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虽有嘉肴 教案
【教学目标】
1、准确识记重点文言字词、通假字、古今异义，流利朗读并背诵课文，疏通文意。
2、理清文章论证思路，把握 “教学相长” 的核心观点，理解类比说理的妙处。
3、体会短文简洁凝练、逻辑严密、情理兼备的语言特色。
4、理解教与学的辩证关系，树立自主学习、乐于分享、在实践中提升的学习态度。
【课时安排】1 课时
【教学过程】
一、导入新课（情境激趣）
同学们，我们都有这样的体验：面对一桌美味佳肴，不亲口品尝，永远不知其鲜香；学习一门知识、一种技能，不亲身实践、不与人切磋，也难悟其精髓。两千多年前，儒家经典《礼记》用短短一段文字，以 “食” 喻 “学”，讲透了教与学的真谛。今天，我们一同走进《虽有嘉肴》，探寻古人关于学习的智慧哲思。
二、作品与背景链接
作品出处本文选自《礼记 学记》，《礼记》是儒家经典著作之一，相传由西汉戴圣编纂，与《诗经》《尚书》《周易》《春秋》合称 “五经”。
《学记》简介《学记》是中国古代最早的一篇专门论述教育、教学问题的论著，系统阐释了教育目的、教学原则、师生关系等，本文以极简文字阐明 “教学相长” 的教育理念，影响深远。
核心主旨以 “嘉肴”“至道” 作类比，层层推导，得出教与学互相促进、共同提升的道理。
三、字词清单（读音 + 释义）
重点字音
虽有嘉肴（jiā yáo）
弗食（fú）
旨（zhǐ）
至道（zhì dào）
自反（zì fǎn）
自强（zì qiǎng）
教学相长（zhǎng）
兑命（yuè）
学学半（xiào）
通假字
兑命（“兑” 通 “说”，指殷商时贤相傅说）
学学半（前一个 “学” 通 “敩”，教导）
古今异义
旨：古义 —— 味美；今义 —— 用意、目的
长：古义 —— 促进、提升；今义 —— 增长、长度
重点实词
虽有嘉肴：即使；美好；鱼肉等熟食
弗食：不
不知其旨也：味美
虽有至道：最好的道理
不知其善也：好处
是故学然后知不足：因此
教然后知困：困惑
自反：自我反思
自强：自我勉励
教学相长：教与学互相促进，共同提高
重点虚词
其：代词，它的（嘉肴 / 至道）
然：这样
之：结构助词，的
四、课文朗读与节奏划分
示范朗读虽有 / 嘉肴，弗食，不知 / 其旨也；虽有 / 至道，弗学，不知 / 其善也。是故 / 学 / 然后知不足，教 / 然后知困。知不足，然后 / 能自反也；知困，然后 / 能自强也。故曰：教学 / 相长也。《兑命》曰：“学 / 学半。” 其 / 此之谓乎！
朗读要求语速舒缓、停顿清晰、重读关键词，读出说理文的严谨与韵味。
五、原文逐句翻译
虽有嘉肴，弗食，不知其旨也。即使有美味的菜肴，不去品尝，就不知道它的味美。
虽有至道，弗学，不知其善也。即使有最好的道理，不去学习，就不知道它的好处。
是故学然后知不足，教然后知困。因此，学习之后才知道自己的不足，教人之后才知道自己有困惑的地方。
知不足，然后能自反也。知道自己的不足，这样以后才能自我反思。
知困，然后能自强也。知道自己有困惑，这样以后才能自我勉励。
故曰：教学相长也。所以说：教与学是互相推动、互相促进的。
《兑命》曰：“学学半。” 其此之谓乎！《兑命》说：“教导别人，占自己学习的一半。” 这话说的就是这个道理吧！
六、整体感知（层次 + 大意）
文章层次划分
第一层（1 句）：类比开篇，以 “嘉肴弗食不知其旨” 类比 “至道弗学不知其善”，引出学习的重要性。
第二层（2-4 句）：核心论证，学知不足、教知困，进而自反、自强，推出教学相长的观点。
第三层（5-6 句）：引用佐证，引《兑命》名言强化观点，收束全文。
核心问题本文除了讲 “学习”，还重点讲了什么？二者有何关系？明确：还讲 “教人”；教与学不是对立的，而是互相促进、共同提升，教是学的延伸与深化。
