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第四章 人体的系统 精练
一、选择题
1．目前，我市有些校园食堂采用了自助选餐，同学们可以根据自己喜好自主选择菜品。一天午餐时，小科选了：米饭、红烧牛肉、豆腐。从平衡膳食的角度考虑，他应该再添加（　　）
A．炒鸡蛋 B．炸鸡腿 C．炒青菜 D．糖醋排骨
2．美国医学科研小组采用遗传工程的方法，用一种特殊的“内切酶”，可以全部或部分切割红细胞表面的凝集原，从而实现血型的转化。下列说法正确的是（ ）
A．A型血可以转化为AB型血 B．B型血可以转化为A型血
C．O型血可以转化为AB型血 D．AB型血可以转化为B型血
3．有甲、乙、丙、丁、戊五人，甲可以给B型血的人输血，从五人中各抽取少量血液分离出红细胞和血清，进行交叉凝集试验（即将少量红细胞与血清混合，发生凝集为“+”，不发生凝集为“－”），结果如表。请问乙的血型为（　　）
A．A型 B．B型 C．AB型 D．O型
4．某实验小组解剖观察猪的心脏后，总结出心脏的结构与功能对应的关系，你不认同的是（　　）
A．①和③、②和④不相通，使动、静脉血完全隔开
B．④的壁最厚，为长距离输送血液提供动力
C．①和②之间有瓣膜，使血液从①流向②
D．②与肺静脉之间有瓣膜，可防止血液倒流
5．豆腐是台州传统特色美食，制作工艺如图所示。下列说法不正确的是（　　）
A．大豆的营养物质主要贮藏在胚乳中 B．浸泡时，大豆吸收水分质量会增加
C．煮浆时水分减少，是由于水发生汽化D．豆腐中富含青少年生长所需的蛋白质
6．生物体内大部分反应都需要酶的参与。下面关于酶的描述正确的是（　　）
A．大多数的酶是蛋白质 B．酶的催化作用不受温度影响
C．酶的催化作用不受酸碱度影响D．一种酶能对多种或多类化学反应起作用
7．维生素C可预防坏血病，下列食物中富含维生素C的是（　　）
A．面包 B．牛奶 C．牛肉 D．橙子
8．中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法错误的是（　　）
A．“五谷”中含有淀粉，其经消化后的葡萄糖是人体重要的供能物质
B．“五果”中含有各种维生素，其作用是参与机体代谢的调节
C．“五畜”中含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质，参与各种生命活动
D．“五菜”中含有的膳食纤维能为人体生命活动提供能量
9．图中为肾单位的结构模型图，其中①、②、③表示肾单位的不同结构，a、b表示形成尿液的生理过程。下列对某健康人尿液形成过程的分析不正确的是（　　）
A．b表示肾小管的重吸收作用 B．经a过程后进入①的物质中尿素含量减少
C．②内的液体中含有血细胞 D．③内液体中不含葡萄糖
10．小明利用如图所示的实验装置，燃烧不同种食物并观察水温的变化。该实验不能用于验证（　　）
A．食物中的能量通过燃烧可释放出来B．谷类、豆类等食物中贮存有能量
C．不同食物中贮存的能量有差异 D．糖类是生命活动的主要能源物质
11．下列物质中，不属于代谢终产物的是（　　）
A．尿素 B．食物残渣
C．二氧化碳 D．尿酸
12．图中的A、B、C为人体某器官内的血管，其中血液由A经过B，再从C流出，则下列说法正确的是（　　）
A．如果该器官表示肺，在B处发生了气体交换，则C是肺动脉，内流含氧量高的动脉血
B．如果该器官表示小肠，小肠细胞呼吸作用分解葡萄糖，则C中的血糖含量明显低于A
C．如果该器官表示皮肤，则C中部分代谢废物如尿素、无机盐和水等会比A中的少
D．如果该器官表示肾脏，则血液流经B后，其中所有的代谢废物都明显减少
13．如图是呼吸系统的组成示意图，下列关于呼吸系统组成和功能的叙述，不正确的是（　　）
A．肺泡外缠绕着毛细血管，有利于气体交换
B．人在呼气时，膈肌收缩，7变得扁平
C．人在吸气时，6扩张，气压减小
D．3既是食物的通道，也是空气的通道
14．如图是模拟膈肌变化与呼吸之间关系的装置图，下列表述中正确的是（　　）
A．甲图表示吸气，膈肌收缩 B．乙图表示吸气，膈肌舒张
C．甲图表示呼气，膈肌舒张 D．乙图表示呼气，膈肌收缩
15．下列有关实验说法，正确的是（　　）
A．甲盐酸能抑制唾液淀粉酶活性，因此酸化的唾液和淀粉糊混合后，滴加碘液，试管液体不变蓝
B．乙燃烧时试管中的水越少可以使实验现象越明显
C．丙向左轻推载玻片2，可形成薄而均匀的薄膜，并且不会破坏血细胞
D．丁选择小鱼尾鳍为材是因为小鱼尾鳍中有丰富的血管且尾鳍薄而透明
16．如图所示为小乐验证动物呼吸作用的装置，装置中放入碱石灰和若干健康、生命力旺盛的昆虫，实验前标记红色液滴位置。实验时，引起玻璃管内红色液滴移动的原因不包括（　　）
A．昆虫的呼吸作用 B．碱石灰吸收空气中原有的二氧化碳
C．试管内空气的热胀冷缩 D．红墨水受到重力的作用
17．PM2.5颗粒物从空气经呼吸道进入人肺的“旅程”是（ ）
A．鼻→喉→咽→气管→支气管→肺 B．鼻→咽→气管→喉→支气管→肺
C．鼻→咽→喉→气管→支气管→肺 D．鼻→咽→喉→支气管→气管→肺
18．唾液对淀粉的消化实验要求在一定温度下进行，这是由于唾液中的淀粉酶在高于或低于37 ℃条件下催化活性都会降低。下图能正确表示唾液淀粉酶的活性与温度关系的是（　　）
A． B．
C． D．
19．冬至，杭州有吃年糕的习俗。小金品尝着妈妈做的肉丝炒年糕，进行如下思考，其中合理的是（　　）
A．年糕的主要成分是淀粉，在口腔中即开始消化变成葡萄糖
B．肉丝可提供蛋白质，这是人体直接的供能物质
C．如果年糕摄入过量，可能导致肥胖
D．从平衡膳食角度出发，应同时摄入蔬菜以补充足量脂肪
20．在做心脏收缩和舒张的模拟实验时，小科准备了吸耳球、塑料管、水槽和红色水，在吸耳球中灌满水，用力挤压吸耳球，发现红色水都流到了塑料管，这说明（　　）
A．心脏舒张时，血液从心脏流回血管B．心脏收缩时，血液从心脏进入血管
C．心脏收缩时，血液从血管流回心脏D．心脏的收缩、舒张和血液流动没关系
21．图是人体与外界环境之间的部分物质交换示意图，a~f为各种血管，①、②为相关气体，③为相关液体。则下列说法正确的是（　　）
A．与c相比，d中血液含氧量明显增多
B．与e相比，f中血液含氮废物含量明显减少
C．除图中所示途径外，人体还能通过排便的方式将代谢废物排出体外
D．肋间外肌和膈肌舒张时，气体②进入肺，氧气进入血液后首先到达心脏的右心房
22．如图是人体气体交换示意图，以下说法正确的是（ ）
A．图甲为人体的组织细胞，图乙为肺泡
B．呼出的气体中二氧化碳浓度高于氧气浓度
C．图甲中B处氧气浓度小于A处
D．图乙中C处二氧化碳浓度小于D处
23．有些药物常常被装在淀粉制成的胶囊里服用，主要是避免对图中哪个消化器官的刺激（　　）
A．① B．② C．③ D．④
24．人体的生命活动由八大系统共同协调完成。如图为消化系统的部分结构组成示意图，图中所示器官中分泌的消化液不含消化酶的是（　　）
A．甲 B．乙 C．丙 D．丁
25．如图所示为甲、乙两人肾单位内流动的液体中葡萄糖含量的变化曲线，其中①②③表示组成肾单位的有关结构。下列分析错误的是（　　）
A．②为肾小囊，其内液体为原尿 B．③是肾小管，此处进行了重吸收作用
C．④内液体的尿素浓度升高 D．甲可能患有肾小球肾炎
26．青少年成长过程中，需摄入较多蛋白质。下列食物富含蛋白质的是（　　）
A．米饭 B．鸡蛋
C．胡萝卜 D．蜜桔
二、填空题
27．小强为自己准备的午餐食谱如图：
主食 馒头、米饭
副食 红烧牛肉、清蒸鲈鱼
饮料 酸奶、白开水
(1)妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必需的营养素有___________。
(2)联系课本知识，小强发现妈妈增加的芹菜富含___________元素，可有效预防贫血。
