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第2节 物态变化（第二课时）
浙教版初中科学七年级（下）册第三章
课堂引入
春天的冰变成水，柏油马路变软变稀，物质的状态发生了什么变化？
冬天的雨水变成冰，物质的状态发生了什么变化？
随温度变化，物质在固态、液态、气态之间发生变化，这种变化叫做物态变化。
物体变化要发生在同一种物质、温度是物态变化的决定因素。
探究新知
熔化：物质从固态变成液态的过程。
01
熔化和凝固的概念
凝固：物质从液态变成固态的过程。
注意：
1.熔化是指物质从固态变成液态的过程，熔化时要吸收热量，所以用火字旁的“熔”。
2.溶化是指固态物质在液体中分散开来，最后变成液态的混合物的现象，要发生溶化
必须有液体，所以用三点水旁的“溶”。
3.融化特指冰、雪、霜等受热后化成水，多用于日常用语或文学作品中。
探究新知
02
探究海波和松香的熔化规律
1.海波：化学名称硫代硫酸钠，俗称：大苏打、海波。
2.松香：是松科松属植物树干渗出的松脂；别名松膏、松肪、松胶，淡黄色至棕红色，玻璃光泽，质硬而脆的非晶体。
探究新知
实验过程
1.将海波装进小试管，并在小试管中插入温度计，将试管放入水中水浴加热；另悬挂温度计，用于测量烧杯中的水温，如图所示。
探究新知
注意：海波颗粒越小，与温度计接触越充分；温度计不能接触试管内壁、烧杯底或烧杯壁；利用水浴加热目的是使该固体受热均匀；使该固体升温缓慢，便于观察现象和记录数据。
2.用酒精灯缓慢加热，实验刚开始时使烧杯内水的温度维持在55℃左右，待海波开始熔化时控制烧杯内水的温度比海波的温度高4℃以内，确保存在温差能使海波持续吸热，并控制升温速度。
注意：如果水温比海波温度高太多，海波会快速吸热熔化导致实验时间过短。
3.待温度升高到40℃时开始计时，每隔0.5分钟记录一次海波的温度，并注意观察海波的状态，直到海波全部熔化后再记录4-5次数据，然后熄灭酒精灯，停止加热。
探究新知
4.改用松香做实验，重复上述过程。
注意：为了能使受热均匀，试管应选择较细的，装入的海波和松香不要太多也不要太少；实验时海波和松香应适量，目的是避免加热时间过短或过长，影响效果；同时应用酒精灯缓慢加热。
5.记录实验数据。
时间 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6
海波的温度 40 42 44 46 48 48 48 48 48 50.5 53 55.5 58
松香的温度 40 40.1 40.2 40.4 40.7 41 41.8 42.4 43.6 45 46.5 48.6 52
探究新知
6.海波的熔化图像。
温度 ℃
36
40
44
48
52
56
60
62
0
1
2
3
4
5
6
时间/分
A
B
C
D
AB段是固体，包含B点。
BC段是固液共存，不包含B、C.
CD段是液体，包含C点。
探究新知
7.松香的熔化图像。
40
42
44
46
48
50
52
54
0
1
2
3
4
5
6
温度℃
整个熔化过程中，松香不断吸热，温度不断升高，没有固液共存状态，松香只是先变软再变稀。
探究新知
温度℃
36
40
44
48
52
56
60
62
0
1
2
3
4
5
6
时间/分
海波的熔化图像
A
B
C
D
40
42
44
46
48
50
52
54
0
1
2
3
4
5
6
松香的熔化图像
温度℃
物质 海 波 松 香
不同点
相同点
熔化时温度保持不变
在熔化过程中都需要吸热
熔化时温度不断上升
探究新知
03
液体凝固的特点
0
2
4
6
8
10
12
14
36
40
44
48
52
56
60
62
A
B
C
D
硫代硫酸钠的熔化图像
时间/分
温度℃
0
2
4
6
8
10
12
14
36
40
44
48
52
56
60
62
A
B
C
D
硫代硫酸钠的凝固图像
在海波熔化结束一段时间后，停止加热，海波的温度逐渐降低，但不会凝固，只有当温度降到48℃时，海波才开始凝固，且凝固时温度保持不变。
探究新知
对松香停止加热后，松香逐渐由稀变软最后变成固体，在这一过程中，松香的温度不断降低。综上所述：凝固过程是熔化的逆过程，当物质由液体变成固体时，会放热。
熔 点：熔化时的温度叫做熔点，不同物质的熔点不同，是物质的一种特性。
凝固点：物质在凝固过程中，温度保持不变，这个温度叫做凝固点，同一种物质的凝固点和他的熔点相同。
探究新知
04
晶体和非晶体
晶 体：具有一定熔化温度的固体。
明 矾
金 属
食 盐
晶体具有规则的几何外形。
探究新知
非晶体：没有一定熔化温度的固体。
玻璃
橡胶
蜂蜡
塑料
非晶体熔化时温度不断上升，熔化过程中不存在固、液共存的状态。
探究新知
水在凝固过程中要放热。
在凝固过程中放热；熔化过程中需要吸热。
1.“下雪不冷，融雪冷” 为什么？
2.在北方严寒的冬天里气温常在-20oC以下，人们常在菜窖里放入几桶水，可
以保证窖内温度不至于太低，你知道为什么吗？
3.从冰箱冷冻室里取食物时常常感觉手被食物粘住；用湿餐巾贴在冰冷的食品
表面，可以将食物粘住并提起。如何解释这些现象？
手和餐巾上有水分，当手和餐巾接触到冰冷食物表面时，这些水分会凝固成冰，所以手和餐巾会被食品粘住。
感谢聆听！

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