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河南省信阳市普通高中2025-2026学年高二下学期期中教学质量检测
生物试卷
一、单选题
1．我国传统的日常调味品非常丰富，如腐乳和黄酒均通过发酵技术生产。下列叙述错误的是（ ）
A．腐乳的发酵是好氧发酵，而黄酒的发酵主要是厌氧发酵
B．酿造黄酒的过程中，伴有发酵液pH上升和气体产生
C．传统发酵所用酒曲多为混合菌种，发酵产品的品质不稳定
D．腐乳的鲜味来源于毛霉等微生物分泌的蛋白酶对豆腐中蛋白质的分解
2．防止杂菌污染获得纯净的微生物培养物是研究和应用微生物的前提。下列关于微生物培养技术及应用的叙述，错误的是（ ）
A．稀释涂布平板法和平板划线法都可用于微生物的分离和纯化培养
B．培养微生物时，要满足微生物对特殊营养物质、pH、O2等的需求
C．微生物的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离、培养等步骤
D．接种后需立即倒置培养以避免皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染
3．学习小组进行了“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验，具体操作流程如图所示。在图示的稀释度下涂布3个平板，培养后计数得到菌落数为34、35、36.下列相关叙述错误的是（　　）
A．依次10倍等比稀释时“XmL无菌水”的X为9.5
B．该实验所使用的培养基应当以尿素为唯一氮源
C．实验结果为1g土壤中含有尿素分解菌约3.5×107个
D．平板上的一个菌落一般来源于样品稀释液中的一个活菌
4．某公司发现了一种源自松露的甜味蛋白，随后他们利用酵母菌通过发酵工程来生产该甜味蛋白。下列关于发酵工程的叙述，错误的是（ ）
A．发酵过程中适当提高葡萄糖溶液的浓度有利于酵母菌的生长和繁殖
B．借助转基因技术选育高产甜味蛋白的酵母菌菌种是发酵工程的中心环节
C．为保证发酵过程的正常进行，可在发酵液中加入适量抗生素防止杂菌污染
D．发酵结束后，可破碎细胞，采用盐析、离心等方法从发酵液中提取甜味蛋白
5．为获得某植物的次生代谢物，科研人员进行了如下实验来获得目标产物。外植体获取→愈伤组织诱导和筛选→转入液体培养基培养→目标产物检测下列叙述错误的是（ ）
A．次生代谢物一般不是植物基本生命活动所必需的
B．外植体细胞经过脱分化会失去其特有的结构和功能
C．愈伤组织受植物激素的诱导会发生基因的选择性表达
D．培养植物细胞的液体培养基需要处于无氧环境中
6．下图是菊花的植物组织培养过程，其中①②表示培养过程中的两个阶段。
下列叙述正确的是（ ）
A．若外植体来源于组培的试管苗，则不需要消毒处理
B．愈伤组织是一团未分化的细胞，细胞壁比正常体细胞厚
C．相比①过程，②过程中生长素/细胞分裂素的比例更低
D．从②到移栽成活的过程中，需要逐步提高湿度以炼苗
7．为治疗心衰，科研人员将iPS细胞在特殊的介质中诱导培养成心肌组织贴片，使用时将贴片贴附在患者的心脏表面来缓解心衰症状。下列叙述正确的是（　　）
A．iPS细胞与胚胎干细胞相似，一般来源于胚胎中
B．在特殊介质中培养iPS细胞需要CO2为细胞提供碳源
C．除心肌组织外，iPS细胞还具有分化为其他组织细胞的潜能
D．用胰蛋白酶处理贴片，不会破坏贴片中的心肌组织
8．乙肝病毒通过其表面蛋白HBsAg识别肝细胞受体并侵染肝细胞，科学家利用小鼠，以HBsAg作为抗原，成功研制出抗HBsAg单克隆抗体，并制成检测试剂盒。下列叙述错误的是（ ）