28．某B型血建筑工人不慎割伤了左前臂大静脉血管而大量出血，医生在对其救治过程中用力在其伤口远心端按压，是因为___________；若要为其大量输血医院需提前准备___________型血。（选填“A”“B”“AB”或“O”）
29．水饺是我国的传统美食，凭借营养均衡、风味鲜香的特点深受大众喜爱。如图为一盘羊肉胡萝卜水饺，请结合所学知识回答下列问题：
(1)饺子馅中的瘦羊肉所含的主要营养素是________，该营养素在消化道内被彻底消化后的最终产物是________，各类营养素的消化终产物均能在________内被人体吸收。
(2)胡萝卜中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，该维生素能有效地预防________（填序号）。
①夜盲症 ②脚气病 ③坏血病 ④佝偻病
30．新陈代谢是生物的最某本特征。请回答下列问题：
（1）人体生命活动所需的水除来自饮水和进食外，还可由自身细胞的______产生；
（2）人体组织细胞需要的营养物质和氧气，是通过血液循环输送来的，其中能运送氧的是血细胞中的______；（选填“红细胞”、“白细胞”或“血小板”）
（3）治疗急性肠炎往往需要静脉滴注抗菌药物。抗菌药物从体静脉进入循环系统到达发病部位，此过程中抗菌药物依次通过心脏各腔（如图）的顺序是______。
A．①→②→…③→④ B．③→④→…→①→②
C．①→②→…④→③ D．③→④→…→②→①
31．在学习了“泌尿系统”相关内容后，同学们在老师的指导下制作“肾单位模型”，以模拟肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用，同时针对该模型的科学性设计了评价表。
“肾单位模型”评价表（节选）
评价指标 优秀 合格 待改进
指标一 设计合理，有创意，结构完整 结构完整 结构不完整，有1处以上缺失
指标二 能模拟肾小球中不同成分的滤过作用，效果明显 能模拟肾小球的滤过作用，但效果不明显 不能模拟肾小球的滤过作用
某同学利用橡皮管、漏斗、水、相同的塑料颗粒、注射器等材料制作了如图所示的模型。

（1）用塑料颗粒模拟血液中不能进入肾小囊的成分，写出其中一种成分。___________
（2）若该模型能模拟肾单位功能，则形成的“尿液”将从部位___________中流出。（选填图中序号）
（3）根据评价表，该模型“指标一”被评为“优秀”，“指标二”被评为“待改进”。为使该模型的“指标二”达到优秀水平，请你对该模型提出合理的改进建议：___________。
32．面粉中除淀粉外还富含蛋白质、维生素、无机盐（钾、锌、镁、钙）等。面粉是否越白越好？某研究所分析了取自同种小麦三个不同部位的面粉样品，颜色和营养品成分如表
样品 颜色 维生素（mg/100g） 无机盐（） 蛋白质（%）
B1 B2 B4 K Mg Ca Zn
1号 最白 0.07 0.01 0.06 1201 155 178 4845 11.8
2号 次白 0.17 0.02 0.06 1407 254 212 7155 12.9
3号 最暗 0.27 0.02 0.07 1626 355 237 9220 14.1
（1）淀粉被食用后在消化系统内最终消化成___________，它是人体所需___________主要来源。
（2）对于以上图表数据分析正确的是___________
A．取粉部位越靠近外侧，颜色越暗
B．维生素在三种样品中的含量由多到少的顺序为最白、次白、最暗
C．无机盐在麦粒内的含量与其所在部位有关
D．蛋白质是小麦粉最主要的营养素
（3）面粉是否越白好？从平衡膳食的角度，你对父母购买面粉的建议是___________
（4）面粉的颜色深浅还与出粉率有关，出粉率越高，颜色越深。100千克小麦磨出80千克的面粉比磨出70千克的面粉颜色___________（填“白”或“暗“）。
33．阅读短文，回答问题：
如图泡沫灭火器，内装碳酸氢钠与发沫剂的混合溶液，另有一玻璃瓶内胆，装有硫酸铝水溶液。使用时将筒身颠倒过来，碳酸氢钠和硫酸铝两溶液混合后发生化学反应，产生二氧化碳气体泡沫，体积膨胀7-10倍，能覆盖在易燃液体的表面上，一方面降低了液面的温度；另一方面隔绝氧气与可燃物，火就被扑灭。
（1）泡沫灭火器工作的化学反应原理是___________；
（2）泡沫灭火器能灭火的原因是___________；
（3）绿色植物利用太阳能将二氧化碳与水转化为氧气和为生物提供能量的物质，这个过程叫___________，该变化发生的能量转化是___________；
（4）如图是人体吸入和呼出气体成分比较柱状图，你判断系列___________图例表示的是呼出气体成分，理由是_____________；
34．每年的 5 月 15 日为全国碘缺乏病防治日，以提高人们对碘缺乏病的认识。碘是人体必需的微量 元素， 而缺碘会引起“大脖子病 ”“呆小症”等碘缺乏病，所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。最新的科学研究表明碘缺乏和碘过量都会影响人体健康。
（1）每千克碘盐中碘含量标准为：30 毫克/千克。以世界卫生组织推荐每人每天的碘盐摄入量 6 克为例，则理论上人体每天可以获取的碘含量为 ________毫克。
（2）随着科学研究的深入，部分民众尤其是沿海地区的居民对是否应该全民食用加碘盐提出了质疑。下列事实中属于支持食用加碘盐的有________。（可多选）
A．沿海地区的居民通过食用含碘丰富的海产品，就能从食物中获取丰富的碘
B．我国大部分为内陆地区，远离大海，缺碘较严重。即使是沿海地区， 由于饮食习惯等原因，大部分民众碘含量仍然偏低
C． 通过碘盐补充的碘虽然不会超过安全标准，但加上食物和饮水中摄入的碘，能导致碘摄入过量而影响人体健康
D．长期摄入过量的碘可能导致甲状腺功能减退及自身免疫性甲状腺炎
E. 与碘缺乏疾病带来的危害相比，碘过量导致的疾病风险相对要小得多
三、解答题
35．肺活量是《国家学生体质健康标准》中的测试指标之一，指尽力吸气后再尽力呼气，所能呼出的气体总量。
(1)下图中可以作为粗略测量肺活量的仪器是_________。
(2)图甲是人体呼吸的结构模式图，图乙是呼吸时肺内气压变化图。图甲中a过程对应的是图乙中的_________段。
(3)根据呼吸方式不同，可将呼吸分为胸式呼吸和腹式呼吸，腹式呼吸相比胸式呼吸能更好地提升肺活量，结合以下资料分析其主要原因：_________。
资料：胸式呼吸主要通过肋间肌的收缩和舒张实现，肺换气量较小。腹式呼吸以膈肌运动为主，肺换气量较大。胸式呼吸、腹式呼吸时的胸廓与横膈膜的变化情况如图丙所示，进入肺内的气体量如图丁所示。
小明最近身体不适。在医生建议下做了肺部及尿常规等检查，经诊断患了糖尿病，请用图中序号完成下列问题：
36．图1是检查肺部时。小明在用力吸气和用力呼气后，分别被拍摄的两张胸部X光片，吸气后闭气不动时所拍摄的X光片是图1中的__________。
37．小明的尿检结果显示含有葡萄糖，是因为图2中__________不能将原尿中的全部葡萄糖重吸收所致。
38．通过皮下注射到小明身体的胰岛素经血液循环首先进入图3中的__________。
39．小科观察金鱼尾鳍内的血液流动，显微镜下观察到的视野如图甲所示，图乙为该小鱼血液循环的模型图，依据图中信息回答下列问题：
(1)甲中红细胞单行通过血管2，则该血管为_________（填血管名称）。
(2)图乙中小鱼心室收缩，会将心室内的血液压入血管，此时心房和心室间的房室瓣处于_________（选填“张开”或“合拢”）状态，防止血液倒流。
40．如图为尿的形成过程示意图，其中①②③④⑤代表不同的结构，表格为取自图中不同结构液体的成分含量（单位：g/100m1）
液体 水 蛋白质 葡萄糖 尿素 尿酸 无机盐
甲 97 微量 0.1 0.03 0.004 0.9
