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河北省衡水市武强县河北武强中学2025-2026学年高二下学期4月期中生物试题
一、单选题
1．中国的许多传统美食制作过程都蕴含了生物技术。下列叙述错误的是（　　）
A．泡菜制作过程中，密封处理有利于乳酸菌发酵
B．馒头制作过程中，利用酵母菌进行呼吸作用产生CO2
C．果醋制作过程中，醋酸菌在无氧条件下将酒精转化为醋酸
D．腐乳制作过程中，利用了毛霉等产生的蛋白酶
2．微生物的培养和应用的关键之一是防止杂菌污染。无菌技术包括消毒和灭菌，两种无菌技术处理的对象和方法都有区别。下列相关叙述正确的是（ ）
A．消毒和灭菌均可将物体表面或内部的微生物全部杀死
B．对实验者的衣着和手都要进行灭菌处理
C．灭菌方法有湿热灭菌、干热灭菌和灼烧灭菌
D．制作固体培养基的最后一个环节是灭菌
3．2026年央视春晚中，“春酒”作为团圆、喜庆的文化符号亮相。春酒常以糯米为原料，经酵母菌发酵酿制而成，其制作流程为：制曲→浸米→蒸米→拌曲→入缸发酵→提取→装瓶。下列叙述错误的是（　　）
A．糯米蒸熟后需冷却再接种酵母菌，防止高温杀死菌种
B．酿制春酒的前期需要氧气，以促进酵母菌进行有氧呼吸大量增殖
C．发酵过程中密闭、保持适宜温度，有利于酵母菌无氧呼吸产生酒精
D．若发酵液出现酸味，可能是发酵缸密封不严，乳酸菌进入并产生乙酸
4．辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域，辣椒素的获得途径如下图所示。下列有关叙述不正确的是（ ）
A．图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的脱分化和再分化过程
B．对培养基进行灭菌时，应采用的灭菌方法是湿热灭菌
C．培养基中生长素与细胞分裂素用量的比值高时，有利于芽的分化
D．提取细胞中的辣椒素时可以先使用纤维素酶和果胶酶破坏细胞壁
5．汤臣倍健、合生元等益生菌企业对产品活菌数进行精准检测，严格遵循《益生菌保健食品评审规定》，下列关于微生物数量测定的相关叙述，正确的是（　　）
A．通过稀释涂布平板法统计的活菌数一般低于实际的活菌数
B．利用显微镜进行直接计数时，可使用普通的载玻片完成计数
C．平板划线法除可以用于分离微生物外，也常用于统计细菌数目
D．应尽量选菌落数少的平板来统计，以确保一个菌落来自单个细菌
6．下列关于动物细胞工程和胚胎工程的叙述，正确的是（ ）
A．制备单克隆抗体时，天然抗原通常可直接刺激多种B细胞和辅助性T细胞
B．体细胞核移植可通过显微操作技术去除卵母细胞的细胞核和第一极体
C．将目的基因导入鲫鱼受精卵后体外培养获得早期胚胎，再进行胚胎移植
D．囊胚进一步扩大导致滋养层破裂，胚胎从其中伸展出来，这一过程叫做孵化
7．丙肝病毒引起的丙型肝炎可导致肝脏慢性炎症坏死和纤维化，部分患者可发展为肝硬化甚至肝癌。下图为利用小鼠甲为实验材料研制丙肝病毒的单克隆抗体的实验流程。下列叙述错误的是（　　）
A．在动物细胞培养时，培养液中除营养物质外还要添加一定量的血清
B．动物细胞培养时通常采用培养皿或松盖培养瓶，并将其置于含有95%O2和5%CO2的混合气体的培养箱中进行培养
C．图中筛选1的目的是获得杂交瘤细胞，筛选2需要对杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体检测
D．若B淋巴细胞的基因型为HH，骨髓瘤细胞的基因型为SS，在两两融合后基因型可能有HHSS、HHHH、SSSS
8．为保护和繁殖大熊猫，科研人员进行了如图实验，下列叙述正确的是（　　）
A．熊猫甲培育成功原因可能是卵母细胞的细胞质可使细胞核全能性得到表达
B．图中进行胚胎移植的胚胎可以是原肠胚
C．图中熊猫甲与亲代雄性大熊猫的性状基本一致
D．熊猫乙和丙的表型一定相同
9．干细胞有着广泛的应用前景，下列相关叙述错误的是（　　）
A．干细胞的培养过程中需要定期更换培养液以便清除代谢物
B．由诱导多能干细胞产生的特定器官进行自体移植可以避免免疫排斥
C．干细胞的培养需要在含有95%空气和5%二氧化碳的培养箱中培养
D．干细胞是只从早期胚胎中分离提取且可分化成其他类型的细胞
10．如图是菊花植物组织培养过程。下列叙述错误的是（ ）
A．接种前需对菊花外植体进行消毒处理，对培养基进行灭菌处理
B．诱导产生愈伤组织时需要向培养基中加入细胞分裂素和生长素