A．注射HBsAg后，从脾脏提取B细胞再与骨髓瘤细胞融合
B．单抗制备过程中的两次筛选，都使用特定的选择培养基
C．将抗体检测呈阳性的杂交瘤细胞注入腹腔，从中提取抗体
D．杂交瘤细胞体外传代时，培养基中需添加血清等营养物质
9．我国科研团队利用体细胞核移植技术成功培育了克隆猴。下列相关叙述错误的是（　　）
A．囊胚内细胞团的胚胎干细胞具有发育的全能性
B．代孕母猴需同期发情处理以提供适宜的子宫环境
C．激活重构胚旨在促进细胞核与去核卵母细胞的融合
D．核移植时，将整个供体细胞注入去核的MⅡ期卵母细胞
10．2025年7月，世界首例克隆牦牛“纳木错1号”在我国西藏成功诞生，其原理是采集优质野牦牛的耳郭组织，并将其体细胞核移植到普通牦牛的去核卵母细胞，从而获得牦牛克隆胚胎，然后将牦牛克隆胚胎移植到本土母牦牛（受体）的子宫内获得克隆牦牛。下列叙述正确的是（ ）
A．应选择同种具有优良遗传特性和强生产能力、生理状态相同的本土母牦牛作为受体
B．克隆牦牛的细胞核DNA和线粒体DNA均与优质野牦牛相同，克隆属于无性生殖
C．胚胎移植时需对受体牦牛注射免疫抑制剂，用于降低其对外来胚胎的排斥反应
D．可用桑葚胚进行胚胎移植，但这种胚胎未孵化从而有可能影响移植的成功率
11．胚胎植入前遗传学诊断（PGT）指在试管婴儿的胚胎移植前，取胚胎的遗传物质进行分析，诊断是否有异常，筛选健康胚胎移植，防止遗传病传递的方法。PGT主要分为PGT-A（胚胎植入前非整倍体遗传学检测）、PGT-M（胚胎植入前单基因病遗传学检测）和PGT-SR（胚胎植入前染色体结构异常遗传学检测）。下列叙述正确的是（ ）
A．体外受精时透明带生理反应异常产生的胚胎，会被PGT-A检测出来
B．PGT-M可能是利用PCR技术对细胞内的基因进行分子水平的检测
C．取囊胚内细胞团细胞进行遗传学检测，筛查染色体异常或遗传病基因
D．试管婴儿必备的技术有体外受精、植入前的遗传学诊断和胚胎移植等
12．石油提炼过程中产生的石油烃会对环境造成严重污染。科研人员通过基因工程培育的石油烃降解菌可降解石油烃。下列叙述错误的是（ ）
A．目的基因可从富含石油烃的环境里筛选出的微生物中获取
B．基因表达载体需具有目的基因、标记基因、启动子和终止子等
C．用Ca2+处理以改变受体菌的生理状态，有利于基因表达载体导入
D．若在受体细胞中检测到目的基因，则说明石油烃降解菌培育成功
13．PCR过程中，可通过引物设计对PCR扩增产物序列大小进行调整，图1和图2表示用不同的两对引物对目的序列进行扩增。下列说法错误的是（　　）
A．图2第二轮复制后能获得最终想要的DNA片段
B．PCR扩增n次理论上需要2n+1-2个引物
C．PCR扩增目的序列时一对引物的序列一般不相同
D．图1引物可使扩增产物序列增大，图2引物可使扩增产物序列减小
14．科学家利用蛋白质工程技术将水蛭素（一种可用于预防和治疗血栓的蛋白质）第47位的天冬酰胺替换为赖氨酸，显著提高了它的抗凝血活性，流程图如下。下列叙述错误的是（ ）
A．上图的操作流程是从预期的水蛭素功能出发的
B．在这项替换研究中目前可行的直接操作对象是基因
C．上图中大分子物质a和b的序列均是唯一的
D．用蛋白质工程可生产基因工程所不能生产的蛋白质
15．洋葱是理想的生物学实验材料，也常用于“DNA的粗提取与鉴定”实验中。下列关于该实验的叙述，正确的是（ ）
A．动物细胞也是提取DNA的理想材料，如猪的成熟红细胞
B．为析出更多的DNA，可以用玻璃棒沿不同方向快速进行搅拌
C．过滤后的洋葱研磨液放置在4℃冰箱中可以防止DNA降解
D．鉴定DNA时，将二苯胺试剂加入含DNA的溶液中即出现蓝色
16．下列关于生物技术的叙述，错误的是（ ）
