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2026届高考化学基础知识回归——有机化学基础
1．有机物分子结构三种表达方式(以甲烷为例)：
2．氯溴碘代甲烷有对映异构体，而二氯甲烷没有。
3．当样品随着流动相经过固定相时，因不同的组分在两相间的分配不同而实现分离，这种分离
方法叫色谱法。（如上图）
4．甲烷取代反应实验中一支试管用铝箔套上，另一只放在光亮处 (不可日光直射，易爆炸)，
进行对比。无光不反应，光照时试管内气体颜色变浅，试管壁出现油状液滴。
5．能使溴水褪色：
含、－C≡C－、、， CH3CHO + Br2 +H2OCH3COOH + 2HBr
（注意醛基不能使溴的四氯化碳溶液褪色）苯使溴水褪色的原理是萃取，物理变化。
6．能使酸性KMnO4溶液褪色：
含、－C≡C－、－OH、、、(R上含H)
如甲酸甲酯、植物油、裂化汽油、葡萄糖、麦芽糖等。
7．沸点：正戊烷>异戊烷，因为同分异构体，支链越多，范德华力越弱，沸点越低。
8．高考常考的有机物名称为： 带苯环的或带碳碳双键的酸、酯、卤代烃、酰胺类。如：
对硝基苯甲酸、 对氯苯磺酸(或4-氯苯磺酸)、 丙烯酸、
注意甲氧基与羟甲基： 4-甲氧基苯甲醛、 2,4-二羟甲基苯酚，
苯甲酰胺、 N,N-二甲基甲酰胺、CH2＝CHCN 丙烯腈。
9．萘 的一氯代物有2种，二氯代物有10种。蒽的一氯代物有3种。
金刚烷的一氯代物有2种，二氯代物有6种。
10．官能团的性质：
⑴ 与Na反应：－OH、－COOH
⑵ 与NaOH溶液反应：
－COOH、、 RCOOR′、 －Cl(或Br、I) 、 、 (2mol NaOH)
(2mol NaOH)、 (3mol NaOH)
⑶ 与NaHCO3反应：只有－COOH
⑷ 与Na2CO3反应：－COOH、
⑸ 与H2发生加成的：
、－C≡C－、、、
注意：酯基、酰胺基、酰氯、－COOH均不能与H2
发生加成反应。
11．有机反应的类型一般是：取代反应、加成反应、消去反应、氧化反应、还原反应、加聚反应、
缩聚反应。 而Na与醇、酚、羧酸反应生成H2的反应类型是置换反应，
NaOH、Na2CO3与酚、羧酸发生反应，反应类型是复分解反应。
12．检验阿司匹林()中的酯基时，加稀硫酸水解，反应后需加少量NaHCO3溶液
中和催化剂稀硫酸，再加FeCl3溶液显紫色。
13．反应条件：
卤代烃消去：NaOH的醇溶液加热； 醇的消去：浓硫酸加热。（制乙烯是170℃）
甲苯的氯代： + Cl2 + HCl + Cl2 + HCl
CH3OH、、、不能发生消去反应，卤代烃同理。
14．苯的同系物只要直接与苯环相连的碳原子上有H原子，均能被酸性KMnO4氧化为羧基。
只要R上有H，均可使酸性KMnO4溶液褪色，生成，不能被酸性
KMnO4氧化，但可以燃烧发生氧化反应。
15．硝基－NO2，有1个不饱和度，N的杂化方式为sp2，三个原子共平面。
16．制取酚醛树脂的过程为：
+ HCHO (邻羟甲基苯酚)
n + (n-1)H2O (发生缩聚反应，生成酚醛树脂)
甲醛与苯酚合成酚醛树脂，碱性条件下产物为网状，酸性条件下产物为线型结构。
17．乙烯的产量是一个国家石油化工发展水平的重要标志。
18．碳碳双键有顺反异构的条件是：同侧不相同。
19．四大天然高分子有机物是：淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶。
特别注意：油脂不属于高分子化合物。
1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸(盐)。
饱和Na2SO4溶液加入蛋白质溶液中，可使蛋白质析出。
纤维素是地球上来源十分丰富的可再生资源，利用植物秸秆经过水解、发酵、蒸馏脱水等