七、课文精讲（逐段深度解析）
第一层：类比引论（第 1 句）
开篇为何先写 “嘉肴”，不直接讲 “学习”？
以生活常见事物作类比，通俗易懂、生动形象，降低说理难度。
自然引出 “至道” 与学习的话题，开篇自然、引人入胜。
奠定全文以小见大、类比说理的写法。
“弗食” 与 “弗学”、“旨” 与 “善” 有何对应关系？明确：“食 — 知旨”“学 — 知善” 严格对应，强调实践是认知的前提，突出学习的必要性。
第二层：核心论证（第 2-4 句）
“学然后知不足，教然后知困” 有何表达效果？
对偶句式，句式整齐、节奏鲜明，强化逻辑。
揭示学习与教人带来的自我认知：学显不足，教显困惑，为下文 “自反”“自强” 铺垫。
如何理解 “自反”“自强”？
自反：知不足→反思自身→查漏补缺
自强：知困→勉励自己→突破瓶颈二者是知不足与知困后的必然提升路径，体现学习的主观能动性。
本段如何推导核心观点？逻辑链：弗学不知善→学知不足 / 教知困→自反 / 自强→教学相长，层层递进、逻辑严密。
第三层：引用作结（第 5-6 句）
引用《兑命》“学学半” 有何作用？
引用典籍，增强权威性与说服力。
再次印证 “教学相长”，使观点更稳固。
结尾反问，语气委婉、余味悠长，引人深思。
“其此之谓乎” 如何理解？明确：表推测语气，强调观点的普适性，收束自然有力。
八、深入探究（写法 + 主旨）
本文最大写作特色：类比说理以 “嘉肴弗食不知其旨” 类比 “至道弗学不知其善”，把抽象道理转化为生活常识，浅显易懂、生动贴切。
何为 “教学相长”？对现代学习有何启示？
含义：教人与自学相互促进，教人时梳理知识、发现漏洞，倒逼自己深化理解、提升能力。
启示：主动学习、乐于分享、小组互教、讲解难题，都是 “教学相长” 的实践。
短文结构特点
思路清晰：类比引论→逐层论证→引用佐证
言简意赅：短短 7 句，讲透核心道理，文约意丰、逻辑严谨
九、写作特色总结
类比开篇，说理通俗以日常饮食类比学习道理，贴近生活，易于接受。
对偶工整，语言凝练大量对偶句，节奏明快，朗朗上口，便于记诵。
逻辑严密，层层递进从实践到认知，从不足到提升，推导自然，观点鲜明。
引用典籍，权威有力以古训佐证，增强说服力，彰显文化底蕴。
十、结构梳理（思维导图式）
开篇类比：嘉肴弗食不知其旨→至道弗学不知其善
核心推导：学知不足→自反；教知困→自强→教学相长
结尾佐证：引《兑命》“学学半”→强化观点
全文主旨：阐明教与学互相促进的道理，强调实践与反思
十一、主旨归纳
本文以 “嘉肴” 类比 “至道”，层层论证，阐明 **“教学相长”** 的核心思想：学习之后知不足而反思，教人之后知困惑而自勉，教与学互相推动、共同提升。短文语言精练、逻辑严密，蕴含深刻的教育智慧，对后世学习理念与教学实践影响深远。
十二、拓展延伸
体现 “教学相长” 的名句
三人行，必有我师焉。择其善者而从之，其不善者而改之。——《论语》
师者，所以传道受业解惑也。—— 韩愈《师说》
学然后知不足，教然后知困。—— 本文
现代学习启示
小组合作、同伴互教
讲题给他人听，深化自身理解
主动反思错题，不断自我精进
十三、课堂小结
《虽有嘉肴》篇幅短小却意蕴丰厚，以生活之喻讲治学之道，告诉我们：学而知不足，教而后自强，教学两相长。希望同学们在学习中主动实践、乐于分享，在教与学的互动中不断成长。
十四、课后作业
背诵并默写全文，整理文言字词笔记。
结合生活实例，写一段 200 字左右的文字，谈谈你对 “教学相长” 的理解。
阅读《礼记 学记》其他篇章，积累 1-2 句教育名言。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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第六单元
