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第4章 生物技术的安全性与伦理问题
第1节 转基因产品的安全性
A级　基础达标练
一、选择题
1．转基因成果令人叹为观止，下面不是转基因成果的是(　　)
A．抗虫棉花
B．产双乙酰少的酵母菌
C．我国的主要奶牛品种——中国荷斯坦奶牛
D．抗除草剂玉米
2．随着转基因技术的发展，“基因污染”随之产生，下列关于基因污染的说法，不正确的是(　　)
A．外源基因可通过转基因作物花粉散落到该作物的近亲作物上，从而污染生物基因库
B．基因污染是一种无法扩散的污染
C．杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因，可能破坏生态系统的稳定性
D．转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”，威胁生态系统中其他生物的生存
3．下列有关转基因产品的安全性的叙述，正确的是(　　)
A．转基因产品不会带来任何不利影响
B．应尽可能不选择食用转基因食品
C．科学家应科学地认识、评估和利用转基因产品，以保证转基因产品的安全性
D．转基因产品引发的安全问题是完全不能弥补的
4．目前科学家已成功培养出全球首例遗传性稳定且能自然繁殖的四倍体鱼类种群，这在脊椎动物中是首例。虽然四倍体鱼生长快、肉质好、抗病力强，但研究人员并不直接把它投入生产，而是将它与二倍体鱼杂交的后代投入生产。你认为这样做主要的意义是(　　)
A．防止基因污染，保护物种多样性
B．保护自身知识产权
C．避免出现新物种，维护生态平衡
D．充分利用杂种优势
5．(不定项)基因工程等生物高科技的广泛应用，引发了许多关于科技与伦理的争论。有人欢呼，科学技术的发展将改变一切；有人惊呼，它将引发道德危机。对此，我们应持有的正确态度是(　　)
A．摒弃现有的道德规范，推动科技发展
B．发挥道德规范的作用，限制负面效应
C．科技的发展必须以现有道德规范为准绳
D．趋利避害，不能因噎废食
二、非选择题
6．如今，从土豆、草莓到西红柿，各种各样的转基因产品已经进入寻常百姓家，有资料显示，我国餐桌上有50%以上的大豆色拉油属于转基因食品。然而近年来，有关转基因食品是否影响健康的争论不绝于耳。例如：1999年，美国康奈尔大学Losey等人将转Bt基因玉米花粉撒在苦芭菜上喂食黑脉金斑蝶，4 d后死亡率达44%，而对照组无一死亡，研究者认为该转基因玉米对非靶生物有毒。
(1)据报道，转基因作物大面积种植已达多年，食用转基因食品的人群至少已有10亿之多，至今没有转基因食品不安全的任何实例，转基因食品是安全的。试分析该说法的原因。
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(2)自1983年转基因作物在美国问世以来，用生物技术改造农产品的研究与应用进展飞快。2001年全球转基因作物的种植面积达到了5 000万hm2。试问：转基因技术到底有什么优势？
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B级　合格达标练
一、选择题
1．下列观点缺乏科学依据的是(　　)
A．转基因植物与其他物种的植物存在生殖隔离
B．许多农作物花粉的传播距离有限，绝对不会造成其他生物的安全问题
C．尽管植物花粉的存活时间有限，但也可能会对其他生物造成危害
D．转基因抗虫棉往往与非抗虫棉间行种植
2．下列关于基因工程应用的叙述，错误的是(　　)
A．科学家利用转基因技术抑制乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量，从而延长番茄的储藏时间
B．将某些抗病毒的基因导入动物体内，使获得的转基因动物能抵抗相应病毒
C．抗虫基因只要成功地插入植物细胞的染色体DNA上就能正常表达
D．可利用基因工程菌大规模生产细胞因子、抗体、疫苗、激素等医药产品
3．有人认为转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”，威胁生态系统中其他生物的生存。他的依据是(　　)
A．转入的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌杂交，形成新的病原体
B．转基因植物的抗除草剂基因，有可能通过花粉传播而进入杂草中，使杂草成为“超级杂草”
C．科学家赋予了转基因生物某些特殊性状，增强了它们在该地区生存条件下的竞争能力
D．转基因植物花粉传播的距离有限，只能在种植区以内繁殖