乙 95 0 0 1.8 0.05 1.1
丙 92 7.5 0.1 0.03 0.004 0.9
请分析回答：
(1)肾单位是由图中的________（填序号）构成的。
(2)分析表中成分的含量变化，你认为液体甲取自于图中的________（填序号）。
(3)液体乙和液体甲比较，尿素的含量明显增加，这是由图中的________（填序号）作用导致的。
(4)某人尿液检测发现许多红细胞和蛋白质，说明他肾脏的________发生了病变（填名称）。
(5)肾小囊包着毛细血管构成的肾小球，肾小球外面缠绕着丰富的毛细血管，它们的壁都只有一层上皮细胞，使每个肾单位都像一个精密的过滤器，这充分体现了生物学________的观点。
41．如图所示A、D、E、F代表人体不同的系统或器官，a、b、c、d、e表示相关物质，①②③④表示心脏的四个腔。请分析并回答下列问题；
(1)若图甲中食物是蛋白质，则a表示_________。若图乙曲线表示血液流经小肠组织细胞周围时某种气体含量的变化，则该气体是图甲中的_________（填字母）。
(2)吸烟时，烟草中的有害物质进入血液最先到达图丙中心脏四个腔中的_________（填数字）。
(3)某人因意外导致大腿血管受伤，流出暗红色血液，急救人员应按压伤口的_________（选填“近心端”“远心端”）。若该患者的血液与A型标准血清不发生凝集，与B型标准血清发生凝集，则为该患者大量输血时应该输_________型血。
(4)葡萄酒是利用酵母菌酿制的，以葡萄糖为例写出该生理过程的文字表达式_________。
42．小郭同学十分爱喝瑞幸和茅台合作推出的“酱香拿铁”，为了清楚了解酱香拿铁进入人体后的代谢过程，她建立了如下“酱香拿铁的人体加工”模型图，其中A、B、C、D表示人体的不同系统，甲是人体最大的器官，序号①~⑨表示生理过程。
【资料卡】每100克酱香拿铁含水99.5克、蛋白质0.2克、脂肪0.1克、灰分0.1克、糖类微量、钙3毫克、磷4毫克、钠2毫克、维生素B20.01毫克、烟酸0.3毫克、酒精微量。
“酱香拿铁的人体加工”模型
(1)喝完酱香拿铁后，参与①过程的主要器官是__________，脂肪在此器官内最终会变为__________（填物质名称）。
(2)酱香拿铁里有微量的酒精，酒精属于__________（选填“有机物”或“无机物”），最早在__________（填器官名称）被吸收进入血液。
(3)模型图中属于排泄的是__________（填序号）。
(4)小郭同学喝完酱香拿铁后，困意全无，格外兴奋，主要和酱香拿铁里的咖啡因刺激了神经系统有关，请你写出咖啡因从体外进入神经系统的整个过程（写出经过的人体系统，用→连接）：咖啡因→__________→神经系统。
43．下图、、、代表相关的器官或系统的关系图，请据图回答下列问题。
（1）图中是___________系统。
（2）根据图中信息，写出淀粉从进入人体的消化系统到成为代谢废物，所经历的生理过程：___________。
44．汶川赈灾大批伤员需要输血抢救，当地库存血供不应求，各族人民踊跃献血，确保灾区供血。请回答下列有关血型和输血的问题：
(1)人的ABO血型由红细胞膜上________的种类决定的。
(2)甲、乙、丙、丁四人的ABO血型各不相同，丙、丁的红细胞与B型血的血清发生凝集反应，又知丁的血清能与乙的红细胞发生凝集反应，则甲血型是________型。
(3)某伤员患有肾炎，医生给他手臂静脉注射药物，该药物最先进入心脏的_______（填字母）；在给病人进行尿检时发现蛋白质超标，可能是肾脏中________结构发生病变。
45．杭州亚运村提供给运动员的菜品不能使用胡椒、花椒等调料。原因是这些调料中有一种成分叫做“去甲乌药碱”（化学式：），属于食源性兴奋剂，被世界反兴奋剂机构禁止用于体育运动。
（1）去甲乌药碱属于________（填写物质的类别）
（2）如图是人体细胞和外部环境发生物质交换的模型。若某运动员服用了去甲乌药碱，其尿液中被检测出该成分，则去甲乌药碱在运动员体内流通的路径为：________（填“A”“C”或“D”，可多选）系统→B泌尿系统→随尿液排出。
（3）去甲乌药碱会导致人的心率增快、心脏收缩振幅增加，在高强度运动时，肌肉细胞能获得更多的氧气，使细胞有氧呼吸增强，释放更多的能量，因此被列为兴奋剂。有同学认为：体育考试前多吃胡椒可以提升体育成绩。若要反驳他的观点，你会去收集哪些证据？________
A．胡椒中去甲乌药碱的含量
B．胡椒的生长习性和采收季节
C．实验室中从胡椒中提取去甲乌药碱的难易程度
D．短时间内过量食用胡椒对人体各个系统造成的伤害
46．今年年初，一轮流感席卷全国。流感患者会出现发热、咳嗽等症状。严重患者会出现呼吸衰竭、窘迫、窒息导致死亡。
（1）如图所示是一名流感患者的血涂片，其中三种血细胞中的［___］___________（填写序号和名称）显著增加是医生诊断炎症的重要指标。
（2）手术治疗中，可能会出现肺部出血，则需要输血。甲、乙、丙三人的血型分别为ABO血型系统中的一种，他们需要进行互相输血。已知丙的血型为图示血型，丙的红细胞会与甲的血清发生凝集反应，甲的红细胞会与乙、丙的血清发生凝集反应，那么乙的血型为____________（填图中的字母序号）
（3）若治疗失败，人体呼吸衰竭吸收不了外界空气中的氧气进行有氧呼吸，此时人体某些细胞只能进行无氧呼吸，直至死亡。以葡萄糖氧化分解为例写出人体细胞进行无氧呼吸的文字表达式：____________。
47．青少年的健康成长至关重要。
（1）健康包括生理、________和社会关系健康。
（2）青少年应合理膳食，注意营养平衡，其中糖类主要为人体提供________。
（3）以下属于良好生活习惯的是____。
A．经常上网学习到深夜
B．节假日陪父母外出旅游散心
C．积极参加文娱活动和体育运动
D．因学业紧张很少与老师和同学交流
48．核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钾、钙、铁、硒、锌等元素，属于高脂肪食品，长期适量食用具有抗衰老、润肠通便和降低血压等好处。
（1）核桃含有丰富的脂肪，脂肪消化后的产物是___________。
（2）图甲为人体部分生理活动示意图。核桃中的蛋白质被消化为物质C，在_________（填器官名称）中被吸收进入血液。
（3）图乙为人类膳食宝塔。专家认为每天的核桃摄入量不宜过多，其原因是__________。
49．刺参是一种野生海参，营养价值高，生活在高盐的深海区域。盐度是1000克海水中所含盐的克数，盐度会对刺参中的消化酶产生影响，从而影响到刺参的生长。
（1）刺参中的胶原蛋白在人体内最终被消化为___________。
（2）某兴趣小组配置了22‰、26‰、30‰、34‰、38‰共五种盐度的盐水，每种盐水中放9头刺参，并控制好温度、饲料等因素。饲养60天后，切开刺参取出消化道，洗净，水浴条件下搅拌15分钟，制得酶液，在4℃下保存备用。对酶液中的一种蛋白酶进行活性测定，并作出图线（如图）。据图分析，盐度对这种蛋白酶活性影响的规律是：___________。
（3）根据该实验研究，下列分析合理的是___________。
A．刺参蛋白酶的最适合盐度是30‰
B．刺参的蛋白酶活性高则对应生长率也会高
C．高盐度使刺参失水，会影响蛋白酶的活性
50．如图是消化系统示意简图，请根据所学知识回答有关问题：
（1）图中⑦______（填名称）是人体最大的消化腺，分泌的胆汁可以促进脂肪的分解。
（2）蛋白质在胃里被初步消化，最终在小肠被消化为______进入血液。
51．人进行呼吸时，测得某次肺内气压随时间的变化如图甲所示。
（1）请据此在乙图中画出肺内气量变化的曲线______（假设不吸气也不呼气，肺内气量为a）。
（2）时，膈肌处于______状态（填“舒张”或“收缩”或“无法判断”）
