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专题7　食物生产与社会生活
一、 选择题
1 [2025南京六校联合体2月期初]在公元前7000年至公元前5000年两河流域的贾尔莫文明遗址的沉积物中，不仅发现了大量大麦、小麦和其他农作物的种子，还发现了大量绵羊和山羊的遗骨，以及部分野生动物的骨头，发现的工具组合包括石镰、磨石和其他耕作工具。这可以说明贾尔莫文明(　　)
A. 早期手工业技术领先世界
B. 已具备了初始国家形态
C. 早期生产主要使用旧石器
D. 经济生活呈现多元特征
2 [2025徐州一中期中]《赫梯法典》规定：“若一位男奴逃到鲁维地区，他的主人将支付给带他回来的人 6舍客勒银(大体等同于购买一头耕牛或一名手工艺人的价格)；若一位男奴逃到敌国，谁带他回来，谁将拥有该奴隶。”这反映出当时的赫梯帝国(　　)
A. 法典渗透民主思想 B. 存在劳动力流失现象
C. 农耕经济占据主导 D. 跨区域贸易基本成型
3 [2026南通海安实验中学期中]草堰港遗址位于江苏省泰州市兴化市千垛镇，是长江以北地区首次发现的滨海湿地型史前遗址，发现了大量各类动物遗存和人工栽培稻、芡实、菱角等植物遗存。这能够印证草堰港先民(　　)
A. 完全依赖旱作农业生存
B. 利用湿地环境发展经济
C. 彻底脱离采集渔猎生活
D. 预备达成国家初始形态
4 秦朝《仓律》规定了种子入仓、存贮、检验、出仓等程序规则及亩播种量；《戍律》规定，一户不准同时征调两个以上劳动力服役，违者罚交两副铠甲。这表明秦朝(　　)
A. 严格推行重农抑商政策
B. 农业生产服务于战争的需要
C. 农业生产取得长足发展
D. 注重对小农经济的法律保护
5 [2025苏州九校决胜大联考]汉代赵岐在其《蓝赋》中记载了他途经陈留(今河南开封境内)时所见：“此境人皆以种蓝、染绀为业，蓝田弥望，黍稷不植。”下列对这一记载理解准确的是(　　)
A. 汉赋辞藻华丽缺乏史料价值
B. 汉代产生了经济作物种植区
C. 陈留已经发展为工商业市镇
D. 黍稷不植源于推广麦稻复种
6 [2026常州期中]古希腊史诗《奥德赛》中，主人公奥德修斯在描述其对手库克罗佩斯人时，称他们“既不动手犁耕，也不种植任何东西，但凭植物自生自长，无须撒种，不用耕耘”，因此属于野蛮人。这反映出古希腊(　　)
A. 农业生产自给自足 B. 以个体小农经济为主
C. 农业占据重要地位 D. 农耕文明领先世界
7 据下表所示的史实可以得知，16—18世纪的欧洲(　　)
时间 传播过程
16世纪 马铃薯开始传入西班牙
16世纪晚期 至17世纪初期 马铃薯传入意大利、奥地利、德国；在英伦三岛广泛种植，并扩展至北欧各国，逐渐被人们食用
1756年 欧洲“七年战争”爆发，马铃薯帮助普鲁士人顺利度过了食物紧缺的战争岁月
1765年 马铃薯在俄国推广种植，用以解决民众饥饿问题
A. 人们生活水平明显改善
B. 马铃薯已是家庭必备主食
C. 民众饮食结构发生变化
D. 与美洲之间商业交往增多
8 1949年11月，中央人民政府农业部设立机垦处，后成立垦务局；1950年，垦务局改称国营农场管理局。这反映出中华人民共和国成立初期(　　)
A. 农场管理机构的专业化 B. 农业经济的蓬勃发展
C. 农业集体化体制的滥觞 D. 土地改革的深入推进