过程，可以生产乙醇。
20．只含碳氢氧的有机物分子中，H原子数目必是偶数，含碳氢氧、还含有一个N(Cl)原子的
有机物分子中，H原子数目必是奇数。分子中N为奇数、H为奇数，N为偶数、H为偶数。
21．一般说来，反应条件是H2、B2H6、LiAlH4、NaBH4、Fe/HCl的反应类型是还原反应。
22．若A + BC + HCl(或HBr)反应过程中，加入NaOH、Na2CO3或吡啶，其目的是吸收
生成的HCl，促进反应正向进行。
23．味精是谷氨酸单钠盐，其最早是从海带中发现和提取出来的，现在主要以淀粉为原料通过
发酵法生产。
24．抗坏血酸(即维生素C)能被脱氢发生氧化，它是水果罐头的抗氧化剂。
25．绿色化学的思想是原子经济性反应，即反应物的原子全部转化为期望的最终产物，原子利用
率为100%。常见的是加成反应或化合反应，
但氧化反应也符合。
26．有机物大多能燃烧，但是CCl4不能燃烧，还可以用来灭火。
四氯乙烯(CCl2＝CCl2)是一种衣物干洗剂，聚四氟乙烯俗称特氟龙，结构稳定，
难分解、不能燃烧，是家用不粘锅的内涂层的主要成分。
27．测定有机物的仪器：
⑴ 元素分析仪—测定物质组成中元素的种类。 乙醇的质谱图
⑵ 质谱仪—测定有机物的相对分子质量。
通过质谱法测定高分子化合物的平均相对分子质量，可得其聚合度。
⑶ 红外光谱仪—获取分子中的官能团、化学键信息。
⑷ 核磁共振氢谱仪—测定氢的类型及其相对数目。
如可以用核磁共振氢谱鉴别1-溴丙烷和2-溴丙烷
⑸ X射线衍射仪—获取键长、键角等信息，
判断晶体非晶体，晶体衍射图中有分立的斑点、或明锐的峰。 乙酸乙酯的红外光谱图
28．用质谱仪检测气态乙酸时，谱图中出现了质荷比为120的峰。原因是乙酸在气态时，会有两个
乙酸分子通过范德华力形成二聚体的现象。
29．有机物的红外光谱中，羟基的吸收峰波数在3000cm－1以上。
30．糖的分类：
单糖(不能水解的糖)，如葡萄糖、果糖；
寡糖(低聚糖)—水解生成2～10个单糖，如蔗糖、麦芽糖、乳糖；
多糖—水解生成10个以上单糖，如淀粉、纤维素、糖原。
自身含醛基的糖是葡萄糖、麦芽糖，属于还原性糖。白糖、冰糖的成分是蔗糖。
在葡萄糖水溶液中大部分为环状结构，环状结构的葡萄糖分子中无醛基。
31．塑料：主要成分是合成树脂。
⑴ 热塑性塑料：可反复加热熔融加工，如聚乙烯、聚氯乙烯等。
⑵ 热固性塑料：不能加热熔融，只能一次成型，如酚醛树脂等。
32．高压法聚乙烯：
使用引发剂高压制取，含有较多的支链，无毒较柔软，密度和软化温度较低，属于低密度
聚乙烯。可作食品包装袋、绝缘材料等。
低压法聚乙烯：使用催化剂低压制取，支链较少，无毒较硬，密度和软化温度较高，属于
高密度聚乙烯。可生产瓶、桶、板、管等。
33．化学纤维（包括再生纤维、合成纤维）
再生纤维—以木材、秸秆等农副产品为原料，经加工获得纤维。
合成纤维—以石油、天然气、煤、农副产品等为原料，生成单体，再聚合得到的纤维。
合成纤维、人造纤维属于有机高分子材料，但碳纤维不是。
34．关注合成纤维—六大纶
名称 又名 单体 结构简式
氯纶 PVC 氯乙烯 CH2＝CH－Cl加聚反应
丙纶 PP 丙烯 CH2＝CH－CH3加聚反应
腈纶 PAN人造羊毛 丙烯腈 CH2＝CH－CN加聚反应
锦纶 尼龙66聚酰胺纤维 HOOC(CH2)4COOH 和H2N(CH2)6NH2缩聚反应
涤纶 PET的确良 对苯二甲酸、乙二醇缩聚反应
维纶 PVFM合成棉花 乙烯醇、甲醛CH2＝CHOH、HCHO缩聚反应
35．n CH2＝CH－CH＝CH2 ，顺丁橡胶呈线性结构，加入硫化剂，
以二硫键(－S－S－)将聚合物中的双键打开，线型结构连接成网状结构，增强了弹性、耐磨、
耐寒性。但硫化程度不宜过大，否则会使橡胶失去弹性。
