资源简介

/ 让教学更有效 精品试卷 | 科学
4.4 呼吸与排泄（第2课时） 分层练习
科学观念：知道细胞呼吸作用的含义，懂得有机物的氧化分解是生命活动所需能量的来源，列举人体及植物进行无氧呼吸的实例；说出糖类、脂肪、蛋白质在人体细胞中的利用过程。
科学思维：比较无氧呼吸与有氧呼吸的异同点，能通过分析、归纳获取知识。解释肥胖、变瘦与能量的关系。
探究实践：通过读图，画流程图，结合生活实际，提高观察模型、建立模型的能力和思维能力，学会描述和正确表达。
态度责任：了解自身获取能量的方式，培养学生对科学的求知欲，培养学生用科学指导生活的良好思维品质。
1．光合作用和呼吸作用的实质分别是（　　）
A．分解有机物释放能量、合成有机物贮存能量
B．合成有机物贮存能量、分解有机物释放能量
C．分解有机物贮存能量、分解有机物释放能量
D．合成有机物释放能量、分解有机物贮存能量
2．氧在人体细胞中的作用是（　　）
A．分解水、释放热量 B．分解食物为人体提供营养
C．分解无机物为人体提供能量 D．分解有机物为细胞生命活动提供能量
3．某同学参加校运会的百米赛跑项目，起跑后他拼尽全力向前奔跑，在以下三个释放能量的式子中，能表示供给该同学奔跑所需能量的式子是（　　）。
①葡萄糖乳酸+能量（少量） ②葡萄糖酒精+二氧化碳+能量（少量）
③葡萄糖+氧气二氧化碳+水+能量
A．① B．③ C．①③ D．①②③
4．在激烈的篮球比赛中，人体骨骼肌细胞获得能量的方式是（　　）
A．只是无氧呼吸 B．主要是无氧呼吸
C．无氧呼吸和有氧呼吸并重 D．只是有氧呼吸
5．在蛋白质、糖类、脂肪三大营养物质的代谢中，分解的最终产物内均有（　　）
A．水和尿素 B．水和二氧化碳
C．尿素 D．水、二氧化碳、尿素
6．黑熊会在冬天来临之际，捕食大量猎物，囤积厚厚的肥膘，以备冬眠时维持正常的生命活动。由此推测脂肪是（　　）
A．提供能量的主要物质 B．生长发育的重要材料
C．贮存能量的主要物质 D．修复细胞的主要材料
7．冬天，青蛙进入冬眠，其体内酶的活性与耗氧量与冬眠前相比，变化是（　　）
A．酶活性减弱，耗氧量减少 B．酶活性减弱，耗氧量增加
C．酶活性增强，耗氧量增加 D．酶活性增强，耗氧量减少
8．下列关于有氧呼吸和无氧呼吸的共同点，下列各项叙述不正确的是（　　）
A．都释放能量 B．都产生水和二氧化碳
C．都是有机物氧化分解 D．都是酶在其中起催化作用
9．糖类等物质的燃烧，与它们在体内氧化相比，不同点是（　　）
A．前者有氧气参与反应，后者不需要 B．前者是氧化反应，后者不是氧化反应
C．前者释放能量多，后者释放能量少 D．前者是剧烈的氧化反应，后者是缓慢的氧化反应
10．为延长水果的贮藏时间，常向贮藏室中充入氮气和二氧化碳，目的是（　　）
A．抑制有氧呼吸，减少有机物的消耗 B．抑制无氧呼吸，减少有机物的消耗
C．促进有氧呼吸，保持一定的贮藏温度 D．促进无氧呼吸，保持一定的贮藏温度
11．北京鸭在肥育期要添饲过量的糖类饲料，减少运动，从而使鸭在短期内变成肥鸭，这说明（　　）
A．糖类可以转化为脂肪 B．糖类可以转化为糖原
C．糖类可以转化为蛋白质 D．糖类可以转化为能量
12．水稻等植物长期淹水后，容易出现“烂根”现象。对此下列解释正确的是（　　）
A．土壤中水分充足，微生物繁殖过快而引起烂根
B．土壤中的有毒物质溶解到水中，使根受到毒害
C．根部无氧呼吸产生乳酸，对根细胞有毒害作用
D．根部无氧呼吸产生酒精，对根细胞有毒害作用
13．下列说法中正确的是（　　）
A．有氧呼吸产生二氧化碳，无氧呼吸不产生二氧化碳
B．有氧呼吸和无氧呼吸的意义一样，都释放能量供生命活动需要
C．苹果放久后，由于有氧呼吸产生了酒精，所以有酒味
D．无氧呼吸是人体获得能量的主要途径
14．人体每天都需要大量的氧气来氧化分解各种营养物质，以产生足够的能量来维持生命活动，以下有关能量的关系正确的是（　　）
A．消耗的能量＝贮存的能量+获得的能量
B．贮存的能量＝消耗的能量﹣获得的能量
C．获得的能量＝贮存的能量+消耗的能量
D．获得的能量＝贮存的能量﹣消耗的能量
15．同学们在长跑测试后会感到全身肌肉酸痛，对此现象的解释：剧烈运动时，①氧供应不足，肌肉处于暂时相对缺氧的状态，细胞进行无氧呼吸释放能量；②能量消耗增加，心跳加速，血流量增加，体内呼吸作用加强；③乳酸刺激肌肉，大脑产生酸痛的感觉，其合理的顺序是（　　）
A．①②③ B．③②① C．②①③ D．②③①
16．一个人生病发烧后会逐渐消瘦，原因是（　　）
A．人体只合成新的组成物质
B．人体只氧化分解身体内原有的物质
C．人体合成新的组成物质多于分解身体内原有的物质
D．人体合成新的组成物质少于分解身体内原有的物质
17．下列叙述符合生物学原理的是（　　）
A．水稻根部主要进行无氧呼吸，所以能长期适应缺氧环境
B．快速登山时，人体的能量主要来自有机物分解产生二氧化碳和水的过程
C．蔬菜在低氧、干燥、低温的环境中，可延长保鲜时间
D．淀粉经发酵可产生酒精，是通过乳酸菌的无氧呼吸实现的
18．2025年9月10日，我校九年级部分同学参加了第一项中考项目一游泳，有些同学在游泳运动过后会感觉到肌肉酸胀，这是因为剧烈运动时肌肉细胞内进行了　 　（填“有氧呼吸”或“无氧呼吸”）产生了乳酸的结果。
19．小明在日常的短跑训练中，经常会感觉到肌肉酸胀，原因是剧烈运动时虽然呼吸运动和血流循环加快，但仍不能满足肌肉对氧的需求，此时肌细胞会因为暂时相对缺氧而进行　 　，产生了　 　和少量的能量。
植物在特定的环境下也能发生类似的情况。10月份甘蔗收获后，为保证春节前后能继续销售，种植户经常将部分甘蔗埋进农田的土壤中，到春节时再取出。刚取出的甘蔗有时会带有酒味，产生这种现象的原因是　 　，请以葡萄糖为原料写出甘蔗的这种变化的文字表达式：　 　。
20．黄酒是中国历史最悠久、最古老的特有酒种之一，历史上，黄酒名品数不胜数。它与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
（1）黄酒的酿制原理是先通入一定量的空气，增加酵母菌的数量，然后再进行　 　（填“有氧呼吸”或“无氧呼吸”）获得黄酒。
（2）若发现酿酒过程中装置内温度有所上升，这是由于　 　的缘故。
（3）当发酵一段时间以后，发酵罐内的甜度逐渐减小，其原因是　 　。
21．中国苹果产业协会发布：2024年，中国苹果产量、消费规模均世界第一。但苹果不易储存，商家为此丰富了加工产业链。
（1）商家实施冷链+互联网模式快速出货。新鲜苹果中含有丰富的　 　（写出一种），该营养素无法提供能量，但能被人体直接吸收。
（2）制作苹果汁。苹果汁中含有丰富的糖分，糖类物质进入人体被消化吸收的主要场所在　　（填器官名称）。
（3）制作苹果醋。苹果醋饮品常含微量酒精是因为制作流程中添加的酵母菌在密封容器内进行
　 　（选填“有氧”或“无氧”）呼吸将糖分转化为酒精。
22．豌豆种子发芽早期，CO2的释放量比O2的吸收量多3倍一4倍，这是因为种子此时的（　　）
A．无氧呼吸比有氧呼吸强 B．光合作用比呼吸作用强
C．有氧呼吸比无氧呼吸强 D．呼吸作用比光合作用强
23．下列有关人体新陈代谢及生命活动调节的叙述中，不正确的是（　　）
A．真菌都同时具备无氧呼吸和有氧呼吸两种方式
B．发烧病人体温过高会降低了消化酶的消化作用
C．当人在饥饿时，肝脏会将肝糖原转化成葡萄糖
D．糖类摄入过多，多余的葡萄糖在体内会转化成脂肪
24．人体是通过呼吸作用来获取能量的。图中①和②表示人体肌细胞内发生呼吸作用的过程，下列有关说法错误的是（　　）
A．过程①表示无氧呼吸
B．过程①和②都分解有机物
C．过程①和②都释放出二氧化碳
D．剧烈运动时，需要过程①提供能量
25．酵母经常用来制作面包，如图是面包的制作过程，下列说法正确的是（　　）