虽有嘉肴
新课导入
读书求知，贵在亲身实践；教书育人，贵在互相砥砺。
中华经典藏着无穷智慧，今天我们要学习的《虽有嘉肴》，寥寥数语，却揭示了学习的本质、教与学的关系。接下来，就让我们一起诵读文言，穿越时空，感受儒家经典的魅力。
古语云：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
影视资料
素养目标
通过反复诵读、合作探究，学习类比说理的写作方法。
感受《礼记》儒家经典的文化魅力，积累文言文化素养。
能通顺翻译全文，理解每句话的含义，疏通文章逻辑思路。
准确认读、识记文中重点字音、生字词，熟读并背诵默写全文。
理解教学相长的道理，明白学习和实践、教与学互相促进的关系。
懂得反省自我、主动学习、自我勉励，养成勤学善思的良好习惯。
理清文章先喻后理、层层推论的结构，体会文言短文简洁精炼的语言特点。
积累嘉肴、至道、困、自反、自强、教学相长等重点文言实词、虚词，掌握古今异义、一词多义。
作品简介
《礼记》是研究中国古代社会情况、典章制度和儒家思想的重要著作。其内容分为两大类：关于礼乐的一般理论和关于礼乐制度。它阐述的思想，包括社会、政治、伦理、哲学、宗教等各方面的内容，其中《大学》《中庸》《礼运》等篇包含较丰富的哲学思想。
《礼记》，儒家经典著作，是战国至秦汉间各种礼仪论著的汇编，相传是西汉经学家戴圣编纂的。
背景资料
《学记》是《礼记》中的一篇，是我国教育史上第一篇系统性的教育学论文。它对教育作用、教育目的、学校制度、教育内容、教学原则、教学方法以至师生关系、教师问题等方面，都做了比较系统而精辟的概括和理论的阐述。所述教学相长、循序渐进、启发诱导、长善就失等原则，至今仍有重要意义。本课节选部分主要谈了关于“教学相长”的道理。《大道之行也》节选自《礼记·礼运》。《礼运》，《礼记》篇名，大约是战国末年或秦汉之际儒家学者托名孔子答问的著作。课文是《礼记·礼运》开头部分中的一段，是孔子对学生言偃说的一番话，主旨是阐明儒家理想中的“大同”社会的基本特征。
《虽有嘉肴》节选自《礼记·学记》。
题目解释
美味的肉食（古人所说的“肴”指的是用鱼肉等做的荤菜）
虽然有美味的肉食
虽然
虽有嘉肴
字词注音
嘉肴 自强 兑命 学学半 弗学 教学相长 天下为公 矜
选贤与能 讲信修睦 男有分
yáo
qiánɡ
yuè
xiào
fú
zhǎnɡ
wéi
jǔ
ɡuān
mù
fèn
《兑命》曰“学学半”，其此之谓乎！
“兑”同“说”。
“学”同“敩”，教导。
通假字
古今异义
教然后知困（ ）
教学相长（ ）
古义：困惑。 今义：困难。
古义：促进。 今义：增长。
一词多义
其
其此之谓乎 （ ）
不知其旨也 （ ）
副词，表示推测。
代词，它的。
学
学学半 （ ）
教学相长也（ ）
动词，向学习。
“学”同“敩”，教导。
通假字
判断句
弗食，不知其旨也。
倒装句
其此之谓乎！
“……，……也”表判断。
宾语前置，应为“其谓之此乎！”
虽有/嘉肴（yáo），弗（fú）食，不知/其旨也；虽有/至道，弗学，不知/其善也。是故/学/然后知不足，教/然后知困。知不足，然后/能自反也；知困，然后/能自强也。故曰：教（jiāo）学/相长（zhǎng）也。《兑（yuè）命》曰：“学（xiào）/学半。”其/此之谓乎？
虽有嘉肴，弗食，不知其旨也；
虽有至道，弗学，不知其善也。
即使
美味的肉食
味美
即使有美味的肉食，不去品尝，就不知道它的味美；即使有最好的道理，不去学习，就不知道它的好处。
译文
最好的道理
好处
不
是故学然后知不足，教然后知困。知不足，然后能自反也；知困，然后能自强也。
所以，学习之后才知道自己的不足，教人之后才知道自己的困惑。 知道了自己的不足，这样以后就能自我反思；知道了自己的困惑，这样以后才能自我勉励。
译文
所以
这样以后
困惑
