资源简介

第十一课 体验收割小麦 教学设计
教学背景
本课内容属于教育部《义务教育劳动课程标准（2022 年版） 》 中第四学段（7～9 年级）的任务群 4：农业生产劳动。在本学段中，本课的教学旨在使学生通过参与小麦收割，体验农业生产劳动过程。在劳动观念方面，了解农业生产劳动者的辛苦与快乐，懂得尊重农业生产劳动者，懂得劳动创造美好生活的道理；在劳动能力方面，掌握收割小麦的方法，学会使用相关工具，提高劳动技能；在劳动习惯和品质方面，养成安全、规范地进行农业生产劳动的习惯，形成辛勤劳动及进行创造性劳动的劳动品质；在劳动精神方面，领会“劳动是一切幸福的源泉 ”。
教学目标
1.行为目标：掌握收割小麦的方法，学会使用镰刀等工具。
2.认知目标：了解传统农业的特点；了解人工收割和机械收割的知识；养成安全、规范地进行农业生产劳动的习惯。
教学重难点
1.重点：掌握收割小麦的方法，养成安全、规范地进行农业生产劳动的习惯。
2.难点：掌握收割小麦的方法。
教学准备
1.课时：1～2 课时。
2.场地：劳动实践活动场所。
3.课前准备：
（1）教师准备：PPT、镰刀、口罩、帽子、围巾等。
（2）学生准备：完成“AI 启智窗 ”中的内容，笔记本、笔。
教学过程
劳动最光荣
设计意图：激发学生兴趣，引入本课主题。
教学步骤：
1.学生默读书P85“劳动最光荣 ”板块的文字。
2.教师提问：你体验过收割小麦吗？读了这些文字你有什么感受呢？（随机抽学生回答）
3.教师总结：“ 田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄 ”是唐代诗人白居易《观刈麦》中的诗句。诗歌描写了农民在农忙时节收割麦子的景象。每到收获的季节，金灿灿的麦子在田地里随风摇曳，十分美丽。小麦的果实是人类的主食之一，磨成面粉后可制作成面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、 白酒（如伏特加）。今天，我们就运用课前与“启智助手 ”沟通了解到的收割小麦的知识，开展本次劳动实践吧。
劳动伴我行
活动 1 信息收集库
设计意图：了解收割小麦的两种不同的收割方式，了解当地小麦的生产特性，辨认小麦的正确收割时间，为后面收割小麦做准备。
教学步骤：
1.教师用PPT 展示人工收割和机械收割小麦的图片。
2.教师提问：小麦收割分为人工收割和机械收割，你知道它们使用的工具有什么不同吗？优缺点分别是什么？适用范围又是什么呢？（教师在学生需要与“劳动搭档 ”交流时，提供设备支持）
3.教师随机请学生进行分享，并指导学生填写书P87 的表格。（可参考书 P90 “劳动小帮手 ”的的“小麦收割过程 ”进行引导）
4.教师提问：要收割麦子首先要判断麦子是否到了收割的状态，你知道可以收割的小麦具有怎样的特征吗？
5.教师随机抽学生进行分享，并指导学生填写书P88 的表格。（可参考书 P90“劳动小帮手 ”中的“小麦收割过程 ”）
活动 2 参与小麦收割
设计意图：参与小麦收割，掌握收割小麦的正确方法，体会劳动的乐趣，养成安全、规范劳动的习惯。
教学步骤：
1.教师讲解收割小麦的正确方法，注意强调镰刀的正确使用及其他安全注意事项。
2.教师提前与相关单位联系好，将与单位提前商定的活动流程告知学生。
3.学生分组进行小麦收割。
4.教师巡视拍照并指导，着重查看、指导学生安全、规范地使用工具，帮助学生养成安全、规范劳动的习惯。
活动 3 成果展示
设计意图：学生通过展示劳动成果，享受劳动带来的成就和快乐，激发学生的劳动自豪感。
教学步骤:
1.每组派一名代表展示本小组收割的小麦，并作简单介绍。
2.教师课下将劳动过程的照片分享给对应的学生，并提示学生课下将照片上传至“AI成果展 ”，获取自己的劳动报告。
活动4 收获小心得
设计意图：引导学生回顾整个劳动过程中自己的收获，体验劳动带来的成就感，并反思劳动过程中需要改进的地方，互相交流掌握日常生活劳动的技能技巧，提高表达和交流能力。
教学步骤：
1.教师：我们本次的劳动已经结束了，你认为自己在本次劳动活动中表现如何？根据实际情况给自己点赞吧。
2.教师引导学生完成P89 的“评一评 ”。
3.教师：这次劳动实践活动，我们参与了小麦收割，学习了相关工具的正确使用方法，体验了农业生产劳动，你在这个过程中有什么感受呢？你的收获是什么呢？在活动过程中你遇到过什么困难，你又是怎么解决的呢？如果再有这样的实践活动，你还能在哪些方面做得更好呢？
4.教师引导学生思考以上问题，随机抽取几名学生（若时间允许，尽量多点）给全班同学进行分享。
5.教师根据学生的发言作总结：这次的劳动实践活动我们参与了小麦收割，体验了农业生产劳动，感受了农民的辛苦与快乐，了解了中国传统农业和现代农业的特点，体会到劳动创造美好生活的含义。（教师引导学生在课下完成书P90 内容的填写，如果遇到困难可以与“心得帮手 ”互动）
劳动小帮手
设计意图：巩固课堂所学，帮助学生掌握收割小麦的正确方法，提高学生的劳动技能。
教学步骤：
1.教师将“劳动小帮手 ”中的内容制作成 PPT，展示给学生。
2.教师引导学生回顾本节课的劳动技能要点。在回顾的同时，教师可以提醒一下收割时的注意事项，特别是安全事项。
教学加油站
小麦机收注意事项
1.正确选择小麦机收作业路线及速度。
小麦机收作业一般可采取顺时针向心回转、逆时针向心回转、梭形收割三种行走方法，机手应根据地块实际情况灵活选用。作业时，应尽量保持匀速直线行驶，避免急加速或急减速。转弯时，应停止作业，将割台升起，采用倒车法转弯或兜圈法直角转弯，不能边收获边转弯，以防因分禾器、行走轮或履带压倒未收获小麦，造成漏收损失。
小麦机收作业时，一般先低速收割，然后逐步提高至正常作业速度；严禁使用行走档位进行收获作业；低速行驶作业时（包括收获作业开始前 1 分钟、结束后2 分钟），应尽量保持发动机在额定转速下运转，不能降低发动机转速。当小麦稠密、植株大、产量高、早晚及雨后作物湿度大时，应适当降低作业速度。
2.确定小麦机收作业幅宽及割茬高度。
小麦机收作业幅宽一般以割台宽度的90%为宜，保证喂入均匀。遇到小麦产量过高、湿度过大、割茬高度过低， 以最低档速度作业仍超载时，割幅相应减少到80%。
小麦机收割留茬高度正常情况下以 10～15 厘米为宜，割茬过高容易造成漏割和落地损失；割茬过低割刀容易切入泥土，导致切割器磨损。
3.正确收割倒伏小麦。
收获倒伏小麦时，应适当增加风量，调好风向和孔筛开度，避免糠中裹粮；应通过降低作业速度等方式减少喂入量，防止堵塞；割台底板应轻触地面，割刀距地面高度视倒伏情况调整，一般低于 10 厘米。倒伏严重时，应采取逆倒伏方向收获，拨禾弹齿后倾 15 °~30 ° , 拨禾轮适当前移，必要时可安装专用的扶禾器。

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