资源简介

小学科学湘科版（2024）三年级下册
第一单元第2课《能溶解多少》教学设计
一、基本信息
学科：小学科学
年级：三年级下册
教材版本：湘科版 2024
课题：第一单元第 2 课《能溶解多少》
课时：1 课时
课型：实验探究课
二、教学目标
（一）科学观念
1.知道一定量的水溶解物质的量是有限的，达到饱和后不再溶解。
2.知道 20℃时，20 毫升水约溶解7.2 克食盐、40.8 克白糖；100 毫升水约溶解36 克食盐、204 克白糖。
3.了解水量、温度会影响物质的溶解量。
（二）科学思维
1.能依据实验目的，合理设计定量探究实验方案。
2.能对实验数据进行记录、计算、取平均值，得出科学结论。
3.通过对比食盐与白糖溶解量，认识不同物质的溶解能力存在差异。
（三）探究实践
1.能规范制定实验计划，完成 “20 毫升水溶解食盐 / 白糖” 的定量实验。
2.学会使用量筒、电子秤等工具，规范完成称量、搅拌、记录、计算等操作。
（四）态度责任
1.实验中严谨操作、如实记录，尊重实验数据，培养实证意识。
2.乐于小组合作探究，主动参与实验，感受定量实验的科学性与严谨性。
三、教学重难点
重点：探究 20 毫升水最多能溶解多少克食盐与白糖。
难点：控制每次加盐 / 加糖量、准确判断饱和状态、规范计算溶解质量。
四、教学准备
教师：多媒体课件、量筒、烧杯、玻璃棒、电子秤、食盐、白糖、勺子、实验记录单。
学生：分组实验器材、记录单、笔。
五、教学过程
（一）课堂导入：提出问题（5 分钟）
情境提问
师：同学们，我们往水里加盐，一直加、一直搅拌，盐会一直溶解吗？
生 1：会一直溶解。
生 2：不会，加到一定程度就不溶了。
演示观察
师：老师这里有一杯水，我不断加盐搅拌，你们看 ——（出现沉淀）多余的盐不再溶解，这种状态叫什么？
生：饱和！
师：对！一定量的水溶解物质是有限度的。今天我们就探究：20 毫升水里最多能溶解多少克物质。
（二）探究新知 1：20 毫升水最多溶解多少克食盐（18 分钟）
明确问题
师：我们要研究的问题是什么？
生：20 毫升水里最多能溶解多少克食盐。
制定计划（师生共议）
师：实验需要哪些材料？
生：烧杯、水、量筒、电子秤、玻璃棒、食盐、勺子。
师：怎么保证实验公平、准确？
生：每次加一平勺，完全溶解再加下一勺；出现沉淀就停止。
师：怎么算溶解了多少？
生：先称总盐量，饱和后称剩余量，相减就是溶解量。
实验步骤
用量筒取 20 毫升水倒入烧杯。
称 100 克食盐备用。
每次加一平勺，搅拌至完全溶解再加下一勺。
出现不溶解盐粒时停止，称剩余食盐质量。
计算：溶解质量 = 总质量 - 剩余质量。
分组实验、记录数据
学生操作，教师巡视指导，提醒规范操作。
数据汇总
师：各小组汇报溶解了多少克食盐？
小组 1：7 克；小组 2：7.3 克；小组 3：7.1 克……
师：我们取平均值，20℃时，20 毫升水最多溶解约 7.2 克食盐。
（三）探究新知 2：20 毫升水最多溶解多少克白糖（12 分钟）
迁移探究
师：用同样方法，探究 20 毫升水最多溶解多少克白糖。大家能自己制定计划吗？
生：能！
学生自主完善计划
研究问题：20 毫升水里最多能溶解多少克白糖？
材料：烧杯、水、量筒、电子秤、玻璃棒、白糖、勺子。
步骤：同食盐实验，将食盐换为白糖。
实验与计算
学生分组实验，记录、计算。
得出结论
师：白糖溶解量比食盐多还是少？
生：多很多！
师：20℃时，20 毫升水最多溶解约 40.8 克白糖。
对比发现
师：对比食盐和白糖的数据，你发现了什么？
生：不同物质在水中的溶解能力不一样。
师补充：溶解是物质变成极小微粒均匀分散，水中 “位置” 占满就饱和。20℃时，100 毫升水可溶解 36 克食盐、204 克白糖。
（四）拓展迁移：水量与温度的影响（5 分钟）
水量影响
师：40 毫升水是 20 毫升的两倍，能溶解多少食盐？
生：翻倍，约 14.4 克。
师：水量越多，溶解量越多，成正比。
温度影响
师：饱和盐水、糖水加热后，沉淀会怎样？
生：沉淀又溶解了！
师：加热可提高溶解能力。
（五）反思评价（2 分钟）
师：制定实验计划要考虑哪些方面？
生：实验目的、器材、方法、步骤。
师：对照评价量规，给自己的探究实践、科学思维、态度责任打分。
（六）课堂练习（2 分钟）
取 20 毫升水用（A）。A. 量筒 B. 碗 C. 杯