C．待愈伤组织生芽后，需要更换培养基诱导生根
D．菊花幼苗形成后即可直接移入花盆中进行培养
11．下列有关细胞工程的叙述错误的是（ ）
A．选择高度分化的动物体细胞进行培养不利于获得大量细胞
B．选择胚胎细胞作为核供体进行核移植可提高克隆动物的成功率
C．植物组织培养过程中形成愈伤组织时需要避光培养
D．用纤维素酶和果胶酶水解法获得的植物细胞原生质体失去了全能性
12．人参皂苷是人参的主要活性成分。科研人员分别诱导人参根与胡萝卜根产生愈伤组织并进行细胞融合，以提高人参皂苷的产率。下列叙述错误的是（ ）
A．细胞融合前应去除细胞壁
B．高Ca2+—高pH溶液可促进细胞融合
C．融合的细胞即为杂交细胞
D．杂交细胞可能具有生长快速的优势
13．生物工程在社会生产中的应用日益广泛，下列相关技术和方法错误的是（ ）
A．利用组织培养技术实现兰花的快速繁殖和优良性状的保持
B．在没有CO2的有氧环境中进行胚胎干细胞培养
C．利用灭活病毒诱导B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合
D．对供体母牛注射促性腺激素使其超数排卵用于胚胎制备
二、多选题
14．下图为抗A抗原单克隆抗体的制备流程图，下列说法正确的是（ ）

A．步骤①中向小鼠注射抗原纯度若不够高，会影响步骤⑤中抗体的纯度
B．步骤②也可使用灭活病毒诱导细胞融合，该方法同样适用于植物体细胞杂交
C．步骤③的培养基中含有特殊物质，从而能够筛选出杂交瘤细胞
D．步骤⑥中，培养一段时间后，因有害代谢物积累需要进行分瓶培养
15．如图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列相关叙述不正确的是（ ）
A．步骤①倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置
B．步骤②将接种环在火焰上灼烧后迅速蘸取菌液后进行平板划线
C．步骤③应多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落
D．步骤④培养箱培养后可用来对X细菌进行计数
16．下列关于植物愈伤组织的说法正确的是（　　）
A．用果胶酶和胶原蛋白酶去除愈伤组织的细胞壁获得原生质体
B．融合的原生质体需再生出细胞壁后才能形成愈伤组织
C．体细胞杂交获得的杂种植株细胞中具有来自亲本的2个细胞核
D．通过愈伤组织再生出多个完整植株的过程属于无性繁殖
17．抗体-药物偶联物（ADC）是将药物与能特异性识别肿瘤抗原的单克隆抗体进行了结合，以实现对细胞的选择性杀伤。下列单克隆抗体的应用不属于ADC范畴的是（　　）
A．放射性同位素标记单克隆抗体对肿瘤进行靶向放疗
B．用抗人绒毛膜促性腺激素单克隆抗体试剂进行诊断
C．用荧光标记的单克隆抗体在特定组织中成像显示特定抗原的分布
D．利用单克隆抗体与农药分子特异性结合的特点，检测蔬菜中的农药残留
18．胚胎工程等生物技术促进了具有优良性状和经济价值的动物快速繁育与应用。下列叙述错误的是（ ）
A．为提高体外受精成功率，新采集的精子应直接用于体外受精
B．克隆珍稀野生动物，可使用体细胞核移植结合胚胎工程技术
C．早期胚胎发育至桑葚胚时，开始分化形成内细胞团
D．胚胎移植时，代孕母体需与供体处于同期发情的生理状态
三、解答题
19．杨梅果实风味独特，酸甜适中，具有很高的营养价值和保健价值。根据如下制作杨梅酒和杨梅醋的流程，回答下列问题：
制取发酵液：向杨梅汁中加入白砂糖，将糖的质量分数调至8%，灭菌冷却→酒精发酵：接种酵母菌，恒温发酵→果醋发酵：加入酒精，接种醋酸菌→取样检测：对发酵产物进行检测。
(1)果酒制作过程中，酵母菌无氧呼吸产生酒精的场所是______，温度适宜时果酒发酵时间较短，原因是_______。
(2)杨梅醋的发酵过程中，除去必需的营养物质外，还需要往发酵液中持续地通入__________，发生的化学反应式是________。
(3)泡菜也是传统发酵食品，深受大家喜爱。泡菜制作利用的主要微生物是______，泡菜制作的原理是___________。泡菜制作过程中盐水煮沸后需要冷却后才可以加入理由是_______。
20．试管婴儿技术的操作流程如图所示。请分析回答：

(1)将收集的精子放在一定浓度的肝素溶液中进行培养，其目的是___________。
(2)超数排卵技术的处理措施是对母体注射___________。从母体内获得的卵母细胞需要培养到___________(填时期)才能与精子结合。
