资源简介

第三课 栽培菠菜 教学设计
教学背景
本课内容属于教育部《义务教育劳动课程标准（2022 年版）》）中第四学段（7～9 年级）的任务群 4：农业生产劳动。在本学段中，本课的教学旨在使学生通过栽培菠菜的劳动实践活动，体验种植生产劳动。在劳动观念方面，了解农业工作者的辛苦与快乐，理解劳动创造美好生活的道理；在劳动能力方面，初步掌握根据条件和需求，规划设计种植劳动活动并加以实施的基本技能；在劳动习惯和品质方面，形成热爱农业生产、关心农业发展，以及注重农业安全、食品安全的意识，形成辛勤、诚实、合法劳动及进行创造性劳动的劳动品质；在劳动精神方面，领会“幸福是奋斗出来的 ”的内涵和意义。
教学目标
1.行为目标：学会利用多种方法收集相关信息；初步掌握根据条件和需求，规划设计种植劳动并加以实施的基本技能。
2.认知目标：形成热爱农业生产、关心农业发展的意识；形成辛勤、诚实劳动及进行创造性劳动的劳动品质；领会“幸福是奋斗出来的 ”的内涵和意义。
教学重难点
1.重点：掌握栽培菠菜的基本技能；认识常见的栽培工具，并学会使用。
2.难点：对栽培的菠菜持续养护，耐心等待收获。
教学准备
1.课时：1～2 课时。
2.场地：劳动实践活动室。
3.课前准备：
（1）教师准备：PPT、钉耙、锄、铲、小型喷雾器、菠菜种子、盆土等。
（2）学生准备：完成“AI 启智窗 ”中的内容，收集栽培菠菜的相关资料，笔记本、笔、花盆。
教学过程
劳动最光荣
设计意图：激发学生兴趣，引入本课主题。
教学步骤：
1.学生默读书P19“劳动最光荣 ”板块的文字。
2.教师提问：读了这几段文字，同学们有什么感受呢？（随机请学生分享）
3.教师小结：菠菜的营养丰富，而且是一年四季都能栽培的蔬菜。菠菜生长速度快、产量较高、适应性强。通过上学期对《阳台小菜园》的学习，我们知道菠菜是适宜阳台种植的。今天，我们就运用课前与“启智助手 ”沟通了解到的栽培菠菜的知识，来种一盆菠菜吧。
劳动伴我行
活动 1 信息整理
设计意图：让学生使用自己便捷的方法查找、收集栽培菠菜的相关信息。培养学生的自主学习能力。让学生学习阳台栽培菠菜的方法，为后面的劳动实践做准备。
教学步骤：
1.教师用PPT 展示阳台栽培菠菜的图片（包含菠菜生长的各个阶段）。
2.教师提问：课前我们收集了资料，了解了栽培菠菜的相关知识，现在你知道怎样栽培菠菜了吗？
3.教师随机请学生分享收集的资料。教师倾听、鼓励并引导，最后用PPT 给出参考资料（可参考书P25、P26“劳动小帮手 ”的内容）。
4.教师根据 PPT 详细讲解如何在阳台栽培菠菜，为后面学生设计方案和动手实践做准备。
活动 2 制订菠菜栽培方案
设计意图：制订栽培方案，提示安全注意事项。让学生在动手操作之前厘清思路，
做到心中有数，培养规范、安全劳动的意识。
教学步骤：
1.教师提问：通过同学们的分享和刚才的学习，我们大致知道了阳台栽培菠菜的方法，那么我们具体应该怎样实施呢？第一步做什么，第二步做什么？时间安排是怎样的？在栽培过程中有哪些安全注意事项呢？带着这些问题，请制订你的菠菜栽培方案，填写在书P21 的表格中。（教师在学生需要与“劳动搭档 ”交流时，提供设备支持）
2.教师随机请几名学生分享，倾听并给予鼓励、引导。
活动 3 交流栽培方案
设计意图：分组讨论并完善栽培方案，体会团队合作的精神。
教学步骤：
1.分若干小组，分组讨论交流栽培方案。
2.每个人先介绍自己的方案设计思路，并说一说有没有需要大家帮助解决的问题。
3.其他学生仔细倾听，并就栽培方案提出自己的修改建议，主要讨论交流如何优化栽培方案。（教师巡视并给予适当指导，并在学生需要与“劳动搭档 ”交流时，提供设备支持）
4.提出问题的同学将讨论结果记录在书P22 的第一个框中。
活动4 准备材料和工具
设计意图：梳理需要准备的材料和工具，为后面的劳动实践做准备。
教学步骤：
1.学生依照之前的分组，根据教师 PPT 上展示的栽培菠菜的资料梳理材料和工具，并填写在书P22 的框和表格中。
2.教师边巡视边指导。
3.教师要着重明确安全、规范使用工具的要求。
活动 5 开始劳动
设计意图：在教师的指导下播种，掌握正确的方法，体会劳动的乐趣。
教学步骤：
1.准备盆土。请学生拿出自己带的种植盆，在盆里放入普通的园土，加少量的
粗砂。（园土和粗砂由教师提供并提前处理）
2.播种。盆土浇透水，将种子均匀地撒播于土面（种子由教师提供并提前处理好），覆土约 1～2 厘米，稍压实。