20℃时 100 毫升水溶解（C）克白糖。A.100 B.104 C.204
100 克盐剩 60 克，溶解（C）克。A.20 B.30 C.40
判断：
一定量水溶解量有限（√）
20 毫升水溶解 20 克盐（×）
不同物质溶解量一样（×）
（七）课堂小结（1 分钟）
师：这节课你学到了什么？
生 1：水溶解物质有限度，饱和后不溶解。
生 2：食盐和白糖溶解能力不同。
生 3：水量、温度影响溶解量。
（八）作业布置
1.回家用同样方法，探究 20 毫升水能溶解多少克小苏打。
2.预习下一课内容。
六、板书设计
能溶解多少
饱和：物质不再溶解
20℃：20mL 水→食盐 7.2g，白糖 40.8g
不同物质溶解能力不同；水量、温度影响溶解量
七、课后反思
1.学生能规范完成定量实验，但判断饱和状态需加强指导。
2.数据计算部分可增加示范，提升准确率。
3.拓展环节可增加更多对比实验，强化理解。
2 / 6(共24张PPT)
能溶解多少
第一单元 水在变化
（湘科版2024）三年级
下
第2课
课堂导入
01
一定量的水中溶解食盐的量有限制吗？做一做，试一试。
课堂导入
01
多余的盐粒一直留在水中，不再溶解了。这个现象叫作饱和。
02
探究新知
20毫升水里最多能溶解多少克盐
怎样控制加入食盐的量？
可以用电子秤称质量。
怎么知道溶解了多少？
02
探究新知
20毫升水里最多能溶解多少克盐
02
探究新知
20毫升水里最多能溶解多少克盐
用量筒取20毫升水
用电子秤取100克盐
每次加一平勺食盐
达到饱和不再溶解
称剩余食盐的质量
02
探究新知
20毫升水里最多能溶解多少克盐
记录自己小组的实验结果，了解其他小组的研究情况。
02
探究新知
20毫升水里最多能溶解多少克盐
综合各组的实验结果，计算一下平均（jūn）值，看看20毫升水里最多能溶解多少克食盐。
在室温20℃的环境中， 20毫升水里，能溶解7.2克食盐。
02
探究新知
20毫升水里最多能溶解多少克白糖
参照前面的实验方法，制订实验计划并进行实验。
02
探究新知
20毫升水里最多能溶解多少克白糖
参照前面的实验方法，制订实验计划并进行实验。
实验材料：烧杯、水、量筒、电子秤、玻璃棒、白糖、勺子等。
实验方法：①用量筒量取20毫升水倒入烧杯中。
②用电子秤称出100克白糖。
③每次只加一平勺白糖，搅拌，待其完全溶解后再加一平勺。
④当烧杯中出现不能继续溶解的白糖颗粒时，称量剩下的白糖质量，并计算溶解了多少克白糖。
02
探究新知
20毫升水里最多能溶解多少克白糖
把小组结论与同学交流，了解其他小组的研究情况。
02
探究新知
20毫升水里最多能溶解多少克白糖
在室温20℃的环境中， 20毫升水里，能溶解40.8克白糖。
综合各组的实验结果，计算一下平均值，看看20毫升水里 最多能溶解多少克白糖。
02
探究新知
20毫升水里最多能溶解多少克白糖
分析一定量的水中溶解食盐、白糖的实验结果，说一说自己的发现。
02
探究新知
20毫升水里最多能溶解多少克白糖
溶解实质上是物质变成了极小的微粒均匀地分散到了水中，当水中的这些“位置”被占满时，溶解就达到了饱和。
在 20℃时，100毫升水里最多能溶解36克食盐。
在 20℃时，100毫升水里最多能溶解204克白糖。
指南车信箱
02
探究新知
40毫升水里能溶解多少克食盐
我猜想……
先让两杯20毫升的水溶解食盐都达到饱和，再……
做实验试一试！
当水量翻倍时，可以溶解的食盐的量会怎么变化？试一试。
02
探究新知
40毫升水里能溶解多少克食盐
这杯盐水和糖水都已经饱和了，如果，改变水温会有什么变化吗？
加热后，你发现什么？
加热后
03
反思评价
制订实验计划时，一般要从哪些方面考虑？
实验计划包括：
实验目的、实验器材、实验方法和 实验步骤。
思想与方法
03
反思评价
评一评，本课我能得几颗星？
04
课堂练习
一、选择题
1.取20毫升水，可以用（ ）器材。
A．量筒 B．碗 C．杯 D．用勺
2.在20℃时，100克水里最多能溶解（ ）克蔗糖。
A．100 B.104 C．204 D.304
3.一共有100克盐，现在剩60克，水里溶解了（ ）克盐。
A. 20 B. 30 C. 40 D.50
C
A
C
04
课堂练习
二、判断题
1.一定量的水中溶解食盐的量是有限制的。（ )
2.20毫升水里最多能溶解20克食盐。（ )
3．在一定量的水中溶解不同的物质的量是一样的。（ )
