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姓名：____________ 准考证号：___________________________
试卷启封前按机密事项保管 SCGK
字节精准教育联盟·精准备考
2027届2026年春季学期期中教学质量评价
生 物 学
ZJ-GZ-GA-2027S-G27-MI AI赋能·精准测评
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试卷分为试题卷和答题卡两部分，试题卷和答题卡各1张。
试题卷共8页，答题卡共2面，满分100分，测试时间75分钟。
答题前，考生务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将试题卷和答题卡内项目填写清楚。
考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。
考试结束后，请将试题卷、答题卡和草稿纸一并交回。
预祝你们考试成功
郑重提醒 考生须在考试开始前检查试题卷和答题卡，若存在缺页、漏印、字迹模糊等情况，应于开考前向监考员报告；开考后报告的，延误的考试时间不予补足。对试题内容有疑问，不得向监考员询问。 考试结束前，严禁拍照、传播、上传试题卷及答题卡至任何网络平台，违者依规严肃处理。 请严格遵守考试纪律，违纪舞弊行为将按相关规定严肃处理。
一、选择题：共15小题，每小题3分，满分45分。在每题所给出的四个选项中，只有一项是正确的。
1．黄酒是我国古老的发酵酒之一，下图是传统酿制黄酒的主要流程，下列叙述错误的是（　　）
A．小麦、麸皮等原料为酒曲中微生物的生长繁殖提供了碳源和氮源等营养物质
B．为避免制曲过程被杂菌污染影响黄酒品质，扩大制曲前需对留存的酒曲灭菌
C．糯米、大米蒸煮后立即与酒曲混合会导致酶空间结构改变而降低其催化效率
D．将酒曲混合糯米、大米处理一段时间，是为了获得酒母发酵时的底物葡萄糖
2．酸笋是螺蛳粉的“灵魂”。在自然发酵过程中，酸笋中的乳酸菌作为主要微生物分解蛋白质产生硫化氢等物质，形成了螺蛳粉的特殊风味。酸笋的传统发酵工艺包括原材料处理、装坛、发酵等过程。下列相关叙述正确的是（ ）
A．乳酸菌代谢类型为异养厌氧型，所以不会分布在空气中
B．原材料处理主要是对采摘后的竹笋进行剥壳、清洗和灭菌
C．随着发酵的进行，发酵液pH值逐渐升高后保持稳定
D．装坛时应保证竹笋被盐水全部浸没，才能保证发酵的正常进行
3．发酵工程中，培养基的配制与无菌操作是菌种培养的基础，下列相关叙述正确的是（ ）
A．倒好的平板要立即使用，以免表面干燥
B．制作培养基时，湿热灭菌后还需要调pH
C．灼烧灭菌的对象是金属器具，不可以是玻璃器具
D．对操作者的双手和操作台采用的消毒方法可以不同
4．传统发酵技术在我国食品工业中有着深厚的历史积淀，并逐步发展为现代发酵工程，下列相关叙述错误的是（　　）
A．醋酸杆菌可在有氧条件下将糖或酒精转化为醋酸
B．乳酸菌是异养厌氧型生物，可用于制作酸奶或泡菜
C．制作腐乳时，毛霉可分泌蛋白酶催化豆腐中蛋白质和脂肪的水解
D．传统发酵技术多用于家庭制作食品，发酵工程还可用于生产抗生素等药品
5．油菜素内酯(BL)能促进芽、叶细胞的扩展和分裂，促进花粉管生长、种子萌发等。盐胁迫会抑制玉米种子的萌发，科学家研究了外源油菜素内酯对盐胁迫下玉米种子萌发的影响，结果如图甲所示，其中第1组为空白对照组，第 2～6 组是在 180mmol·L-1 的 NaCl 胁迫下进行的实验。乙图为探究光照、油菜素内酯在根生长中的作用，研究人员分别设置光暗、BL 和蒸馏水处理组，观察、统计水稻根的不对称生长情况。下列有关说法正确的是（　　）
A．BL与生长素、赤霉素在促进细胞分裂方面不存在协同作用
B．第2组发芽率显著低于第1组，说明BL能加剧盐胁迫的抑制作用
C．实验组的处理是光照+蒸馏水，说明光照和BL都能促进根不对称生长
D．BL的浓度、光照和BL的有无、培养时间、种子发芽率都属于自变量
6．黄酮类物质具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等生物活性，传统提取方法效率低下，难以满足市场需求。为解决这一问题，科研人员利用芒果悬浮培养细胞技术提高黄酮类物质的产量。生产的基本流程如下图所示，下列叙述正确的是（ ）
A．愈伤组织是由外植体脱分化形成的，细胞排列紧密、形态规则
