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河南洛阳市2025-2026学年第二学期期中考试高二生物学试卷
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一．单选题
1．在适宜条件下微生物通过代谢可将原料转化为人类所需要的产物，如腐乳、泡菜、果酒和果醋等。下列叙述错误的是（　　）
A．腐乳易于消化与毛霉分泌的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解为肽和氨基酸有关
B．制作泡菜时将盐水煮沸后冷却再使用，可以避免高温杀死植物表面的微生物
C．制作果酒过程中定时打开瓶盖的主要目的是释放酒精发酵过程中产生的CO2
D．果酒发酵后酿制果醋，原发酵装置适当升温并提供充足氧气有利于达到目的
2．日常生活中食品保存有干制、腌制、低温保存和高温处理等多种方法。下列叙述错误的是（　　）
A．干制降低食品的含水量，使微生物不易生长和繁殖，食品保存时间延长
B．腌制通过添加食盐、糖等制造高渗环境，从而抑制微生物的生长和繁殖
C．低温保存可降低微生物的代谢速率，且温度越低对食品保存越有利
D．高温处理可杀死食品中绝大部分微生物，可有效地延缓食物腐坏变质
3．获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染。下列关于无菌技术的叙述正确的是（　　）
A．实验操作者接种前要用95%的酒精棉球擦手消毒
B．紫外线消毒能杀死所有病原微生物及其芽孢和孢子
C．培养基和培养皿等通常采用干热灭菌法进行灭菌
D．接种环、试管口等可以通过灼烧灭菌法进行灭菌
4．微生物纯培养的划线方法如图所示，顺序为1→2→3→4→5。下列叙述正确的是（　　）
A．除第一次外，每次划线均需从上次划线的末端开始
B．该方法不仅可以纯化菌种，还可用于微生物计数
C．进行该划线操作一共至少需要灼烧接种环5次
D．培养一段时间后只有在5区才能得到所需菌落
5．野生型大肠杆菌菌株能在基本培养基上生长，赖氨酸营养缺陷型突变菌株由于发生基因突变只能在添加了赖氨酸的培养基上生长。以野生型大肠杆菌菌株为材料，诱变、纯化赖氨酸营养缺陷突变株的部分流程如图所示。下列分析正确的是（　　）
A．野生型大肠杆菌能够合成所需氨基酸，因此培养基中无需提供氮源
B．①②④培养基中需添加赖氨酸，而③培养基中不能添加赖氨酸
C．需将①中菌液充分稀释后，用接种环蘸取菌液在②上进行划线接种
D．从④中挑取乙菌落进行纯化培养即可获得所需赖氨酸营养缺陷突变株
6．下列关于“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验的叙述中，正确的是（　　）
A．以尿素为唯一氮源的选择培养基可筛选出尿素分解菌
B．为防止杂菌污染，菌液涂布均匀后需立即将平板倒置
C．实验中应每隔24h统计一次菌落数，选取菌落数较多时的记录作为结果
D．设置未接种的牛肉膏蛋白胨培养基可判断选择培养基是否起到了选择作用
7．下列关于发酵工程应用的叙述中，正确的是（　　）
A．发酵工程所用菌种均是对自然界分离的菌种进行定向改造后获得的
B．单细胞蛋白是从微生物细胞中提取的蛋白质，可作为食品添加剂
C．将乙型肝炎病毒的抗原基因转入酵母菌，可发酵生产乙型肝炎疫苗
D．发酵结束后，采用提取、分离和纯化措施来获得微生物细胞产品
8．我国是世界上啤酒的生产和消费大国，啤酒工业化生产的主要流程如图所示。下列叙述错误的是（　　）
A．焙烤的主要目的是加热杀死大麦种子胚但不使淀粉酶失活
B．蒸煮的主要目的是抑制糖化过程后残留酶的活性，同时杀死麦汁中微生物
C．加入啤酒花可以提供酵母菌菌种，有利于主发酵进行并能产生大量酒精
D．主发酵结束后发酵液还要在低温密闭环境下储存一段时间才能形成成熟啤酒