A．为缩短发酵时间，生面团放置环境的温度越高越好
B．生面团保持在30℃一小时后，面团含有的有机物总量减少了
C．生面团烘烤后体积膨大是因为烘烤过程中酵母菌产生了更多的二氧化碳
D．可以用乳酸菌代替酵母菌制作面包
26．如表是某同学在一次活动中相同时间内测试的数据，结合表格分析下列说法正确的是（　　）
活动类型 打篮球 慢跑
每小时耗氧量（升） 90 120
A．慢跑的耗氧量大是因为一直在运动过程中
B．慢跑属于有氧运动，氧气由呼吸过程源源不断提供的，耗氧量就大
C．打篮球时激烈运动，耗氧量应大，该表测试数据错误
D．打篮球需呼吸过程和无氧呼吸共同提供能量，耗氧量应大
27．一运动员在进行长跑锻炼时，从他的大腿肌细胞中检测到三种化学物质，其浓度变化如图，图中P、Q、R三曲线依次代表（　　）
A．乳酸、CO2、O2 B．O2、CO2、乳酸
C．CO2、O2、乳酸 D．CO2、乳酸、O2
（第27题图） （第28题图） （第29题图）
28．如图所示为储藏新鲜水果时二氧化碳气体浓度与氧气浓度之间的关系图像，下列关于有氧呼吸、无氧呼吸的说法正确的是（　　）
A．氧气浓度为0时，水果将不会进行任何形式的呼吸作用
B．储藏新鲜水果时，应该把氧气浓度控制在曲线最低点
C．只要环境中有氧气存在，无氧呼吸就不再进行
D．无论细胞内氧气含量高低，无氧呼吸总是存在的
29．如图为水稻活细胞通过呼吸作用以葡萄糖为反应物进行物质转化的示意图，下列说法正确的是（　　）
A．利用酵母菌在条件Y下进行的呼吸作用可以酿酒
B．酵母菌在条件X下进行的呼吸作用又称发酵
C．物质a是水，物质b是二氧化碳
D．等量的葡萄糖在条件X下比在条件Y下产生的能量多
30．为了探究小麦种子萌发时所进行的细胞呼吸类型，小龙设计了如下实验：
[实验原理]种子萌发过程中，如只进行有氧呼吸，则O2吸收量和CO2释放量相等；如只进行无氧呼吸，则只释放CO2不吸收O2。
[实验装置]实验装置及材料如图所示。
（1）小麦种子萌发过程中，能量主要来源于　 　（填种子结构）
（2）向甲中A烧杯内倒入20mL的氢氧化钠溶液，乙中B烧杯倒入　 　。
（3）若不考虑外界因素的影响，小南预测实验可能出现的现象及结论如下，请补充完整。
实验现象 实验结论
甲装置红色液滴左移，乙装置红色液滴不动 只进行有氧呼吸
甲装置红色液滴不动，乙装置红色液滴右移 只进行无氧呼吸
？ 既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸
（4）为校正装置甲、乙中因外界温度变化引起的气体体积变化，还应分别设置对照装置丙、丁。对照装置丙、丁的设置方法：　 　 。
31．小金同学研究酵母菌的呼吸作用方式，及其代谢产物，设计图甲和乙装置进行实验。在35℃时，将酵母菌和一定质量分数的葡萄糖溶液混合后，加入B和D装置中。据此回答下列问题。
（1）小金同学通过C和E装置的澄清石灰水是否变浑浊，来判断酵母菌是进行有氧呼吸还是无氧呼吸。该判断依据是否合理　 　，说明理由　 　。
（2）小金认为C瓶澄清石灰水变浑浊不足以确定B瓶产生了CO2，需要如何改进　 　。
（3）利用传感器测定并记录装置D中酵母菌数量、葡萄糖浓度和酒精浓度绘制图丙曲线。解释在温度为35℃时，图丙中酒精含量变化的原因是　 　。
32．酵母菌在无氧环境下将有机物分解成酒精与二氧化碳。酵母菌无氧呼吸产生的酒精会对其造成伤害，从而抑制其呼吸作用强度吗？为此，科学小组的同学进行了如下探究活动。
【提出假设】酒精对酵母菌的无氧呼吸有抑制作用，且浓度越高抑制作用越大。
【实验器材】烧杯6个，气球6个，酵母菌培养液，体积分数为20%，40%、60%、80%的酒精，蒸馏水，量筒，刻度尺等。
【实验原理】装置如图所示，气球的体积会因酵母菌的无氧呼吸而变大，从而导致烧杯中的液面上升。酵母菌有氧呼吸的化学方程式可表达为：C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量。在相同气压与温度下，任何含相同分子数的气体体积相同。
【实验过程】如表分别向6个气球中加入10毫升酵母菌的培养液（1号气球中的酵母菌已杀死）和10毫升不同浓度的酒精或蒸馏水，然后将6个气球分别置于对应编号的6个烧杯中，保温一段时间，将观察结果记录于表中（忽略酒精蒸发）。
实验设置 装置编号
1 2 3 4 5 6
酵母菌培养液 10毫升加热杀死 10毫升 10毫升 10毫升 10毫升 10毫升
不同浓度的酒精 蒸馏水 蒸馏水 20% 40% 60% 80%
液面升高的高度
【因变量的观测】（1）本实验运用了转换法这一科学方法，即通过　 　反映酵母菌无氧呼吸的强度。
【推测实验证据】（2）若假设成立，请推测实验结果：　 　。
【实验反思】（3）由于开始时气球中存在一定量的氧气，酵母菌首先进行有氧呼吸.酵母菌的有氧呼吸对实验结果有影响吗？请予以判断并解释：　 　。
【实验改进】（4）实验中需保证气球处于浸没状态，但随着气球膨胀，气球会露出水面，从而影响实验结果。为防止气球露出水面，装置的改进方法：　 　。
33．如图是研究酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产物差异的实验：
步骤一：取2克高活性干酵母放于烧杯中，加入200毫升的32℃的质量分数为5%的葡萄糖溶液，搅拌使其均匀混合。
步骤二：
取两支相同的注射器，编号为A和B，在注射器内分别抽取30毫升酵母菌培养液，B号注射器再抽取30毫升空气，振荡几次；
步骤三：用橡胶管分别连接注射器和装有BTB试剂的试管，5分钟后观察实验现象。
步骤四：将注射器内的酵母菌培养液分别倒入烧杯中，加入酸性重铬酸钾溶液，观察实验现象。
查阅资料：
①BTB试剂在中性环境中呈淡蓝色，在酸性环境中呈黄色；酸性重铬酸钾溶液呈橙色，遇酒精变成灰绿色。
②无氧呼吸：葡萄糖→二氧化碳+酒精+少量能量
（1）实验用32℃的质量分数为5%的葡萄糖溶液的目的是　 　。
（2）写出酵母菌有氧呼吸的文字表达式　 　。
（3）若A、B两组试管中出现　 　现象，说明相同条件下，无氧呼吸产生的二氧化碳比有氧呼吸少。
（4）实验结束后，发现两个烧杯中的酸性重铬酸钾溶液均变为灰绿色，试分析其原因　 　。
34．生产生活中乳酸菌有广泛的应用。如图1是科研人员以优质大豆、红枣、枸杞和糖盐水等为原料，进行乳酸菌发酵生产保健泡菜的流程图。请分析回答。
（1）乳酸菌与动植物细胞在结构上的主要区别是乳酸菌没有　 　，乳酸菌是靠　 　进行生殖的。
（2）将各种原料装瓶前，需要进行煮沸、预煮等操作的目的是　 　。接种后密封的目的是为乳酸菌发酵提供　 　环境。在发酵过程中，乳酸菌含有的酶能够把原料中含有的　 　转化为乳酸。
（3）科研人员对乳酸菌发酵和自然发酵（自然状态下存在其他杂菌）生产的泡菜进行了7天对比实验，结果如图2所示（注：较高浓度的亚硝酸盐具有致癌性）。
由图甲可知乳酸菌发酵产生的乳酸含量　 　（填“高于”或“低于”）自然发酵。由图乙可知乳酸菌发酵产生的亚硝酸盐含量　 　（填“高于”或“低于”）自然发酵，因此，日常生活中生产泡菜最好选用　 　（填“乳酸菌发酵”或“自然发酵”）。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com) 同舟共理工作室·周承秉
声明：未经著作权人及本平台书面授权，严禁以任何形式实施复制、传播、信息网络传播等侵权行为（包括但不限于通过微信、小红书等社交平台进行转发、分享、转载）。一旦发现上述侵权情形，将严格依据《中华人民共和国著作权法》等相关法律法规追究侵权主体的法律责任。/ 让教学更有效 精品试卷 | 科学
4.4 呼吸与排泄（第2课时） 分层练习
科学观念：知道细胞呼吸作用的含义，懂得有机物的氧化分解是生命活动所需能量的来源，列举人体及植物进行无氧呼吸的实例；说出糖类、脂肪、蛋白质在人体细胞中的利用过程。
