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江科附中2025-2026学年第二学期高二年级期中考试生物试卷
卷面分数：100分考试时间：75分钟
命（审）题人：高二生物备课组
一、单选题（每小题2分，每小题只有1个选项正确，共36分)
1.某小组尝试在马铃薯琼脂培养基上进行酵母菌的纯培养。下列操作顺序合理的是（)
A.配制培养基→灭菌+倒平板-→接种分离+培养
B.配制培养基-倒平板+灭菌→接种分离+培养
C.配制培养基-+灭菌+接种分离→倒平板→培养
D.配制培养基+接种分离→倒平板→灭菌→培养
2.海洋是生物医药创新的“蓝色宝库”。深海冷泉独特的高压、低温、营养匮乏环境对开发生
物医药具有重要意义。冷泉中的化能自养型生物硫酸盐还原菌(SB)可用于新型抗病莓药物
的研发。用于扩大培养SB的发酵罐，无需添加的装置是()
A.高压模拟装置
B.自动补料葡萄糖装置
C温度监测装置
D.培养液过滤除菌装置
3.对比传统的家庭果酒制作过程与利用啤酒酵母工业化生产啤酒过程，二者均需要（)
A.选育产酒精量高的菌种
B.进行严格灭菌和密封
C.定期排出装置中的气体
D.监测pH和溶氧等条件
4.兴趣小组将酵母菌接种到灭菌后的葡萄汁中并密封培养。一段时间后，发现发酵液几乎无酒
味。下列叙述错误的是（)
A.酵母菌菌种接种量过少，可增加接种量
B.发酵装置密封不严，应确保装置的气密性
C.发酵温度不适宜，应将温度调整至25℃左右
D.灭菌使得葡萄汁pH过低，需调节pH至8.0
5.下图为一种新型果酒果醋两用的发酵装置图，可用于制作樱桃果醋。具体的制作流程为：挑
选新鲜樱桃→清洗→除梗→打浆→酶解（纤维素酶和果胶酶)-→加糖→接种酵母南→①发酵+
接种醋酸菌-→②发酵→澄清一产品。下列叙述错误的是()
甲排气
回旋式单向阀（水封）
出料口（饮水口）
空“（过滤器
充氧泵
-不锈钢气泡石
新型果酒果醋两用的发酵装型
A.酶解的作用是为了获得更多的葡萄辅
B.空气过滤器与回旋式单向阀的作用相同
C.若先除梗后再进行清洗，容易受到杂菌污染
D.①发酵与②发酵所需要的气体条件及温度条件皆不同
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CS扫描全能王
3亿人翻在用的扫描ApP
6.酒醅是经蒸煮糊化后的粮食原料拌入糖化剂（如曲粉)和酒曲，进行酒精发酵的固态物料：
醋醅是含有酒赭的液态或固态物料（通常由酒醅发酵后的酒液等）拌入疏松材料（如谷壳、麸
皮)和醋酸菌种后，正在进行醋酸发酵的固态物料。山西老醋采用独特的分层固体发酵法，发
酵30天。下列叙述正确的是(
每天
A、B层
每天
A层
只翻动Λ层
A层
颠倒
⑧层
只翻动B层
B层
⑧层
发酵15天
B层
第15天
A层
发酵15天
A层
成熟酒酷
酪醅
醋醅
成熟醋酪
A.刚开始发酵缸中提供成熟酒酷的作用是接种醋酸菌
B.发酵的前15天温度设为30℃，随后应调整为20℃
C.每天翻动的操作目的是抑制醋酸菌的无氧呼吸过程
D.发酵全过程中A层的醋酸杆菌密度会先于B层上升
7,研究发现，采用转基因技术使RB℉OX2基因表达沉默后，小鼠精原干细胞在体外培养时细胞
代谢及增殖未发生显著变化，但是减数分裂无法启动。下列叙述正确的是()
A.转基因精原干细胞中不再进行基因选择性表达
B.体外培养转基因精原干细胞需要95%0，和5%C0,
C.体外传代培养转基因精原干细胞时需要用胃蛋白酶
D.保持RBFOX:2蛋白的正常活性有助于小鼠蕱子发生
8.两种植物细胞融合后往往会导致一方的染色体被排出，若在细胞融合前染色体发生断裂，形
成的染色体片段可能会整合到另一个细胞的染色体上而留存在杂种细胞中。如图表示培养耐盐
小麦新品种过程。下列说法错误的是()
音通小安细惠0首韆个支原生质体、
杂种⑨、杂种国耐盐
中间偃麦草细胞一
+中间偃麦草原生质体
细胞
植株
→小麦
不同剂量的紫外线照射—
@
A.①过程使用纤维素酶和果胶酶获得具有活力的原生质体
B.②过程的目的是使中间偃麦草细胞失去增殖能力
C.③过程包括脱分化和再分化，所需要的激素配比不同
D.④过程杂种植株可通过在盐碱地种植来筛选耐盐小麦植株
9.铁皮石斛是我国名贵中药，生物碱是其有效成分之一。研究人员通过培养铁皮石斛拟原球茎
(简称PLBs,类似愈伤组织)生产生物碱，过程及结果如图所示。下列叙述正确的是（
12一PBg童量（光照）
10.035开
…生物喷含量（光照）
0.030
一PLBsⅢ量（黑暗）
0.025
定期取样、
0.020
检测
0.015
0.010
铁皮石解
幼芽
2
20
0
60
培弊时间（天）
A.过程②是脱分化的过程，过程③是再分化的过程
B.光照条件有利于促进生物碱的合成，但不利于PLBs的生长
C.过程②中提高生长素与细胞分裂素的含量的比例，可促进PLBs的形成
D.图中生产生物碱的技术几乎不受季节、天气等的彤响，且有利于环境保护
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