3.教师边巡视边指导，并为学生拍摄照片。（教师在学生需要与“劳动搭档 ”交流时，提供设备支持）
4.因为栽培菠菜需要持续一段时间，所以在课堂上主要完成播种环节，课后学生把播种好的种植盆带回家继续养护。
活动 6 生长日志
设计意图：督促学生及时养护，培养学生做事持之以恒的品质，培养学生的观察能力。
教学步骤：
1.学生在家继续栽培菠菜直至收获，并拍照记录菠菜的生长过程。
2.学生将这期间对菠菜的养护和菠菜的生长变化记录在书P23 的表格里。
活动 7 成果展示
设计意图 :学生通过展示劳动成果，享受劳动带来的成就和快乐，激发学生的劳动自豪感。
教学步骤:
1.请几名学生上台展示自己种植的菠菜，并分享种植过程。（此环节可在菠菜种植一段时间后再进行，在本次课堂上可请学生展示播种的成果）
2.教师课下将劳动过程的照片分享给对应的学生，并提示学生课下将照片上传至“AI成果展 ”，获取自己的劳动报告。
活动 8 收获小心得
设计意图：引导学生回顾整个劳动中自己的收获，体验劳动带来的成就感，并反思劳动过程中遇到的困难，互相交流日常生活劳动的技能技巧，提高表达和交流能力。教学步骤：
1.教师：我们本次的劳动已经结束了，你认为自己在本次劳动活动中表现如何？根据实际情况给自己点赞吧。
2.教师引导学生完成P24 的“评一评 ”。
3.教师提问：通过这次劳动实践活动，我们学习了在阳台上种植菠菜，并进行
了播种。你在这个过程中有什么感受？你的收获是什么呢？在活动过程中你遇到过什么困难，又是怎么解决的呢？如果再有这样的实践活动，你还能在哪些方面做得更好呢？
4.教师引导学生思考以上问题，随机抽取几名学生（若时间允许，尽量多点）给全班同学进行分享。
5.教师根据学生的发言作总结：通过在阳台上种植菠菜，我们初步体验到农业种植的过程，感受到农业劳动的辛苦，同时在收获菠菜的时候也体会到劳动的幸福。我们还初步感受到绿色种植对食品安全的重要性，提高了农业安全、食品安全意识。 （教师引导学生在课下完成书P25 内容的填写，如果遇到困难可以与“心得帮手 ”互动）
劳动小帮手
设计意图：巩固课堂所学，帮助学生掌握阳台种植菠菜的方法，提高学生的劳动能力，帮助学生自主体验劳动的乐趣。
教学步骤：
1.教师将“劳动小帮手 ”中的内容制作成 PPT，展示给学生。
2.教师引导学生回顾本节课的劳动技能要点。在回顾的同时，教师可以提醒一下每个步骤的注意事项。比如：因为阳台连接居室，因此防治病虫害时应以预防为主，必须使用药物时要使用低毒、无后续毒害作用的药物。
教学加油站
“ 阳台种菜 ”攻略
一、根据阳台的朝向，选择不同的蔬菜
阳台朝南，可以选择的蔬菜最多。因为日照充足，适合植物生长。西红柿、黄瓜、辣椒、青菜、韭菜等都很适合种植。
阳台朝北，因为阳光不足，所以要选择耐阴的植物，比如丝瓜、豆芽菜、空心菜、莴笋。
阳台朝东、朝西，都是只有一半的阳光，适合种一些佐料菜，比如洋葱、韭菜、小葱、香菜。
二、选择好种植、长得快的蔬菜
小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜等生长周期短，大约5、6 周
就可以食用了。这些蔬菜不仅好打理，适应性也强，是阳台种菜非常不错的选择。
家里经常会用到的小葱、大蒜、洋葱等，几乎全年都可以种植。
三、尽量不要选择黑色的容器种菜
黑色的容器更容易吸热，会影响植物的根系发育。如果不想买花盆，家里的塑料泡沫生鲜盒、塑料盆、桶、小木箱、铁皮盒子等，都是非常不错的种植容器，可以进行废物利用。当然不要忘记在每个容器底部预留排水孔、排气孔。
四、在阳台种菜，要做哪些准备？
1.将阳台收拾干净，尽量确保没有“藏污纳垢 ”的角落。
2.根据种植蔬菜的不同，决定是否要对种子进行催芽（如果种子发芽比较慢，最好在种植之前催芽，这样更容易种植）。西红柿、黄瓜、西瓜、南瓜等瓜茄类蔬菜种子一般出苗比较慢，提前催芽育苗更容易种植。
3.把种子撒到容器中，覆盖0.5～1厘米厚的土。注意不能埋得太深，否则很难发芽。
4.小苗长大之后，看情况是否需要换盆，并且注意施肥和浇水，确保菜苗能够健康地成长。
5.不同的植物有不同生长环境的需求，比如生姜不需要太多阳光，黄瓜、苦瓜需要搭架子让其攀爬才能更好地结果。所以，正式种植之前，先多了解一下各种蔬菜的特性。

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