科学思维：比较无氧呼吸与有氧呼吸的异同点，能通过分析、归纳获取知识。解释肥胖、变瘦与能量的关系。
探究实践：通过读图，画流程图，结合生活实际，提高观察模型、建立模型的能力和思维能力，学会描述和正确表达。
态度责任：了解自身获取能量的方式，培养学生对科学的求知欲，培养学生用科学指导生活的良好思维品质。
1．光合作用和呼吸作用的实质分别是（　　）
A．分解有机物释放能量、合成有机物贮存能量
B．合成有机物贮存能量、分解有机物释放能量
C．分解有机物贮存能量、分解有机物释放能量
D．合成有机物释放能量、分解有机物贮存能量
【答案】B
【分析】光合作用的实质是制造有机物，贮存能量；呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量。
【解答】解：绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并且释放出氧气的过程，叫做光合作用。光合作用的实质是：合成有机物，储存能量。细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量，为生物的生命活动提供能量。
故选：B。
【点评】正确识记并理解光合作用和呼吸作用的实质是解题的关键。
2．氧在人体细胞中的作用是（　　）
A．分解水、释放热量
B．分解食物为人体提供营养
C．分解无机物为人体提供能量
D．分解有机物为细胞生命活动提供能量
【答案】D
【分析】生物呼吸作用的表达式：有机物+氧→二氧化碳+水+能量，据此答题．
【解答】解：呼吸作用是生物的基本特征，其表达式：有机物+氧→二氧化碳+水+能量，所以人体通过呼吸从外界获得的氧，进入人体之后，随着血液循环运输，最终进入组织细胞，参与分解体内的有机物，产生二氧化碳和水，释放出能量，满足组织细胞进行生命活动的需求，同时一部分能量以热的形式散失出来。
故选：D。
【点评】呼吸作用是生物的基本特征，生物进行呼吸作用需要氧．
3．某同学参加校运会的百米赛跑项目，起跑后他拼尽全力向前奔跑，在以下三个释放能量的式子中，能表示供给该同学奔跑所需能量的式子是（　　）。
①葡萄糖乳酸+能量（少量）
②葡萄糖酒精+二氧化碳+能量（少量）
③葡萄糖+氧气二氧化碳+水+能量
A．① B．③ C．①③ D．①②③
【答案】C
【分析】呼吸作用是生物的基本特征，进行呼吸作用的主要场所是线粒体，表达式为：有机物+氧→二氧化碳+水+能量，在此过程中释放出大量的能量，一方面满足自身的需要，另一部分以热能的形式散失出去。
【解答】解：某同学参加校运会的百米赛跑项目，起跑后他拼尽全力向前奔跑。此时人体在剧烈运动状态下，即可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸，其中有氧呼吸时把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，并释放能量。同时为了满足机体对能量的需要，骨骼肌在暂时缺氧的情况下会进行无氧呼吸，产生乳酸。故能表示供给该同学奔跑所需能量的式子是①③。
故选：C。
【点评】掌握呼吸作用的类型是解题的关键。
4．在激烈的篮球比赛中，人体骨骼肌细胞获得能量的方式是（　　）
A．只是无氧呼吸
B．主要是无氧呼吸
C．无氧呼吸和有氧呼吸并重
D．只是有氧呼吸
【答案】C
【分析】呼吸作用是生物的基本特征，进行的场所是线粒体，表达式为：有机物+氧→二氧化碳+水+能量，在此过程中释放出大量的能量，一方面满足自身的需要，另一部分以热能的形式散失出去。
【解答】解：人体在剧烈运动时，即可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸，其中有氧呼吸时把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，并释放能量。为了满足机体对能量的需要，骨骼肌在暂时缺氧的情况下会进行无氧呼吸，产生乳酸。
故选：C。
【点评】线粒体是进行有氧呼吸的主要场所。
5．在蛋白质、糖类、脂肪三大营养物质的代谢中，分解的最终产物内均有（　　）
A．水和尿素 B．水和二氧化碳
C．尿素 D．水、二氧化碳、尿素
【答案】B
【分析】此题考查食物的消化，三大营养物质经消化后会产生代谢废物，人体排泄的新陈代谢的产物，如二氧化碳、水、无机盐、尿素等．
【解答】解：糖类和脂肪的代谢终产物是二氧化碳和水，蛋白质的代谢终产物除了二氧化碳和水外，还有尿素等含氮废物。在蛋白质、糖类、脂肪三大营养物质的代谢中，分解的最终产物内均有水和二氧化碳。
故选：B。
【点评】掌握三大营养物质代谢废物是解答此题的关键．
6．黑熊会在冬天来临之际，捕食大量猎物，囤积厚厚的肥膘，以备冬眠时维持正常的生命活动。由此推测脂肪是（　　）
A．提供能量的主要物质 B．生长发育的重要材料
C．贮存能量的主要物质 D．修复细胞的主要材料
【答案】C
【分析】脂肪是生物体内重要的储能物质，当动物处于长期能量消耗（如冬眠）时，脂肪分解可提供能量。糖类是主要的直接能源物质，而蛋白质则主要参与细胞结构和功能。
【解答】解：A．提供能量的主要物质是糖类，故A不符合题意。
BD．构成人体细胞的基本物质，是建造和修复身体的重要原料是蛋白质，脂肪不直接参与构建组织，故BD不符合题意。
C．脂肪是贮存能量的主要物质，黑熊囤积脂肪正是为了冬眠期间长期供能，故C符合题意。
故选：C。
【点评】掌握营养物质的作用是解题的关键。
7．冬天，青蛙进入冬眠，其体内酶的活性与耗氧量与冬眠前相比，变化是（　　）
A．酶活性减弱，耗氧量减少
B．酶活性减弱，耗氧量增加
C．酶活性增强，耗氧量增加
D．酶活性增强，耗氧量减少
【答案】A
【分析】根据动物的体温是否恒定，可以把动物分为恒温动物和变温动物。体温不随环境温度的变化而变化的动物是恒温动物，恒温动物只有两类鸟类和哺乳动物。体温随环境温度的变化而变化的动物是变温动物。除了鸟类和哺乳动物，其它动物都为变温动物。
【解答】解：青蛙变温动物，体温随着外界温度变化而变化。而酶的活性受温度影响，温度高（太高甚至会失活）或低都会影响酶的活性。而细胞的呼吸作用需要酶的参与，温度降低，酶的活性会降低，呼吸作用强度下降，而呼吸作用会消耗氧气，因此耗氧量减少。
故选：A。
【点评】解答此题需要掌握变温动物的特点。
8．下列关于有氧呼吸和无氧呼吸的共同点，下列各项叙述不正确的是（　　）
A．都释放能量
B．都产生水和二氧化碳
C．都是有机物氧化分解
D．都是酶在其中起催化作用
【答案】B
【分析】本题是对有氧呼吸过程和无氧呼吸过程的异同点的考查，回忆有氧呼吸的过程和无氧呼吸的方式、不同无氧呼吸方式的产物，然后分析选项进行解答。
【解答】解：A、呼吸作用是在活细胞中有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水并释放出能量的过程，一小部分转化为热量散失，呼吸作用每时每刻都在进行，有氧呼吸氧化分解较彻底，释放出较多能量，无氧呼吸是有氧呼吸的补充，释放的能量较少；二者都释放能量；故A正确；
B、动物的无氧呼吸过程，将葡萄糖转化为乳酸，同时释放出能量，不产生水、二氧化碳；植物的无氧呼吸过程，将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳，不产生水；故B不正确；
C、有氧呼吸和无氧呼吸的共同点都是将葡萄糖等有机物氧化分解释放出能量的过程；故C正确；
D、有氧呼吸和无氧呼吸都需要酶的催化作用；故D正确。
故选：B。
【点评】对有氧呼吸过程和无氧呼吸过程的异同点掌握是解题的关键。
9．糖类等物质的燃烧，与它们在体内氧化相比，不同点是（　　）
