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(共30张PPT)
茎的奇妙
第9课
第二单元 植物的秘密
（湘科版）三年级
下
01
学习目标
02
新知导入
03
探究新知
04
课堂练习
05
板书设计
06
作业布置
学习目标
01
科学观念：知道植物茎形态多样，茎分节，节上生有叶和芽；知道茎有支撑植株、运输水分的作用；了解马铃薯、藕等是变态茎，可储存养料。
科学思维：能通过观察、比较，归纳不同茎的共同特征；能依据实验现象推理茎的运输功能，做出合理判断与解释。
探究实践：能有序观察、描述并记录不同植物茎的外部形态；能合作设计并完成茎运输水分的对比实验，如实记录、分析现象并得出结论；能剖开茎观察，进一步验证运输通道的存在。
态度责任：乐于观察探究植物，养成认真观察、如实记录、尊重证据的科学态度；意识到茎对植物生存的重要性，增强保护植物、尊重生命的意识。
新知导入
02
根能吸收水分、固定植物。根吸收的水分怎样到达叶和花？
茎
植物的茎是什么样子？茎在生长中有什么作用？
活动1：观察比较植物的茎
探究新知
03
观察植物茎的样子，画一画。
松树
芭蕉
西瓜
牵牛花
黄瓜
向日葵
活动1：观察比较植物的茎
探究新知
03
第一步：看 “整体姿态”：它的茎是直直向上长的？趴在地上长的？还是绕着别的东西长的？
第二步：找 “关键结构”：茎上有没有一圈圈的 “节”？节上长着什么？
第三步：用用图文的形式记录常见植物的名称和它们的茎。
观察步骤
活动1：观察比较植物的茎
探究新知
03
活动1：观察比较植物的茎
探究新知
03
向日葵、松树、芭蕉：茎直直向上生长 → 直立茎
活动1：观察比较植物的茎
探究新知
03
西瓜：茎贴在地面蔓延生长 → 匍匐茎
牵牛花：茎绕着竹竿一圈圈往上长 → 缠绕茎
黄瓜：靠卷须缠绕绳子向上爬 → 攀缘茎
活动1：观察比较植物的茎
探究新知
03
茎的相同点：茎分节，节上生有叶和芽
活动1：观察比较植物的茎
探究新知
03
找一找，这些植物的节。
活动1：观察比较植物的茎
探究新知
03
找一找，这些植物的节。
活动2：茎的作用
探究新知
03
想一想，茎对植物的生长有什么作用？说说你的理由。
◎茎可将枝叶撑开、举高，具有支撑作用，让植物得到充足的阳光。
◎茎可以运输水分。因为根吸收的水分送到叶和果实，需要经过茎。
◎有的茎能储存大量的营养物质，如土豆、藕等是变态的茎，不仅能运输水分，还能储存大量的营养物质，帮助植物过冬或繁殖。
活动3：茎是否运输水分
探究新知
03
小组讨论
茎是否能运输水分？提出自己的假设并说明理由。
我的假设：__________________________
我的理由：__________________________
茎能运输水分。
根吸水，叶需要水，中间一定有 “通道”.
活动3：茎是否运输水分
探究新知
03
制定研究计划
活动3：茎是否运输水分
探究新知
03
问题思考 完善计划
水是无色透明的，想什么办法把运输 的水显现出来？
除了月季花，还可以选择什么植物？
怎么观察水在茎中？
水中加点红墨水
还可选茼蒿或向日葵
剪断茎，观察横截面
讨论完善研究计划
活动3：茎是否运输水分
探究新知
03
实验材料
红墨水
杯子和水
月季花
滴管
剪刀
活动3：茎是否运输水分
探究新知
03
实施研究计划
◎把白色月季花插在染成红色的水中
◎静置一段时间，先观察月季花颜色的变化
◎再剪断茎，观察横切面与纵切面
活动3：茎是否运输水分
探究新知
03
实验记录
月季花颜色开始变红
横切面：有红色小点
纵切面：有红色细线
茎里有“管道”，能将根吸收的水分输送到叶和花。
活动4：了解更多的茎
探究新知
03
我们平时吃的土豆，你知道它是植物的哪个部分？
芽眼
马铃薯是植物的茎，属变态茎，适于植物自身贮存养料和越冬。
活动4：了解更多的茎
探究新知
03
阅读教材回答：为什么火星上可能种土豆？
耐旱，火星水资源匮乏，土豆对水分需求少，很适配。
土豆高产，能支撑火星基地的食物需求。
土豆对土壤要求不高，适合在封闭的太空舱里种植。
活动5：反思评价
探究新知
03
茎对植物的生存起着什么作用？
茎的作用
│
┌─────────┬───────── ┬─────── ──┐
│ │ │ │
支撑作用 运输作用 储存作用 特殊作用
│ │ │ │
托举枝叶花果 水和养分输送 变态茎存营养 繁殖/攀附
（获得阳光） （红墨水实验）（土豆、藕）（草莓、黄瓜）
活动5：反思评价
探究新知
03
自我评价
课堂练习
04
1. 选择题
1. 植物茎的共同特征是（ ）
A. 都长得直直的 B. 分节，节上生有叶和芽 C. 都能储存营养
2. 下列植物中，属于攀缘茎的是（ ）
A. 向日葵 B. 牵牛花 C. 黄瓜
3. 茎的主要作用不包括（ ）
A. 支撑植株 B. 运输水分和养分 C. 吸收水分
4. 下列属于变态茎的是（ ）
A. 萝卜 B. 土豆 C. 白菜根
B
C
C
B
课堂练习
04
2. 判断题
（1）植物的茎只有直立生长这一种形态。（ ）
（2）茎能将根吸收的水分运输到叶和花。（ ）
（3）土豆长在地下，所以它是植物的根。（ ）
（4）茎的作用只有支撑和运输，没有其他作用。（ ）

√


课堂练习
04
3. 连线题：将下列植物与对应的茎的形态或类型连线
向日葵 匍匐茎
西瓜 缠绕茎
牵牛花 直立茎
土豆 变态茎
茎的奇妙
特征：分节，节上生叶和芽
形态：直立、缠绕、匍匐、攀缘
作用：支撑植株 运输水分（管道）
变态茎：马铃薯—— 储存养料
板书设计
05
作业布置
06
（1）和家长一起寻找生活中的“变态茎”，记录至少2种（如土豆、藕、姜、荸荠等），简单说明它们的作用（储存营养、帮助越冬等），可以拍照或画图记录。
（2）尝试用简单的语言，向家长讲解“茎为什么能运输水分”，可以结合课堂上的红墨水实验，锻炼表达能力。
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