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高二生物学
考生注意：
1.本试卷分选择题和非选择题两部分。满分100分，考试时间75分钟。
2.答题前，考生务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。
3.考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的
答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区城内作答，
超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。
4.本卷命题范围：人教版选择性必修3第1章~第3章第2节。
一、选择题：本题共20小题，每小题2分，共40分。每小题只有一个选项符合题目要求。
1.下列有关微生物纯培养的叙述，错误的是
A.需在酒精灯火焰附近进行平板划线接种
B.接种后的平板应倒置培养，以避免杂菌污染
C.稀释涂布平板法无法通过梯度稀释获得单菌落
D.实验结束后废弃培养基需经严格灭菌处理后再丢弃
2.如图为传统发酵技术的部分制作装置示意图。下列叙述错
温开关
开关
误的是
计
通气孔
A.装置甲用于果酒发酵时，装置中的发酵液不能装满
B.装置乙用于醋酸发酵时，需打开开关持续通入无菌空气
加水
C.装置丙用于泡菜发酵时，用水封坛的目的是为乳酸菌提
供无氧环境
用
内
D.装置甲与乙串联，可先通气在甲中制果醋，再密闭乙制果酒，以提升产物量
3.为探究不同有机酸对泡菜品质的影响，科研人员以未添加有机酸的发酵液为对照组(CK),分别在陈泡
菜水中添加适宜且相同浓度的乳酸、乙酸、柠檬酸制作泡菜，并在发酵0d和5d时测定泡菜的还原糖
与亚硝酸盐含量，结果如图所示（泡菜发酵过程中，硝酸盐还原菌可将硝酸盐转化为亚硝酸盐）。下列
叙述正确的是
四
940
0.3
0d
5)
0d
5 d
0.2
四5d
CK乳酸乙酸柠檬酸
CK乳酸乙酸柠檬酸
图1
图2
A.乳酸组发酵5d时还原糖几乎耗尽，说明此时乳酸菌种群数量已达到K值
B.柠檬酸组发酵5d时亚硝酸盐含量低于乙酸组，推测柠檬酸对硝酸盐还原菌的抑制效果强于乙酸
C.综合图示信息推测，乙酸组是提升泡菜发酵效率与食用安全性的最优处理组
D.若继续延长发酵时间，各组还原糖将持续耗尽，亚硝酸盐含量则会持续升高
4.为治理因生活污水排放导致氨氮(NH)超标的湿地富营养化问题，科研团队拟筛选可高效完成两步
硝化反应(NH时→NO2→NO)的硝化细菌净化水体。所用选择培养基配方为：NHCl、NaCO、
KH:PO,MgSO4·7H2O、琼脂、蒸馏水。下列叙述正确的是
A.配制好培养基后需进行高压蒸汽灭菌，灭菌后应立即倒平板，以避免琼脂凝固
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