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（浙教版）七年级
下
第3章物质的特性
第2节 物态变化（第2课时）
——熔化与凝固
【科学阅读】请阅读北冰洋与南极大陆冰山变化：
1979 年至今，北极海冰面积每 10 年减少4.7%，总冰量减少超50%。2020 年 9 月海冰范围创观测纪录新低。
2014 年前南极海冰缓慢增加，2014 年后急剧后退，海岸线平均后退120 公里；2023 年冬季海冰范围创历史新低，减少速度为北极的4.4 倍。
风云三号卫星：2025.8–2026.1 南极冰山连续崩解
2025-08-30：第一次大崩解，分出 3 座中型冰山
2025-09-13：再次崩解，本体缩至 1403 km
2026-01-14：主体仅剩 506 km ，不足原始面积的 1/8
【引入】
随着温度的变化，水在固态、液态和气态三种状态之间变化。自然界中的物质三态之间怎样变化？这一性质是否有相同的规律呢？
【学习主题】物态变化之
熔化与凝固
物质从固态变成液态的过程叫作熔化，从液态变成固态的过程叫作凝固。
固态
液态
（熔化）
（凝固）
【视频】冰与石蜡的熔化
冰熔化过程中，固态和液态是分明的，未熔化的冰仍然坚硬。而石蜡熔化过程中却是先变软再变成液体。
【思考与讨论】
物质的熔化和凝固需要什么条件？不同的物质熔化和凝固的规律一样吗？
海波属于晶体，松香属于非晶体，本节课以它们为例探究晶体和非晶体的熔化规律。
【探索实践】探究海波和松香的熔化规律
器材：铁架台（含铁圈、铁夹）、酒精灯、烧杯、试管、秒表、温度计、海波、松香、水。
实验装置：
过程：
1.按图示组装器材，把装有海波的试管放在盛水的烧杯里，缓慢加热，观察海波状态
的变化。
2.待温度升到40℃开始，每隔0.5min记录一次温度，
海波完全熔化后再记录4～5次。
3.重复上述实验，分别记录数据。
4.将表格中的每组数据先用点分别标在坐标图上，
再用平滑的曲线将坐标图上的各个点连接起来，
找出海波熔化的规律。
5.测量松香熔化过程的温度值，并绘制熔化曲线。
【视频】海波的熔化
【视频】石蜡的熔化
【实验现象】记录物质所处的状态
熔化前 熔化中 熔化后
海波 固态 固液共存 液态
松香 固态 逐渐变软变稀 液态
【比较分析】海波和松香在熔化前、熔化中、熔化后三个阶段温度、热量、热能的变化特点。
熔化前 熔化中 熔化后 温度 热量 热能 温度 热量 热能 温度 热量 热能
海波
松香
升高
升高
升高
升高
升高
不变
吸收
吸收
吸收
吸收
吸收
吸收
增加
增加
增加
增加
增加
增加
【科学概念】晶体和非晶体
1.概念：
在对其他多种固体熔化过程进行深入研究后，人们发现有两类固体：像海波那样，在熔化时具有固定的熔化温度，这类固体叫做晶体。像松香那样，在熔化时没有固定的熔化温度，这类固体叫做非晶体。
2. 晶体和非晶体的熔化特点：
（1）晶体熔化过程的特点：晶体熔化过程中，吸热，但温度保持不变，
熔化过程 中有固液共存现象；直到完全熔化后，温度才上升。
（2）非晶体熔化过程的特点：非晶体熔化过程中，吸热，温度持续上升。
3.晶体与非晶体的区别：
（1）晶体内部粒子排列规则；非晶体的粒子排列无规则；
（2）晶体有固定的熔化温度，而非晶体没有固定的熔化温度。
4.晶体与非晶体熔化图像：
AB段为晶体熔化前，晶体处于固态；此时晶体吸热，温度升高；
B点表示晶体开始熔化，为仍为固态；
BC段为晶体正在熔化过程中，此时固体液共存的晶体，吸热温度不变；
C点表示晶体熔化结束时，晶体全部为液态；
CD段为晶体全部熔化后的液态，吸热，温度上升。
【科学概念】熔点
晶体熔化时具有固定的温度叫熔点。非晶体没有熔点。不同的晶体熔点不同，熔点是物质的一种特性。
