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(共25张PPT)
结冰与熔化
第一单元 水在变化
（湘科版2024）三年级
下
第6课
课堂导入
结冰是一种常见的自然现象。
水结冰需要什么条件？
探究新知
我们来造冰
水在什么温度结冰？按下图实验并测量。
实验材料：铁架台、大烧杯、试管、温度计、酒精等。
实验步骤
1 将酒精放入冰箱冷冻室冷冻。
2 测量冷冻后酒精的温度。
3 将盛有少量水的试管插入冷冻后的酒精液体中，当试管里出现冰时，测量试管里的温度。
探究新知
我们来造冰
冰箱冷冻室的温度一般为 -18℃。酒精在这个温度下不会结冰，因此我们可以利用冷冻酒精创造一个低温环境。
指南车信箱
探究新知
我们来造冰
时间（分钟） 0 2 4 6 8 10 12 14
温度 （℃） 室温
观察温度变化，填入下表，结合折线统计图进行分析。
探究新知
我们来造冰
把实验现象记录下来，与大家交流实验结论。
实验现象：
当温度下降到0 ℃时，试管里的水开始结冰。结冰过程中，冰水混合物的的温度保持在0 ℃。
实验结论：
水通常在0 ℃时结冰。
探究新知
观察冰的熔化
冰熔化成水，需要什么条件？
设计实验，观察冰块熔化的过程和现象。
探究新知
观察冰的熔化
将实验现象和数据记录下来。
探究新知
观察冰的熔化
分析实验现象和数据，我们得出什么结论？
实验现象：当温度升高到0 ℃时烧杯里的冰开始熔化。熔化过程中，冰水混合物的的温度保持在0 ℃。冰完全熔化后，温度开始缓慢上升。
实验结论：冰通常在0 ℃时熔化。
探究新知
观察冰的熔化
通过整理实验数据、分析统计数据，可以帮助我们发现规律、得出结论，培养数据整理、分析归纳和推理判断的能力。
思想与方法
探究新知
结冰的力量
寒冷的冬天，室外常发生水管胀（zhàng）裂的现象。
水管胀裂与水结冰有关系吗？
破坏的力量来自什么的变化呢？
探究新知
结冰的力量
设计一个实验验证我们的猜想。
探究新知
结冰的力量
结论根据豆包提供，你也可以用Ai工具试一试哦。
水结冰并不是在不同水位同时进行的。
水面最先接触冷空气，温度下降最快，表层率先结冰。
随后冰层慢慢向水下、向中间逐渐增厚。
水底的水体降温速度慢，结冰时间更晚。
因此水是从上到下，从外到内逐步冻结，各水位不会同时结冰。
观察水结冰的过程，结冰是在不同的水位同时进行的吗？
探究新知
结冰的力量
分析实验结果，有什么发现？
实验现象：水结冰后，水位上升。
实验结论：水结成冰后体积会膨胀。
探究新知
结冰的力量
可以用什么办法防止冬天室外水管胀裂呢？
同学们可以相互交流，也可以网上查询资料、用Ai工具寻找答案哦。
自然水域的结冰和生活中的冰熔化
严寒时节，自然水域会出现结冰现象，结冰往往只发生在水面，这样保护了冰层下的水生动物过冬。
敲开冰面钓鱼
冰层下的动物
探究新知
自然水域的结冰和生活中的冰熔化
日常生活中也有很多对冰的应用。
探究新知
反思评价
影响水沸腾和结冰的关键因素是什么？
结论根据豆包提供，你也可以用Ai工具试一试哦。
影响水沸腾和结冰最关键的因素是温度与大气压强。
标准大气压下，水 0℃结冰、100℃沸腾。气压变化会改变冰点和沸点，气压越低沸点越低。
另外水中杂质也会产生微小影响，杂质越多，水的凝固点会略微降低，沸点也会稍有变化。
反思评价
评一评，本课我能得几颗星？
课堂练习
一、选择题
1.关于冰熔化的条件，下列说法正确的是（ ）。
A. 只要环境温度升高就能熔化 B. 达到0℃就会自动熔化
C. 达到0℃且周围温度继续升高 D. 需要环境温度低才能熔化
2. 冬天户外水管冻裂的主要原因是（ ）。
A. 水堵在水管里了 B. 冰比水重
C. 水管遇冷收缩变形 D. 水凝固成冰时体积膨胀
3.下列现象中，属于熔化的是（ ）。