A．前者有氧气参与反应，后者不需要
B．前者是氧化反应，后者不是氧化反应
C．前者释放能量多，后者释放能量少
D．前者是剧烈的氧化反应，后者是缓慢的氧化反应
【答案】D
【分析】燃烧通常是指可燃物与氧气发生的发光、放热的剧烈的氧化反应。缓慢氧化是指比较缓慢的氧化反应，不发光，放热。
【解答】解：A、燃烧和糖类缓慢氧化都是物质与氧气发生的氧化反应，都属于化学变化，A错误；
B、燃烧和糖类缓慢氧化都是物质与氧气发生的氧化反应，B错误；
C、燃烧反应剧烈，缓慢氧化反应缓慢，都释放能量，C错误；
D、燃烧是剧烈的氧化反应，糖类缓慢氧化是缓慢的氧化反应，D正确；
故选：D。
【点评】解答本题要充分理解燃烧和缓慢氧化的区别与联系，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断。
10．为延长水果的贮藏时间，常向贮藏室中充入氮气和二氧化碳，目的是（　　）
A．抑制有氧呼吸，减少有机物的消耗
B．抑制无氧呼吸，减少有机物的消耗
C．促进有氧呼吸，保持一定的贮藏温度
D．促进无氧呼吸，保持一定的贮藏温度
【答案】A
【分析】呼吸作用是细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要。
【解答】解：呼吸作用指的是细胞内的有机物在氧气的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程。氧气不足和二氧化碳浓度高都会抑制呼吸作用，藏粮食的仓库中充入一定量的氮气和二氧化碳后，抑制了粮食呼吸作用，减少了有机物的消耗，从而延长了粮食的储藏时间。
故选：A。
【点评】解答此类题目的关键是理解植物的呼吸作用受二氧化碳浓度的影响。
11．北京鸭在肥育期要添饲过量的糖类饲料，减少运动，从而使鸭在短期内变成肥鸭，这说明（　　）
A．糖类可以转化为脂肪
B．糖类可以转化为糖原
C．糖类可以转化为蛋白质
D．糖类可以转化为能量
【答案】A
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【解答】解：北京鸭在肥育期要添饲过量的糖类饲料，减少运动，从而使鸭在短期内变成肥鸭，这说明糖类可以转化为脂肪。
故选：A。
【点评】熟记六大类营养物质对人体各项生命活动的重要作用，缺一不可。
12．水稻等植物长期淹水后，容易出现“烂根”现象。对此下列解释正确的是（　　）
A．土壤中水分充足，微生物繁殖过快而引起烂根
B．土壤中的有毒物质溶解到水中，使根受到毒害
C．根部无氧呼吸产生乳酸，对根细胞有毒害作用
D．根部无氧呼吸产生酒精，对根细胞有毒害作用
【答案】D
【分析】1.植物根部在长期淹水的环境中，由于水中氧气不足，根细胞会进行无氧呼吸。无氧呼吸的产物因植物种类不同而有所差异，水稻等植物的根部无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。
2.酒精在细胞内积累会对细胞产生毒害作用，从而导致根部细胞死亡，出现“烂根”现象。
【解答】解：A.“烂根”不是由于微生物繁殖过快，而是由于根细胞自身代谢产物的毒害，A错误。
B.“烂根”不是由于土壤中有毒物质溶解到水中，而是由于根细胞无氧呼吸产物的积累，B错误。
C.植物根部无氧呼吸不产生乳酸，乳酸是动物细胞无氧呼吸的产物，C错误。
D.水稻等植物根部无氧呼吸产生酒精，酒精积累会对根细胞产生毒害作用，D正确。
故选：D。
【点评】本题考查植物根部在无氧呼吸条件下的代谢产物及其对植物的影响，重点在于理解无氧呼吸的产物及其对细胞的毒害作用。
13．下列说法中正确的是（　　）
A．有氧呼吸产生二氧化碳，无氧呼吸不产生二氧化碳
B．有氧呼吸和无氧呼吸的意义一样，都释放能量供生命活动需要
C．苹果放久后，由于有氧呼吸产生了酒精，所以有酒味
D．无氧呼吸是人体获得能量的主要途径
【答案】B
【分析】有氧呼吸和无氧呼吸都分解有机物，释放能量，只是有氧呼吸彻底氧化分解有机物，产生大量能量，无氧呼吸分解有机物不彻底，产生少量能量。
【解答】解：A、有氧呼吸将有机物彻底分解产生二氧化碳、水和大量的能量；有些生物的无氧呼吸产生二氧化碳，有些生物的无氧呼吸不产生二氧化碳，A错误；
B、有氧呼吸和无氧呼吸都能释放能量，为生命活动提供能量，B正确；
C、苹果放久后产生了酒味，是由于酵母菌进行无氧呼吸产生了酒精，C错误；
D、有氧呼吸释放的能量多，是人体获得能量的主要途径，D错误。
故选：B。
【点评】解答本题的关键是熟知呼吸作用的概念、过程和意义等知识点。
14．人体每天都需要大量的氧气来氧化分解各种营养物质，以产生足够的能量来维持生命活动，以下有关能量的关系正确的是（　　）
A．消耗的能量＝贮存的能量+获得的能量
B．贮存的能量＝消耗的能量﹣获得的能量
C．获得的能量＝贮存的能量+消耗的能量
D．获得的能量＝贮存的能量﹣消耗的能量
【答案】C
【分析】细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。
【解答】解：呼吸作用的实质是：分机有机物，释放能量，为生物的生命活动提供能量。人体每天都需要大量氧气来氧化分解各种营养物质，以产生足够的能量，维持生命活动。当一个人的能量获得大于消耗时，能量就会被储存起来，形成脂肪，人体内有机物增加。反之，当能量获得小于消耗时，则会通过细胞呼吸消耗体内原有的有机物，使体内有机物贮存减少，因为获得的能量等于消耗的能量加储存的能量。即：获得的能量＝消耗的能量+贮存的能量。
故选：C。
【点评】解答此题需要掌握新陈代谢的相关知识。
15．同学们在长跑测试后会感到全身肌肉酸痛，对此现象的解释：剧烈运动时，①氧供应不足，肌肉处于暂时相对缺氧的状态，细胞进行无氧呼吸释放能量；②能量消耗增加，心跳加速，血流量增加，体内呼吸作用加强；③乳酸刺激肌肉，大脑产生酸痛的感觉，其合理的顺序是（　　）
A．①②③ B．③②① C．②①③ D．②③①
【答案】C
【分析】活细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来。供给生命活动的需要，这个过程叫作呼吸作用。生物的呼吸作用包括有氧呼吸和无氧呼吸两种方式。
【解答】解：人体肌肉细胞呼吸的主要方式是有氧呼吸，在缺氧的条件下也可以进行无氧呼吸，人体肌肉细胞无氧呼吸的产物是乳酸。因此题干所描述的正确顺序是：②能量消耗增加，心跳加速，血流量增加，体内呼吸作用加强； ①氧供应不足，肌肉处于暂时相对缺氧的状态，细胞进行无氧呼吸释放能量；③乳酸刺激肌肉，大脑产生酸痛的感觉。
故选：C。
【点评】理解掌握生物呼吸作用的方式及产物。
16．一个人生病发烧后会逐渐消瘦，原因是（　　）
A．人体只合成新的组成物质
B．人体只氧化分解身体内原有的物质
C．人体合成新的组成物质多于分解身体内原有的物质
D．人体合成新的组成物质少于分解身体内原有的物质
【答案】D
【分析】患病的人表现出逐渐消瘦的原因是异化作用大于同化作用．同化作用指的是合成有机物、贮藏能量；异化作用指的是分解有机物、排除代谢终产物、释放能量．
【解答】解：同化作用指的是合成有机物、贮藏能量；异化作用指的是分解有机物、排除代谢终产物、释放能量。二者之间的关系为：作用方向相反；同时进行；异化作用为同化作用提供能量，同化作用为异化作用提供物质，两者相辅相成。当同化作用大于异化作用时，生物就生长，人就表现出体型增大，体重增加，身材增高等生理变化。当异化作用大于同化作用时，生物可能在运动中或衰老中，如患病的人体内合成新的组成物质少于分解身体内原有的物质，所以就表现出逐渐消瘦的现象。
故选：D。
【点评】明确同化作用和异化作用的关系是解题的关键．
17．下列叙述符合生物学原理的是（　　）
A．水稻根部主要进行无氧呼吸，所以能长期适应缺氧环境