B．黄酮类物质是芒果细胞在生长过程中产生的初生代谢产物，对细胞生命活动至关重要
C．芒果悬浮培养体系中需通过充气口通入无菌空气，以满足细胞有氧呼吸的需求
D．该生产技术最终培育出完整芒果植株，充分体现了植物细胞的全能性
7．供体器官短缺是制约器官移植的主要因素之一。研究表明,利用自体干细胞进行体外培养并诱导分化,形成类似体内器官结构和功能的“类器官”,有望解决器官短缺的问题。下列有关叙述错误的是（ ）
A．将干细胞诱导分化成“类器官”的过程遗传物质未发生改变
B．将干细胞诱导分化成“类器官”的过程未体现干细胞的全能性
C．干细胞与“类器官”细胞的基因组成相同,但表达的基因完全不同
D．在移植医学中,用“类器官”进行器官移植能有效提高移植成功率
8．上海生物医药研究院利用单克隆抗体技术研发靶向治疗肺癌的新型药物，同时结合核移植技术制备人源化动物模型，下列相关叙述正确的是（　　）
A．单克隆抗体由骨髓瘤细胞直接增殖产生，具有特异性强、灵敏度高的特点
B．制备单克隆抗体的核心步骤是诱导B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合，且融合率为100%
C．体细胞核移植的受体细胞为去核的MII期卵母细胞，胚胎细胞核移植成功率更高
D．单克隆抗体可用于疾病诊断，但无法作为药物载体实现对肿瘤细胞的定向杀伤
9．图展示了一种改良后的克隆技术，甲和乙代表不同的物种。关于该克隆技术，下列说法正确的是（　　）
A．需要对物种甲和物种乙进行同期发情处理
B．该技术的改良价值在于能提高囊胚的着床率
C．图中的“发育”过程经历了桑葚胚和原肠胚等阶段
D．宜选取囊胚③的滋养层细胞鉴定克隆动物的性别
10．类黄酮具有抗氧化、抗炎等多种功效，基因A表达产物促进番茄细胞内类黄酮的分解。将基因A反向插入载体，使其在番茄细胞内转录出与内源基因A的mRNA互补的反义RNA，抑制内源基因A的表达，从而提高类黄酮的含量，实验部分流程如图。下列分析合理的是（ ）
A．与细胞内基因A复制相比，PCR扩增基因A时无需消耗能量
B．扩增基因A所用引物1的5′端应添加限制酶HindⅢ识别序列
C．未转化的叶肉细胞可以在含有潮霉素的培养基中实现脱分化
D．通过以上技术获得的转基因番茄与原番茄之间存在生殖隔离
11．以精子作为外源基因载体同时携带外源基因进入卵细胞的方法为精子载体法，下图表示用该方法制备转基因鼠的基本流程。下列叙述正确的是（ ）
A．过程①需要将成熟的精子放入人工配制的获能液进行获能处理
B．过程②体外受精技术可以通过基因重组来获得双亲的遗传物质
C．过程③的早期胚胎需发育到囊胚或原肠胚阶段再进行胚胎移植
D．过程④在进行胚胎移植之前需同时对供体和受体进行免疫检查
12．2025年3月，窦科峰院士团队在《自然》发文，报告了世界首例转基因技术猪肝到人体（脑死亡）肝移植的成功案例。下列关于转基因克隆猪肝的叙述，错误的是（　　）
A．选用猪做克隆器官供体是因为其内脏构造、大小与血管分布和人的类似
B．该操作的核心步骤是基因表达载体的构建，需用到限制酶、DNA连接酶
C．对该提供肝源的猪进行基因工程技术改造时，可直接对其体细胞进行操作
D．该技术成功的关键可能是敲除了猪基因中某些会引发免疫排斥反应的关键基因
13．已知某水生动物体内存在一种酶X，由363个氨基酸构成。科学家利用蛋白质工程技术将X中的133位的苏氨酸变为丝氨酸，将254位的精氨酸变为甘氨酸，改变后的蛋白质X不仅仅具有原来X的催化功能还额外具有了转运蛋白的活性。下列相关说法正确的是（ ）
A．蛋白质工程生产的蛋白质是自然界本来就存在
B．改造该酶的实质是要改造控制该酶合成的基因
C．可以利用PCR技术从该水生动物基因组中扩增出所需目的基因
D．蛋白质工程也可以对蛋白质直接进行改造，操作时不需要构建基因表达载体
14．限制酶、DNA连接酶等的发现为DNA分子的切割、连接及基因表达载体的构建创造了条件。下列关于重组DNA技术基本工具的叙述，正确的是（ ）
A．当限制酶在它识别序列的中心轴线处切开时，产生的是黏性末端
B．限制酶在原核细胞内的主要作用是切割自身的DNA
C．基因工程中常用的载体除质粒外，还有大肠杆菌和动植物病毒
D．天然质粒往往需要经过人工改造后才能作为基因工程载体
15．随着生物技术的飞速发展，生物技术的安全性与伦理问题日益受到关注。下列相关叙述正确的是（　　）
①基因编辑技术可能会引发“设计完美婴儿”等伦理争议，破坏人类遗传多样性
②转基因作物的种植可能会导致基因污染，对生态环境造成潜在威胁
