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高二生物学测评参考答案
1.D【解析】腐乳制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是毛霉，A
项错误。蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂防水解为甘
油和脂肪酸，豆腐中营养物质的种类增多，B项错误。泡菜制作过程中，乳酸菌将葡萄糖分解
成乳酸，C项错误。
2.C【解析】牛奶煮沸消毒后不能立即接种，因为高温会杀死乳酸菌，A项错误。酸奶制作后
期，降低温度不利于乳酸菌大量繁殖，降低温度有利于保存酸奶，B项错误。乳酸菌细胞呼吸
产生乳酸的过程发生在细胞质基质，C项正确。乳酸菌通过无氧呼吸，只产生乳酸，D项
错误。
3.D【解析】以茎尖分生组织为外植体培育的脱毒植株只是不含病毒，而不是具有抗病毒能
力，因此仍可能被病毒感染，A项借误。单倍体育种不仅包括利用花粉离体培养获得单倍体
植株，还包括诱导单倍体幼苗染色体数目加倍的过程，B项错误。突变是不定向的，C项错
误。植株b为单倍体，获得植株c的过程进行了诱变处理，另两类植株的培育过程都属于无
性繁殖过程，二者基因型一般与外植体相同，D项正确。
4.A【解析】克隆猴涉及的是无性生殖，不需要利用体外受精技术，A项符合题意。
5.C【解析】一个B淋巴细胞只能分泌一种特异性抗体，故从培养单个杂交瘤细胞的培养液中
可获得一种单克隆抗体，C项错误。
6.B【解析】若该模型为植物体细胞杂交模型，则应先用纤维素酶和果胶酶分解细胞壁后得到
原生质体a、b,A项错误。若该模型为动物体细胞核移植模型，则获得的d经细胞增殖和细
胞分化形成后代，利用了动物细胞核的全能性，C项错误。两个极体位于透明带中，但是雌、
雄原核位于细胞内，D项错误。
7.A【解析】受精卵分裂过程中，卵裂球的体积不会增大，B项错误。内细胞团将来会发育成
胎儿的各种组织，C项错误。囊胚时期，细胞已经发生了细胞分化，D项错误。
8.B【解析选择产肉率高的供体羊，以便获得具有产肉率高的性状的子代羊，A项错误。胚
胎移植可充分发挥雕性优良个体的繁殖潜力，加速育种进程，C项错误。胚胎分割的次数越
多，分割后胚胎的成活率越低，D项错误。
9.B【解析】该男婴的出生属于有性繁殖，A项错误。通常胚胎发育到桑葚胚或囊胚时期即可
用于胚胎移植，C项错误。该男婴的染色体来自母亲、父亲，细胞质基因来自女性捐赠者，D
项错误。
10.A【解析】大多数限制酶的识别序列为6个脱氧核苷酸序列，B项不合理。目的基因必须
插入质粒的启动子和终止子之间才能进行转录，复制需要复制原点即可，C项不合理。
T4DNA连接酶可催化平末端相邻核苷酸之间的3'-羟基与5'-磷酸间形成磷酸二酯键，D
项不合理。
11.A【解析】根据转录的模板链可知，形成融合基因时，水杨酸羟化酶基因需要旋转180°，然
后与mrfp拼接。若拼接方向正确，则使用引物1和引物3可扩增出融合基因；若拼接方向
【高二生物学·参考答案辽第1页（共3页）】高二生物学测评
本试卷满分100分，考试用时75分钟。
注意事项：
1.答题前，考生务必将自己的姓名、考生号、考场号、座位号填写在答题卡上。
2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂
黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在
答题卡上。写在本试卷上无效。
3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