四、探究题
52．小金在学习了酶的催化作用相关知识后,设计并进行了如下实验,其过程为：
步骤一：取6支试管并编号，按如表所示加入相应试剂，并在相应温度下水浴保温5min；
步骤二：1号管内试剂倒入2号管中，混合摇匀，反应温度0℃；3号管内试剂倒入4号管中，混合摇匀，反应温度37℃；5号管内试剂倒入6号管中，混合摇匀，反应温度100℃；反应5min后，分别取出反应液2滴置于点滴板中，再滴加碘液2滴，混匀，观察并记录颜色；
步骤三：然后将2、6号管置于37℃水浴保温10min，分别滴加碘液2滴，观察并记录颜色。
编号 1号管 2号管 3号管 4号管 5号管 6号管
试剂 1%淀粉溶液（mL） 1 — 1 — 1 —
淀粉酶溶液（mL） — 0.5 — 0.5 — 0.5
温度（℃） 0 0 37 37 100 100
(1)小金进行该实验的目的是____________。
(2)该实验的原理是____________ 。
(3)正常情况下,步骤二中,将观察到从_________（在“2号管”“4号管”和“6号管”中选填）取出的反应液,滴加碘液混匀后,呈蓝色。
(4)步骤三中,实验结果为6号管中液体呈蓝色,2号管中液体不显蓝色。其中，2号管中液体不显蓝色的原因是__________。
53．根据“人体吸入的空气与呼出的气体有什么不同”实验，请回答：
（1）为了比较人体呼出的气体和吸入的空气中二氧化碳的含量，某化学活动小组的同学设计了如图所示的装覃进行实验。
①首先，由______（填“A”或“B”）导管吸气约20秒，观察到澄清石灰水无明显变化。
②然后，由______（填“A”或“B”）导管吹气约20秒，观察到澄清石灰水变浑浊。
③比较以上两次实验结果，该小组同学得出人体呼出的气体中二氧化碳的含量比吸入的空气中二氧化碳的含量______（填“高”或“低”）。
（2）利用智能化探头，在常温常压下，小组同学测量了呼吸前后气体组成的实验数据。
物质 吸入空气（体积分数/%） 呼出气体（体积分数/%）
氮气 78 75
氧气 21 16
二氧化碳 0．03 4
水蒸气 a b
①细胞呼吸作用时消耗氧气产生二氧化碳和水，同时释放能量。请结合信息回答，呼吸前后气体中水蒸气含量变化，实验中其体积分数b______a（填“<”“=”或“>”）。
②氮气的化学性质比较稳定，难溶于水，在呼吸前后氮气的量没有发生变化，实验中呼出气体的总体积______吸入空气的总体积（填“>”“=”或“<”）。
54．猪笼草是如何消化“捕食”到的昆虫？某同学摘取猪笼草的一个“笼子”，将其切开后，发现笼的内壁会分泌一种透明的液体。这种液体中是否含有消化蛋白质的酶呢？他设计了下列实验：
①取甲、乙两支洁净的试管，分别加入0.5蛋白块；
②向甲试管中加入2mL新鲜的猪笼草内壁分泌物，乙试管中加入2mL清水，充分振荡两支试管；
③将甲、乙两试管静置一段时间后，观察发现甲试管中蛋白块明显变小，乙试管中蛋白块无明显变化。
（1）实验结论：________。
（2）为了继续探究，酸碱性对该分泌物中酶的活性是否有影响？
提供器材：标有甲、乙、丙的试管3支、3%NaOH溶液、清水、3%HCl溶液、0.5蛋白块若干、猪笼草笼内壁的分泌液、5mL量筒、滴管。请你补充完成以下实验步骤：
①取甲、乙、丙3支洁净的试管，分别加入0.5蛋白块；②________；
③向3支试管中分别加入2mL猪笼草内壁分泌物充分振荡；④________；
⑤重复多次实验；
⑥分析实验现象，得出结论。
55．小明研究唾液淀粉酶的消化作用时，设计如下图所示的实验：他把上述三支试管放在盛有37°C温水的燃杯内保温10分钟，取出冷却后，向每支试管滴入两滴碘液。
（1）乙试管中的液体没有变蓝色，这是因为________；
（2）比较_________两支试管，可知唾液淀粉酶的催化作用受温度影响。
56．为解决在缺氧环境下的吸氧问题，小观查阅资料得知：过碳酸钠（2Na2CO3 3H2O2）是白色固体，溶于水易分解，并产生氧气。他用过碳酸钠和二氧化锰为原料，用饮料瓶制作了一个简易的制氧机，如图甲所示。
(1)人体的呼吸器官主要是__________。写出人体内细胞呼吸作用的文字表达式__________。
(2)用过碳酸钠（2Na2CO3 3H2O2）制取氧气的原理有两步反应，请写出第二步的化学反应方程式：①2Na2CO3 3H2O2=2Na2CO3+3H2O2；②___________。
(3)图甲装置中一个是制氧仓，放入制氧剂后可产生氧气；另一个是加湿仓，则__________瓶是制氧仓。（选填“A”或“B”）。
(4)如图乙所示为过碳酸钠分解制氧气的反应速率与反应物浓度、温度的关系。为了使制氧机在夏季和冬季的出氧流量保持平稳，请判断水位线设置更高的季节，并说明理由__________。
57．小徐发现市面上的洗衣粉有的不含酶，有的含酶，且建议在温水中洗涤，决定探究温度和酶对洗衣粉洗涤效果的影响。取2份等量甲（不含酶）和乙（含脂肪酶）洗衣粉，在不同温度下清洗化纤布上的油渍，其他条件均相同，结果如表。
温度/℃清除时间/min组别 20 30 40 50 60
甲（不含酶） 87 82 75 69 64
乙（含脂肪酶） 65 45 25 10 60
（1）在直角坐标系中作出乙组清除油渍所需时间随水温变化曲线 ___________
（2）甲、乙两组在60°C的去污能力基本相同，其原因可能是___________
（3）小徐用乙洗衣粉清洗衣服上的血渍（主要成分为蛋白质），效果不佳，原因是___________
（4）除上表所示因素外，影响酶催化速率的因素还有___________
科学兴趣小组的同学，利用发芽玉米的提取液、淀粉液等材料探究温度对酶活性的影响，为此设计了如图所示四组探究活动。
甲组 乙组 丙组 丁组
左试管加入淀粉液 2毫升 2毫升 2毫升 2毫升
右试管加入提取液 1毫升 1毫升 1毫升 1毫升
水浴温度 20℃ 50℃ 80℃ 100℃
水浴时间 10分钟 10分钟 10分钟 10分钟
提示：
A．发芽玉米的提取液中含有a淀粉酶；
B．斐林试剂在加热条件下遇淀粉的消化产物（麦芽糖）会产生砖红色沉淀。
实验操作步骤如下：
步骤一：如右表所示操作。
步骤二：把提取液分别倒入同一烧杯的左试管中，摇匀后在原温度下再维持5分钟。
步骤三：分别向各试管加入1毫升斐林试剂，并置于50-60℃水浴中1分钟，观察现象。
实验结果：甲、乙、丙组都出现砖红色沉淀，且乙组比甲、丙的颜色更明显，丁组无砖红色沉淀。
58．甲、乙、丙组出现了砖红色沉淀的原因是：淀粉液在___________的作用下变成了麦芽糖。
59．分析实验结果后可得出的论：___________。
60．若在完成“步骤一”后，将丁组实验中的温度由100℃调到80℃，再继续完成“步骤二”和“步骤三”，则丁组实验现象为___________。
61．多酶片属于助消化类药物，含胃蛋白酶和胰酶（含胰淀粉酶胰蛋白酶、胰脂肪酶）。
酶的活性受pH影响吗？小科以胰淀粉酶为例，展开如下探究：
试管编号 1 2 3 4 5 6
所加试剂 1%淀粉液2mL 胰淀粉酶1mL+2%盐酸1mL 1%淀粉液2mL 胰淀粉酶1mL___________1mL 1%淀粉液2mL 胰淀粉酶1mL+2%NaOH1mL
37℃水浴 5分钟
混合 试管2倒入1，混匀后记为A 试管4倒入3，混匀后记为B 试管6倒入5，混匀后记为C
37℃水浴 5分钟
检验 滴入2滴碘液，摇匀
(1)请补充试管4横线上所加的试剂：
(2)根据实验现象得出胰淀粉酶只能在中性环境发挥作用的结论，则实验现象是___________。
(3)如图，在生产多酶片时先用肠衣包裹胰酶，然后包上胃蛋白酶，再包上糖衣。糖衣在胃液中被分解，使胃蛋白酶释放出来，推测蛋白酶在 ___________环境中能发挥作用。要使胰酶在小肠中才被释放，肠衣应具有的性质是 ___________。
