
紫甘蓝是一种常见的食材，紫甘蓝遇酸性物质变红，遇碱性物质变蓝。萌小牛准备用紫甘蓝汁液、白醋、柠檬汁、苏打水和纯净水做一朵彩色的花。
①根据右图，将不同的液体按照要求涂在花瓣上，自然风干。
②分别涂或者喷紫甘蓝汁液在这朵花上，观察发生的变化。
在纯净水花瓣上，发生的变化是 变化。
图中小花的花瓣颜色会怎样变化，请在花瓣上
涂上相应的颜色，或在花瓣上写下相应的颜色。
21世纪教育网(www.21cnjy.com)中小学教育资源及组卷应用平台
美丽的化学变化实验记录单
一、猜想表
紫甘蓝汁+清水 紫甘蓝汁+白醋 紫甘蓝汁+小苏打溶液
颜色
二、实验记录表
1滴 2滴 3滴
紫甘蓝+清水
紫甘蓝+白醋
紫甘蓝+小苏打溶液
实验结论：
当紫甘蓝汁滴入 中，随着紫甘蓝的滴数增加，颜色由 变 ，是 变化。
2、当紫甘蓝汁滴入 中，随着紫甘蓝的滴数增加，颜色由 变 ，是 变化。
3、当紫甘蓝汁滴入 中，随着紫甘蓝的滴数增加，颜色由 变 ，是 变化。
辩论赛
化学变化带来的弊：
21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共27张PPT)
第七课 美丽的化学变化
教科版科学六年级下册
01开启魔法之旅
它是营养丰富的蔬菜
小朋友们，大家认识它吗？它就是紫甘蓝，一种颜色鲜艳、富含维生素的健康蔬菜哦。
今天变身“魔法大师”
今天它可不是食物啦！它能变出一种神奇的“魔法水”。
小脑袋瓜转一转
紫甘蓝的魔法水是什么颜色？白色纸花变成了什么颜色？是什么变化？
02 闯关探究·实验互动
第一关 解密色彩魔法
紫甘蓝汁
白醋
小苏打溶液
清水
自主猜想：
紫甘蓝汁遇到不同液体会变成什么颜色？填写猜想表。
实验器材
第二步：施展魔法！
01
准备：取杯与液
取三个干净的杯子，分别倒入30ml的白醋、清水和小苏打水。
02
吸取：魔法药水
使用干净的滴管，小心地吸取紫甘蓝汁。
03
混合：滴入
分别向三个装有不同液体的杯子中滴入1滴管、2滴管、3滴管紫甘蓝汁。
04
观察：见证奇迹
仔细观察，看看三个杯子里的液体颜色变化，填写实验记录单。
滴管的使用
实验注意事项：
1、轻拿轻放
2、小组合作
3、小声交流
4、及时记录
5、整理器材
第三步 实验汇报
＋
当 滴入 中后，颜色逐渐由 变 ，
是 变化。
紫甘蓝汁
白醋
化学
紫色
红色
第三步 实验汇报
＋
当 滴入 中后，颜色由 变 ，
是 变化。
紫甘蓝汁
小苏打溶液
化学
紫色
蓝色
第三步 实验汇报
＋
当 滴入 中后，颜色由 变 ，是 变化。
紫甘蓝汁
清水
淡紫
深紫
物理
滴入1滴管紫甘蓝汁
滴入2滴管紫甘蓝汁
滴入3滴管紫甘蓝汁
＋
结论：紫甘蓝和白醋、小苏打混合后，产生了新物质，颜色改变，所以是化学变化。
红
蓝
淡紫
紫甘蓝汁是天然酸碱指示剂
与酸性物质混合，变 。
与碱性物质混合，变 。
与中性物质混合， 。
红
蓝
还是紫
口诀：酸红碱蓝中是紫
第二关：辨辨我的酸碱性——生活溶液性质判断
第三关：生活寻美——美丽化学变化头脑风暴
小组讨论：生活中还有哪些美丽的化学变化？
通过化学变化我们可以创造各种漂亮的色彩，美化我们的生活。
可以生产药物，帮助我们恢复健康。
可以制造矿泉水瓶，方便我们把饮用水带到很多地方。
03
思辨辩论·深化认知
化学变化让我们的生活更美好
酸雨对森林 海洋生物造成的伤害
工业废气 汽车尾气污染
石油、煤、天然气等化石能源的广泛使用产生大量二氧化碳，造成气候变化和海水酸化。酸化的海水溶解贝类生物的外壳，造成贝类的死亡，破坏海洋生态平衡。
化学变化导致环境污染的危害
为了减少二氧化碳等温室气体的排放，科学家正在利用化学变化，开发新的清洁能源，为我们创建一个绿色的未来。
利用化学变化开发新能源
人类可以合理利用化学变化的优势，通过科学手段减少其危害，让化学变化更好地服务生活。
04
课堂小结
05 课后拓展
1. 紫甘蓝汁滴入白醋中会变成（ ）
A. 紫色 B. 红色 C. 蓝色 D. 绿色
2. 紫甘蓝汁遇到肥皂水、小苏打溶液会呈现（ ）
A. 红色 B. 紫色 C. 蓝色/绿色 D. 无色
3. 化学变化最根本的特征是（ ）
A. 颜色改变 B. 产生新物质 C. 发光发热 D. 产生气体
4. 下列属于美丽、有益的化学变化是（ ）
A.金属腐蚀 B.烟花绽放 C.食物发霉 D.塑料老化
5. 海水酸化主要与哪种化学变化相关（ ）
A. 氧气溶解 B. 二氧化碳与水反应 C. 盐结晶
B
C
B
B
B
辨认高手
1. 紫甘蓝放入清水中变色属于化学变化。（ ）
2. 只要颜色改变就一定是化学变化。（ ）
3. 用化学方法可以合成药品、制作染料。（ ）
4. 物理变化一定伴随化学变化。 （ ）
5. 合理利用化学变化能让生活更美好。（ ）
×
×
×
√
√
三、涂一涂
紫甘蓝是一种常见的食材，紫甘蓝遇酸性物质变红，遇碱性物质变蓝。萌小牛准备用紫甘蓝汁液、白醋、柠檬汁、苏打水和纯净水做一朵彩色的花。①根据右图，将不同的液体按照要求涂在花瓣上，自然风干。②分别涂或者喷紫甘蓝汁液在这朵花上，观察发生的变化。
（1）在纯净水花瓣上，发生的变化是 变化。
（2）图中小花的花瓣颜色会怎样变化，请在花瓣上涂上相应的颜色，或在花瓣上写下相应的颜色。
化学
谢谢大家

展开更多......

收起↑