③生殖性克隆人涉及伦理问题，而治疗性克隆不涉及伦理问题
④生物武器具有传染性强、危害大等特点，被国际社会严格禁止
A．①②④ B．①②③ C．②③④ D．①③④
二、非选择题：共5小题，满分55分。
16．（8分）
某校同学在实验室开展生物技术实践活动。
I、请回答下列有关问题：
(1)如图表示果酒和果醋生产过程中的物质变化情况，则过程①②均发生在酵母菌的细胞质基质中。过程④是醋酸菌在_________时，将酒精变成乙醛，再将乙醛变成醋酸；过程⑤是醋酸菌在________时，将葡萄糖转变成醋酸。
(2)若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？___________。
(3)若在果汁中就含有醋酸菌，则在果酒发酵旺盛时，醋酸菌不能将果汁中的糖发酵为醋酸，原因是___________。在蓝莓果酒制作过程中，在变酸的酒的表面观察到的菌膜是由___________大量繁殖而形成的。
II、在腌制泡菜过程中，会产生亚硝酸盐。某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐的含量变化”展开了研究，操作如下。1月4日下午选取三个相同的泡菜坛，在每个坛中加入洗净的新鲜萝卜0.6 kg，再分别倒入等量的煮沸过的10%的食盐水，将坛密封，3个泡菜坛均置于同一环境中。封坛前进行第一次取样，测定亚硝酸盐含量来作为对照，后来定时测定，三个泡菜坛的测定结果如图1、2、3所示。请问：
(4)白萝卜和胡萝卜，哪种更适合用作实验材料？___________。理由是___________。
(5)根据图1、2、3中数据可知，在腌制过程的第___________天(1月4日为腌制过程的第1天)，泡菜中的亚硝酸盐含量达到最大值。同样的材料和腌制条件，不同坛中各日期测得的亚硝酸盐含量不同，最可能的原因是___________。该实验选取三个泡菜坛的目的是___________。
(6)测定亚硝酸盐含量的原理是亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与___________结合形成___________色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准显色液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。
17．（10分）
细菌纤维素（BC）是由驹形杆菌等微生物合成的D-葡萄糖基聚合物组装成的纤维素网。BC漂浮在空气-水界面，像生物膜一样包裹和保护生长的细胞。在生物医药、食品工业等领域展现出广泛应用前景。研究人员利用HS培养基从米醋中成功分离获得高产菌株欧洲驹形杆菌-FET1。为降低BC生产成本，研究人员尝试将稻米糠转化为高效BC发酵培养基。回答下列问题：
(1)从物理性质分析，分离FET1的HS培养基与BC发酵培养基的区别是____。
(2)图1为BC发酵动力学曲线，据图分析，稻米糠直接用于BC发酵无法成功的原因是____。
(3)科研团队现已探知稻米糠在不同条件下发酵的BC产量如图2、3所示。欲进一步提高BC的产量，现探究乙酸和酶联合使用是否存在最优组合，请写出实验设计思路____。
(4)工业化利用稻米糠进行BC发酵的中心环节是________，BC发酵是高耗氧过程，为保证在发酵过程中微生物的供氧量，可采取的措施是____（至少答出2点）。
18．（10分）
转录因子是一类蛋白质，能与基因启动子中的特定序列结合，进而调控基因的转录过程。科研人员欲研究转录因子MYC2与miR172基因表达的关系，其原理如图1所示，基因Fluc编码的萤火虫荧光素酶（Fluc）与基因Rluc编码的海肾荧光素酶（Rluc）为两种不同荧光素酶，可催化相应荧光素发生氧化反应并发出荧光。将pMIR-MYC2质粒和Fluc-Rluc质粒导入到受体细胞，一段时间后裂解受体细胞，通过检测的Rluc / Fluc（荧光强度比）来反应MYC2与miR172基因表达的关系，其中启动子1是稳定表达的启动子，用于校正实验结果，启动子2是miR172基因的启动子。图中限制酶的识别序列为Spe I（5'-A↓CTAGT-3'）、Hind Ⅲ（5'-A↓AGCTT-3'）。回答下列问题：
(1)PCR扩增目的基因时需要添加引物，引物的作用是_________。为了使MYC2基因能够准确插入pMIR质粒，需要在A、B两端所用引物的5'端分别添加序列为5 -__________-3 和5 -_________-3 。