B．快速登山时，人体的能量主要来自有机物分解产生二氧化碳和水的过程
C．蔬菜在低氧、干燥、低温的环境中，可延长保鲜时间
D．淀粉经发酵可产生酒精，是通过乳酸菌的无氧呼吸实现的
【答案】B
【分析】水稻根部主要进行有氧呼吸，水稻的茎是中空的，作用就是把空气中的氧气直接输送到根部，进行有氧呼吸．
【解答】解：A、水稻主要进行的是有氧呼吸，只能适应短暂的无氧条件，长期缺氧会根部产生大量酒精毒害死亡，A错误；
B、快速登山时，人体的能量主要来自有机物分解产生二氧化碳的有氧呼吸过程，B正确；
C、蔬菜保鲜应该是低温、低氧和适宜的湿度，来抑制蔬菜的呼吸作用，C错误；
D、淀粉经发酵可产生酒精，是通过酵母菌发酵实现的，D错误。
故选：B。
【点评】本题是对细胞呼吸方式的考查，在平时的学习中要注意掌握一些基础性的知识，才能灵活解答．
18．2025年9月10日，我校九年级部分同学参加了第一项中考项目一游泳，有些同学在游泳运动过后会感觉到肌肉酸胀，这是因为剧烈运动时肌肉细胞内进行了　无氧呼吸　 （填“有氧呼吸”或“无氧呼吸”）产生了乳酸的结果，该过程属于　异化作用　 （填“同化作用”或“异化作用”）。
【答案】无氧呼吸；异化作用
【分析】（1）当体温过高时，新陈代谢加快，耗氧量增加，此时病人仍会感到肌肉酸痛，原因可能是供氧不足，肌肉细胞无氧呼吸产生乳酸。
（2）同化作用指的是合成有机物、贮藏能量；异化作用指的是分解有机物、排除代谢终产物、释放能量。二者之间的关系为：作用方向相反；同时进行；异化作用为同化作用提供能量，同化作用为异化作用提供物质，两者相辅相成。
【解答】解：人体肌肉细胞呼吸的主要方式是有氧呼吸，在缺氧的条件下也可以进行无氧呼吸，人体肌肉细胞无氧呼吸的产物是乳酸。因此有些同学在游泳运动过后会感觉到肌肉酸胀。该过程分解有机物、释放能量，属于异化作用。
故答案为：无氧呼吸；异化作用
【点评】掌握同化作用和异化作用的概念是解题的关键。
19．小明在日常的短跑训练中，经常会感觉到肌肉酸胀，原因是剧烈运动时虽然呼吸运动和血流循环加快，但仍不能满足肌肉对氧的需求，此时肌细胞会因为暂时相对缺氧而进行　无氧呼吸　 ，产生了　乳酸　 和少量的能量。
植物在特定的环境下也能发生类似的情况。10月份甘蔗收获后，为保证春节前后能继续销售，种植户经常将部分甘蔗埋进农田的土壤中，到春节时再取出。刚取出的甘蔗有时会带有酒味，产生这种现象的原因是　甘蔗在土壤中进行无氧呼吸，产生了酒精和少量的能量　 ，请以葡萄糖为原料写出甘蔗的这种变化的文字表达式：　葡萄糖酒精+二氧化碳+能量　 。
【答案】无氧呼吸；乳酸；甘蔗在土壤中进行无氧呼吸，产生了酒精和少量的能量；葡萄糖酒精+二氧化碳+能量
【分析】活细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来。供给生命活动的需要，这个过程叫作呼吸作用。呼吸方式包括有氧呼吸和无氧呼吸，有氧呼吸的表达式：有机物（储存着能量）+氧气→二氧化碳+水+能量。无氧呼吸的表达式：葡萄糖酒精+二氧化碳+能量。
【解答】解：剧烈运动后会出现肌肉酸疼的现象，是因为人体在剧烈运动时，产热量显著增加，肌肉组织会处于暂时性缺氧状态，此时肌肉细胞会进行无氧呼吸，并产生乳酸，导致肌肉酸疼。
10月份甘蔗收获后，为保证春节前后能继续销售，种植户经常将部分甘蔗埋进农田的土壤中，到春节时再取出。刚取出的甘蔗有时会带有酒味，原因是甘蔗在土壤中进行无氧呼吸，产生了酒精和少量的能量。无氧呼吸的表达式：葡萄糖酒精+二氧化碳+能量
故答案为：无氧呼吸；乳酸；甘蔗在土壤中进行无氧呼吸，产生了酒精和少量的能量；葡萄糖酒精+二氧化碳+能量
【点评】解答此题的关键是掌握细胞的无氧呼吸。
20．黄酒是中国历史最悠久、最古老的特有酒种之一，历史上，黄酒名品数不胜数。它与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
（1）黄酒的酿制原理是先通入一定量的空气，增加酵母菌的数量，然后再进行 　无氧呼吸　 （填“有氧呼吸”或“无氧呼吸”）获得黄酒。
（2）若发现酿酒过程中装置内温度有所上升，这是由于 　酵母菌呼吸作用　 的缘故。
（3）当发酵一段时间以后，发酵罐内的甜度逐渐减小，其原因是 　酵母菌呼吸作用分解糖类　 。
【答案】（1）无氧呼吸
（2）酵母菌呼吸作用
（3）酵母菌呼吸作用分解糖类
【分析】发酵原理是微生物的呼吸作用，即微生物分解有机物产生二氧化碳、酒精等。利用酵母菌酿酒时，需要先通入一段时间的空气，然后隔绝空气。
【解答】解：（1）黄酒发酵前期要先通入氧气进行有氧呼吸，保证酵母菌大量繁殖，然后密闭进行无氧呼吸使酒精发酵，获得黄酒。
（2）由于微生物呼吸作用产生的能量中一部分以热能形式释放，因此该过程中装置内温度有所上升。
（3）随着发酵的进行，葡萄糖被逐渐分解成酒精和二氧化碳，罐内的甜度逐渐减小。
故答案为：（1）无氧呼吸
（2）酵母菌无氧呼吸作用放热
（3）酵母菌呼吸作用分解糖类
【点评】解答此题的关键是掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。
21．中国苹果产业协会发布：2024年，中国苹果产量、消费规模均世界第一。但苹果不易储存，商家为此丰富了加工产业链。
（1）商家实施冷链+互联网模式快速出货。新鲜苹果中含有丰富的 　维生素（水和无机盐）　 （写出一种），该营养素无法提供能量，但能被人体直接吸收。
（2）制作苹果汁。苹果汁中含有丰富的糖分，糖类物质进入人体被消化吸收的主要场所在 　小肠　 （填器官名称）。
（3）制作苹果醋。苹果醋饮品常含微量酒精是因为制作流程中添加的酵母菌在密封容器内进行 　无氧　 （选填“有氧”或“无氧”）呼吸将糖分转化为酒精。
【答案】（1）维生素（水和无机盐）
（2）小肠
（3）无氧
【分析】（1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
（2）在无氧的条件下酵母菌把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳；在有氧的情况下，酵母菌把葡萄糖分解成的是水和二氧化碳。
【解答】解：（1）维生素、水和无机盐都不为人体提供能量，但能被人体直接吸收。故新鲜苹果中含有丰富的维生素、水和无机盐，该营养素无法提供能量，但能被人体直接吸收。
（2）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。因此，苹果汁中含有丰富的糖分，糖类物质进入人体被消化吸收的主要场所在小肠。
（3）在无氧的条件下酵母菌才能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，故苹果醋饮品常含微量酒精是因为制作流程中添加的酵母菌在密封容器内进行无氧呼吸将糖分转化为酒精。
故答案为：
（1）维生素（水和无机盐）
（2）小肠
（3）无氧
【点评】解题的关键是掌握营养物质的消化和吸收、发酵技术等相关知识。
22．豌豆种子发芽早期，CO2的释放量比O2的吸收量多3倍一4倍，这是因为种子此时的（　　）
A．无氧呼吸比有氧呼吸强
B．光合作用比呼吸作用强
C．有氧呼吸比无氧呼吸强
D．呼吸作用比光合作用强
【答案】A
【分析】有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量的能量并合成ATP的过程．有氧呼吸是高等动植物进行呼吸作用的主要形式．无氧呼吸，是指有机碳化合物经彻底或者不彻底氧化，所脱下来的电子经部分电子传递链，最后传给外源的无机氧化物（个别是有机氧化物）并释放较少能量．无氧呼吸是细胞呼吸的一种方式．