A. 湖面结冰 B.霜打枝头
C. 冰雪消融 D. 露珠形成
C
D
C
课堂练习
二、判断题
1.晴朗的冬天，雪熔化时会感到冷。（ ）
2.水结冰后体积会变大。（ ）
3.冰在熔化过程中，温度计的示数会持续升高。（ ）
√
×
√
课堂小结
说一说，这节课你都学到了哪些知识？
作业布置
2.8 动物的生命周期
一、生命周期共同阶段
出生 → 生长发育 → 繁殖 → 死亡
二、典型动物
鱼：卵→幼体→幼鱼→成鱼（不变态发育）
蛙：卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙（变态发育）
三、人类
胎儿→婴儿→儿童→成年→老年
四、生命理念
尊重生命，保护动物
1.回家和家长一起做 “水结冰体积变化” 小实验，记录现象。
2.思考：生活中还有哪些结冰与熔化的现象？下节课分享。
板书设计
第6课 结冰与熔化
水→冰（凝固）：0℃，温度不变
冰→水（熔化）：0℃，温度不变
水结冰体积膨胀，0℃是凝固点也是熔点
课后反思
本节课以实验探究为核心，通过 “造冰”“冰熔化”“结冰的力量” 三个实验，让学生直观感知水的物态变化规律。学生动手积极性高，能准确记录数据并得出结论。但部分学生温度计使用不够熟练，后续需加强操作指导；课堂时间分配可再优化，给学生更多交流讨论的空间。小学科学湘科版（2024）三年级下册
第一单元第6课《结冰与熔化》同步练习题
一、填空题（共 5 道）
标准大气压下，水在______℃结冰，冰在______℃熔化。
水结冰的过程叫做______，冰熔化的过程中温度______。
水结成冰后体积会______，这是冬天水管冻裂的主要原因。
0℃既是水的______点，也是冰的______点。
自然水域结冰时，______先结冰，然后从上到下、从外到内逐渐冻结。
二、判断题（共 10 道，对的打 “√”，错的打 “×”）
水结冰和冰熔化的过程中，温度都会保持不变。（ ）
冰只要温度达到 0℃，就一定会自动熔化成水。（ ）
水结冰后体积会变小。（ ）
标准大气压下，冰水混合物的温度始终是 0℃。（ ）
雪熔化时会吸收热量，所以我们会感觉更冷。（ ）
冷冻酒精可以用来制造低温环境，帮助观察水结冰。（ ）
冰完全熔化后，继续吸热温度会保持不变。（ ）
水中的杂质不会影响水的凝固点和沸点。（ ）
冬天给水管包保温棉，可以防止水管被冻裂。（ ）
湖面结冰是从水底开始，慢慢向上冻结的。（ ）
三、单项选择题（共 15 道）
标准大气压下，水的凝固点是（ ）
A. 0℃ B. 10℃ C. 100℃
冰熔化时，冰水混合物的温度是（ ）
A. 持续上升 B. 持续下降 C. 保持 0℃不变
冬天水管冻裂的主要原因是（ ）
A. 水管遇冷收缩 B. 水结冰体积膨胀 C. 水的质量变大
下列现象属于熔化的是（ ）
A. 湖水结冰 B. 冰雪消融 C. 霜的形成
水结冰过程中，温度会（ ）
A. 一直下降 B. 保持 0℃不变 C. 先升后降
观察冰熔化实验中，温度计不能（ ）
A. 接触冰块 B. 接触烧杯底和壁 C. 放在空气中
冰完全熔化成水后，继续吸热，温度会（ ）
A. 不变 B. 升高 C. 降低
下列方法不能防止水管冻裂的是（ ）
A. 给水管包保温棉
B. 夜晚让水龙头滴水
C. 把水管放在室外不处理
标准大气压下，水沸腾的温度是（ ）
A. 0℃ B. 37℃ C. 100℃
水变成冰的过程叫做（ ）
A. 熔化 B. 凝固 C. 蒸发
影响水结冰和沸腾的关键因素是（ ）
A. 温度和大气压强 B. 颜色和质量 C. 体积和形状
冷冻酒精的温度约为 - 18℃，它在这个温度下（ ）
A. 会结冰 B. 不会结冰 C. 会沸腾
下列现象利用冰熔化吸热的是（ ）
A. 冬天湖面结冰 B. 用冰块保鲜海鲜 C. 水管冻裂