(2)若受体为哺乳动物细胞，则培养受体细胞的培养箱中的气体环境是________，将质粒导入受体细胞的常用方法是_________。
(3)实验过程中向受体细胞中导入质粒的方案及实验结果如图2所示，质粒中导入基因Rluc的目的是_________（答出1点）对萤火虫荧光素酶活性测定的影响。结果表明MYC2________（填“促进”或“抑制”）miR172基因表达，依据是________。
19．（12分）
玉米的叶肉细胞能通过PEPC酶将低浓度的CO2固定成C4，C4转运到维管束鞘细胞后释放CO2，提高了维管束鞘细胞中CO2的浓度，再进行卡尔文循环，过程如图所示。卡尔文循环的Rubisco酶是CO2固定的关键酶，Rubisco活化酶（RCA）可以调节Rubisco酶的活化状态，玉米RCA基因的表达水平影响其光合速率。研究者以正常植株W为参照，构建了RCA基因表达显著增加的植株R，实验结果如下表。回答下列问题：
植株 净光合速率（μmol·m-2·s-1） 胞间CO2浓度（ppm） 气孔导度（mol·m-2·s-1）
W 29．4 47．5 174．7
R 33．6 30．7 175．1
(1)玉米中的PEPC酶和Rubisco酶都能固定CO2，与CO2的亲和力更强的是_____酶。据图所示生理过程推测，维管束鞘细胞和叶肉细胞中的叶绿体有哪些方面的不同（答出1点即可）：_____。
(2)图中由C5转变为PEP的过程属于_____（填“吸能”或“放能”）反应，该过程产生的AMP是由ATP脱离了两个磷酸基团形成的腺苷一磷酸，可以作为_____合成的基本单位。
(3)通过基因工程在玉米RCA基因的启动子前连接具有组织特异性的增强子，可显著驱动RCA基因的表达，下列关于增强子的理解，正确的是_____（多选）。
①增强子是不具有遗传效应的DNA片段 ②增强子由4种脱氧核苷酸单体连接而成
③增强子单链上相邻碱基以氢键相连接 ④脱氧核糖与磷酸交替连接构成基本骨架
(4)用携带改造后的RCA基因的农杆菌侵染玉米愈伤组织时，基因表达载体中T-DNA进入愈伤组织细胞，将RCA基因整合到_____上，将成功转化的愈伤组织诱导形成再生植株的过程称为_____。
(5)与植株W相比，植株R的气孔导度几乎没有变化，但净光合速率显著增加，原因是_____。
20．（15分）
毛花猕猴桃营养价值极高，多种植在南方，20多年前生长在山里，无人问津；软枣猕猴桃果皮光滑无毛，果实营养丰富，耐寒。某科研所欲利用这两种猕猴桃体细胞，通过细胞工程的方法培育出猕猴桃新品种，培育过程如下图所示。回答下列问题：
(1)过程①处理所需的酶是______，过程②可以用PEG处理，其目的是______。
(2)从过程④脱分化到过程⑤再分化需要更换新的培养基，原因是______。
(3)图中①→⑤过程通常需要光照的是______过程，光照对该过程的作用是______（答2点）。
(4)科研人员研究不同的原生质体密度对毛花猕猴桃原生质体和软枣猕猴桃原生质体融合率的影响，双核异核融合体结果如下图。
由图可知，双核异核融合体的融合率不能达到100%，可推知该培养液中共存在______种类型的双核融合体。本实验结果表明促进毛花猕猴桃原生质体和软枣猕猴桃原生质体融合的最适密度为______。
高2027届生物学参考答案与试题解析
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B D D C C C C C B B A C B D A
1．B
【详解】A、小麦、麸皮等原料含有蛋白质、糖类等多种营养成分，蛋白质可以为微生物提供氮源，糖类等可以为微生物提供碳源，所以能为酒曲中微生物的生长繁殖提供碳源和氮源等营养物质，A正确；
B、扩大制曲前对留存的酒曲不能灭菌，因为酒曲本身含有发酵所需的菌种，若灭菌会杀死这些菌种，导致无法进行正常的发酵过程，B错误；
C、糯米、大米蒸煮后温度较高，立即与酒曲混合，高温会使酶的空间结构改变，导致酶活性降低，从而降低其催化效率，C正确；
D、酒曲中含有淀粉酶等酶类，将酒曲混合糯米、大米处理一段时间，淀粉酶可将糯米、大米中的淀粉分解为葡萄糖，从而为后续酒母（含酵母菌）发酵提供底物葡萄糖，D正确。
故选B。
2．D
【详解】A、在自然界中，乳酸菌分布广泛，空气、土壤、植物体表、人和动物的肠道内都分布有乳酸菌，A错误；
