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(共24张PPT)
（浙教版）七年级
下
第3章物质的特性
第2节 物态变化（第3课时）
——汽化和液化（1）
【思考与讨论】
喝开水时，常常吹一下水面，这样容易喝下去。这是什么原因呢？
【学习主题】
汽化与液化
用湿布擦过的桌面一会儿就会变干；洒在地面上的水一会儿就不见了，挂在晾衣杆上的湿衣服会变干。桌面上、地面上、衣服上的这些水去哪里去了？
变成了水蒸气散逸到空气中去了。
【探索活动】
1. 如图3.2-19，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳
把口扎紧，然后放入热水中。你会看到什么变化
2. 从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化
3. 请解释这些变化过程。
【实验现象】
放在热水中塑料袋鼓起，从热水中取出慢慢变瘪。
【实验分析】
放在热水中塑料袋鼓起，酒精由液态变成气态，从热水中取出变瘪，酒精由气态变成液态了。
【科学概念】 汽化和液化
物质由液态变成气态的过程叫做汽化，物质由气态变为液态的过程叫做液化。
液态
液态
（汽化）
（液化）
【讨论与交流】
同学之间相互讨论，尽可能列举出更多的事例。如不论什么季节，湿布擦过的桌面、洒水的地面、洗好的衣服变干，都属于汽化现象。
【科学概念】汽化的形式之一——蒸发
蒸发是在任何温度下都能进行的汽化现象。
【思考与讨论】如何让湿衣服干得更快？
通风处、阳光下、用衣架挂起来
通风处
增大水的表面空气流动速度
阳光下
提高水的温度
挂起来
增大水的表面积
2.影响液体蒸发快慢的因素：
（1）外部因素：液体的温度、液体的表面积、液面上方的空气流动快慢
（2）内部因素：液体的种类。
【实验设计】
用酒精和水设计实验证明液体的种类影响其蒸发快慢。
【思考与讨论】
下列情境中是通过什么方法加快或减缓蒸发？你能再举例并加以说明吗？
干手器烘手——水表面空气的流动速度和提高水的温度来加快蒸发
盐场晒盐——增大盐水的表面积来加快蒸发
保鲜膜覆盖食物——减小液体表面空气流动速度来减缓蒸发
3. 蒸发的微观解释
从分子运动来看，液体内大量分子总在不停地运动，其中有些分子运动的速
度较大。当这些分子速度较大的处于液体表面，容易克服其他分子对它的引力，
离开液面进入空气中，这个过程就是蒸发。
蒸发的发生的位置是在液体的表面。
4. 蒸发的热量变化
【探索活动】
1.温度计置于空气中，记录读数。
2.温度计插入酒精中，记录读数。
3.温度计从酒精中取出后，读数会怎样变化？记录稳定后的读数。
4.以上三次读数中，哪一次读出的温度最低？
【实验现象】温度计从酒精中取出后，读数先降低后升高最后稳定。
【原因分析】
温度计从酒精中取出后，附着在温度计表面的酒精蒸发吸收热量导致温度下降。
【实验结论】
大量事实与实验表明蒸发时，需要吸收热量，从而导致自身和周围物体的温度降低。
【应用实例】
生活中的物理降温
例如，湿的身体，风一吹会感到特别凉。在手臂上擦酒精，皮肤有凉爽的感觉，如果再对着酒精吹一口气，会更凉爽。人发高烧时，医生有时会在病人的额头放一块湿毛巾，利用水吸热来降温。
【思考与讨论】
1.大热天，狗常会伸出长长的舌头。你知道这是为什么吗？
狗没有汗腺，通过舌头上水分的蒸发吸热来加速身体散热，降低体温。
2.出汗时，用电风扇吹一下会感到非常凉快，一段时间后这种感觉减弱，
这是为什么？
电风扇吹出的风加快了身体表面的空气流速，从而加快了汗液的蒸发，蒸发时会从身上吸收热量，迅速降低皮肤表面温度，从而感到非常凉快。一段时间后，皮肤表面汗液减少，蒸发吸热减小，降温效果不明显，所以这种这种感觉减弱。
【科学阅读】
吐鲁番的坎儿井
请你分析一下坎儿井是如何减少水的蒸发的。
1.水温低 ：坎儿井位于地下，有一定的深度，水的温度较低，这有助于减缓
蒸发速度。
2.降低空气流速 ：坎儿井的暗渠设计使得水与空气的接触面积减小，同时空
气流动速度也减慢，从而减少了蒸发。
3.减小水的表面积 ：坎儿井的井口较小，水的表面积小，从而降低了蒸发量。
4.避免阳光直射 ：坎儿井在地下输水，避免了阳光直射，减少了水分蒸发。
【随堂巩固】
例1 往气球中滴入少许酒精，将气球挤瘪（图甲），把气球充气口扎紧后放入热水中，观察到气球自动鼓起来（图乙）。
（1）气球自动鼓起来的过程中是因为里面的酒精发生的物态变化是　 　。
（2）若扎紧的瘪气球中酒精的质量为a克。当气球自动鼓起来时，请在图丙中画出气球内酒精的质量和体积之间的关系图。
【答案】（1）汽化 （2）
例2.夏天，用电风扇对着人吹风，人感到凉爽，若用电风扇对着温度计吹风，则温度计的示数将（　　）
A．不变 B．降低 C．升高 D．无法确定
【答案】A
【解析】人站在风扇旁吹风有凉爽的感觉，是因为风加快了人体上汗液的蒸发，而蒸发吸热降低了人体的温度，所以人感到凉爽；把一支温度计也放在风扇旁吹风，由于温度计玻璃泡上外面没有水分，所以温度计的示数是不变的，故A符合题意。
【答案】C
【解析】液体蒸发的快慢与液体的温度、表面积和上方空气流速有关，根据控制变量法的要求判断。
例3 如图所示，小科在四块玻璃板上各滴一滴水进行实验探究。下列说法不正
确的是（　　）
A．实验中每滴水的质量要相同
B．对比甲和乙，可以得出水蒸发快慢与液体表面积的关系
C．对比乙和丙，可以得出水蒸发快慢与液体温度的关系
D．对比甲和丁，可以得出水蒸发快慢与液体表面空气流动速度的关系
【板书设计】
第2节 物态变化（第3课时）

液态
液态
（汽化）
（液化）
蒸发
影响因素
特点
汽化
蒸发吸热
【课后任务】
1.完成作业本上相应内容。
2.搜集生活中与蒸发相关的事例。
让备课更有效
Thanks!
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