水结冰时，最先结冰的位置是（ ）
A. 水底 B. 水中 C. 水面
关于冰熔化，说法正确的是（ ）
A. 温度升高就能熔化
B. 达到 0℃且继续吸热才熔化
C. 任何温度都能熔化
参考答案
一、填空题
0；0
凝固；保持不变
膨胀
凝固；熔
水面
二、判断题
√ 2. × 3. × 4. √ 5. √
√ 7. × 8. × 9. √ 10. ×
三、单项选择题
A 2. C 3. B 4. B 5. B
B 7. B 8. C 9. C 10. B
A 12. B 13. B 14. C 15. B
3 / 3小学科学湘科版（2024）三年级下册
第一单元第6课《结冰与熔化》教学设计
一、基本信息
学科：小学科学
年级：三年级下册
版本：湘科版 2024
课题：第一单元第 6 课《结冰与熔化》
课时：1 课时（40 分钟）
课型：实验探究课
二、教学目标
（一）科学观念
1.知道标准大气压下，水在0℃结冰，冰在0℃熔化，0℃是水的凝固点也是冰的熔点。
2.了解水结冰、冰熔化过程中温度都保持不变。
3.认识水结成冰后体积会膨胀，了解这一现象的生活应用与影响。
（二）科学思维
1.能通过实验数据与折线图，分析水结冰、冰熔化的温度变化规律。
2.能依据实验证据推理并归纳物态变化的特点，形成科学的逻辑推理能力。
（三）探究实践
1.能完成 “造冰”“观察冰熔化”“验证水结冰体积膨胀” 等实验，规范观察、记录温度与现象。
2.能设计简单实验验证猜想，学会用折线图整理数据，提升实验与分析能力。
（四）态度责任
1.乐于动手实验，认真观察、如实记录，培养严谨求实的科学态度。
2.关注水的物态变化与生活的联系，能用科学知识解释生活现象、解决实际问题。
3.树立安全用水、保护环境的意识，体会科学、技术、社会与环境的关系。
三、教学重难点
重点：通过实验探究水结冰、冰熔化的温度条件，理解 0℃是水的凝固点和冰的熔点。
难点：理解水结冰、冰熔化过程中温度保持不变；解释水结冰体积膨胀的现象。
四、教学准备
教师准备
铁架台、大烧杯、试管、温度计、冷冻酒精、冰块、塑料杯、记号笔、PPT 课件、实验记录单、温度折线统计图模板。
学生准备
科学课本、笔记本、铅笔。
五、教学过程
（一）情境导入，提出问题（5 分钟）
图片激趣
教师播放 PPT 展示冬天湖面结冰、冰雪融化、水管冻裂的图片，引导学生观察。
师：同学们，请看大屏幕，这些都是我们生活中常见的现象，谁能说一说你看到了什么？
生 1：我看到冬天湖面结冰了。
生 2：我看到春天冰雪融化了。
生 3：我看到水管冻裂了。
引出课题
师：大家观察得很仔细！水变成冰，冰又变成水，这两种变化就是我们今天要探究的内容 ——结冰与熔化。（板书课题）
提出核心问题
师：关于水结冰和冰熔化，你们有什么想知道的问题吗？
生 1：水在什么温度下会结冰？
生 2：冰在什么温度下会熔化？
生 3：为什么冬天水管会冻裂？
师：同学们提出的问题都很有价值！今天我们就通过实验一一解开这些谜团。
（二）探究新知：水结冰的条件（12 分钟）
1. 猜想假设
师：请大家猜一猜，水在什么温度下会结冰？
生 1：我觉得在 0℃以下。
生 2：我觉得在很冷的温度下，比如零下 10℃。
2. 设计实验
师：大家的猜想是否正确呢？我们来做 **“我们来造冰”** 实验。请大家看 PPT，实验材料有哪些？
生：铁架台、大烧杯、试管、温度计、冷冻酒精。
师：谁能读一读实验步骤？
生：1. 将酒精放入冰箱冷冻室冷冻；2. 测量冷冻后酒精的温度；3. 将盛有少量水的试管插入冷冻酒精中，出现冰时测量温度。
师：为什么要用冷冻酒精？
生：冰箱冷冻室温度 - 18℃，酒精不会结冰，能创造低温环境。
3. 实验操作与记录
教师演示实验，学生分组观察，同步记录温度数据，填写实验记录单，并绘制温度折线图。