9．植物组织培养技术是植物细胞工程中的基本技术。下列有关叙述正确的是（　　）
A．只要给予适宜的培养条件，就可以诱导植物组织形成完整植株
B．诱导愈伤组织期间每日需要给予适当时间和强度的光照
C．培养前只需用适宜浓度的次氯酸钠溶液对外植体进行消毒
D．提高生长素和细胞分裂素用量的比值有利于诱导愈伤组织生根
10．辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域，辣椒素的两条获得途径如图所示。下列叙述正确的是（　　）
A．过程①②分别表示脱分化和再分化，均不涉及基因的选择性表达
B．愈伤组织、脱毒苗和高产细胞系的获得都体现了植物细胞的全能性
C．获得辣椒素的两条途径分别利用了植物组织培养和植物细胞培养技术
D．脱毒苗的获得是利用了芽尖等分生区组织具有抗病毒的特性
11．不对称体细胞杂交是指利用射线破坏供体细胞的染色质，与未经射线照射的受体细胞融合，所得融合细胞含受体全部遗传物质及供体部分遗传物质。红豆杉能产生抗癌药紫杉醇。研究人员尝试运用不对称体细胞杂交将红豆杉(2n=24)与柴胡(2n=12)进行了融合，培育能产生紫杉醇的柴胡，过程如图所示。下列叙述错误的是（　　）
注：X射线处理能随机破坏染色体结构，使其发生断裂、易位、染色体消除等，使细胞不再持续分裂；碘乙酰胺处理使细胞质中的某些酶失活，抑制细胞分裂。
A．根据育种目的分析，a处理为碘乙酰胺处理，b处理为X射线处理
B．可用聚乙二醇、高Ca2+-高pH融合法等方法诱导原生质体融合
C．异源融合的原生质体中染色体数量少于两亲本染色体数目之和
D．对杂种植株进行筛选鉴定，获得能产生紫杉醇的柴胡
12．植物细胞工程在农业、医疗工业等方面有着广泛的应用。下列叙述错误的是（　　）
A．花药离体培养利用了植物组织培养技术
B．愈伤组织更易受到诱变因素的影响而产生突变
C．细胞产物的工厂化生产的原理主要是细胞增殖
D．次生代谢物是植物基本的生命活动所必需的产物
13．下列关于动物细胞工程的叙述，正确的是（　　）
A．动物细胞培养所需气体中，CO2的作用是刺激细胞呼吸
B．诱导多能干细胞通常是由胚胎干细胞诱导分化而来的
C．体外培养动物细胞时，培养液需要定期更换，以便清除代谢物
D．剪碎的动物组织可以用胃蛋白酶处理制成细胞悬液
14．科研人员从兔子的肝脏组织中分离获取肝细胞进行培养，在传代培养后的不同时间点检测细胞相关指标。下列叙述正确的是（　　）
A．传代培养时应将肝细胞置于无氧环境中以防止细胞被氧化
B．贴壁生长的细胞传代培养时直接用离心法收集细胞后再制成细胞悬液
C．细胞培养时应在含95%O2和5%CO2的混合气体的CO2培养箱中进行
D．细胞增长进入平台期可能与培养液中营养物质不足有关
15．抗体一药物偶联物（ADC）是指通过化学键将药物连接到能特异性识别肿瘤抗原的单克隆抗体上，当单克隆抗体识别肿瘤细胞时，将药物也精准带入了肿瘤细胞。ADC 通常由抗体、接头和药物（如细胞毒素）三部分组成，接头能够将抗体与药物结合。下图为ADC识别肿瘤细胞并发挥作用的示意图，下列叙述错误的是（ ）

A．ADC中的药物与肿瘤细胞表面抗原结合后，细胞膜凹陷形成囊泡
B．细胞中结构X 可能是溶酶体，ADC 被其中的水解酶水解释放药物
C．ADC同时结合了单克隆抗体的肿瘤靶向性和药物的杀伤作用
D．单克隆抗体既可作为药物运载体，也可作为药物治疗某些疾病
16．小鼠孤雌单倍体胚胎干细胞系获得过程如图所示，下列叙述错误的是（　　）
A．使精子获能的获能液中常见的有效成分有肝素、Ca2+载体等
B．精子入卵后被激活的卵子完成M Ⅱ并排出第二极体，形成雌原核
C．受精卵早期分裂时，细胞数量和胚胎的总体积均在不断增加
D．图中的早期胚胎为囊胚，其内细胞团将来会发育成小鼠的各种组织
17．为了加快优良种牛的繁殖速度，科学家采用了以下两种方法，下列有关叙述错误的是（　　）
A．图示繁育牛的两种方法中，方法Ⅰ更有利于该种奶牛的进化