B、竹笋中含有发酵的天然菌种，故不能对采摘后的竹笋进行灭菌，否则会杀死发酵的天然菌种，B错误；
C、乳酸逐渐积累导致发酵液pH值逐渐降低后保持稳定，C错误；
D、盐水浸没可以创造无氧环境，利于乳酸菌生存和繁殖，同时减少杂菌污染，D正确。
故选D。
3．D
【详解】A、倒好的平板需冷却凝固后倒置放置，还需进行无菌检测确认无杂菌污染后才可使用，立即使用会存在平板未充分凝固、冷凝水掉落污染培养基、杂菌污染等问题，A错误；
B、培养基制备的流程为计算→称量→溶化→调pH→湿热灭菌→倒平板，若灭菌后再调pH会引入杂菌造成培养基污染，B错误；
C、灼烧灭菌的对象既包括接种环、接种针等金属器具，也包括试管口、锥形瓶口等玻璃器具，C错误；
D、操作者双手一般采用体积分数为70%的酒精擦拭消毒，操作台可采用紫外线照射或化学试剂擦拭消毒，二者消毒方法可以不同，D正确。
4．C
【详解】A、醋酸杆菌是好氧菌，在有氧条件下能将葡萄糖或乙醇转化为醋酸，A正确；
B、乳酸菌为异养厌氧型，其无氧呼吸产生乳酸，用于酸奶和泡菜制作，B正确；
C、毛霉分泌的蛋白酶只能催化蛋白质水解，不能催化脂肪水解，C错误；
D、传统发酵技术多用于家庭制作食品（如腐乳，泡菜），而发酵工程可工业化生产抗生素等药品，D正确。
故选C。
5．C
【详解】A、结合乙图数据，BL处理组的不对称生长率远高于对照组，说明BL显著促进根系生长，体现了与生长素 / 赤霉素相似的生理效应，三者在促进细胞分裂 / 伸长方面通常存在协同作用，A错误；
B、第1组为空白对照组（无NaCl），第2-6组为盐胁迫组（180mmol/L NaCl）。 第 2 组发芽率低是因为盐胁迫本身抑制了种子萌发，而不是BL的作用， B错误；
C、对比 “黑暗 + BL” 与 “黑暗 + 蒸馏水”：BL 显著提升不对称生长率； 对比 “光照 + BL” 与 “黑暗 + BL”：光照进一步提升不对称生长率。 实验组（光照 + BL）是生长率最高的一组，证明了光照和BL（油菜素内酯）都能促进水稻根的不对称生长，C正确；
D、自变量：人为改变的变量（BL 浓度、光照有无、BL 有无）， “培养时间” 和 “种子发芽率”不是自变量，D错误。
6．C
【详解】A、愈伤组织是外植体脱分化形成的，细胞排列疏松、无定形，A错误；
B、黄酮类物质属于次生代谢物，可在细胞内积累或分泌到细胞外，B错误；
C、芒果悬浮培养体系中需通过充气口通入无菌空气，防止杂菌污染，以满足细胞有氧呼吸的需求，C正确；
D、该技术是利用悬浮细胞生产黄酮类物质，并未培育出完整植株，不能体现细胞的全能性，D错误。
7．C
【详解】A、细胞分化的实质是基因选择性表达，遗传物质未改变，A正确；
B、全能性需发育为完整个体或其他任何细胞，形成类器官未体现全能性，B正确；
C、干细胞与类器官细胞基因组成相同，但表达的基因部分相同（如管家基因），并非完全不同，C错误；
D、自体干细胞诱导的类器官可避免免疫排斥，提高移植成功率，D正确。
故选C。
8．C
【详解】A、单克隆抗体是由特定B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合形成的杂交瘤细胞分泌的，骨髓瘤细胞自身无法产生特异性抗体，不能通过直接增殖产生单克隆抗体，A错误；
B、单克隆抗体制备的核心步骤是筛选能稳定分泌特异性抗体的杂交瘤细胞；诱导B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合的融合率远达不到100%，融合操作后还会存在大量未融合细胞、同种细胞融合产物，B错误；
C、体细胞核移植常用的受体细胞是去核的MII期卵母细胞，这类细胞营养丰富，且含有促进细胞核全能性表达的物质；胚胎细胞的分化程度低于体细胞，全能性更强，因此胚胎细胞核移植的成功率更高，C正确；
D、单克隆抗体特异性强，不仅可用于疾病诊断，还能和抗肿瘤药物偶联作为药物载体，借助单克隆抗体的靶向性实现对肿瘤细胞的定向杀伤（即“生物导弹”技术），D错误。
9．B
【详解】A、该技术中只有接受胚胎移植的受体乙需要进行同期发情处理，物种甲仅提供体细胞核，不需要做同期发情处理，A错误；
B、该改良技术将核移植获得的甲来源的内细胞团，与乙来源的滋养层重构为新囊胚；滋养层和受体乙遗传背景一致，可降低免疫排斥，有效提高囊胚的着床率，这是该技术的改良价值，B正确；
C、图中两次“发育”的终点都是囊胚（①、②），仅发育到囊胚阶段，还没有经历原肠胚阶段，C错误；