62．科学社团的同学们利用注射器、单向阀（控制液体单向流动）、红墨水、透明细软管（充满红墨水）、细管接头等材料，制作了人体血液循环的模型（如图），设计了评价表。
人体血液循环模型评价表（节选）
评价指标 优秀 合格 待改进
指标一 主体结构完整，内部设计合理 主体结构完整，内部设计不合理 主体结构有缺失，内部设计不合理
指标二 能模拟循环路径，能区分动、静脉 不能模拟循环路径，不能区分动、静脉
(1)模型应用。
模拟体循环。推动注射器A的活塞，红墨水沿A→B→C→①→D→E→F 流动。该过程若在单向阀①处，血液与组织细胞能充分地进行物质交换，可判断该处血管具有（ ）的特点。
A．管径细 B．血流速度最慢 C．管壁薄
(2)模拟肺循环。推动注射器F的活塞，红墨水最终回流到A。从血管G流经②处到血管H，血液中的_______气体进入肺泡。
(3)评价反思。对照评价表，该模型的两项指标均被评为“合格”。
“指标一”被评为“合格”的原因是内部设计不合理，如：没有体现动脉瓣。请再举一例：_______
(4)请将表格中“指标二”合格的标准填写完整：_______。
参考答案
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 C D D D A A D D C D
题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
答案 B C B C D D C D C B
题号 21 22 23 24 25 26
答案 B D C A D B
1．C
【详解】米饭：属于谷类，提供碳水化合物；红烧牛肉：属于肉类，提供优质蛋白质和脂肪；豆腐：属于豆制品，提供植物性蛋白质。缺失的营养成分：维生素和膳食纤维，主要来自蔬菜和水果。
故选C。
2．D
【分析】安全输血应以输同型血为原则。在没有同型血的情况下，在不出现血液凝聚现象的前提下，可以考虑输其它血型的血；根据ABO血型系统的定义，来判断切除后原血型中凝集原发生变化，但血清中凝集素没有改变，从而去分析解答。
【详解】A型血有A凝集原，B型血有B凝集原，AB型有A凝集原和B凝集原，O型没有凝集原。只有D中，AB型血被切割A凝集原后，红细胞剩B凝集原了，从而拥有了B型血的特征，其他不符合题意，D正确，ABC错误。
故选D。
3．D
【分析】：每个人血清中含有与自身凝集原不相对抗的凝集素；关键2：凝集原与供血者有关，凝集素与受血者有关，根据 已知条件分析得知，甲应为B或O型；合理的推序为：4甲：B型；137丁：A型；6丙：AB型；72戊：B型；28乙：0型。
【详解】甲的父亲可以给B型和AB型的人输血，推测甲的父亲是B型或O型。而甲的母亲可以给任何ABO血型的人输血，推出 甲的母亲的血型是O型，则甲的血型就有两种可能，B型或O型。 从表中的第四行可以看出，甲的红细胞和丁的血清发生凝集反应，这说明甲不可能是O型，那就只能是B型。推出甲的血型，再在表中寻找与甲有关的其他人的信息，甲的红细胞和了的血清发生凝集反应，这说明丁的血型可能是A型或O型，而丁的红细胞和戊的血清会发生凝集反应，这说明丁的血型肯定是A型，因为O型的血液可输给其他任何人。丙的红细胞和甲的血清凝集，这说明丙可能是A型或AB型，而丙的红细胞丁的血清会发生凝集反应，这说明丙的血型肯定是AB型，因为丁的血型是A型，如果丙是A型，则不会发生凝集反应。 第七行可以看出，丁的红细胞和戊的血清发生凝集反应，这说兑明戊可能是B型或O型，第二行可以看出，戊的红细胞和乙的血清发生凝集反应，这说明戊肯定是B型，因为O型的血液可输给其他任何人。 第五行可以看出，乙的红细胞和丁的血清不发生凝集反应，这说明乙可能是A型或O型，第八行可以看出，乙的红细胞和戊的血清不发生凝集反应，这说明乙肯定是O型，因为如果乙是A型，必然会和戊的血清发生凝集反应。至此可以得出结论，甲是B型，乙是O型，丙是AB型，丁是A型，戊是B型。故D符合题意，ABC不符合题意。
故选D。
4．D
【分析】图中，①是右心房、②是右心室、③是左心房、④是左心室。
【详解】A．心脏的左右是不相通的，使动、静脉血完全隔开，A正确。
B．④左心室是体循环的起点，体循环路线最长，与此相适应，④左心室壁最厚，为长距离输送血液提供动力，B正确。
C．①右心房和②右心室之间有瓣膜，使血液从①流向②，而不会倒流，C正确。
D．②右心室连通肺动脉，②与肺动脉之间有瓣膜，可防止血液倒流，D错误。
故选D。
5．A
【详解】A、大豆是双子叶植物，营养物质主要贮藏在子叶中，故说法错误；
B、浸泡过程中，大豆吸收水分导致量增加，故说法正确；
C、煮浆时，水会由液态变成水蒸气，发生了汽化，导致水分减少，故说法正确；
D、豆腐中富含蛋白质，故说法正确。
故选A。
6．A
【分析】（1）生物体由细胞构成，每个细胞由于酶的存在才表现出种种生命活动，体内的新陈代谢才能进行。酶是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酶越多，越完整，其生命就越健康。当人体内没有了活性酶，生命也就结束。人类的疾病，大多数均与酶缺乏或合成障碍有关。
（2）酶使人体所进食的食物得到消化和吸收，并且维持内脏所有功能包括：细胞修复、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环等。
【详解】A．酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物，大多数的酶是蛋白质，还有少数的是RNA分子和DNA分子，A正确。
BC．酶的催化作用受温度和酸碱度的影响，所以在适宜温度和酸碱度条件下，酶才能充分发挥其催化作用。BC错误。
D．一种酶只能对某种特定的化学反应起作用，D错误。
故选A。
7．D
【分析】维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，在人体的多种生理过程中发挥着关键作用。
【详解】A、面包主要是由面粉制作而成，面粉富含淀粉等糖类物质，是人体能量的重要来源之一，面包中维生素C的含量极少，不符合题意；
B、牛奶中富含蛋白质、钙等营养成分，是补充蛋白质和钙的良好食物来源，一般牛奶中维生素C的含量不高，不符合题意；
C、牛肉同样富含蛋白质，同时还含有铁等矿物质，是优质蛋白质的重要来源，但牛肉中维生素C的含量也较低，不符合题意；
D、橙子属于水果，大多数水果中都富含维生素C，橙子是维生素C含量较为丰富的水果之一，多吃橙子可以补充人体所需的维生素C，符合题意。
故选D。
8．D
【分析】合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素(六类营养物质和膳食纤维)种类要齐全；“平衡”是指摄取各种营养素的量要合适（不少也不多，比例适当），与身体的需要要保持平衡。
【详解】A．糖类是人体主要的供能物质，“五谷”中的淀粉属于糖类，所以“五谷”作为主食，是因为其富含的淀粉是重要的供能物质，A 正确。
B．维生素是人体合成酶和激素的重要物质，能够参与身体的各种代谢过程，从而维持正常的生命活动，B正确。
C．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，所以，“五畜”中含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质，C正确。
D．膳食纤维是纤维素的一种，膳食纤维不能被人体吸收，不能为人体生命活动提供能量，D错误。
故选D。
9．C
【分析】图中，①是出球小动脉、②是肾小囊、③是肾小管、a是肾小球和肾小囊内壁的过滤作用、b是肾小管的重吸收作用。