【解答】解：1假如只有有氧呼吸的话，根据有氧呼吸的总反应式（此处略），CO2的释放量应该等于O2的吸收量。题中的“CO2的释放量比O2的吸收量多3﹣4倍”，多出来的这一部分二氧化碳应该来自于酒精式无氧呼吸。2．若有氧呼吸和无氧呼吸相等的话，则CO2的释放量比O2的吸收量多1/3（简单地把两种呼吸作用反应式作对比就可以推得此结果）．因此，此时的无氧呼吸肯定强于有氧呼吸。
3．种子发芽的早期，当然不能进行光合作用，对于B、D选择可以排除。所以，豌豆种子发芽早期，CO2的释放量比O2的吸收量多3倍一4倍，这是因为种子此时的种皮尚未破裂，种子内部缺氧，无氧呼吸比有氧呼吸强。
故选：A。
【点评】此题考查学生对有氧呼吸和无氧呼吸过程的理解．
23．下列有关人体新陈代谢及生命活动调节的叙述中，不正确的是（　　）
A．真菌都同时具备无氧呼吸和有氧呼吸两种方式
B．发烧病人体温过高会降低了消化酶的消化作用
C．当人在饥饿时，肝脏会将肝糖原转化成葡萄糖
D．糖类摄入过多，多余的葡萄糖在体内会转化成脂肪
【答案】A
【分析】（1）有些真菌能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。
（2）胰岛素是由胰腺内的胰岛分泌的，胰岛素能够调节糖代谢，促进糖原的合成。
【解答】解：A、有些真菌同时具备无氧呼吸和有氧呼吸两种方式，如酵母菌，A错误。
B、食物的消化需要消化酶的参与，而消化酶的活性受温度的影响：低温和高温都会抑制消化酶的活性；人体在发烧时，过高的体温抑制了消化酶的活性，使进入体内的食物不能及时得到消化，因此人体发烧时常常没有食欲，B正确。
C、肝脏能把血液中多余的葡萄糖转化成糖原并储存起来，当人在饥饿时，肝脏会将肝糖原转化成葡萄糖，C正确。
D、糖类摄入过多，多余的葡萄糖在体内会转化成脂肪，D正确。
故选：A。
【点评】此题涉及的知识面较广，这就要求我们对于相关的基础知识要熟练掌握，只有基础扎实，才能灵活答题。
24．人体是通过呼吸作用来获取能量的。图中①和②表示人体肌细胞内发生呼吸作用的过程，下列有关说法错误的是（　　）
A．过程①表示无氧呼吸
B．过程①和②都分解有机物
C．过程①和②都释放出二氧化碳
D．剧烈运动时，需要过程①提供能量
【答案】C
【分析】（1）有氧呼吸的反应式为：有机物（存储着能量）+氧→二氧化碳+水+能量。无氧呼吸反应式：有机物（存储着能量）→乳酸+少量能量。
（3）图中：①表示无氧呼吸，②表示有氧呼吸。
【解答】解：A、过程①不消耗氧气，在细胞质基质中间葡萄糖分解为乳酸，因此表示无氧呼吸，A正确；
B、①表示无氧呼吸，②表示有氧呼吸，都能分解有机物，B正确；
C、由图可知，过程①不放出二氧化碳，过程②放出二氧化碳，C错误；
D、剧烈运动时，有氧呼吸供能不足，需要过程①提供能量，因此会感到肌肉酸疼，D正确．
故选：C。
【点评】此题考查了呼吸作用的类型。
25．酵母经常用来制作面包，如图是面包的制作过程，下列说法正确的是（　　）
A．为缩短发酵时间，生面团放置环境的温度越高越好
B．生面团保持在30℃一小时后，面团含有的有机物总量减少了
C．生面团烘烤后体积膨大是因为烘烤过程中酵母菌产生了更多的二氧化碳
D．可以用乳酸菌代替酵母菌制作面包
【答案】B
【分析】发酵现象是由微生物引起的，在无氧条件下，酵母菌能将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，这个过程叫做发酵；微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如蒸馒头、酿酒要用到酵母菌。
【解答】解：A、从0℃开始随着温度的升高二氧化碳产生量逐渐升高，37℃左右时二氧化碳产生量最高，后随着温度升高二氧化碳产生量逐级减少，60℃以后酵母菌停止活动，A错误。
B、生面团保持在30℃，一小时后，酵母菌进行呼吸作用分解有机物，面团含有的有机物总量减少了。B正确。
C、在适宜的温度下，酵母菌会分解葡萄糖产生二氧化碳，二氧化碳是气体，因此会使得面团的体积变大如果将生面团放入烤炉内烘烤，二氧化碳会遇热膨胀，而使得面团进一步膨胀变大。C错误。
D、制作面包需要酵母菌发酵，不能用乳酸菌代替酵母菌，D错误。
故选：B。
【点评】解答此题的关键是掌握酵母菌在食品制作中的作用。
26．如表是某同学在一次活动中相同时间内测试的数据，结合表格分析下列说法正确的是（　　）
活动类型 打篮球 慢跑
每小时耗氧量（升） 90 120
A．慢跑的耗氧量大是因为一直在运动过程中
B．慢跑属于有氧运动，氧气由呼吸过程源源不断提供的，耗氧量就大
C．打篮球时激烈运动，耗氧量应大，该表测试数据错误
D．打篮球需呼吸过程和无氧呼吸共同提供能量，耗氧量应大
【答案】B
【分析】在细胞的线粒体里利用氧，将细胞内的有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生物体生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。
【解答】解：慢跑比打篮球耗氧量大，因为慢跑没有打篮球激烈，所消耗的氧可由呼吸过程源源不断提供。而打篮球较为激烈，供不上的氧，要靠肌肉细胞的无氧呼吸提供能量补偿，总耗氧量就较少，所以慢跑比打篮球耗氧量大。
故选：B。
【点评】通过此表可知在单位时间内的慢跑的耗氧量最大，在氧的作用下，分解体内的有机物，释放出能量，起到很好的减肥效果。
27．一运动员在进行长跑锻炼时，从他的大腿肌细胞中检测到三种化学物质，其浓度变化如图，图中P、Q、R三曲线依次代表（　　）
A．乳酸、CO2、O2 B．O2、CO2、乳酸
C．CO2、O2、乳酸 D．CO2、乳酸、O2
【答案】A
【分析】从题干可知，长跑锻炼中肌肉的供能情况，开始在氧气还能满足需要时进行有氧呼吸，高效率的分解放能，持续一段时间后，氧气渐渐不能满足供应，就要依赖无氧呼吸，这时将有乳酸产生。
【解答】解：P曲线是呈逐渐上升的趋势，可能是乳酸，因无氧呼吸是随着有氧呼吸氧供应不足，才逐渐开始的，乳酸是无氧呼吸的产物，随着通过无氧呼吸而积累；Q曲线是上升后逐渐稳定，可能是二氧化碳，二氧化碳将随着有氧呼吸的加强而增多，随着氧气成为有氧呼吸的限制因子而趋于稳定；R曲线是呈递减的趋势，可能是氧气，因为氧气将随着有氧呼吸耗氧的增多而逐渐供不应求，故选项A正确。
故选：A。
【点评】熟记无氧呼吸和有氧呼吸的产物是解答此题的关键。
28．如图所示为储藏新鲜水果时二氧化碳气体浓度与氧气浓度之间的关系图像，下列关于有氧呼吸、无氧呼吸的说法正确的是（　　）
A．氧气浓度为0时，水果将不会进行任何形式的呼吸作用
B．储藏新鲜水果时，应该把氧气浓度控制在曲线最低点
C．只要环境中有氧气存在，无氧呼吸就不再进行
D．无论细胞内氧气含量高低，无氧呼吸总是存在的
【答案】B
【分析】有氧呼吸氧化分解有机物较彻底、释放能量较多，是主要的呼吸作用方式。
【解答】解：A、氧气浓度为0时，水果可以进行无氧呼吸，A错误。
B、储藏新鲜水果时，应该把氧气浓度控制在曲线最低点，此时水果的呼吸作用弱，B正确。
C、无氧呼吸随氧气浓度增加而减弱，无氧或低氧时才能进行无氧呼吸，当氧气达到一定值时甚至停止，CD错误。
故选：B。
【点评】掌握绿色植物的呼吸作用是解题的关键。
29．如图为水稻活细胞通过呼吸作用以葡萄糖为反应物进行物质转化的示意图，下列说法正确的是（　　）
A．利用酵母菌在条件Y下进行的呼吸作用可以酿酒
B．酵母菌在条件X下进行的呼吸作用又称发酵
C．物质a是水，物质b是二氧化碳
D．等量的葡萄糖在条件X下比在条件Y下产生的能量多
【答案】B
【分析】条件X下，葡萄糖分解产生酒精和物质a，这是无氧呼吸（酒精发酵），因为水稻细胞无氧呼吸会产生酒精和二氧化碳。条件Y下，葡萄糖分解产生物质a和物质b，这是有氧呼吸，有氧呼吸会将葡萄糖彻底分解为二氧化碳和水，并释放大量能量。