师：请大家仔细观察温度计示数，当试管里出现冰时，温度是多少？
生：0℃！
师：结冰过程中，冰水混合物的温度有没有变化？
生：一直保持 0℃。
4. 分析现象，得出结论
师：结合实验数据和折线图，你们发现了什么？
生：水温度下降到 0℃开始结冰，结冰时温度保持 0℃不变。
师：非常准确！标准大气压下，水通常在 0℃时结冰，0℃是水的凝固点。（板书）
（三）探究新知：冰熔化的条件（12 分钟）
1. 过渡提问
师：水会结冰，那冰怎么变成水呢？冰熔化需要什么条件？
生：需要加热。
生：温度升高。
2. 实验探究
教师引导学生设计 “观察冰的熔化” 实验：将冰块放入烧杯，用温度计测量温度，记录冰的变化与温度。
师：实验中要注意什么？
生：温度计不能碰到烧杯底和壁。
生：要持续观察，及时记录。
3. 观察记录
学生分组实验，教师巡视指导。
师：冰开始熔化时，温度是多少？
生：0℃！
师：熔化过程中，冰水混合物的温度变化吗？
生：一直是 0℃。
师：冰完全熔化后，温度呢？
生：开始慢慢上升。
4. 总结结论
师：谁能总结冰熔化的规律？
生：冰在 0℃开始熔化，熔化时温度保持 0℃不变，完全熔化后温度升高。
师：正确！标准大气压下，冰通常在 0℃时熔化，0℃也是冰的熔点。（板书）
（四）探究新知：结冰的力量（7 分钟）
1. 问题驱动
师：冬天室外水管常常被冻裂，这和水结冰有关系吗？
生：有关系！
2. 实验验证
师：我们来做个小实验：塑料杯装半杯水，记号笔标记水位，放入冰箱结冰后取出对比。
教师展示提前做好的实验样本。
师：大家看，水位有什么变化？
生：水位上升了！
师：这说明什么？
生：水结冰后体积变大了。
3. 解释现象
师：水结冰体积膨胀，产生很大力量，就会把水管胀裂。那自然水域结冰是同时进行的吗？
生：不是，水面先结冰，从上到下、从外到内冻。
4. 生活应用
师：怎么防止冬天水管冻裂？
生 1：给水管包保温棉。
生 2：夜晚打开水龙头滴水。
生 3：把室外水管的水排空。
师：大家的方法都很实用，科学知识能帮我们解决生活难题！
（五）拓展迁移：生活中的结冰与熔化（2 分钟）
师：自然水域结冰能保护水下动物，生活中我们也常用冰保鲜海鲜、冰镇饮品，这些都利用了冰熔化吸热的特点。
（六）反思评价（1 分钟）
师：影响水结冰和沸腾的关键因素是什么？
生：温度和大气压强！
师：标准大气压下，水 0℃结冰、100℃沸腾，杂质会略微改变凝固点和沸点。
（七）课堂练习（1 分钟）
冰熔化的正确条件是（C）
A. 温度升高就能熔化 B. 达到 0℃自动熔化 C. 达到 0℃且继续吸热
冬天水管冻裂的原因是（D）
A. 水堵塞 B. 冰更重 C. 水管收缩 D. 水结冰体积膨胀
冰雪消融是（C）现象
A. 凝固 B. 凝华 C. 熔化
判断题：
雪熔化时会冷（√） 2. 水结冰体积变大（√） 3. 冰熔化温度持续升高（×）
（八）课堂小结（1 分钟）
师：今天你学到了什么？
生 1：水 0℃结冰，冰 0℃熔化。
生 2：结冰和熔化时温度都不变。
生 3：水结冰体积会膨胀。
（九）作业布置
1.回家和家长一起做 “水结冰体积变化” 小实验，记录现象。
2.思考：生活中还有哪些结冰与熔化的现象？下节课分享。
六、板书设计
结冰与熔化
水→冰（凝固）：0℃，温度不变
冰→水（熔化）：0℃，温度不变
水结冰体积膨胀，0℃是凝固点也是熔点
七、教学反思
本节课以实验探究为核心，通过 “造冰”“冰熔化”“结冰的力量” 三个实验，让学生直观感知水的物态变化规律。学生动手积极性高，能准确记录数据并得出结论。但部分学生温度计使用不够熟练，后续需加强操作指导；课堂时间分配可再优化，给学生更多交流讨论的空间。
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