【详解】A．尿的形成要经过肾小球和肾小囊壁的滤过作用和肾小管的重吸收作用两个连续的过程。 血液通过肾小球的滤过作用，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿； 原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液。图中，b表示肾小管的重吸收作用，故A正确；
B．a过程是滤过作用，在肾小球处进行滤过，进入①出球小动脉的血液中尿素的浓度相对减少，因为部分尿素会被滤出到肾小囊中，故B正确；
C．②是肾小囊，正常情况下，滤过作用中，血细胞和大分子蛋白质不能进入肾小囊，因此②内的液体（原尿）不含血细胞，故C错误；
D．③是肾小管末端，原尿中的葡萄糖会被肾小管全部重吸收，因此③内的尿液不含葡萄糖，故D正确。
故选C。
10．D
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，测量食物中的能量我们一般用燃烧的方法来测定。
【详解】A．测量食物中的能量我们一般用燃烧的方法来测定，食物中的能量可通过该装置，燃烧测量出来，A正确。
B．谷物的主要成分是糖类，豆类的主要成分是蛋白质，有机物能燃烧，无机物不能燃烧，可通过该装置测出，谷类、豆类等食物中贮存有能量，B正确。
C．不同食物中贮存的能量有差异，在体内分解所放出的热量是不同的，可通过该装置测出不同食物中贮存的能量有差异，C正确。
D．该实验装置用于燃烧不同食物并观察水温变化，可以证明食物中能量的释放和不同食物能量的差异，但无法通过此实验直接验证糖类是生命活动的主要能源物质，D错误。
故选D。
11．B
【详解】人体细胞代谢活动产生的废物，如二氧化碳、水、无机盐、尿素等，它们属于代谢终产物，它们排出体外过程称为排泄，其途径主要有三条：呼吸系统呼出气体、泌尿系统排出尿液、皮肤排出汗液。呼吸系统呼出的气体，主要排出二氧化碳和少量的水；皮肤产生汗液，排出一部分水、无机盐和尿素；大部分的水、无机盐和尿素通过泌尿系统以尿的形式排出体外，是排泄的主要途径。人体内食物残渣叫做粪便，排出体外的过程叫排遗。
故选B。
12．C
【详解】A．如果该器官表示肺，在肺部毛细血管（B处）会发生气体交换，肺泡中的氧气扩散进入血液，血液中的二氧化碳扩散进入肺泡，使静脉血变成动脉血。此时A是肺动脉，C是肺静脉，肺静脉内流含氧量高的动脉血，而不是C是肺动脉，A错误。
B．如果该器官表示小肠，小肠是吸收营养物质的主要场所，小肠细胞呼吸作用分解的葡萄糖远低于小肠吸收的葡萄糖。因此，血液流经小肠后，血糖含量会升高，即C中的血糖含量明显高于A，而不是低于A，B错误。
C．如果该器官表示皮肤，皮肤中的汗腺能够分泌汗液，汗液中含有尿素、无机盐和水等代谢废物。当血液流经皮肤时，部分代谢废物会通过汗液排出体外，所以C中部分代谢废物如尿素、无机盐和水等会比A中的少，C正确。
D．如果该器官表示肾脏，血液流经肾脏时，经过肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用，一部分代谢废物如尿素等形成尿液排出体外，但并不是所有的代谢废物都明显减少，例如血液中的二氧化碳等代谢废物并没有明显减少，而是增多，D错误。
故选C。
13．B
【分析】图中的1鼻腔，2喉，3咽，4气管，5支气管，6肺，7膈肌。
【详解】A．肺泡外缠绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，有利于气体交换，A正确。
B．人在呼气时，膈肌舒张，7膈肌向上移动，胸廓的容积变小，气压增大，B错误。
C．人在吸气时，6肺扩张，气压减小，外界的空气进入肺，C正确。
D．3咽既是食物的通道，也是空气的通道，D正确。
故选B。
14．C
【分析】此题可以从在吸气和呼气时膈肌、胸廓、肺以及肺内气压的变化方面来分析解答。
【详解】气球代表肺，瓶底的橡皮膜代表的是膈肌。吸气过程。吸气时，膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，外界气体进入肺内，形成主动的吸气运动；当膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，结果胸廓容积缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压大于外界气压，肺内气体排出肺，形成被动的呼气运动。图甲膈肌顶部升高，肺缩小，表示呼气，图乙膈肌顶部下降，肺扩张，表示吸气。
故选C
【点睛】解答此题的关键是掌握吸气、呼吸时膈肌、胸廓、肺的状态。
15．D
【分析】淀粉遇碘液变蓝；显微镜下的材料必须是薄而透明的。
【详解】A．盐酸会使唾液淀粉酶失活，淀粉无法被分解，滴加碘液后试管液体变蓝，故A错误。
B．燃烧实验中试管内水过少，易导致试管受热不均炸裂，并非水越少现象越明显，故B错误。
C．向左轻推载玻片b，易使血膜过厚、不均匀，还可能破坏血细胞，正确操作是推片时保持匀速、平稳，故C错误。
D.小鱼尾鳍薄而透明，且有丰富的毛细血管，便于观察血液流动，故D正确。
故选D。
16．D
【详解】A．昆虫进行呼吸作用时，会吸收氧气，呼出二氧化碳。而装置中的碱石灰能吸收二氧化碳，这样就导致装置内的气体减少，气压降低，在外界大气压的作用下，红色液滴会向左移动，A不符合题意。
B．碱石灰吸收空气中原有的二氧化碳，会使装置内的气体总量减少，气压减小，在外界大气压的作用下，红色液滴会向左移动，所以碱石灰吸收空气中原有的二氧化碳会引起玻璃管内红色液滴移动，B不符合题意。
C．在实验过程中，昆虫的呼吸作用可能会产生一定的热量，使试管内空气受热膨胀，此时气压增大，红色液滴会向右移动；当温度降低时，空气收缩，气压减小，红色液滴又会向左移动。所以试管内空气的热胀冷缩会引起玻璃管内红色液滴移动，C不符合题意。
D．在该实验装置中，红墨水受到的重力是始终存在的，且在实验前后重力大小和方向都没有发生变化，它不会导致装置内气压的改变，也就不会引起玻璃管内红色液滴移动，D符合题意。
17．C
【分析】呼吸系统由呼吸道和肺组成。呼吸系统具有适合与外界进行气体交换的结构和功能。
【详解】呼吸系统的组成包括呼吸道和肺两部分，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是气体进出肺的通道。肺是气体交换的主要场所。所以PM2.5颗粒物从空气经呼吸道进入人肺的“旅程”是：鼻→咽→喉→气管→支气管→肺。
故选C。
【点睛】掌握呼吸系统的组成。
18．D
【分析】低温和高温都会影响唾液淀粉酶消化作用的发挥，低温会抑制唾液淀粉酶的消化作用，高温会使唾液淀粉酶失去活性。
【详解】唾液淀粉酶的消化作用应该是随着温度的逐渐升高，消化作用逐渐增强，达到一定温度后（37℃），随温度升高，消化作用又逐渐减弱，即呈一弧形曲线。
故选D。
19．C
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】A．年糕的主要成分是淀粉，淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，A错误。
B．肉丝可提供蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，B错误。
C．年糕是一种含有热量非常高的食物，如果如果年糕摄入过量，可能导致肥胖，C正确。
D．从平衡膳食角度出发，应同时摄入蔬菜以补充足量维生素，D错误。
故选C。
20．B
【详解】A．心脏舒张时，是血液从血管流回心脏，而不是从心脏流回血管，故A错误；
BC．在人体血液循环中，心脏就像一个“泵”。当心脏收缩时，会产生压力，将心脏内的血液泵出，使血液从心脏进入血管。在这个模拟实验中，吸耳球相当于心脏，吸耳球中的水相当于心脏中的血液，塑料管相当于血管。用力挤压吸耳球（模拟心脏收缩），红色水（模拟血液）流到了塑料管（模拟血管），这就说明心脏收缩时，血液从心脏进入血管，故B正确，C错误；