A．α-淀粉酶基因与目的基因同时转入植物中能防止转基因花粉的传播
B．转基因产品具有优良的品质，实验室培育的转基因产品可直接上市推广
C．社会公众在购买转基因产品及其加工品时，应享有知情权和自主选择权
D．消除生物武器威胁、防止生物武器扩散是生物安全防控的重要方面
二、解答题
17．东莞作为“中国荔枝之乡”，拥有悠久的荔枝种植历史。某生物科技公司利用当地盛产的糯米糍荔枝，开发出具有岭南特色的荔枝果酒。下图为该公司荔枝果酒发酵生产的简化工艺流程。请回答下列问题：
荔枝鲜果→清洗去核→打浆榨汁→果汁调配（加蔗糖+果胶酶）→灭菌→接种酵母→主发酵→固液分离→后发酵→陈酿→过滤装瓶
(1)从呼吸作用类型看，酵母菌属于______型微生物。果汁调配时添加蔗糖的主要目的是_______。
(2)检测荔枝果酒中的酒精，常用试剂是_______，现象是_______。
(3)大部分糖的分解和代谢产物的生成在_______（填流程环节）完成。生产中发现发酵液表面出现白色膜状物，排查发现装置有漏气现象，发酵液pH下降，推测可能被_______（填“乳酸菌”或“醋酸菌”）污染。
(4)为提高荔枝果酒的产量和品质，可采取的措施有________（答出2点即可）。
18．柠檬酸是一种常见的食品添加剂，工业上常以红薯为原料经黑曲霉（需氧型真菌）发酵生产而成。科研人员通过紫外线诱变黑曲霉YZ-35菌株，筛选高产菌株用于发酵生产柠檬酸，简要流程如图所示。回答下列问题：
注：PDA培养基指马铃薯葡萄糖琼脂培养基；溴甲酚绿是一种酸碱指示剂，酸性条件下变黄色。
(1)制备培养基：PDA培养基中琼脂的作用是________，培养基常用________法进行灭菌处理。
(2)选育高产菌种：将黑曲霉YZ-35菌株与无菌水混合制备菌悬液，进行紫外线诱变处理，育种的遗传学原理是_______。将诱变稀释后的菌液涂布在培养基A上，培养一段时间后选择________的单菌落，接种至培养基B，放置在摇床上_______培养以保证O2的供应，每天在显微镜下用_______（填实验器材）对稀释后的菌液进行计数，5d后测定产酸率。
(3)发酵产酸：红薯蒸煮后冷却的目的是________。发酵过程中影响产酸量的因素有温度、pH、叶轮转速、________（答出1点即可）等，其中叶轮转速为160r/min时产酸量最大，过低的转速不利于产酸的原因是_______。
19．甲植物（2n=20）具有由核基因控制的多种优良性状，远缘植物乙（4n＝36）的线粒体中存在抗盐碱基因，科研人员利用植物体细胞杂交技术培育具有抗盐碱性状的优良品种丙，途径如图所示。已知X射线处理会使细胞分裂功能丧失但不影响线粒体功能，丙烯酸异辛酯（IOA）处理会使线粒体失活，但不影响细胞分裂。回答下列问题：
(1)过程①常用酶解法去除细胞壁，利用的酶是________。取植物的顶芽细胞进行培育，有利于获得脱毒苗，原因是_______。
(2)过程②获得融合细胞利用的原理是________，可用物理法如________（答出1点）促进细胞融合。
(3)检测植株丙是否具有所需抗盐碱性状的简便方法是_______。理论上杂种植株丙属于_______倍体植株，其体细胞中最多含有_______条染色体。在自然条件下，甲植株和乙植株进行有性杂交不能产生可育后代，是因为二者存在_______。
20．器官移植所需特定的组织器官，可通过不同路线获得，如图甲、乙所示。图甲表示通过导入基因（A、B、C、D）使纤维母细胞脱分化为干细胞（iPS），干细胞再通过分裂和分化，形成不同的细胞、组织和器官；图乙表示采用核移植的方法通过细胞培养获得组织器官。回答下列问题：