D、囊胚③的滋养层细胞来自物种乙，克隆动物的核遗传物质来自甲，因此不能用该滋养层细胞鉴定克隆动物的性别，应选取囊胚①的滋养层细胞，D错误。
10．B
【详解】A、无论是细胞内的DNA复制，还是PCR扩增目的基因，脱氧核苷酸连接形成磷酸二酯键的过程都需要消耗能量，A错误；
B、题图中插入目的基因的酶切位点是Xba Ⅰ和Hind Ⅲ，且结合反向插入的需求（将基因A反向插入载体，使其在番茄细胞内转录生成与内源基因A的mRNA互补的反义RNA），要将基因A反向插入启动子下游，则引物1（基因A左端的5'端）需要添加Hind Ⅲ位点，B正确；
C、潮霉素抗性基因位于重组质粒上，只有成功导入重组质粒的转化细胞才具有潮霉素抗性，未转化的叶肉细胞不具有抗性，会在含潮霉素的培养基中被杀死，无法进行脱分化，C错误；
D、转基因番茄仅转入了目的片段，没有形成新物种，与原番茄仍属于同一物种，不存在生殖隔离，D错误。
11．A
【详解】A、哺乳动物的精子必须在雌性生殖道内完成获能，才能具备受精能力。在体外操作中，需将成熟精子放入人工配制的获能液中进行获能处理，才能与卵细胞完成体外受精，A正确；
B、体外受精的本质是精子和卵细胞的结合，其遗传物质的来源是减数分裂产生的配子结合，属于基因重组（减数分裂的自由组合 / 交叉互换），但体外受精技术本身只是实现了精卵结合，并不直接发生基因重组，B错误；
C、鼠等啮齿类动物的胚胎移植，通常选择桑葚胚或囊胚阶段，原肠胚阶段已经发生了细胞分化和胚层形成，不适合进行胚胎移植，C错误；
D、受体子宫对移入的外来胚胎基本不发生免疫排斥反应，这是胚胎移植的生理学基础之一。因此胚胎移植前不需要对供体和受体进行免疫检查，D错误。
12．C
【详解】A、猪的内脏构造、器官大小、血管分布都与人类高度相近，是异种器官移植的首选供体生物，A正确；
B、转基因技术的本质是基因工程，基因工程的核心步骤是基因表达载体的构建，该过程需要限制酶切割目的基因和载体、DNA连接酶连接二者形成重组载体，B正确；
C、要获得所有细胞均携带改造后基因的转基因供体猪，需要将目的基因导入受精卵，再培育为完整个体；直接对体细胞操作无法让猪全身细胞都携带改造基因，不能得到符合要求的供体猪，C错误；
D、异种器官移植的最大障碍是免疫排斥反应，敲除猪基因组中会引发免疫排斥的关键基因，可降低移植后的排斥反应，是该技术成功的关键，D正确。
故选C。
13．B
【详解】A、蛋白质工程通过改造基因生产自然界可能不存在的新蛋白质，A错误；
B、蛋白质工程的实质是通过修改基因来改变蛋白质结构，因此改造酶的实质是改造控制该酶合成的基因，B正确；
C、PCR扩增需以目标基因为模板，但原基因组中不含改造后的基因序列，无法直接扩增，需人工合成或修饰基因，C错误；
D、蛋白质工程需通过基因改造间接实现，不能直接对蛋白质进行可遗传的改造，且必须构建基因表达载体，D错误。
故选B。
14．D
【详解】A、限制酶在识别序列中心轴线处切开时，产生的是平末端，仅当在中心轴线两侧切开时才会产生黏性末端，A错误；
B、限制酶主要从原核生物中分离纯化而来，其在原核细胞中的主要作用是切割外源DNA使之失效，从而达到保护自身的目的，B错误；
C、基因工程中常用的载体包括质粒、λ噬菌体的衍生物、动植物病毒等，大肠杆菌是基因工程常用的受体细胞，不属于载体，C错误；
D、天然质粒通常不完全具备载体所需的条件（如适宜的限制酶切割位点、标记基因、稳定复制能力等），因此往往需要经过人工改造后才能作为基因工程载体，D正确。
15．A
【详解】①基因编辑技术若用于人类生殖细胞，可能通过人为选择特定基因改变后代遗传信息，导致基因库单一化，破坏遗传多样性，并引发伦理争议，①正确；
②转基因作物的外源基因可能通过杂交扩散到野生植物中，造成基因污染，威胁生态系统的稳定性，②正确；
③治疗性克隆虽以医疗为目的，但涉及胚胎的利用和销毁，仍存在伦理争议（如胚胎是否具有生命权），③错误；
④生物武器具有强传染性和高危害性，国际社会通过《禁止生物武器公约》严格禁止其研发和使用，④正确。
综上①②④正确，BCD错误，A正确。
故选A。
16．
(1)缺少糖源、氧气充足 氧气、糖源充足
(2)适宜的温度、pH、通气量等
(3)醋酸菌是好氧细菌，果酒发酵时的缺氧环境会抑制醋酸菌生长 醋酸菌
(4)白萝卜 可避免材料中的色素对显色反应的干扰
(5)4 各坛中微生物种类和数量可能存在差异 减少误差，使实验结论更可靠
(6)N﹣1﹣萘基乙二胺盐酸盐 玫瑰红