D．心脏的收缩和舒张是推动血液流动的动力，与血液流动密切相关，故D错误。
故选B。
21．B
【解析】观图可知：①表示二氧化碳，②表示氧气，③排尿过程，a肺动脉，b肺静脉等，ce为体动脉，df为体静脉，解答即可。
【详解】A.c是流入小肠的血管，内流动脉血，d是肠静脉，内流静脉血，与c相比，d中血液含氧量明显减少，营养物质增多，A错误。
B.e为食肾动脉，f为肾静脉，血液流过肾脏，尿素等含氮废物以尿液的形式排出体外，因此，血液中，代谢废物减少，B正确。
C.排泄是人体将多余的水、无机盐和尿素等代谢废物排出体外的过程，排便排出的是食物残渣，属于排遗，不属于排泄方式，C错误。
D.肋间外肌和膈肌舒张时，肋骨降低，膈肌上升，胸廓容积缩小，肺内气压增大，此时二氧化碳①被排出体外，D错误。故选B。
【点睛】正确识别判断图中结构、气体是解题的关键。
22．D
【分析】（1）肺泡内的气体交换发生在肺泡与血液之间，是通过气体扩散作用实现的，肺泡内的氧气扩散进入血液，血液中的二氧化碳扩散进入肺泡，血液变成含氧气丰富的动脉血。
（2）组织内的气体交换发生在组织细胞与血液之间，是通过气体扩散作用实现的，血液内的氧气扩散进入组织细胞，组织细胞产生中的二氧化碳扩散进入血液，血液变成含氧气少颜色暗红的静脉血。
（3）图中的甲是肺泡、乙是组织细胞、A肺动脉、B肺静脉、C各级动脉、D各级静脉。
【详解】A．图甲为肺泡，图乙为人体的组织细胞，故A错误。
B．与吸入气体相比，呼出气体中的二氧化碳增多，氧气减少。不论是吸入气体还是呼出气体中二氧化碳浓度都低于氧气浓度，故B错误。
C．肺泡内的气体交换发生在肺泡与血液之间，肺泡内的氧气扩散进入血液，血液中的二氧化碳扩散进入肺泡，血液变成含氧气丰富的动脉血。图甲中B肺静脉处氧气浓度高于A肺动脉处，故C错误。
D．组织内的气体交换发生在组织细胞与血液之间，血液内的氧气扩散进入组织细胞，组织细胞产生中的二氧化碳扩散进入血液，血液变成含氧气少颜色暗红的静脉血。乙为组织细胞，图乙中C各级动脉处二氧化碳浓度小于D各级静脉处，故D正确。
故选D。
23．C
【分析】消化系统由消化道和消化腺组成。消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。图中：①肝脏，②大肠，③胃，④小肠。
【详解】淀粉只能在口腔和小肠中消化，胃中不能消化淀粉。有些药物常常被装在淀粉制成的胶囊里服用，以免对胃产生刺激。其道理主要是：胶囊的成分是淀粉，胃不能对淀粉进行消化，所以药物进入小肠，胶囊在小肠内被消化，可以减少对③胃的刺激，起到保护胃的作用，C正确，ABD错误。
故选C。
24．A
【分析】（1）人体的消化系统包括消化道和消化腺。 消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门； 消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内。
（2）图为消化系统的部分结构组成示意图，其中，甲是肝脏、乙是十二指肠、丙是胃、丁是胰腺。
【详解】A．甲是肝脏，是人体最大的消化腺，它的主要功能是分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，能将脂肪乳化，从而促进脂肪的消化，A符合题意。
B．乙是十二指肠，是小肠的起始部位，小肠里有肠腺，肠腺能分泌小肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，B不符合题意。
C．丙是胃，内有胃腺，胃腺能分泌胃液，胃液中的胃蛋白酶能初步消化蛋白质，C不符合题意。
D．丁是胰腺，胰腺能分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，D不符合题意。
故选A。
25．D
【分析】图中的①肾小球、②肾小囊、③肾小管、④集合管。
【详解】A．当血液通过入球小动脉到达肾小球的毛细血管网时，除血细胞和大分子蛋白质以外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖、尿素等物质都可以滤过到肾小囊腔，形成原尿。图中的②为肾小囊，其内液体为原尿，A正确。
B．尿液的形成过程包括肾小球和肾小囊内壁的滤过（过滤）作用和肾小管的重吸收作用，③是肾小管，此处进行了重吸收作用，B正确。
C．原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质会被肾小管重新吸收，包括全部的葡萄糖、大部分的水和部分无机盐等，图中位于③肾小管后面的④集合管内尿液中的尿素浓度升高，C正确。
D．原尿流经肾小管时，其中的葡萄糖会被全部重吸收，甲原尿中的葡萄糖没有被全部重吸收，可能是肾小管出现了病变，或胰岛素分泌不足，D错误。
故选D。
26．B
【详解】A、米饭富含淀粉，故A不符合题意。
B、鸡蛋富含蛋白质，故B符合题意。
C、胡萝卜富含维生素，故C不符合题意。
D、蜜桔富含维生素，故D不符合题。
故选B。
27．(1)维生素
(2)铁
【详解】（1）蔬菜、水果中富含维生素，所以黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必需的营养素有维生素，故填维生素。
（2）人体缺乏铁元素易患贫血，芹菜富含铁元素，可有效预防贫血，故填铁。
28． 静脉将血液从全身各处运回心脏 B
【分析】人类血液分为四型：A型；B型；AB型；O型，输血时应注意的事项，首先必须明确输血的原则和输血的规律，应以输同型血为原则，在没有同型血的情况下，在不出现血液凝聚现象的前提下，可以考虑输其它血型的血。
【详解】动脉出血的特点，颜色鲜红，血流较快，常呈喷射状；静脉出血的特点是静脉血色暗红，血流较缓；毛细血管出血，血液缓慢渗出。动脉出血在近心端止血；毛细血管出血可以自然止血，也可以用干净纱布包扎伤口。建筑工人不慎割伤了左前臂大静脉血管而大量出血，故应首先采用指压法（或止血带）远心端止血，同时拨打120送医院。动脉将血液运往全身各处，静脉将血液从全身各处运回心脏，因此静脉出血要在远心端止血。
输血以输同型血为原则。但在紧急情况下，AB血型的人可以接受任何血型，O型血可以输给任何血型的人。如果异血型者之间输血输得太快太多，输进来的凝集素来不及稀释，也可能引起凝集反应。因此，输血的原则是输同型血。异血型者之间输血，只有在紧急情况下，不得已才采用。所以若他是B型血，能为他大量输血的血型是B型血。
29．(1) 蛋白质 氨基酸 小肠
(2)①
【详解】（1）蛋白质的消化开始于胃，在胃中胃液对蛋白质进行初步消化，进入小肠后被肠液和胰液彻底分解成氨基酸。饺子馅中的瘦羊肉所含的主要营养素是蛋白质，该营养素在消化道内被彻底消化后的最终产物是氨基酸，各类营养素的消化终产物均能在小肠内被人体吸收；
（2）人体缺乏维生素A易患夜盲症、干眼症等。胡萝卜中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，所以胡萝卜素能有效地预防①夜盲症。
30． 呼吸作用 红细胞 B
【分析】（1）有机物在人体细胞中经过氧化分解，生成水、二氧化碳以及其它产物，同时释放能量的过程为呼吸作用。
（2）血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。血浆的功能是运载血细胞，运输养料和废物；红细胞的功能是运输氧，白细胞的功能是吞噬病菌，防御和保护，血小板的功能是加速凝血和止血。
（3）人体的血液循环途径可分为体循环和肺循环两条途径。其中体循环的路线是：左心室→主动脉→各级动脉→身体各部分的毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房；肺循环的路线是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房。