9 1950年，我国普通水稻平均亩产282斤，大抵相当于宋朝太湖流域的水稻亩产量。20世纪70年代后，我国水稻单位亩产量迅速上升，1998年达到900斤，2021年试验田的水稻平均亩产高达1 046.3千克。水稻亩产量的变化得益于(　　)
A. 社会关注食品安全的问题
B. 杂交育种技术的不断突破
C. 世界饥饿问题的妥善解决
D. 脱贫攻坚战役的历史跨越
10 [2025扬州大学附属中学东部分校期中]为适应新的粮食生产和流通格局变化，国家开展粮食生产功能区划分，出台一系列政策措施支持优势产区发展。2023年，全国13个粮食主产区产量达到10 834亿斤，占全国产量的比重为77.9%，其中东北四省区粮食产量为3 699亿斤，比1978年增加2 917亿斤，比2012年增加706亿斤，占全国粮食总产量的26.6%。这表明(　　)
A. 经济体制改革促进了农业商品化
B. 对外开放为农业发展保驾护航
C. 政府重视提升农业综合发展能力
D. 中国推行增产为主的经济战略
11 下图所示为唐代太仓遗址位置示意图。据图可知，修建太仓的主旨是(　　)
唐代太仓遗址位置示意图
A. 提升储粮技术
B. 满足皇室需求
C. 便利粮食运输
D. 确保粮食安全
12 下表所示为2019—2024年全球谷物供需概况表(单位：亿吨)。这说明(　　)
2019—2024年全球谷物供需概况表(单位：亿吨)
时间 产量 消费量 贸易量 库存量
2019—2020年 21.93 22 3.97 6.16
2020—2021年 22.28 22.42 4.26 6.02
2021—2022年 22.93 22.97 4.24 5.98
2022—2023年 22.54 22.64 4.11 5.89
2023—2024年 22.94 23.02 4.08 5.8
A. 全球粮食安全形势不容乐观
B. 食品安全问题亟待解决
C. 经济全球化加剧了粮食危机
D. 世界普遍面临饥饿困境
二、 非选择题
13 阅读材料，完成下列要求。
材料一　在古代，“王者以民人为天，而民人以食为天”，民食问题事关政权稳固。据《礼记》记载，周朝禁止出售不成熟的粮食和水果等；汉代，干肉腐坏变质出售致病，商贩及监管者“与盗同法”。《唐律疏议》规定，明知脯肉已经变质而不及时焚毁构成的刑事犯罪将受重罚，“其有害心，故与尊长食，欲令死者，亦准谋杀条论；施于卑贱致死，依故杀法”。《宋刑统》要求食品行业从业者必须加入行会，由行会对食品质量负责；明嘉靖时，“发现猪羊肉灌水，及米麦等掺和沙土货卖者，杖八十”。
——摘编自蒲丽娟、王伟《政治伦理视域下的古代食品安全治理及启示》
材料二　1860年，《食品掺假法》授予地方政府自愿设立“公共分析师”的权力，此前，英国政府和议会对食品生产和销售基本上是放任自流的。1872年，英国中央政府开始介入食品安全，制订《食品与药品掺假法》。1899年，英国议会通过了新的《食品与药品销售法》，授权中央政府可以干预地方政府强制实行，地方政府官员玩忽职守将被追责。1906年的“芝加哥牛肉事件”迫使英国议会授予英国政府对进口食品的监管权。至此，英国的食品安全监管体系基本形成。
——摘编自温小辉、冯杰《从自由放任到多层级全面深入监管——英国食品安全立法的演进》
(1) 据材料一并结合所学知识，概括我国古代食品安全治理的特点。
(2) 据材料二并结合所学知识，简述英国食品安全监管的演变。