【分析】分析I题图：图示表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，其中过程①表示细胞呼吸的第一阶段；过程②表示无氧呼吸的第二阶段（果酒发酵）；过程③表示有氧呼吸的第二和第三阶段；过程④是醋酸菌在缺少糖源、氧气充足时，将酒精变成乙醛，再将乙醛变成醋酸;过程⑤是醋酸菌在氧气、糖源充足时，将葡萄糖转变成醋酸。
分析II题图：在1、2、3号坛中，亚硝酸盐的含量变化都表现为先增加后下降的趋势，其中在1月7日亚硝酸盐含量最高，到1月14日亚硝酸盐的含量下降到最低水平，之后亚硝酸盐的含量基本保持不变。在泡菜腌制的初期，坛内环境有利于硝酸盐还原菌的繁殖，这些细菌可以促进硝酸盐还原为亚硝酸盐，但随着腌制时间的增加，乳酸菌也大量繁殖，对硝酸盐还原菌产生一定的抑制作用，使其生长繁殖受影响，造成泡菜中亚硝酸盐含量又有所下降，解答即可。
【详解】（1）过程①为细胞呼吸的第一阶段，发生在细胞质基质中，过程②为无氧呼吸的第二阶段，也发生在细胞质基质中。过程④是醋酸菌在缺少糖源、氧气充足时，将酒精变成乙醛，再将乙醛变成醋酸;过程⑤是醋酸菌在氧气、糖源充足时，将葡萄糖转变成醋酸。
（2）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好温度（18℃～25℃）、pH（偏酸性）、通气量（先通气后密封）等条件。
（3）若果汁中含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌不能将果汁中的糖发酵为醋酸，因为醋酸菌是好氧细菌，果酒发酵时的缺氧环境能抑制醋酸菌生长。在蓝莓果酒制作过程中，在变酸的酒的表面观察到的菌膜是由醋酸菌大量繁殖而形成的，其可在缺少糖源时将乙醇变为乙醛，然后变为醋酸。
（4）选择实验材料时首先要保证实验的顺利进行。因白萝卜颜色较浅，可避免材料中的色素对显色反应的干扰，故与胡萝卜相比，白萝卜更适合做实验材料。
（5）在三个泡菜坛中，亚硝酸盐的含量变化都表现为先上升后降低，其中在1月7日亚硝酸盐含量达到最高，也就是腌制的第四天，到1月14日亚硝酸盐的含量下降到最低，之后基本保持不变。同样的材料和腌制条件，不同坛中所含微生物的种类和数量可能不同，所以各时期测得的亚硝酸盐含量不同。选取三个泡菜坛的目的是减少实验误差，使实验结论更可靠。
（6）在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N﹣1﹣萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测对比，可以大致估算出亚硝酸盐的含量。
17．
(1)前者是固体培养基，后者是液体培养基
(2)BC发酵利用的碳源是还原糖，而稻米糠中富含纤维素，还原糖含量低。
(3)用不同乙酸添加量分别与3种酶组合，每组接种等量FEF1并处理等量稻米糠，相同条件下发酵一段时间后，检测各组BC产量并与图2、图3对比分析
(4)发酵罐内发酵 持续向发酵罐内通入无菌空气、加快搅拌速度
【分析】发酵是利用微生物在适宜条件下进行代谢活动生产所需产物的过程。主要环节包括菌种选育和扩大培养、培养基配制、无菌操作、发酵罐内发酵及产物分离提纯等。
【详解】（1）分离微生物时，常使用固体培养基，以便通过划线、涂布等方法获得单菌落；而发酵过程通常使用液体培养基，有利于微生物与营养物质充分接触，更好地进行代谢和产物合成。所以从物理性质分析，分离FET1的HS培养基为固体培养基，BC发酵培养基为液体培养基。
（2）分析图1曲线可知，还原糖含量下降的同时BC含量增加，说明BC发酵过程中利用的碳源是还原糖，而稻米糠中富含纤维素，还原糖含量低，导致发酵无法成功。
（3）要探究酸和酶联合使用是否存在最优组合，可设置用不同乙酸添加量分别与3种酶组合，每组接种等量FEF1并处理等量稻米糠，相同条件下发酵一段时间后，检测各组BC产量并与图2、图3对比分析。
（4）发酵的中心环节是发酵罐内发酵。对于BC发酵这种高耗氧过程，为保证微生物的供氧量，可采取的措施有：持续向发酵罐内通入无菌空气、加快搅拌速度。
18．
(1)使DNA聚合酶能从引物的3'端开始连接脱氧核苷酸 ACTAGT AAGCTT
(2)95%的空气+5%的CO2 显微注射法
(3)排除不同组之间的细胞生长状况、细胞数目不同 抑制 第③组相对于第①②组值变大，Fulc荧光强度相对减弱，miR172基因的启动子转录过程减弱，MYC2抑制miR172基因表达。
【分析】基因工程的基本操作程序：目的基因的筛选与获取、基因表达载体的构建、将目的基因导入受体细胞、目的基因的检测与鉴定。
