资源简介

(共24张PPT)
了解蛋白质和它在人体中的作用交流讨论蛋白质的食物来源
图图
活动一
探索 · 生命基石
我们将寻找一种神奇的物质， 它就像构建浩瀚宇宙的“基石”，搭建了我们身体的每一个细胞。它就是——
蛋白质！
核心定义
蛋白质是一切生命的基础，是构成人体细胞和组织的重要成分。没有蛋白质，就没有生命。
通过创意统计图让人们对蛋白质的含量一目了然。
蛋白质可分为动物蛋白和植物蛋白
日常哪些食物的蛋白质含量高呢
思考与探究
蛋白质从哪里来？
植物性蛋白质
大豆
植物界的“蛋白王者”，氨基酸组成佳。
豆制品
豆腐、豆浆等，营养丰富，老少皆宜。
坚果
补充蛋白质的同时，还能摄入健康脂肪。
谷物
米饭、面包、燕麦等，日常饮食基石。
蛋白质从哪里来？
动物性蛋白质
牛奶
提供优质蛋白质和钙，强壮骨骼。
鸡蛋
营养全面的优质蛋白“性价比之王”。
鱼虾蟹
富含优质蛋白和Omega-3，更易消化。
肉类
高效的蛋白质能量补给站，强壮肌肉。
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每日摄入足够的蛋白质
对维持人体健康非常重要
小美
科学结论
任何营养都需要适量。均衡饮食才是保持健康的关键。我们需要从不同的“蛋白质星球”获取营养，而不是只依赖某一种。
蛋白质含量大揭秘
能量指数
每个蛋白质来源
蕴含的能量指数都独一无二！
我们的“营养探测器”
已扫描出地球常见食物的蛋白质含量，看看谁是你的“高能补给站”？
根据不同食物中蛋白质的含量以可视化方式呈现绘制出蛋白质含量的食物卡片活动二
绘制线稿
选择一种富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶或鱼肉，画出它的外形轮廓
划分区域
按食物的蛋白质含量多少，划分涂色区域。含量越高，代表蛋白质的区域就越大。
裁剪装盘
将画好的能量卡图形剪下来，贴在漂亮的盘子或设计感背景卡上，完成展示！
教师范作
看看哪个食物蛋白质含量最高？
教师范作
看看哪个食物蛋白质含量最高？
教师范作
看看哪个食物蛋白质含量最高？
采用灵活多样的方式
展示你所知道的
蛋白质相关知识
活动三
学生作品
植物蛋白质手册
开启你的“发现手册”
把你发现的蛋白质小秘密整理归纳，做成好记的卡片!
学生作品
动物蛋白质手册
记录形式不限
文字笔记 · 创意绘画 · 照片剪贴 · 手账拼贴
任务升级
利用纸、剪刀、胶水等简单材料，发挥奇思妙想，设计并制作一个可以互动的、立体的“蛋白质能量站”装置。
学生作品
蛋白质含量擂台
这里有一个“能量擂台”，各种食物正在进行一场力量的较量。通过这个装置，我们可以一目了然地看到谁是真正的“蛋白质冠军”。
学生作品
拉拉乐
创意说明
—— 蛋白质含量可视化
拉动滑块，就能直观地比较不同食物的蛋白质含量高低。这就像一个“星际导航仪”，清晰地为我们指明了最高效的能量补给路线！
学生作品
蛋白质含量大比拼
创意说明
一个立体的“能量高塔”！不同食物被放在不同高度的平台上，谁的蛋白质含量高，谁就站得更高。这真是一场激烈的能量竞赛！
学生作品
你追我赶
创意说明
这是一场有趣的赛跑！蛋白质含量高的食物，它的“运动员”就能跑得更快、更远。让我们为这些努力的“运动员”加油吧！
今天的“营养探索之旅”即将结束。我们认识了生命的“超级工程师”——蛋白质，
会了如何用创意的方式让这些数据变得直观有趣。
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核心总结 · Key Takeaways
1.蛋白质是生命的基础，我们需要从食物中获取。
2.食物中的蛋白质含量各不相同，我们可以用创意方式让数据变得直观有趣。
3.均衡饮食是关键：没有完美的单一食物，合理搭配才能获得全面营养。
拓展任务
回家和家人一起，设计一份为期三天的“营养食谱”，
确保每天都包含来自“动物性”和“植物性”蛋白质的食物！

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