1 D　解析：紧扣材料“发现了大量大麦、小麦和其他农作物的种子”“大量绵羊和山羊的遗骨”“野生动物的骨头”“石镰、磨石和其他耕作工具”可知，当时已存在农业和畜牧业，同时保留一定狩猎活动，且存在多种耕作工具，说明手工业得到发展，由此可知，当时经济生活呈现多元特征，故选D项。
2 B　解析：据材料可知，赫梯帝国以金钱奖励等方式鼓励人们把逃亡在外的男奴带回本国，说明当时赫梯帝国存在劳动力流失现象，故选B项。
3 B　解析：据材料可知，草堰港遗址是滨海湿地型遗址，在其中发现人工栽培稻、芡实等植物遗存及动物遗存，说明先民利用湿地环境发展农业和渔猎结合的经济，B项正确。
4 D　解析：据材料可知，秦朝《仓律》对种子质量和播种的情况进行了具体的规定，即通过法律手段来保障农业生产，《戍律》注重保障每家每户农业生产的劳动力，保证徭役不干扰家庭农业生产，这些规定体现了秦朝对小农经济的法律保护，故选D项。
5 B　解析：理清材料基本信息，陈留地区的人们以种蓝、染绀为业，这表明该地区已经形成了以经济作物(如蓝草)为主的种植区，故选B项。
6 C　解析：据材料可知，奥德修斯认为库克罗佩斯人不撒种、不耕耘，因此属于野蛮人，说明奥德修斯认为农业是文明的重要标志，反映了古希腊农业的重要地位，C项正确。
7 C　解析：整体感知表格信息，16—18世纪，马铃薯传入西班牙等欧洲地区，进而在欧洲多地广泛种植并被人们食用，如“马铃薯帮助普鲁士人顺利度过了食物紧缺的战争岁月”“马铃薯在俄国推广种植，用以解决民众饥饿问题”，由此可判断出，它帮助人们解决食物紧缺问题，其种植和推广使得欧洲民众饮食结构发生了变化，故选C项。
8 A　解析：理清材料信息，1949年，中央人民政府农业部先后设立机垦处和垦务局，1950年，垦务局改称国营农场管理局，这些措施说明我国对农场管理的机构不断优化，进而使其朝着专业化方向发展，故选A项；材料只涉及农场管理机构的变化，无法判断出当时农业发展的具体状况，排除B项；农业集体化体制是在1953—1956年三大改造期间形成的，排除C项；土地改革主要涉及土地所有制问题，与材料不符，排除D项。
9 B　解析：紧扣材料数据变化可知，20世纪70年代后，我国水稻单位亩产量急速上升。结合所学知识可知，1973年，袁隆平成功培育出籼型杂交水稻；2014年，“中国超级杂交水稻”百亩试验田平均亩产创世界纪录。我国杂交育种技术不断取得突破，大幅度提高了我国的水稻单位亩产量，故选B项。
10 C　解析：材料“为适应新的粮食生产和流通格局变化，国家开展粮食生产功能区划分，出台一系列政策措施支持优势产区发展”表明政府重视提升农业综合发展能力，积极推动农业的发展，故选C项。
11 B　解析：据示意图所示的内容可知，太仓遗址靠近唐代皇室居住及相关活动区域(如大明宫等)，结合所学知识可知，在古代，皇室人口众多，对粮食的需求量极大，修建太仓能够较为便捷地为皇室提供粮食，满足皇室的日常饮食等需求，故选B项。
12 A　解析：紧扣表格所示的数据可知，2019—2024年，全球谷物的产量和消费量处于非常接近的状态，而且库存量呈现逐年下降的趋势，由此可知，全球粮食储备在减少，但粮食需求依然较大，因此，全球粮食安全形势不容乐观，故选A项。
13 (1) 特点：以民为本，重视民生；政府主导，立法保障；注重法律惩罚与道德教化相结合；行业自律与政府监管相结合。
(2) 演变：从自由放任到政府介入；从地方政府自愿设立到中央政府强制干预；从单一立法到多层级全面深入监管。

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