4.本试卷主要考试内容：人教版选择性必修3第1章~第3章第3节。
一、单项选择题：本题共13小题，每小题2分，共26分。在每小题给出的四个选项中，只有一项
是符合题目要求的。
1.我国各地美食中，利用发酵技术制作的各类特色食品，如泡菜、腐乳等，展现了人民群众的智
慧。下列有关叙述正确的是
A.腐乳制作过程中，起主要作用的微生物是青霉
B.腐乳制作过程中，豆腐中营养物质的种类减少
C.泡菜制作过程中，醋酸菌将葡萄糖分解成醋酸
D.传统泡菜的制作利用的是植物体表面天然的菌种
2.人们将乳酸菌接种到经过处理的牛奶中，通过一系列发酵过程，把牛奶转变为深受大众喜爱
的酸奶。下列相关说法正确的是
A.牛奶煮沸消毒后应立即接种乳酸菌快速发酵
B.酸奶制作后期，降低温度有利于乳酸菌大量繁殖
C.乳酸菌细胞呼吸产生乳酸的过程发生在细胞质基质
D.乳酸菌通过无氧呼吸，产生乳酸和少量的二氧化碳
3.植物细胞工程的几项应用如图所示，下列相关叙述正确的是
+脱毒植株a
外植体→愈伤组织→胚状体→生芽、生根
+单倍体植株b
+突变体植株c
人工种子
+植株d
A.若外植体为茎尖分生组织，则脱毒植株a有抗病毒能力
B.若外植体为花粉，则得到单倍体植株b的过程即单倍体育种
C.突变体植株c的获得说明该过程中能发生定向突变
D.除植株b、c外，另两类植株的基因型一般与外植体相同
4.体细胞克隆猴“中中”和“华华”的诞生标志着克隆技术在灵长类动物中取得了重大突破。该
项技术没有涉及的技术手段是
A.体外受精技术
B.卵母细胞的采集和培养技术
C.胚胎移植技术
D.体细胞核移植技术
【高二生物学¤第1页（共8页）】
5.将某病毒颗粒表面大分子结构蛋白A注入小鼠体内，可刺激小鼠产生多种抗体。从该小鼠
体内分离出B淋巴细胞与骨髓瘤细胞并让它们融合形成杂交瘤细胞，可得到多种单克隆抗
体。下列相关叙述错误的是
A.该病毒颗粒表面大分子结构蛋白A含有多种抗原信息
B.杂交瘤细胞应具备分泌抗体和无限增殖的能力
C.从培养单个杂交瘤细胞的培养液中可获得多种单克隆抗体
D.不同单克隆抗体特异性结合结构蛋白A的部位可能不同
6.建构模型是生物学学习和研究的常用方法。某同学构建了如图所示的模型，其中字母代表细
胞。下列相关叙述正确的是
A.若该模型为植物体细胞杂交模型，则应先用胶原蛋白酶酶解得到原生质体a、b
B.若该模型为动物细胞融合模型，则获得的d内发生了染色体数目变异
C.若该模型为动物体细胞核移植模型，则获得的d经脱分化形成后代，利用了动物细胞的全
能性
D.若该模型为哺乳动物体外受精模型，则形成c的过程中可在显微镜下观察到透明带中含有
雌、雄原核或两个极体
7.下列有关胚胎工程理论基础的叙述，正确的是
A.体外受精时，需要用含肝素、Ca2+载体等的获能液处理精子使精子获能
B.受精卵分裂过程中，卵裂球的体积会不断增大
C.内细胞团将来会发育成胎儿的胎盘、胎膜
D.应选择未分化的桑葚胚或囊胚进行胚胎分割
8.利用胚胎工程可以快速繁殖产肉率高的羊，过程如图所示。下列相关叙述正确的是
供体母羊
受体母羊
十…同期发情处理
超数排卵
供体公羊→配种
冲卵
胚胎移植
质量检查、培养
一胚胎分削—→胚胎移植→
妊娠检查
产下小羊
A.选择产肉率高的受体母羊，以便获得具有产肉率高的性状的子代羊
B.受体母羊对外来胚胎基本上不会产生免疫排斥反应，无须注射免疫抑制剂
C.胚胎移植可充分发挥雄性优良个体的繁殖潜力，加速育种进程
D.胚胎分割的次数越多，分割后胚胎的成活率越高，繁殖效率也越高
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