B．图示中对乙牛卵细胞进行去核其实是去除纺锤体—染色体复合物
C．在繁育良种奶牛的过程中要对乙牛和丁牛进行同期发情处理
D．需要对丁牛子宫进行免疫检查，以防对胚胎产生免疫排斥反应
18．分离精子技术是有效的性别控制方法，例如牛含X染色体精子的DNA含量比含Y染色体精子的DNA含量高4%左右，利用这一差异人们借助特殊仪器将它们分离开来，再通过胚胎工程技术就可培育出所需性别的试管牛，过程如图所示。下列叙述错误的是（　　）
A．过程①中精子入卵后，卵细胞膜会发生反应阻止其他精子再进入卵内
B．过程①中常常以观察到两个极体或者雌、雄原核作为受精的标志
C．在过程②的原肠胚期进行胚胎分割，经移植可获得同卵多胎
D．为确保得到所需性别的试管牛，可在移植前取滋养层细胞做DNA分析
19．下列有关“DNA粗提取与鉴定”及“DNA片段的扩增及电泳鉴定”实验的叙述中，正确的是（　　）
A．利用蛋白质不溶于酒精但DNA溶于酒精的原理，可分离DNA与蛋白质
B．用二苯胺试剂对粗提取的DNA进行鉴定时不需要设置对照组
C．待指示剂前沿迁移到达凝胶加样孔边缘时需停止电泳以防DNA跑出凝胶
D．电泳鉴定可以通过观察DNA片段在凝胶中的迁移距离来判断其分子大小
20．下列有关基因工程的应用与蛋白质工程的叙述，错误的是（　　）
A．基因工程原则上只能生产自然界中已存在的蛋白质
B．蛋白质工程的实质是从蛋白质分子水平上通过改造氨基酸来实现的
C．制备乳腺生物反应器时要用显微注射的方法将目的基因导入受精卵
D．蛋白质工程难度较大主要是因为蛋白质的高级结构往往很复杂
21．下列关于重组DNA技术的基本工具的叙述，正确的是（　　）
A．为防止自身环化，通常用同种限制酶处理含目的基因的DNA和载体
B．目的基因导入受体细胞后，受体细胞就会发生基因突变
C．DNA连接酶可以恢复双链DNA片段上被限制酶切开的氢键
D．基因工程中常使用的载体有质粒、噬菌体和动植物病毒等
22．棉花是我国重要的经济作物，其生长易受杂草和棉铃虫的侵害，从而造成减产。科学家成功构建了抗除草剂和抗虫双价植物表达载体pBI121-Bar/Bt(pBI121是Ti质粒，Bar是抗除草剂基因，Bt-4AB是抗虫基因)，构建过程如下图所示，并通过农杆菌转化法获得了具有两种抗性的转基因棉花。下列叙述错误的是（　　）
A．Ti质粒pBI121中的35S序列是RNA聚合酶识别和结合的部位
B．筛选重组质粒pBI121-Bar时需向培养基中额外添加卡那霉素
C．可用棉铃虫和除草剂处理转基因棉花来确定其是否具有抗性
D．pBI121-Bar/Bt直接导入棉花细胞后可整合到其染色体DNA上
23．植物生物反应器主要以整株植物、植物组织或植物悬浮细胞为加工场所，生产药物蛋白。叶绿体遗传转化体系是近年发展起来的一种新的植物生物反应器。叶绿体转化是以同源重组原理将外源目的基因整合到目标叶绿体基因组中的一种方式，是一种高表达、安全性极高的遗传转化方法。下列相关叙述错误的是（　　）
A．植物生物反应器涉及的现代生物学技术是基因工程和植物细胞工程
B．基因表达载体中可能含有叶绿体特异启动子，使目的基因只能在叶绿体中表达
C．植物叶绿体表达体系可防止转基因作物的目的基因通过花粉在自然界中扩散
D．将外源目的基因整合到目标叶绿体DNA上，说明转化已经成功
24．现用EcoRⅠ和SmaⅠ两种限制酶处理某样品DNA分子，酶切后的电泳图谱如图所示，其中1号泳道是标准参照物，2、3、4号分别是EcoRⅠ单独处理、SmaⅠ单独处理、两种酶共同处理后的电泳结果。下列相关叙述错误的是（　　）
A．加样孔在甲端，参照1号泳道可估计样品DNA的大小
B．该DNA分子在凝胶中的迁移方向是从电源正极到负极
C．该DNA分子可能是含1000个碱基对的环状双链DNA
D．该DNA分子中可能各有一个EcoRI和SmaI的酶切位点
25．现代生物技术的进步在给人类带来福祉的同时，也会引起一系列的安全与伦理问题，下列相关叙述正确的是（　　）