√
×
×
05
课堂小结
说一说，这节课你都学到了哪些知识？
06
作业布置
2.8 动物的生命周期
一、生命周期共同阶段
出生 → 生长发育 → 繁殖 → 死亡
二、典型动物
鱼：卵→幼体→幼鱼→成鱼（不变态发育）
蛙：卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙（变态发育）
三、人类
胎儿→婴儿→儿童→成年→老年
四、生命理念
尊重生命，保护动物
1.回家用同样方法，探究 20 毫升水能溶解多少克小苏打。
2.预习下一课内容。
07
板书设计
第 2 课 能溶解多少
饱和：物质不再溶解
20℃：20mL 水→食盐 7.2g，白糖 40.8g
不同物质溶解能力不同；水量、温度影响溶解量
08
课后反思
1.学生能规范完成定量实验，但判断饱和状态需加强指导。
2.数据计算部分可增加示范，提升准确率。
3.拓展环节可增加更多对比实验，强化理解。小学科学湘科版（2024）三年级下册
第一单元第2课《能溶解多少》同步练习题
一、填空题（共 5 道）
一定量的水溶解物质的量是有限的，达到________后就不再溶解。
20℃时，20 毫升水约溶解________克食盐。
20℃时，100 毫升水约溶解________克白糖。
水量越________，溶解物质的量越多。
________可以提高水的溶解能力。
二、判断题（共 10 道，对的打 “√”，错的打 “×”）
往水里一直加盐，盐会一直无限溶解下去。（ ）
多余的盐粒留在水中不再溶解，这种状态叫饱和。（ ）
20℃时，20 毫升水最多能溶解 20 克食盐。（ ）
不同物质在水中的溶解能力是一样的。（ ）
白糖在水中的溶解能力比食盐强。（ ）
40 毫升水溶解食盐的量大约是 20 毫升水的两倍。（ ）
加热可以让饱和的盐水继续溶解更多食盐。（ ）
用量筒可以准确量取 20 毫升水。（ ）
溶解质量 = 总质量 - 剩余质量。（ ）
100 毫升水和 20 毫升水溶解食盐的最大量相同。（ ）
三、单项选择题（共 15 道）
取 20 毫升水，应该使用的器材是（ ）
A. 碗 B. 量筒 C. 杯子 D. 勺子
20℃时，20 毫升水最多溶解白糖约（ ）克
A. 7.2 B. 36 C. 40.8 D. 204
一共有 100 克食盐，饱和后剩余 60 克，溶解了（ ）克
A. 20 B. 30 C. 40 D. 50
20℃时，100 毫升水最多溶解食盐（ ）克
A. 7.2 B. 36 C. 40.8 D. 204
下列物质中，20 毫升水溶解量最多的是（ ）
A. 食盐 B. 白糖 C. 一样多 D. 无法判断
一定量的水溶解物质达到（ ）后，就不能再溶解了
A. 融化 B. 饱和 C. 沸腾 D. 蒸发
水量增加，物质的溶解量会（ ）
A. 增加 B. 减少 C. 不变 D. 先减后增
给饱和盐水加热，沉淀的食盐会（ ）
A. 更难溶解 B. 重新溶解 C. 消失不见 D. 没有变化
计算溶解质量的正确方法是（ ）
A. 剩余质量 - 总质量 B. 总质量 - 剩余质量
C. 总质量 + 剩余质量 D. 总质量 × 剩余质量
20℃时，100 毫升水溶解白糖（ ）克
A. 100 B. 104 C. 204 D. 304
下列说法正确的是（ ）
A. 水可以无限溶解食盐
B. 不同物质溶解能力不同
C. 降温能提高溶解能力
D. 水量不影响溶解量
实验中每次加食盐 / 白糖应（ ）
A. 随便加 B. 每次加一平勺
C. 一次加完 D. 加一大勺
判断盐水达到饱和的依据是（ ）
A. 水变咸了 B. 搅拌后有盐粒不溶解
C. 盐全部溶解 D. 水变浑浊了
40 毫升水大约能溶解食盐（ ）克
A. 7.2 B. 14.4 C. 36 D. 40.8
本课的实验类型是（ ）
A. 观察实验 B. 定量实验 C. 演示实验 D. 对比实验
参考答案
一、填空题
饱和
7.2
204
多
加热（升温）
二、判断题
× 2. √ 3. × 4. × 5. √
√ 7. √ 8. √ 9. √ 10. ×
三、单项选择题
B 2. C 3. C 4. B 5. B
B 7. A 8. B 9. B 10. C
B 12. B 13. B 14. B 15. B
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