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2025一2026学年（下)期中质量检测
3.枯草芽孢杆菌为好氧微生物，研究人员使用液体培养基对其进行扩大培养，下列说法错误
的有
高二生物学
A.培养枯草芽孢杆菌的培养基中H应调至中性或弱碱性
注意事项：
B,应采用摇床振荡培养，保证氧气和营养物质跟菌体充分接触
1.答卷前，考生务必用黑色碳素笔将自己的姓名、准考证号、考场号、座位号填写在
C.抽样检测培养液中活菌的数量时，可采用平板划线法
答题卡上，并认真核准条形码上的准考证号、姓名、考场号、座位号及科目，在规
D.培养基中一般应含有水、碳源、氮源和无机盐等营养物质
定的位置贴好条形码。
2.回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂
4.黄曲霉素(CH2O)是黄曲霉菌的次级代谢产物，具有极强致癌性。研究人员利用黄曲
黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案
霉素筛选出能高效降解黄曲霉素的菌株，部分实验过程如下图所示，以下说法错误的是
写在答题卡上。写在本试卷上无效。
月
3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
②
采样
③
①鉴定
一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分，在每小题给出的四个选项中，只有一
样品稀释液1号培养基2号培养基
项符合题目要求。
A.研究人员常从霉变的花生玉米中采样，原因是此环境下可能含有能降解黄曲霉素的菌株
B.2号培养基计数结果比实际活菌数少的原因是两个或多个细胞在一起形成了一个菌落
1.“一亲活水便成仙，始作酒香终作酸”，日常生活中，我们可以家庭酿制果酒和果醋，也
C.2号培养基是以黄曲霉素为唯一氮源的选择培养基，属于液体培养基
可以工业上大规模生产，以下相关操作正确的是
D.过程③接种后的培养皿不能立即倒置培养的原因是为了防止菌液滴落
A.家庭酿制果酒时利用的是果皮上附着的野生酵母菌，将温度控制在30~35℃进行发酵
5.普洱茶树的繁殖方法有播种、扦插、压条、植物组织培养等，如果取茶树的茎段或叶片进
B.家庭酿制果酒完成后可打开瓶盖，盖上一层纱布进行果醋的发酵，温度控制在18一30C
行离体培养，下列做法正确的有
C.工业生产中筛选酿醋菌种时，可在培养基中加入一定量的青霉素以防止杂菌污染
A.外植体要用酒精和次氯酸钠溶液同时使用进行消毒
B.接种时应将外植体倒插入诱导愈伤组织的培养基中
D.发酵工程的中心环节是随时检测发酵液中的微生物数量、产物浓度等，以了解发酵进程
C.培养的不同阶段需要更换培养基以及调整各种激素的浓度和比例
2.制作泡菜时可以向泡菜坛中加入一些“陈泡菜水”。在用质量分数为5%的食盐水制作泡
D.诱导形成愈伤组织的过程中每日需给予适当时间和强度的光照
菜时，在不同时间测定了泡菜中的亚硝酸盐的含量，结果如图所示。下列叙述错误的是
6.关于植物体细胞杂交技术，下列说法错误的有
A.植物体细胞融合完成的标志是再生出细胞壁
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B.植物体细胞杂交技术的原理之一是细胞膜的流动性
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C.植物体细胞杂交可以克服远缘杂交不亲和障碍
D.植物体细胞杂交技术属于有性生殖
8
4
7.植物细胞的次生代谢物含量很低，从植物组织提取会破坏植物资源；有些产物又不能或
0
3方791113发酵时间/d
难以通过化学合成途径得到，人们利用植物细胞产物的工厂化生产来获得目标产物。下列
说法正确的是
A.盐水的质量分数是5%一20%，盐水浓度过高可能会抑制乳酸菌等的发酵，影响泡菜口味
A.植物细胞培养是指在离体条件下对单个植物细胞或细胞团进行培养使其增殖的技术
B.由图可知，发酵5~7d是取食泡菜的最佳时间，此时泡菜品质、口味最佳
B.细胞产物的工厂化生产获得的次生代谢物是植物生长所必需的
C.“陈泡菜水”中富含乳酸菌，可以增加泡菜坛中乳酸菌的数量，加速乳酸产生
C.利用植物细胞工程获取其有效成分的过程中使用的是固体培养基
D.因为乳酸菌是严格厌氧菌，所以制作泡菜时要向坛边缘的水槽中注满水并注意经常补充
D.该技术主要利用促进细胞生长的培养条件来提高单个细胞中次生代谢物的含量
高二·生物学试卷·第1页（共8页）
高二·生物学试卷·第2页（共8页）

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