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4.3 发现变化中的新物质 同步练习
一、选择题
1. 小明在观察蜡烛燃烧时，看到蜡烛先熔化变成蜡油，然后蜡油又燃烧起来。这个过程中（ ）
A. 只发生了物理变化 B. 只发生了化学变化
C. 既有物理变化又有化学变化 D. 没有发生变化
2. 在蜡烛火焰上方罩一个干冷的玻璃杯，玻璃杯内壁会出现水雾。这说明蜡烛燃烧产生了（ ）
A. 水 B. 二氧化碳 C. 炭黑 D. 氧气
3. 把一个白瓷碗放在蜡烛火焰的外焰上，过一会儿会看到白瓷碗底部出现黑色的物质。这种黑色物质是（ ）
A. 灰尘 B. 炭黑 C. 蜡油 D. 二氧化碳
4. 小明用金属勺加热白砂糖，观察到白砂糖先熔化变成无色液体，然后颜色逐渐变黄，最后变成黑色固体，并闻到焦糊味。这个过程中（ ）
A. 只发生了物理变化 B. 只发生了化学变化
C. 既有物理变化又有化学变化 D. 没有发生变化
5. 虾煮熟后会变成红色，这是因为（ ）
A. 虾壳被染成了红色 B. 虾体内的蛋白质发生了化学变化
C. 虾吸收了水中的红色物质 D. 虾的血液变成了红色
6. 下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（ ）
A. 冰雪融化 B. 玻璃破碎 C. 木材燃烧 D. 食盐溶解
7. 钢铁生锈是一种常见的化学变化，铁锈和铁相比（ ）
A. 颜色相同 B. 硬度相同 C. 是同一种物质 D. 是不同的物质
8. 面包发酵后变得蓬松多孔，这是因为发酵过程中产生了（ ）
A. 氧气 B. 二氧化碳 C. 氢气 D. 氮气
二、填空题
1. 蜡烛燃烧时，会发出______和______，同时产生______和______等新物质。
2. 加热白砂糖时，白砂糖先从______变成______，这是______变化；然后颜色逐渐变深，最后变成黑色固体，这是______变化。
3. 有些物质在变化过程中，既会发生______变化，又会发生______变化。
4. 钢铁生锈是因为铁与空气中的______和______发生了化学反应。
5. 用面粉烘制蛋糕的过程中，酵母会将淀粉分解为______和______，使蛋糕变得蓬松。
三、判断题
1. 蜡烛熔化和蜡烛燃烧是同一种变化。（ ）
2. 只要有发光发热现象的变化，就一定是化学变化。（ ）
3. 加热白砂糖的实验中，我们可以通过观察颜色变化和闻气味来判断是否产生了新物质。（ ）
4. 所有的化学变化都会产生多种新物质。（ ）
5. 铁生锈是一种缓慢的化学变化，需要很长时间才能观察到。（ ）
6. 用面粉烘制蛋糕的过程中，只发生了化学变化。（ ）
7. 化学变化产生的新物质对我们都是有益的。（ ）
8. 我们可以通过实验来发现变化中产生的新物质。（ ）
9. 植物的光合作用是一种化学变化，它能产生氧气和有机物。（ ）
四、简答题
请你说说蜡烛燃烧过程中发生了哪些变化，并说明判断理由。
五、综合实验题
阅读下面的材料，回答问题。
材料：小明做了一个加热白砂糖的实验。他取了一勺白砂糖放在长柄金属勺里，用蜡烛火焰加热。刚开始，白砂糖慢慢熔化，变成了无色透明的液体。继续加热，液体的颜色逐渐变成黄色，然后变成棕色，最后变成了黑色的固体。同时，小明闻到了一股焦糊味。他用牙签挑了一点黑色固体，发现它很脆，不能再变回白砂糖了。
1. 请你描述加热白砂糖过程中观察到的所有现象。
2. 这个实验中，哪些现象说明发生了物理变化？哪些现象说明发生了化学变化？
3. 实验结束后，小明发现金属勺里的黑色固体不能再变回白砂糖了。这说明了什么？
4. 如果继续加热黑色固体，它还会燃烧起来。这时候又发生了什么变化？为什么？
一、选择题
1. C 2. A 3. B 4. C 5. B 6. C 7. D 8. B
二、填空题
1. 光 热 水 炭黑
2. 固体 液体 物理 化学
3. 物理 化学
4. 氧气 水
5. 酒精 二氧化碳
三、判断题
1. × 2. × 3. √ 4. × 5. √ 6. × 7. × 8. √ 9. √
四、简答题
蜡烛燃烧过程中既有物理变化又有化学变化。蜡烛熔化变成蜡油，只是状态发生了变化，没有产生新物质，是物理变化；蜡油燃烧生成水和炭黑等新物质，是化学变化。
五、综合实验题
1. 白砂糖先熔化变成无色透明液体，然后颜色逐渐变黄、变棕，最后变成黑色固体，同时闻到焦糊味。
2. 物理变化：白砂糖熔化；化学变化：颜色变化、产生焦糊味、生成黑色固体。
3. 说明化学变化是不可逆的，产生的新物质不能变回原来的物质。
4. 又发生了化学变化。因为黑色固体燃烧生成了新的物质。

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