A．基因编辑技术允许用于疾病预防领域研究和设计完美婴儿
B．我国已对转基因食品和转基因农产品实施了产品标识制度
C．人体对利用转基因技术制造的新型致病菌不会产生免疫反应
D．生物武器种类多样，包括病菌类、毒品类和生化毒剂类等
二．解答题
1．泡菜是一种传统发酵食品，古称菹，这是一个会意字，“且”为象形的泡菜坛，在泡菜坛里盛上盐水，放入草本植物，这就是泡菜。果胶具有将植物细胞粘合在一起的作用，若果胶被分解，植物组织会变得松散，从而使泡菜口感变得不脆。回答下列问题：
(1)装坛时往往加入“陈泡菜水”，主要是为了增加___________的量。泡菜制作过程中，用水密封泡菜坛的目的是___________。
(2)某同学做的泡菜“咸而不酸”，造成这个结果最可能的原因是___________。
(3)用萝卜等根菜类蔬菜制作泡菜时，用热水短时处理，可抑制某些微生物产生___________酶，从而使成品泡菜口感较脆。
(4)泡菜制作过程中，三种食盐浓度的泡菜中亚硝酸盐含量与发酵天数的关系，如图所示。
根据图中的相关数据，提出对泡菜腌制和食用的合理建议___________。
2．微生物驯化是指在微生物培养过程中，逐步加入某种物质，让其逐渐适应，从而得到对此物质高耐受或能降解该物质的微生物。科研人员现采用微生物驯化结合传统接种的方法筛选能高效降解有机磷农药“敌敌畏”的微生物，并设计了如下实验流程。
回答下列问题：
(1)已知驯化培养基成分为蛋白胨、葡萄糖、无机盐、水等，从物理性质上来看，培养基B中加入而驯化培养基A中没有加入的物质是___________。据题分析，驯化时逐步加入的物质X是___________。
(2)将驯化后的微生物接种于培养基B的方法为___________。下图中操作步骤的正确排序是___________(用图中字母和箭头表示)。
a. b. c. d.
(3)将培养基B中分离得到的单菌落接种于培养基C中，培养24小时后，通过测定培养基中___________，可筛选分解敌敌畏能力较强的微生物。
(4)为统计培养基C中的微生物数量，在如图所示的稀释度下涂布了3个平板培养基D，菌落数经统计分别为250、247、253个，最终测得培养基C中菌落数为5×107个/mL，则涂布的菌液Y为___________mL。该统计数据往往比活菌的实际数目___________(填“多”或“少”)，理由是___________。
3．手足口病是由肠道病毒引起的传染病，其中以肠道病毒71型(EV71)最为常见。科研人员用小鼠进行实验，以该病毒核衣壳蛋白为抗原来制备能够中和EV71感染的单克隆抗体，制备流程如图所示。
回答下列问题：
(1)在制备抗EV71单克隆抗体的过程中，给小鼠注射的抗原是___________，之后用动物细胞融合时特有的___________法诱导小鼠脾中分离出的B淋巴细胞与小鼠骨髓瘤细胞发生融合。接着用___________进行筛选，一段时间后培养基中只有杂交瘤细胞才能生长。
(2)将上述杂交瘤细胞进行克隆化培养和___________，培养时常用96孔培养板进行杂交瘤细胞的培养和筛选，最终筛选出的杂交瘤细胞的主要特点是___________。
(3)杂交瘤细胞与大多数普通动物体细胞在培养瓶中生长特点的区别为后者具有贴壁生长和___________的特点，因此后者进一步培养时，需要定期用___________等消化处理。
(4)最终获得的抗EV71单克隆抗体的主要特点是___________。
4．我国已成功创建世界首例生物节律紊乱体细胞克隆猴模型，Bmal1是生物节律核心基因。
回答下列问题：
(1)为获得生物节律紊乱的克隆猴，研究者需要使用CRISPR/Cas9技术敲除多个猴胚胎中的Bmal1.图1所示系统由sgRNA和Cas9蛋白构成，sgRNA起向导作用，可与靶序列结合，引导Cas9蛋白切断Bmal1基因的___________键。