【详解】（1）PCR扩增目的基因时需要添加引物，引物的作用是和模板DNA进行配对，并使DNA聚合酶能从引物的3'端开始连接脱氧核苷酸。为了使MYC2基因能够准确插入pMIR质粒，结合图示可知，需要在A、B两端分别添加上Spe I、Hind Ⅲ的识别序列，且需要将相关的识别序列添加在引物的5’端，即在所用引物的5'端分别添加序列为5 -ACTAGT-3 和5 -AAGCTT-3 ，这样可以保证目的基因的正向连接。
（2）若受体为哺乳动物细胞，则培养受体细胞的培养箱中的气体环境是95%的空气+5%的CO2，其中二氧化碳的作用能维持培养液的pH，因为受体细胞是动物细胞，因此，将质粒导入受体细胞的常用方法是显微注射技术。　
（3）图中质粒中导入基因Rluc的目的是校正实验误差，排除不同组之间的细胞生长状况、细胞数目不同，对萤火虫荧光素酶活性测定的影响。实验结果显示，第③组相对于第①②组值变大，Fulc荧光强度相对减弱，说明miR172基因的启动子转录过程减弱，据此可推测MYC2抑制miR172基因表达，即即MYC2抑制了启动子2驱动的miR172基因表达。
19．
(1)PEPC 酶的种类不同（成分不同、结构不同）
(2)吸能 RNA/核糖核酸
(3)②④
(4)染色体（DNA） 再分化
(5)Rubisco活化酶（RCA）含量增加，提高了Rubisco酶的活性，CO2固定速率增加，光合作用增强
【详解】（1）玉米中的PEPC酶和Rubisco酶都能固定CO2，其中与CO2的亲和力更强的是PEPC酶，正因为如此，玉米能利用较低浓度的二氧化碳。图中显示，维管束鞘细胞中能进行卡尔文循环，而叶肉细胞中不能，因而可推测，维管束鞘细胞和叶肉细胞的叶绿体中酶的种类不同（成分不同、结构不同）。
（2）图中由C5转变为PEP的过程中消耗了ATP，因而属于“吸能”反应，该过程产生的AMP是由ATP脱离了两个磷酸基团形成的腺苷一磷酸，为腺嘌呤核糖核苷酸，可以作为合成RNA（核糖核酸）的原料。
（3）①增强子具有驱动基因表达的作用，因而是基因的结构，具有遗传效应，①错误；
②增强子可以连接到玉米RCA基因的启动子前，说明其由4种脱氧核苷酸单体连接而成的，②正确；
③增强子单链上相邻碱基以脱氧核糖-磷酸-脱氧核糖相连接，③错误；
④增强子也是DNA片段，其基本骨架是由脱氧核糖与磷酸交替连接构成的长链组成，④正确。
（4）用携带改造后的RCA基因的农杆菌侵染玉米愈伤组织时，基因表达载体中T-DNA进入愈伤组织细胞，将RCA基因整合到染色体DNA上，将成功转化的愈伤组织诱导经过脱分化过程形成再生植株，该过程属于植物组织培养过程。
（5）与植株W相比，植株R的气孔导度几乎没有变化，但净光合速率显著增加，这是因为Rubisco活化酶（RCA）含量增加，提高了Rubisco酶的活性，CO2固定速率增加，暗反应速率加快，因而光合作用增强。
20．
(1)纤维素酶和果胶酶 诱导原生质体融合
(2)愈伤组织形成试管苗的过程中，不同阶段对营养物质和植物激素的需求不同
(3)⑤ 诱导叶绿素的合成；进行光合作用合成有机物提供能量
(4)3 1×106个/mL
【分析】题图分析，图示表示植物体细胞杂交的具体过程，其中①表示去壁过程，②为诱导原生质体融合，③为杂种细胞再生出新的细胞壁，④为脱分化，⑤为再分化。
【详解】（1） 过程①（去除植物细胞壁）通常用的操作方法是用纤维素酶和果胶酶去掉细胞壁，因为植物细胞壁的成分是纤维素和果胶，过程②（诱导原生质体融合）使用的化学法包括聚乙二醇（PEG）融合法和高Ca2+-高pH融合法。
（2）从过程④（脱分化）到过程⑤（再分化）需要更换培养基，原因是诱导愈伤组织形成和诱导愈伤组织分化形成试管苗所需的营养物质以及生长素和细胞分裂素的比例不同，即生长素和细胞分裂素的比例影响植物细胞分化的方向。
（3）从愈伤组织培养到试管苗的过程一般需要提供光照，原因是叶绿素的合成需要光照，叶绿素的合成有利于光合作用的进行制造有机物，且光合作用需要光照。即图中①→⑤过程通常需要光照的是⑤。
（4）由图可知，双核异核融合体的融合率不能达到100%，在考虑两两融合的情况下，该培养液中共存在3种类型的双核融合体，其中两种是同核融合。根据实验结果可知，促进毛花猕猴桃原生质体和软枣猕猴桃原生质体融合的最适密度为1×106个/mL，因为该条件下，双核双核异核融合率最高。

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