36．头发的主要成分是蛋白质，其中的氨基酸之间含有二硫键，
烫发是用还原剂破坏二硫键，产生游离的巯基(－SH)，
固定形状后，再用氧化剂形成新的二硫键，对头发造成了一定程度的损害。
37．n 聚甲基丙烯酸甲酯，俗称有机玻璃，加聚产物。
38．n CH2＝CH-COONa 聚丙烯酸钠，因带有强亲水基团，所以它是
高吸水性树脂，制备时加入少量交联剂，可以得到具有网状结构的高吸水性树脂。
39．掺杂I2的聚乙炔导电性增强，聚苯胺、聚苯等经过掺杂也具有一定的导电性。
40．酒类产品标签中的酒精度是指乙醇的体积分数，白酒一般25%～68%，啤酒一般3%～5%，
乙醇脱氢生成乙醛、乙醛脱氢生成乙酸。人体内若缺少这两种酶，则乙醇进入体内不易
被氧化，使人容易产生醉酒状态。
41．食用油中含有油酸等不饱和脂肪酸的甘油酯，在空气中易被氧化，产生一种难闻的
“哈喇”味，不能食用，所以食用油中常加入叔丁基对苯二酚()作抗氧化剂。
42．奶油俗称黄油，是将牛乳中的脂肪成分经过提炼浓缩得到的动物油脂产品。
液态植物油可与H2加成，得到氢化植物油，叫人造奶油或人造黄油、植物奶油、麦淇淋。
43．醇与酸性KMnO4溶液反应规律：
伯醇(－CH2OH)成酸、()仲醇成酮、()叔醇不能与KMnO4反应。
44．炔烃与酸性KMnO4溶液反应规律：碳碳三键()断裂，
① 三键碳上有1个氢(CH≡)，被氧化为CO2；
② 三键碳上无氢(RC≡)，被氧化为羧酸(RCOOH)
45．烯烃与酸性KMnO4溶液反应规律：碳碳双键()断裂，
① 双键碳上有2个氢(CH2＝)，被氧化为CO2；
② 双键碳上有1个氢(RCH＝)，被氧化为羧酸(RCOOH)
③ 双键碳上无氢(R1R2C＝)，被氧化为酮(R1R2C＝O)
口诀：“ 二氢成气(CO2)，一氢成酸(RCOOH)，无氢成酮(R2C＝O)”
46．【石油分馏】基于沸点的物理分离，分馏产品有汽油、煤油、柴油、润滑油、渣油等。
【石油裂化】包括热裂化和催化裂化，主要是将相对分子质量较大、沸点较高的重质烃类
断裂 为较小、沸点较低的烃类。裂化可以提高轻质油产量，但得到的汽油中含有不饱和烯烃。
【石油裂解】石油裂解是 深度裂化，裂解气中 富含C2H4、C3H6、丁二烯等 不饱和烯烃 ，
同时含CH4、C2H6、H2等气体。
47．【煤气化】将煤转化为 可燃性气体 ，C + H2OCO + H2
【煤液化】将煤转化为 液体燃料 、化工原料等。如煤与H2在一定条件下反应生成烃类燃料。
【煤干馏】将煤隔绝空气加强热，属于化学变化。
干馏产品主要有焦炭、煤焦油(苯、酚类)、焦炉气(H2、CH4、CO)、粗氨水和粗苯等 。
48．有机物中酰胺基与酸碱反应均生成盐，例如：
+ HCl + H2O + NH4Cl
+ NaOH + NH3
49．氰基(－CN，含两个不饱和度)，相关反应如下：
① + HCN (2-羟基丙腈)
② 氰基可以和氢气发生加成反应 ，被还原为伯氨基（－CH2NH2）
NC-CH2-CH2-CN + 4H2 NH2-CH2-CH2-CH2-CH2-NH2
50．一般说来，含酯基的高聚物，如聚乳酸(PLA)在高温、高湿、微生物条件下，可完全降解为
CO2、水和有机质 。属于可降解材料。而像聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)这样的加聚产物，在自然
环境中需要几百年才能分解，属于不可降解材料。
51．处方药是需要凭医生处方才能购买，非处方药可自行购买，其包装上有“OTC”标识。
52．有机物分子最简式的测定方法，一般采用李比希法。
将一定质量有机物样品燃烧，根据生成的CO2(碱石灰吸收)、H2O(浓硫酸吸收)的质量，
再利用样品的总质量，算出有机物中C、H、O原子个数比，确定有机物的实验式，