(2)研究者将敲除Bmal1基因的受精卵置于含有___________等天然成分的培养基中培养，经过胚胎移植获得了一批Bmal1缺失的猕猴。研究者采集了一只睡眠紊乱最明显的Bmal1敲除猕猴的体细胞，拟通过图2所示___________技术获得更多遗传背景一致的生物节律紊乱猕猴。
(3)为获得更多卵母细胞，需对健康的母猴注射___________进行___________操作，并收集其卵母细胞，在体外培养到___________期备用。
(4)获得的重构胚可以用___________法(填具体方法，写出2种即可)激活，使其完成___________进程，最终首次成功构建遗传背景一致的生物节律紊乱猕猴模型。
5．磷酸吡哆醛(PLP)是维生素B6的活性形式，是多种酶的重要辅酶。科研人员从大肠杆菌(E．colik12)中找到了合成PLP的关键酶A，通过基因工程构建了高产PLP的工程菌，流程如图1所示。质粒中LacZ基因使细菌能够利用物质X gal，从而使菌落呈现蓝色，若无该基因，菌落则呈现白色。
回答下列问题：
(1)为确保大肠杆菌(E．colik12)的酶A基因正确插入图2的载体中，过程①②中需选择的限制酶组合是___________。图2中的表达载体除了图中各种结构外，还应具有___________。
(2)利用PCR扩增酶A基因需要在含Mg2+的缓冲溶液中添加模板、4种脱氧核苷酸和___________。常采用___________来鉴定PCR的产物。
(3)过程③需要在培养基中加入___________(填“青霉素”“X-gal”或“青霉素和X-gal”)筛选出呈___________(填颜色)的菌落即可能为所需工程菌。
(4)用___________方法检测酶A基因在工程菌中是否表达出目的蛋白。
(5)为探究④过程得到的是否为高产PLP工程菌，可以将等量原始(工程菌E．coliBL21)菌株与重组菌株(工程菌)分别置于相同且适宜的条件下培养，一段时间后分别检测___________。
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河南洛阳市2025-2026学年第二学期期中考试高二生物学试卷
参考答案：
一．单选题
1．C
2．C
3．D
4．A
5．B
6．A
7．C
8．C
9．D
10．C
11．A
12．D
13．C
14．D
15．A
16．C
17．D
18．C
19．D
20．B
21．D
22．D
23．D
24．B
25．B
二．解答题
1．(1) 乳酸菌 制造无氧环境
(2)食盐浓度过高或者发酵温度过低导致泡菜未能正常发酵(合理即可)
(3)果胶
(4)使用适宜浓度(7%左右)的食盐腌制泡菜；泡菜腌制到一定时间(11天左右)后才能食用(合理即可)
2．(1) 琼脂/凝固剂 敌敌畏
(2) 平板划线法 b→a→c→d
(3)敌敌畏的剩余量
(4) 0.05 少 当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落
3．(1) EV71核衣壳蛋白 灭活病毒诱导 (特定的)选择培养基
(2) 抗体检测 既能迅速大量增殖，又能产生特定抗体
(3) 接触抑制 胰蛋白酶(胶原蛋白酶)
(4)能够识别抗原的细微差别并与特定抗原特异性结合，可大量制备
4．(1)磷酸二酯
(2) 血清 (动物)体细胞核移植
(3) 促性腺激素 超数排卵 MⅡ
(4) 电刺激、Ca2+载体、乙醇、蛋白酶合成抑制剂 细胞分裂和发育
5．(1) BamHⅠ和EcoRⅠ 启动子、终止子、复制原点(答出任意两个即可)
(2) 2种引物和耐高温的DNA聚合酶(Taq酶) 琼脂糖凝胶电泳
(3) 青霉素和X-gal 白色
(4)抗原—抗体杂交技术
(5)培养液中PLP的含量
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