1.熔点最高的是什么物质？
2.识记冰的熔点。
金刚石
0℃
【思考与讨论】
1.南极内陆地区的年平均气温为-40℃～－50℃，若把普通水银温度计和酒精温度计带去南极，哪支温度计可能无法使用？请说明理由。
水银温度计无法使用。水银熔点－39℃，酒精熔点－117℃，水银在南极要凝固。
【思考与讨论】
2.晶体与非晶体的熔化规律可以用下列的图像反应出来，当温度下降时，它们的图像规律又中怎样的呢？
【科学概念】凝固
1. 概念：
凝固是熔化的逆过程。晶体在凝固过程中温度保持不变，这个温度叫做晶体的凝固点。同一晶体的凝固点与熔点相同。非晶体没有固定的凝固温度。
2. 凝固规律图像：
【思考与讨论】
把湿餐布贴在刚从冰柜中拿出来的食品表面，可以将食品粘住并提起，请解释这个现象。
由于湿餐布上的水分在接触到冰冷的食品后迅速凝固成冰，从而将湿餐布与食品粘合在一起。
【科学 技术 社会 环境】
阅读P113 液晶
【方法与技能】
演 绎
演绎是根据一类事物具有的一般性质、关系来推断这类事物中的个别事物所具有的性质、关系的方法。
例如：晶体都有一定的熔点，冰是晶体，那么冰也具有一定 熔点。
演绎与归纳是一对推理相反的思维方式。
【思考与讨论】
1.请画出晶体熔化与凝固的大致图像
2.说说右上图所包含的熔化与凝固的含义？
【随堂巩固】
例1 图甲是观察物质熔化和凝固现象的实验装置，图乙是根据实验数据绘制的温度随时间变化图像。
以下说法正确的是（　　）
A．安装图甲所示的器材时，应按ABC的先后顺序进行安装
B．实验中需要观察试管内物质的状态，并记录温度和加热时间
C．由图乙可知，该物质的熔点为90℃
D．该物质属于非晶体
【答案】B
【解析】
（1）需要用酒精灯的外焰加热，按照自下而上的顺序组装仪器，熔化过程要记录物质的状态，温度和加热时间。
（2）晶体有一定的熔点（凝固点），熔化（凝固）时温度不变，此时为固液共存态。
例2.将装有海波的大试管放入盛有热水的烧杯中（如图a）。根据温度计A和B的示数，绘制了海波和热水的温度随时间变化的图像（如图b）。
（1）由图像可知，海波的熔点是___________℃。
（2）在5~8分钟之间，海波要从热水中___________热量，其温度保持不变，此时海波处于___________（选填“固态”、“液态”或“固液共存状态”）。
（3）第10分钟后，试管内仍有少量海波不能熔化，其原因是___________。
【答案】48 吸收 固液共存状态 海波与水的温度相同，海波不能继续吸热
【答案】A
【解析】
A.铝的熔点为660℃，铁的熔点为1535℃，那么当铝得到660℃开始熔化时铁还是固态，
因此不能用铝锅熔化铁，故A正确；
B.232℃的锡在熔化过程中温度保持不变，故B错误；
C.灯丝用钨丝制成是因为钨的熔点高，不容易熔化，故C错误；
D.48℃是海波的熔点，当它熔化时为固液共存状态，故D错误。
例3 下表是常见物质的熔点（单位：℃）表格，则下列说法正确的是（　　）
钨 3410 锡 232 铝 660 固态酒精 -117
铁 1535 海波 48 固态水银 -39 固态氮 -210
A．生产中人们不能用铝制的容器熔化铁 B．232℃的锡在熔化过程中温度一直升高
C．灯丝用钨丝制成是因为钨属于非晶体 D．48℃的海波不可能是固液共存的状态
【板书设计】
第2节 物态变化（第2课时）

固态
液态
（熔化）
（凝固）
【课后任务】
1.完成作业本上相应内容。
2.查阅关于液晶科学资料。。
让备课更有效
Thanks!
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php

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