(3)受精过程中防止多精入卵的生理反应包括___________反应和___________反应。
(4)在整个实验过程中，要强调所用的器械的灭菌和实验人员的无菌操作，这是为了防止___________。
(5)进行早期胚胎的体外培养时，培养液中除了含有各种无机盐和有机盐类、维生素、氨基酸、核苷酸等营养成分外，还要添加激素、抗生素和___________。培养至___________时期的胚胎可进行移植。若要进行胚胎分割获得多个胚胎时，注意将___________均等分割。
21．为降低人乳腺癌治疗药物的副作用，科研人员尝试在单克隆抗体技术的基础上，构建抗体药物偶联物（ADC），过程如图所示。
(1)本实验中，小鼠注射的特定抗原应取自_______。
(2)用选择性培养基对步骤②的细胞进行筛选，获得杂交瘤细胞，将其接种到96孔板，进行_______培养。杂交瘤细胞的特点是_______，杂交瘤细胞可采用注射到小鼠_______内增殖或进行体外培养的方式进行扩大培养。
(3)步骤④是将获得的a_______和b治疗乳腺癌的药物这2部分，通过接头结合在一起，从而获得ADC。
22．异种器官移植是解决人类供体器官短缺的核心途径。我国科学家于2025年成功培育出无特定病原体的10只基因编辑猪，并利用体细胞核移植技术克隆10只基因编辑猪，为异种器官移植提供安全供体，主要技术操作流程如图所示。回答下列问题：
(1)图中过程①培养时，应使用_____培养基（按物理性质划分）；贴壁细胞培养一段时间后，会因细胞密度过大、有害代谢物积累、营养物质缺乏、接触抑制等因素停止增殖，因此需使用_________处理贴壁细胞，再使用离心法得到单个细胞后进行传代培养。
(2)过程②常用______方法对卵母细胞进行“去核”，“去核”前卵母细胞要培养至_____期。
(3)过程③形成的重构胚还需用__________方法激活。
(4)重构胚成活率低是限制核移植成功的主要因素之一、研究人员探究了不同浓度的TSA（组蛋白去乙酰化酶抑制剂）对猪重构胚发育成囊胚的影响，结果如下表所示：
TSA浓度（nM） 0 20 40 60
囊胚的形成率（%） 13% 22.80% 35.70% 21%
由上表可知，选用浓度为_____nM的TSA处理更有利于提高囊胚的形成率，由此推测组蛋白乙酰化程度的升高会_____（填“促进”或“抑制”）重构胚的发育。
23．某科研团队尝试利用植物体细胞杂交技术培育抗盐碱的番茄新品种（普通番茄和野生耐盐碱番茄均是二倍体生物）。以下是他们的实验流程模式图。回答下列问题：
(1)在进行体细胞杂交之前，去除细胞壁，获得原生质体。制备原生质体的过程不能在无菌水中进行，这是为了防止_____。
(2)诱导②过程的化学法包括聚乙二醇融合法和_____融合法等。④过程是____，即失去其特有的______，转变成未分化的细胞，进而形成愈伤组织后经再分化形成芽、根等器官。这两个过程中______是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键激素，它们的______等都会影响植物细胞的发育方向。
参考答案
1．C
2．C
3．D
4．C
5．A
6．B
7．B
8．A
9．D
10．D
11．D
12．C
13．B
14．CD
15．ABD
16．BD
17．BCD
18．AC
19．(1) 细胞质基质 此温度下，酵母菌内与果酒发酵相关的酶活性高，发酵速度快
(2) 无菌氧气 C2H5OH＋O2CH3COOH＋H2O＋能量
(3) 乳酸菌 乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸 防止温度过高杀死菌种
20．(1)使精子获能
(2) 一定量的激素(促性腺激素) 减数第二次分裂期(MⅡ期)
(3) 透明带 卵细胞膜
(4)微生物感染
(5) 血清 桑葚胚(或囊胚) 内细胞团
21．(1)人乳腺癌细胞
(2) 克隆化 既能无限增殖，又能产生特异性抗体 腹腔
(3)单克隆抗体
22．(1) 液体 胰蛋白酶
(2) 显微操作 MⅡ
(3)物理或化学
(4) 40 促进
23．(1)原生质体在无菌水中吸水膨胀甚至破裂
(2) 高Ca2+-高pH 脱分化 形态结构和功能 生长素和细胞分裂素 浓度、比例

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