(1)培养iPS细胞和重构胚时，为了防止营养不足和代谢产物积累对细胞造成伤害，应______（填操作）。
(2)在甲途径中，将外源基因导入成纤维细胞，通常采用的方法是______，甲、乙两种路线所获得的组织器官的遗传物质与患者______（填“相同”“不同”或“不完全相同”），理由是_______。
(3)细胞核的功能是______，构建重构胚时选用体细胞而不直接用细胞核的优点是_______。
21．柑橘树生长过程中易受某种革兰氏阴性菌感染，严重危害柑橘产量。科研人员将M基因转入柑橘细胞中，该基因控制合成的酶可抑制该种革兰氏阴性菌的生长与繁殖。图1是培育转基因柑橘的过程示意图，已知限制酶HindⅢ、BamHⅠ、SalⅠ的识别序列及切割位点分别为5′-A↓AGCTT-3′、5′-G↓GATCC-3′、5′-G↓TCGAC-3′。回答下列问题：
(1)据图1分析，在基因表达载体构建过程中，应使用______对M基因和质粒进行切割。
(2)PCR循环的三个步骤包括______。利用PCR技术扩增M基因时，应选择图2中的引物______（填序号），引物的作用是_______。
(3)将图1中的农杆菌先后置于含________的培养基中培养，从而筛选出含重组质粒的农杆菌。为检测转基因柑橘幼苗是否可以抵抗革兰氏阴性菌的感染，在个体生物学水平上，操作方法是_______。
(4)图1中由柑橘细胞培育成转基因柑橘幼苗采用了_______技术，该技术的原理是______。
参考答案
1．B
2．D
3．A
4．B
5．D
6．A
7．C
8．B
9．C
10．D
11．B
12．D
13．A
14．C
15．C
16．B
17．(1) 兼性厌氧 为酵母菌提供碳源，提高果酒的酒精度（或甜度）
(2) 酸性重铬酸钾 橙色的重铬酸钾溶液变为灰绿色
(3) 主发酵 醋酸菌
(4)①定期检测发酵液的酒精度和pH，及时调整发酵条件；②对酵母菌进行诱变育种，筛选高产菌株；③控制陈酿时间和温度，促进风味物质形成
18．(1) 作为凝固剂 高压蒸汽灭菌
(2) 基因突变 黄色圈大 振荡 血细胞计数板
(3) 为了防止高温杀死黑曲霉、使淀粉在α-淀粉酶作用下糖化 红薯的量（或淀粉量）、接种量、发酵时间 叶轮转速过低时，会导致溶解氧不足，黑曲霉的有氧呼吸受到影响，进而影响柠檬酸的产生
19．(1) 纤维素酶和果胶酶 植物顶端分生区附近的病毒极少，甚至无病毒
(2) 细胞膜的流动性 离心法（利用离心力使细胞相互靠近融合）、振动法（通过振动让细胞碰撞融合）、电激法（利用电脉冲使细胞膜穿孔，促进细胞融合）
(3) 用高浓度的盐溶液处理植株丙，一段时间后观察植株丙是否能正常生长，能正常生长的是符合要求的植株 六 112 生殖隔离
20．(1)检测并及时更换培养液
(2) 显微注射法 不完全相同 图甲所示方法导入了A基因、B基因、C基因和D基因，图乙中提供质遗传物质的卵母细胞的来源未知
(3) 遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心 体细胞包含了全套基因，在适当条件下，能够被激活，使重构胚能正常发育；使用完整的体细胞可以避免对细胞核的损伤，并且操作相对简单，有利于提高重构胚技术的成功率
21．(1)SalⅠ和HindⅢ
(2) 变性、复性、延伸 2和3 使DNA聚合酶能够从引物的3'端开始连接脱氧核苷酸
(3) 氨苄青霉素、四环素 对柑橘幼苗接种该种革兰氏阴性菌，观察幼苗生长情况
(4) 植物组织培养 植物细胞全能性

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