自我反思
自我勉励
教与学是相互推动、相互促进的
所以说：“教”与“学”是互相推动、互相促进的。《尚书·兑命》说：“教人是学习的一半”，大概说的就是这个道理吧！
译文
《尚书》中的一篇。兑，通“说（yuè）
“学（xiào）学半”，其此之谓乎！
故曰：教学相长也。 《兑（yuè）命》曰
“同“敩”， 教导
表示推测，大概、也许
说
人学习后就会知道不足，知道了不足之处，才能反省自己，提高自己；教人之后，才能知道自己有不理解的地方，才会自我勉励，不断提高。教与学互相促进，相辅相成。
教学相长
这篇短文告诉了我们一个什么道理？
从“虽有嘉肴，弗食，不知其旨”的道理。接着讲到教与学的关系，一个人只有“学，然后知不足，教，然后知困”，最后点明观点“教学相长”。
是一种通过已知事物(或事例)与跟它有某些相同特点的事物(或事例)进行比较类推从而证明论点的论证方法。
类比论证
文章开头写“虽有嘉肴”有何作用？
本文开头运用类比的手法
文章短小精悍，逻辑严密，有条有理。
用类比的方法切入话题
将论述引向深入，得出“教学相长”的结论
学
然后知不足
能自反教
然后知困
能自强
引用《尚书》中的话
印证“教学相长”的观点。
阅读全文，说说作者是怎样进行论述的。
虽有 嘉肴 ，弗食，不知其旨也；
虽有 至道 ，弗学，不知其善也。
《兑命》曰“学学半”，其此之谓乎！
文章的中心论点是“教学相长”，为什么开头却从“嘉肴”开始写起？
虽有嘉肴，弗食，不知其旨也；
虽有至道，弗学，不知其善也。
用类比方法引入话题
根据两种事物在某些特征上的相似，得出它们在其他特征上也可能相似的结论。
形象地证明观点，使人易于接受。
从“嘉肴”写起，是为了由“嘉肴”“至道”引出下文对教与学关系的论述，有“嘉肴”“至道”作类比，教与学的关系就浅显易懂了，这种论证方法叫作“类比论证”。
运用类比的论证方法，将“嘉肴”“至道”进行类比，由吃饭引申到学习，再引出下文对教与学关系的论述，使论证浅显易懂，容易激发读者的阅读兴趣。
类比
作用
接下来，作者是如何论证观点的？
学然后知不足
教然后知困
对举“学”与“教”分别产生的“知不足”和“知困”两种情境，并进一步解释，深入论述，得出“教学相长”的结论
知不足，然后能自反也；
知困，然后能自强也。
“教学相长”的结论在前面已经道明，课文最后《兑命》中的一段话是否多余？
《兑命》曰“学学半”，其此之谓乎！
不多余，“学学半”的意思是“教人是学习的一半”，这是对本文观点的补充说明。《兑命》的话进一步论证了“教学相长”的道理，增强了文章的说服力。
写作特色
条理清晰，逻辑紧凑。
文章先点明学习与亲身实践的重要性，再分别阐释学习与施教各自的价值意义；继而顺着这层关系延伸，分析二者带来的实际成效；最后顺势归纳，点明教学相长的核心道理。全文逻辑环环相扣、层次分明，语言精炼质朴，浅显好懂。
句式对仗工整。
《虽有嘉肴》全篇共五句，前三句都采用了对偶的写法。这种句式不仅句式规整匀称，还能强化表达效果。开篇用美味佳肴和高深道理两相类比，方便读者理解其中共通的道理。第二、三句分别从教与学两个层面展开分析，双向切入论述关联，说理更周全、稳妥、严谨。
文章阐明：求学必须注重亲身实践，领悟道理后要落到实际行动中，用实践去验证道理的真伪，也就是实践出真知。同时也阐释了教学相长的内涵。文章借类比引出中心观点，点明教与学彼此推动、互为补充，就是所谓 “教学相长”，也让我们明白亲身实践才能获得真正学识的道理。教与学本就是互相成就、彼此促进的。愿我们都能在教与学的过程中不断完善自我，收获成长与进步。《虽有嘉肴》以类比说理，深刻点明教与学的辩证联系：二者互相依托、彼此促进，印证了教学相长，也诠释了实践方能求得真知的道理。
课堂总结

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