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2O24浙江省高校招生职业技能理论考试
8.风味小吃是根植于民间的特色美食，有“东方快餐”之称。
A.羊肉泡馍
B.“狗不理”包子
C.过桥米线
D.嘉兴棕子
旅游服务类
9.卓越服务是让客人产生愉悦感觉的服务，
是卓越服务的机会。
A.执行规范
B.发现细节
C.形成习惯
D.快乐服务
姓名：
准考证号：
10.忠诚的客人愿意重复购买企业的产品或服务。忠诚的客人也会带来许多新的客人，一个忠
本试题卷共五大题，共8页。满分180分，考试时间90分钟。
诚的客人平均可以影响个人的购买行为。
考生注意：
A.10
B.15
C.20
D.25
1,答题前，请务必将自己的姓名、准考证号用黑色字迹的签宇笔或钢笔分别填写在试题
11.理解是人际沟通的桥梁，
是有度量的表现，是建立良好人际关系的润滑剂。
卷和答题纸规定的位置上。
A.双向沟通
B.宽容克制
C.注意观察
D.真诚谦虚
2.答题时，请按照答题纸上“注意事项”的要求，在答题纸相应的位置上规范作答，在本试
12.在称呼礼仪中，对年长而婚烟情况不明的女子或比较成熟的女性称“”。
题卷上的作答一律无效。
A.小姐
B.夫人
C.女士
D.太太
是使客人开口
一、单项选择题（本大题共24小题，每小题1.5分，共36分）】
13.为了使服务达到理想的效果，服务人员应学会运用言谈技巧。其中，
在每小题列出的四个备选答案中，只有一个是符合题目要求的。错涂、多涂或未涂均无分。
说话的有效手段，也是打破僵局、营造和谐关系、创造友好环境的重要方法。
1.中华医学博大精深，成书于汉代的医学著作，奠定了中医治疗学的基础。
A.提问
B.聆听
C.插话
D.观察
14.客人进人旅行社门市后，门市服务员要转向客人，用眼神表达关注和欢迎，在距离远
A.《黄帝内经)
B.《伤寒杂病论》
的时候就要面带微笑，热情地问候，并用手势、语言敬请客人人座。
C.《备急千金要方》
D.《本草纲目》
A.两步
B.三步
C.四步
D.五步
2科举制度是中国古代特有的选官制度，其中，每三年一次召集各省举人在京城，由礼部主持
15.冷餐会的举办时间一般在、下午5点至7点左右.
的考试，称为
A.中午11点至下午1点
B.中午11点至下午2点
A.童试
B.乡试
C.会试
D.殿试
C.中午12点至下午1点
D.申午12点至下午2点
3.苏庄舞草龙是衢州开化苏庄及周边地区每年举行的传统民俗活动。
16.在旅游服务过程中，应时刻关注客人消费时的心理状态。客人大部分希望通过旅游
A.春节
B.清明节
C.端午节
D.中秋节
消费放松，释放日常生活中的压力。
4.五岳山水奇秀，人文荟萃，我国现存最古老的石阙“汉三阙”就位于
A.求平衡
B.求全
C.求尊重
D.求补偿
A.东岳泰山
B.中岳嵩山
C.南岳衡山
D.西岳华山
17.1829年在美国波士顿建成的
被称为大饭店时期的第一家现代化饭店，为新兴的饭
5.下列红叶观赏胜地中，与唐朝杜牧的诗句“霜叶红于二月花”有关的是
店业确立了标准。
A.苏州天平山
B.北京香山
C.南京栖霞山
D.长沙岳麓山
A.里兹饭店
B.斯塔特勒饭店C.希尔顿饭店
D.特里蒙特饭店
6.我国古典园林艺术的杰作一，东南多水，西北多山，被誉为“中国地理型貌之缩影”。
18.我们国家一般规定，中型饭店拥有间客房。
A.承德避暑山庄
B.北京顾和园
C.苏州拙政园
D.上海豫园
A.100300
B.150~400
C.200~500
D.300~600
7.在我国八大菜系中，
是最早制定标准体系的菜系，以“口味纯正，不走极端”著称，味型
19.作为饭店业务活动的中心，要向有关部门下达各项业务指令，协调各部门解决执行
以咸鲜为主
指令中遇到的问题，联络各部门为客人提供优质服务。
A.鲁菜
B.苏菜
C.粤菜
D.川菜
A.前厅部
B.公关部
C.餐饮部
D.客房部
旅游服务类试题第1页（共8页）
旅游服务类试题第2页（共8页）

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