再用质谱仪测定有机物的相对分子质量，确定其分子式。
53．氰基的性质：
CH3CH2CN(丙腈)CH3CH2COOH
+ HCN (2-羟基丙腈)
54．酰胺基的性质：
+ HCl + H2O + NH4Cl
+ NaOH + NH3
55．第尔斯-阿尔德双烯合成反应
+ +
56．同一碳原子上的二卤代物水解可得醛。如，
57．格式试剂的反应规律：
与醛反应：+ RMgX
与酮反应： + RMgX
58．误服铅、汞等重金属盐中毒的患者，可以口服牛奶、蛋清或豆浆解毒。
59．少量NaCl能促进蛋白质在水中的溶解，NaCl浓度过高蛋白质的溶解度会下降。
60．阿司匹林具有解热镇痛作用，化学名称为乙酰水杨酸，其合成反应为：(与酚酯化须用酸酐)
61．n + n + (n-1)H2O
尿素与甲醛发生缩聚反应，生成脲醛树脂，用于制造生活器具、电器开关。
含有酯基、酰胺基的高分子有机物可以降解。
是一种新型的生物可降解高分子材料，分子中含有三种官能团。
聚乙烯塑料的老化是由于发生了氧化反应。
62．高分子分离膜根据膜孔大小分为：微滤膜、超滤膜、纳滤膜、反渗透膜等。(膜孔依次减小)
63．烯烃被酸性高锰酸钾溶液氧化可生成羧酸和酮。
64．苯磺酸易溶于水，是一种强酸。（反应温度70～80℃）
65．用甘氨酸()和丙氨酸()缩合最多可形成4种二肽
66．除去甲烷中的乙烯，应通过溴水，不可使用酸性高锰酸钾溶液（乙烯被氧化为CO2）
乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区别。
除去乙酸丁酯中的乙酸杂质，加入饱和Na2CO3溶液洗涤分液，不可使用NaOH溶液
67．鉴别地沟油（餐饮废弃油）与矿物油（汽油、煤油、柴油等）的方法是加入足量NaOH
共热，不分层的是地沟油。卤代烃水解实验中，标志其完全水解的现象是溶液不再分层。
68．分子中共平面的原子最多有27个，共直线的原子最多有8个。
分子中最多8个碳原子共平面。
69．结构片段为 的高聚物，其单体是甲醛和苯酚。
结构为···-CH＝CH-CH＝CH-CH＝CH-CH＝CH-···的高分子化合物的单体是乙炔。
乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体。
70．化合物可以发生开环聚合反应，乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体。
化合物 与酸或碱溶液反应都可以生成盐。
化合物的同系物中，质量最小的分子含6个氢原子。即
化合物有多个羟基，可以发生缩聚反应，生成高分子醚。
71．1834年，德国化学家米希尔里希通过蒸馏安息香酸(苯甲酸)和石灰的混合物得到一种液体，
将其命名为苯。
+ NaOH Na2CO3 + ↑
72．维纶是聚乙烯醇缩甲醛的商品名，可用于生产服装、绳索等。
方框内的物质是：、
73．官能团保护措施：
⑴ 碳碳双键的保护： CH2＝CH-CH3 CH2=CH-CH3
⑵ 酚羟基的保护：．
⑶ 醛基、酮羰基的保护：
⑷ 羧基的保护：RCOOHRCOOCH3RCOOH
⑸ 氨基的保护：
74．官能团的占位：
如，
反应②引入－SO3H的作用是：占位，防止－NO2在甲基的对位取代。
75．格氏试剂的应用 ⑴ 与卤代烃反应：CH3MgBr + CH3CH2BrCH3CH2CH3 + MgBr2
⑵ 与含极性双键或三键的化合物发生加成反应
与醛反应：+ RMgX
与酮反应： + RMgX
与酯反应：COOC2H5
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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