【解答】解：A、酵母菌酿酒是利用其无氧呼吸（对应条件X）产生酒精，而条件Y是有氧条件，酵母菌有氧呼吸不产生酒精，A错误。
B、条件X下，水稻细胞进行的是产生酒精的无氧呼吸，微生物的无氧呼吸又称发酵，酵母菌在条件X下进行的呼吸作用又称发酵，B正确。
C、水稻无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，有氧呼吸的产物是二氧化碳和水，故物质a是二氧化碳，物质b是水，C错误。
D、水稻无氧呼吸释放少量的能量，有氧呼吸的释放大量的能量，故等量葡萄糖在条件X下比在条件Y下产生的能量少，D错误。
故选：B。
【点评】掌握酵母菌的呼吸方式是解题的关键。
30．为了探究小麦种子萌发时所进行的细胞呼吸类型，小龙设计了如下实验：
[实验原理]种子萌发过程中，如只进行有氧呼吸，则O2吸收量和CO2释放量相等；如只进行无氧呼吸，则只释放CO2不吸收O2。
[实验装置]实验装置及材料如图所示。
（1）小麦种子萌发过程中，能量主要来源于 　胚乳　 （填种子结构）
（2）向甲中A烧杯内倒入20mL的氢氧化钠溶液，乙中B烧杯倒入 　20mL清水　 。
（3）若不考虑外界因素的影响，小南预测实验可能出现的现象及结论如下，请补充完整。
实验现象 实验结论
甲装置红色液滴左移，乙装置红色液滴不动 只进行有氧呼吸
甲装置红色液滴不动，乙装置红色液滴右移 只进行无氧呼吸
　甲装置红色液滴左移，乙装置红色液滴右移　 既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸
（4）为校正装置甲、乙中因外界温度变化引起的气体体积变化，还应分别设置对照装置丙、丁。对照装置丙、丁的设置方法：　将甲、乙两装置中萌发的种子换成等量的煮沸杀死的小麦种子，其余分别同甲、乙　 。
【答案】（1）胚乳
（2）20mL清水
（3）甲装置红色液滴左移，乙装置红色液滴右移
（4）将甲、乙两装置中萌发的种子换成等量的煮沸杀死的小麦种子，其余分别同甲、乙
【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。
【解答】解：（1）小麦属于单子叶植物，营养物质储存在胚乳中，因此小麦种子萌发过程中，能量主要来源于胚乳。
（2）对照实验需要控制单一变量，故甲烧杯内的A为20mL氢氧化钠溶液，则乙烧杯内的B为20mL清水。
（3）发芽种子有氧呼吸过程吸收氧气释放二氧化碳，且氧气的吸收量与二氧化碳的释放量相等；无氧呼吸过程不吸收氧气，释放二氧化碳。甲装置细胞呼吸产生的二氧化碳被氢氧化钠吸收，因此液滴移动的距离代表氧气的吸收量，乙装置没有氢氧化钠，液滴移动的距离是细胞呼吸吸收的二氧化碳和产生氧气的差值。①甲装置液滴左移，说明细胞呼吸消耗氧气；乙装置液滴不动，说明细胞呼吸吸收的氧气与产生的二氧化碳相等，此时细胞只进行有氧呼吸。②甲装置液滴不动，说明细胞呼吸不消耗氧气；乙装置液滴右移，说明二氧化碳释放量多样氧气吸收量，此时细胞只进行无氧呼吸。③甲装置液滴左移，说明细胞呼吸消耗氧气，一定进行了有氧呼吸；又由于乙装置液滴右移说明二氧化碳的释放量大于氧气的吸收量，所以此时既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。
（3）为校正装置甲、乙中因物理因素引起的气体体积变化，还应分别设置对照装置丙、丁，将甲、乙两装置中萌发的小麦种子分别换成等量的煮沸杀死的小麦种子，其余分别同甲、乙。
故答案为：
（1）胚乳
（2）20mL清水
（3）甲装置红色液滴左移，乙装置红色液滴右移
（4）将甲、乙两装置中萌发的种子换成等量的煮沸杀死的小麦种子，其余分别同甲、乙
【点评】本题重点考查有氧呼吸以及无氧呼吸的过程以及影响因素，通过对物质变化的分析，理解实验变化的实质。
31．小金同学研究酵母菌的呼吸作用方式，及其代谢产物，设计图甲和乙装置进行实验。在35℃时，将酵母菌和一定质量分数的葡萄糖溶液混合后，加入B和D装置中。据此回答下列问题。
（1）小金同学通过C和E装置的澄清石灰水是否变浑浊，来判断酵母菌是进行有氧呼吸还是无氧呼吸。该判断依据是否合理 　不合理　 ，说明理由 　因为酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都会产生CO2，都会使澄清灰水变浑浊。　 。
（2）小金认为C瓶澄清石灰水变浑浊不足以确定B瓶产生了CO2，需要如何改进 　通入空气前，先通入氮气将装置中原有的CO2驱尽　 。
（3）利用传感器测定并记录装置D中酵母菌数量、葡萄糖浓度和酒精浓度绘制图丙曲线。解释在温度为35℃时，图丙中酒精含量变化的原因是 　随时间推移，葡萄糖逐渐消耗，酵母菌数量下降，　 。
【答案】（1）不合理，因为酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都会产生C02都会使澄清灰水变浑浊
（2）通入空气前，先通入氮气将装置中原有的C02驱尽
（3）随时间推移，葡萄糖逐渐消耗，酵母菌数量下降。
【分析】1、本题考察酵母菌的呼吸方式。
2、对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。
【解答】解：（1）不能根据CE的澄清破水变浑浊来判断，因为酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都会产生02，都会使澄清石灰水变浑浊。可以用酸性重铬酸钾来检验BD中是否有酒精产生。
（2）可以在通入空气前，先通入氮气将装置中原有的CO2驱尽，防止影响实验结果。
（3）T1时葡萄糖充足，酵母菌大量繁殖，使酒精含量升高：T2时葡萄糖逐渐消耗，酵母菌因为有害物质积累等原因数量下降，酒精含量不再升高。
故答案为：
（1）不合理，因为酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都会产生CO2都会使澄清灰水变浑浊
（2）通入空气前，先通入氮气将装置中原有的CO2驱尽
（3）随时间推移，葡萄糖逐渐消耗，酵母菌数量下降。
【点评】关键是熟记掌握科学探究各个环节的过程以及作用。
32．酵母菌在无氧环境下将有机物分解成酒精与二氧化碳。酵母菌无氧呼吸产生的酒精会对其造成伤害，从而抑制其呼吸作用强度吗？为此，科学小组的同学进行了如下探究活动。
【提出假设】酒精对酵母菌的无氧呼吸有抑制作用，且浓度越高抑制作用越大。
【实验器材】烧杯6个，气球6个，酵母菌培养液，体积分数为20%，40%、60%、80%的酒精，蒸馏水，量筒，刻度尺等。
【实验原理】装置如图所示，气球的体积会因酵母菌的无氧呼吸而变大，从而导致烧杯中的液面上升。酵母菌有氧呼吸的化学方程式可表达为：C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量。在相同气压与温度下，任何含相同分子数的气体体积相同。
【实验过程】如表分别向6个气球中加入10毫升酵母菌的培养液（1号气球中的酵母菌已杀死）和10毫升不同浓度的酒精或蒸馏水，然后将6个气球分别置于对应编号的6个烧杯中，保温一段时间，将观察结果记录于表中（忽略酒精蒸发）。
实验设置 装置编号
1 2 3 4 5 6
酵母菌培养液 10毫升加热杀死 10毫升 10毫升 10毫升 10毫升 10毫升
不同浓度的酒精 蒸馏水 蒸馏水 20% 40% 60% 80%
液面升高的高度
【因变量的观测】（1）本实验运用了转换法这一科学方法，即通过　液面升高的高度　 反映酵母菌无氧呼吸的强度。
【推测实验证据】（2）若假设成立，请推测实验结果：　液面升高的高度随酒精浓度的增加而降低　 。