4.20世纪90年代，乌干达木薯业遭到了病害的毁灭性打击。科学家究其原因发现，是一种新的病毒引发的疾病，而这种新病毒是由两种已知病毒重组产生的。这一事实有力地支持了下列哪一观点(　　)
A．转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”，威胁生态系统中其他生物的生存
B．导入转基因生物的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌或病原体杂交，从而重组出对人类或其他生物有害的病原体
C．转基因植物的抗除草剂基因，有可能通过花粉传播而进入杂草中，使杂草成为除不掉的“超级杂草”
D．抗虫棉能抵抗棉铃虫，但随着棉铃虫抗性的增强，抗虫棉有可能被淘汰
5．下列关于看待转基因技术的观点，不属于理性看待的是(　B　)
A．要靠确凿的证据和严谨的逻辑来思考转基因技术的影响
B．只要有证据表明产品有害，就应该禁止转基因技术的应用
C．要看到经济、文化和伦理道德观念等的差异使人们对转基因技术有不同的看法
D．要在清晰地了解转基因技术的原理和操作规程的基础上来讨论转基因技术的相关问题
6．(不定项)先天性肾上腺皮质增生症是一种单基因遗传病，如图为该病的某家系图，这对夫妇为了避免再次妊娠患儿，胚胎植入前进行了遗传学检测(PGD)，检测结果如下表，以下叙述正确的是(　　)
胚胎编号 PGD检测结果
EA1 携带母源致病基因
EA2 无致病基因
EA3 携带母源致病基因
EA4 携带母源致病基因
EA5 携带父源致病基因
EA6 致病基因纯合
EA7 单细胞扩增失败
A．检测时应选择滋养层的少许细胞进行检测
B．该过程中可能用到的技术有核移植、胚胎移植等
C．该技术可能会引发一定的伦理争议
D．EA1～EA5胚胎均不会发病，可以作为植入的胚胎
二、非选择题
7．研究发现，番茄体内的蛋白酶抑制剂对害虫的消化酶有抑制作用，导致害虫无法消化食物而死亡。人们成功地将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米体内，在一定程度上遏制了玉米螟的爆发。
(1)如果以玉米的叶肉细胞作为重组DNA的受体细胞，则需要通过________________技术将其培育成植株。
(2)抗玉米螟的玉米就是无虫玉米，不必防治害虫。你赞成这种说法吗？为什么？
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(3)对于这种转基因玉米的食用安全性，引发了人们的争论，有人认为是安全的，有人认为是不安全的。你持什么观点？列举一个理由支持你的观点。
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参考答案
A级　基础达标练
一、选择题
1．
答案：C
2．
答案：B
3．
答案：C
4．
答案：A
5．
答案：BD
二、非选择题
6．
答案：
(1) ①转基因食物被煮熟之后，细胞就被破坏了，进入人的消化系统后，基因被消化成小分子物质而失去遗传作用；②人们食用转基因食品已有若干年了，但食用后并未有不适，并未影响健康；③转基因食品仅仅是在农作物品种中加入一两个对人类无害的已知性状的基因(只要合理即可)
(2) ①可定向改造生物的性状；②可提高农作物的产量
解析：转基因食品绝大多数是安全的，人们从食物中获得的是可以吸收的小分子物质，这些物质在不同生物体内多数是相同的；转基因食品只是增加了少量对人类无害的基因，产生了特定的蛋白质，不会从根本上改变生物的性质。人们可以按照自己的意愿定向地改造生物的遗传特性，所以对于人类来说，转基因技术有很大的好处。由于转基因技术还不是很成熟，所以需要特别注意其副作用。
B级　合格达标练
一、选择题
1．
答案：B
2．
答案：C
3．
答案：C
4.
答案：B
5．
答案：B
6．
答案：ACD
二、非选择题
7．
答案：
(1) 植物组织培养
(2) 不赞成，因为抗玉米螟的玉米能抵抗玉米螟，但不能抵抗其他害虫
(3) 不安全：这种蛋白酶抑制剂被人食用后可能抑制人体消化酶的活性，使人因无法进行正常的消化作用而患病。安全：人与害虫的消化酶存在结构差异，蛋白酶抑制剂对人体的消化酶没有影响；人食用的是煮熟后的玉米，高温破坏了蛋白酶抑制剂，故其进入人体后不能再起作用。(只要理由能支持自己的观点就可以)
解析：
(1)把叶肉细胞培育成植株，应该利用植物组织培养技术。
(2)玉米螟是玉米害虫的一种，在玉米的生长过程中还应该防止其他害虫的危害。蛋白酶抑制剂对其他害虫并不一定有效。
(3)答案是开放的，支持与不支持均可，但理由必须能支持自己的观点。
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