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2025一2026学年高二下学期素养测评（二）
C,培养硝化细菌时，培养基中需要添m有机碳源、氢源，水，无机盐等皮分
生物学试题
D.利用拉物组织培养技术培育兰花幼苗时，MS培养基中需要雨加糖
4反当动物宿图中存在大量可分解尿莱的微生物，某研充小组武利用稀承涂布平板法，从
注意事项：
肩周中分离、筛选并计数高效分吊尿素的细茵，查阅资料爱现某动物屏胃的胃液中目的
1答卷前，考生务必将自己的姓名、考场号、座位号、准考证号坑写在答题卡上
菌的浓度约为2×101个儿，下列相关叙述正确的是
2回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改
动，用粮皮擦干净后，再选涂其他宫案标号。回吝非选择题时，将答案写在答题卡上，写在
A以尿素为唯一碳源的选择培养基可筛选出尿素分解菌
本试卷上无效.
B.取胃液灭菌后，用无茵水进行系列梯度稀释
3考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回.
C涂布操作时，接种环需进行均挠灭菌
考试时问为75分钟，满分100分
D.若取0.2mL菌液涂布平板计数时，稀系度为10不合适
5酱油酿造过程中，优良的米曲霉蓝床是提升酱油品质和产量的关是，誘变肓行是获得高
一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。每小题只有一个选项符合题目
产再活米曲霉菌株的常用方法，其大致流程为：出发酉快活化·诱变处理+茵株分高钝
要求。
化·初筛（酶话检测）→复筛（遗传总定性评估）→优良茵诛保存、下列叙述盖的是
1腐乳和泡桨是我国传统发爵食品的典型代表，其制作过程巧妙利用了毛霉、乳敢茵等多
种微生物的代谢活动，将普通食材转化为风味独特、易于保存的美食，是作院发酵技术在
A簧器○一 一
裸—
餐桌上的生动体现。下列有关叙述正确的是
出发茵抹活化菌林分离纯化初原（原活检）（通传园足爸齐尚优良可抹保存
A空气中的毛每孢子自然落在豆腐上萌发茵丝并参与发酵，届于传统发酵技术
注：复筛时需要对初衔得到节单言荐进行莞族传代培恭，径测基一代苗妥台醇香世，荒计
B.豆腐可为做生物的生长紧殖提供碳源和氮源，但不能提供能量
薛活性稳定的言株比例，
C.泡菜发酵初期出现的气泡是乳酸蓝发醇产生的CO:
A出发茵珠活化时，需将茵种接种到液体培养基中振荡培养，以获得对数生长期的茵体
D.泡菜坛中的蔬菜不宜完全施没在煮沸后冷抑的盐水中
B诱变处理时，可采用兼外款游变方法游导茵抹突变
2无茵技术是微生物培养的关键环节，下列有关无茵技术的叙述错误的是
C茵诛分高纯化时.可利用福稀涂布平板法将誘变后的菌液涂市在平气上，瓷得单落
A玻暗器皿和金属等耐高温且需婴保持干燥的物品可以用干热灭菌
D复筛评估遗传息定性时.仅检调单直落第一代的蛋白每活性、即可判蔚蓝快的追传稳
B通过煮沸的方式可以将物体求面的微生物和芽孢杀死
定性
C紫外线消毒常用于对培养环境的空气和一般物品的表而消踫
6,发醇工程是在传统发佛基础上发偎起来的现代生物技术，其在工亚生产中应用广泛，下
D利用寄生于细菌体内的微生物裂解细苗米净化污水属于生物消卷法
列关于发工程与传统发碍的说法，正确的是
3.微生物的种类紧多，营养需求和代谢类理各不机同，因此需要根据目标微生物的特性调
八发醇工程使用的微生物均来自人工培育
整培养基配方和培亦糸件，下列对应关系常识的是
B,发酵工程中，控湖pH、溶氧量等资件仅能调节微生物生长速半，不能改姿代谢产物的类型
A培养乳履杆菌时，需要在培养基中添加雏生素
C,发酵工程可通过发醇罐调控发形多数，实现产物的定向生产和分高提莞
B从热泉中分高产DNA张合酶的细苗时，霜要挑供高温并养条件
D,传流发碎的产品多为食品类，发屏工母的产品仅用于工业生产，不涉及食品领城
⊙第1瓦（共8耳）
①2页（共8页）
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