【实验反思】（3）由于开始时气球中存在一定量的氧气，酵母菌首先进行有氧呼吸.酵母菌的有氧呼吸对实验结果有影响吗？请予以判断并解释：　有影响，有氧呼吸会消耗葡萄糖并产生二氧化碳　 。
【实验改进】（4）实验中需保证气球处于浸没状态，但随着气球膨胀，气球会露出水面，从而影响实验结果。为防止气球露出水面，装置的改进方法：　在气球下方系一个金属块（或控制气球初始充气量 ，避免膨胀幅度过大）（答案不唯一）　 。
【答案】（1）液面升高的高度；
（2）液面升高的高度随酒精浓度的增加而降低；
（3）有影响，有氧呼吸会消耗葡萄糖并产生二氧化碳；
（4）在气球下方系一个金属块（或控制气球初始充气量 ，避免膨胀幅度过大）（答案不唯一）。
【分析】1、在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除这种条件不同外，其他条件都相同的实验，叫作对照实验。
2、培养细菌和真菌的一般方法步骤有：制作培养基→对培养基进行高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。
【解答】解：（1）由表格可知，实验通过液面升高的高度反映酵母菌无氧呼吸的强度。
（2）实验的假设是酒精对酵母菌的无氧呼吸有抑制作用，且浓度越高抑制作用越大。因此若假设成立，实验的结果是：液面升高的高度随酒精浓度的增加而降低。
（3）有氧呼吸会消耗葡萄糖并产生二氧化碳，这会干扰无氧呼吸产生的二氧化碳量的测量，从而影响实验结果。
（4）在气球下方系金属块可增加重量，控制气球初始充气量 可避免气球膨胀幅度过大，二者均能防止气球过度膨胀后露出水面。
故答案为：（1）液面升高的高度；
（2）液面升高的高度随酒精浓度的增加而降低；
（3）有影响，有氧呼吸会消耗葡萄糖并产生二氧化碳；
（4）在气球下方系一个金属块（或控制气球初始充气量 ，避免膨胀幅度过大）（答案不唯一）。
【点评】掌握发酵技术在食品制作中的作用、科学探究的基本环节是解答本题的关键。
33．如图是研究酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产物差异的实验：
步骤一：取2克高活性干酵母放于烧杯中，加入200毫升的32℃的质量分数为5%的葡萄糖溶液，搅拌使其均匀混合。
步骤二：
取两支相同的注射器，编号为A和B，在注射器内分别抽取30毫升酵母菌培养液，B号注射器再抽取30毫升空气，振荡几次；
步骤三：用橡胶管分别连接注射器和装有BTB试剂的试管，5分钟后观察实验现象。
步骤四：将注射器内的酵母菌培养液分别倒入烧杯中，加入酸性重铬酸钾溶液，观察实验现象。
查阅资料：
①BTB试剂在中性环境中呈淡蓝色，在酸性环境中呈黄色；酸性重铬酸钾溶液呈橙色，遇酒精变成灰绿色。
②无氧呼吸：葡萄糖→二氧化碳+酒精+少量能量
（1）实验用32℃的质量分数为5%的葡萄糖溶液的目的是 　保持酵母菌的活性，并提供其呼吸作用所需的有机物　 。
（2）写出酵母菌有氧呼吸的文字表达式 　葡萄糖+氧气水+二氧化碳+能量　 。
（3）若A、B两组试管中出现 　A试管中黄色比B中的黄色淡　 现象，说明相同条件下，无氧呼吸产生的二氧化碳比有氧呼吸少。
（4）实验结束后，发现两个烧杯中的酸性重铬酸钾溶液均变为灰绿色，试分析其原因 　实验时间较长，B试管中空气不足，酵母菌也进行了无氧呼吸，产生了酒精。　 。
【答案】（1）保持酵母菌的活性，并提供其呼吸作用所需的有机物；
（2）葡萄糖+氧气水+二氧化碳+能量；
（3）A试管中黄色比B中的黄色淡；
（4）实验时间较长，B试管中空气不足，酵母菌也进行了无氧呼吸，产生了酒精。
【分析】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。
（2）酵母菌的有氧呼吸：葡萄糖+氧气水+二氧化碳+能量；无氧呼吸：葡萄糖酒精+二氧化碳。
【解答】解：（1）实验时葡萄糖溶液温度控制在32℃，此时酵母菌最适宜的生活温度，过高过低都会杀死酵母菌；酵母菌呼吸作用需要有机物分解，实验时用质量分数为5%的葡萄糖溶液的目的是为酵母菌提供呼吸作用所需要的充足的有机物。
（2）酵母菌的有氧呼吸的过程，就是葡萄糖和氧气在酶的催化作用下，生成水、二氧化碳并释放能量的过程，因此酵母菌有氧呼吸的文字表达式为：葡萄糖+氧气水+二氧化碳+能量；
（3）若A、B两组试管中都会产生二氧化碳气体，有氧呼吸产生的多于无氧呼吸。BTB试剂在酸性环境中呈黄色，二氧化碳溶解于水呈酸性，若出现B试管首先由蓝色变为黄色，说明相同条件下，无氧呼吸产生的二氧化碳比有氧呼吸少。
（4）实验结束后，B试管中氧气消耗干净，酵母菌进行无氧呼吸产生了少量酒精。发现两个烧杯中的酸性重铬酸钾溶液均变为灰绿色，试分析其原因：实验时间较长，B试管中空气不足，酵母菌也进行了无氧呼吸，产生了酒精。BTB溶液遇酒精变成灰绿色。
故答案为：（1）保持酵母菌的活性，并提供其呼吸作用所需的有机物；
（2）葡萄糖+氧气水+二氧化碳+能量；
（3）A试管中黄色比B中的黄色淡；
（4）实验时间较长，B试管中空气不足，酵母菌也进行了无氧呼吸，产生了酒精。
【点评】理解酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸是解题关键。
34．生产生活中乳酸菌有广泛的应用。如图1是科研人员以优质大豆、红枣、枸杞和糖盐水等为原料，进行乳酸菌发酵生产保健泡菜的流程图。请分析回答。
（1）乳酸菌与动植物细胞在结构上的主要区别是乳酸菌没有 　成形的细胞核　 ，乳酸菌是靠 　分裂　 进行生殖的。
（2）将各种原料装瓶前，需要进行煮沸、预煮等操作的目的是 　灭菌　 。接种后密封的目的是为乳酸菌发酵提供 　无氧　 环境。在发酵过程中，乳酸菌含有的酶能够把原料中含有的 　有机物（或葡萄糖）　 转化为乳酸。
（3）科研人员对乳酸菌发酵和自然发酵（自然状态下存在其他杂菌）生产的泡菜进行了7天对比实验，结果如图2所示（注：较高浓度的亚硝酸盐具有致癌性）。
由图甲可知乳酸菌发酵产生的乳酸含量 　高于　 （填“高于”或“低于”）自然发酵。由图乙可知乳酸菌发酵产生的亚硝酸盐含量 　低于　 （填“高于”或“低于”）自然发酵，因此，日常生活中生产泡菜最好选用 　乳酸菌发酵　 （填“乳酸菌发酵”或“自然发酵”）。
【答案】（1）成形的细胞核；分裂。
（2）灭菌；无氧；有机物（或葡萄糖）。
（3）高于；低于；乳酸菌发酵。
【分析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。
【解答】解：（1）乳酸菌与动植物细胞在结构上的主要区别是乳酸菌没有成形的细胞核，乳酸菌是靠分裂进行生殖的。
（2）将各种原料装瓶前，需要进行煮沸、预煮等操作的目的是灭菌。接种后密封的目的是为乳酸菌发酵提供无氧环境，在发酵过程中，乳酸菌含有的酶能够把原料中含有的有机物转化为乳酸。
（3）由图甲可知乳酸菌发酵产生的乳酸含量高于自然发酵。由图乙可知乳酸菌发酵产生的亚硝酸盐含量低于自然发酵，因此乳酸菌发酵生产的泡菜品质优于自然发酵生产的泡菜。
故答案为：（1）成形的细胞核；分裂。
（2）灭菌；无氧；有机物（或葡萄糖）。
（3）高于；低于；乳酸菌发酵。
【点评】考查的知识点是细菌的营养、生殖方式。解答时可以从细菌的营养和生殖方式方面来切入。注意芽孢是细菌抵抗不良环境的休眠体，而不是细菌的生殖细胞。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com) 同舟共理工作室·周承秉
声明：未经著作权人及本平台书面授权，严禁以任何形式实施复制、传播、信息网络传播等侵权行为（包括但不限于通过微信、小红书等社交平台进行转发、分享、转载）。一旦发现上述侵权情形，将严格依据《中华人民共和国著作权法》等相关法律法规追究侵权主体的法律责任。

展开更多......

收起↑