【详解】（1）人体生命活动所需的水除来自饮水和进食外，还可由自身细胞的呼吸作用产生。
（2）人体组织细胞需要的营养物质和氧气，是通过血液循环输送来的，其中能运送氧的是血细胞中的红细胞。
（3）静脉注射药物，药物进入血液后首先参与体循环，通过上下腔静脉进入心脏的右心房、右心室，然后再进行肺循环，通过肺静脉进入心脏的左心房、左心室。因此药物随血液循环依次流经心脏的右心房、右心室、左心房、左心室.即B：③→④→…→①→②。
【点睛】解题的关键是人体内物质的运输以及血液循环过程。
31． 大分子蛋白质（或血细胞等） ③ 使用不同大小颗粒模拟不同成分，并在部位①处戳出若干小孔，使代表尿素等物质的小颗粒能滤过，代表大分子蛋白质等物质的大颗粒不能滤过
【分析】图中①模拟肾小球、②模拟肾静脉、③模拟收集管。
【详解】（1）当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿。用塑料颗粒模拟血液中不能进入肾小囊的成分是血细胞和大分子的蛋白质。
（2）若该模型能模拟肾单位功能，则形成的“尿液”将从部位③集合管中流出。
（3）对“指标二”的建议：使用不同大小颗粒模拟不同成分，并在部位①处戳出若干小孔，使代表尿素等物质的小颗粒能滤过，代表大分子蛋白质等物质的大颗粒不能滤过。
32． 葡萄糖 能量 AC 建议买颜色较暗的面粉，营养素丰富 暗
【详解】（1）淀粉被食用后在消化系统内最终消化成葡萄糖，故填葡萄糖；
人体所需的能量60%~70%来自于糖类，所以淀粉是人体所需能量的主要来源，故填能量。
（2）A 由图可知，取粉部位越靠近外侧，颜色越暗，选项正确；
B 由图可知，维生素在三种样品中的含量为：最白<次白<最暗，选项错误；
C 由图可知，无机盐的含量由多到少的顺序是最白<次白<最暗，即无机盐在麦粒内的含量与其所在部位有关，选项正确；
D 糖类是小麦粉最主要的营养素，选项错误，故填AC。
（3）由图可知，3号样品，即颜色较暗的面粉中各营养素的含量较多一些，所以建议买颜色较暗的面粉，营养素丰富，故填建议买颜色较暗的面粉，营养素丰富。
（4）100千克小麦磨出80千克的面粉比磨出70千克的面粉的出粉率高，出粉率越高，颜色越深，所以100千克小麦磨出80千克的面粉比磨出70千克的面粉颜色暗一些，故填暗。
33． Al2(SO4)3+6NaHCO3═3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑ 既降低了可燃物的温度又隔绝了空气 光合作用 太阳能转化为化学能 2 氧气减少了，二氧化碳增多了
【详解】（1）碳酸氢钠和硫酸铝反应生成硫酸钠、氢氧化铝和二氧化碳，反应的化学方程式为Al2(SO4)3+6NaHCO3═3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑；
（2）反应生成的大量二氧化碳跟发泡剂混合形成液体泡沫，既降低了可燃物的温度又隔绝了空气；
（3）绿色植物利用太阳能将二氧化碳和水转化为氧气和为生物提供能量的物质，这个过程叫光合作用；此过程是将太阳能转化为化学能；
（4）人体呼出的气体和环境中的气体是有差别的：人体呼出的气体中，由于组织细胞的利用，氧气减少了，二氧化碳增多了，同时水分增加了，可见系列2是呼出的气体。
34． 0.18 BE
【详解】（1）6克=0.006千克，每千克碘盐中碘含量标准为：30毫克/千克，因此人体每天可以获取的碘含量为30×0.006=0.18毫克；
（2）A、沿海地区的居民通过食用含碘丰富的海产品，就能从食物中获得丰富的碘，不属于支持食用加碘盐；
B、我国大部分为内陆地区，远离大海，缺碘较严重。即使是沿海地区，由于饮食习惯等原因，大部分民众碘含量仍然偏低，属于支持食用加碘盐；
C、通过碘盐补充的碘虽然不会超过安全标准，但加上食物和饮水中摄入的碘，能导致碘摄入过量而影响人体健康，不属于支持食用加碘盐；
D、长期摄入过量的碘可能导致甲状腺功能减退及自身免疫性甲状腺炎，不属于支持食用加碘盐；
E、与碘缺乏症带来的危害相比，碘过量导致的疾病风险相对要小得多，属于支持食用加碘盐；
故选BE。
35．(1)B
(2)0-t2
(3)腹式呼吸时胸腔容积变化量更大，吸气时肺内压更小，肺内与外界气压差更大，把更多空气输送到肺部，提高肺部的扩张程度，可以呼出更多的气体，从而提高肺活量
【详解】（1）A．这个装置只有一个瓶子和两个导管，都没有插入液体，无法测量呼出气体的体积，故A错误；
B．这个装置有两个导管和一个测量装置，呼出的气体会通过导管进入瓶子，然后将液体压进测量装置，可以准确测量呼出气体的体积，故B正确；
C．这个装置有两个导管，一个插入液体中，一个不插入液体中，但呼出的气体无法将液体压进测量装置，这样无法准确测量呼出气体的体积，故C错误；
D．这个装置有两个导管和一个测量装置，两个导管都插入液体中，水需要从另一根长导管流出，但两根长导管的高度相同，水无法自然流出，导致无法测量肺活量，故D错误。
故选B。
（2）图甲中a过程膈顶下降表示吸气过程。在图乙中，横坐标表示呼吸时间，纵坐标表示肺内气压与外界气压差。当肺内气压低于外界大气压时，气体入肺，即吸气过程。所以图甲中a过程（吸气）对应的是图乙中的0-t2段。
（3）根据资料可知，胸式呼吸主要通过肋间肌的收缩和舒张实现，这种呼吸方式主要使胸廓的前后径和左右径发生变化，肺通气量较小；而腹式呼吸以膈肌运动为主，从图丙可以看出，腹式呼吸时膈肌收缩和舒张的幅度更大，能使胸廓的上下径发生较大变化，胸廓容积变化更大；再结合图丁，进入肺内的气体量更多，即肺通气量较大。肺活量是指尽力吸气后再尽力呼气所能呼出的气体总量，腹式呼吸由于能使胸廓容积变化更大，吸气时肺内压更小，肺内与外界气压差更大，把更多空气输送到肺部，提高肺部的扩张程度，可以呼出更多的气体，从而提高肺活量。
36．① 37．⑤ 38．①
【分析】图1，①是吸气时的肺部影像、②是呼气时的肺部影像。
图2，①是入球小动脉、②是肾小球、③是肾小囊、④是肾小管周围的毛细血管、⑤是肾小管。
图3，①是右心房、②是左心房、③是右心室、④是左心室。
36．呼吸运动的结果实现了肺与外界的气体交换（即肺的通气）。 呼吸运动包括吸气和呼气两个过程。 ①膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，膈肌顶部下降，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，外界气体进入肺内，完成吸气； ②当膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，膈肌顶部升高，结果胸廓容积缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压大于外界气压，肺内气体排出肺，完成呼气。 因此，①是吸气时的肺部影像、②是呼气时的肺部影像。
37．当血液通过入球小动脉流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收回血液里；原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液。
因此，小明的尿检结果显示含有葡萄糖，是因为图2中⑤肾小管不能将原尿中的全部葡萄糖重吸收所致。
38．血液循环的途径如下图：
因此，皮下注射到小明身体的胰岛素，经皮下毛细血管→静脉→上、下腔静脉→①右心房。
39．(1)毛细血管
(2)合拢
【详解】（1）毛细血管是连接最小动脉和最小静脉的血管，它们遍布全身各处，数量众多且管壁极薄，只由一层上皮细胞构成。这些特点使得毛细血管内的血液流动缓慢，且红细胞通常只能单行通过。综上所述，我们可以确定图甲中红细胞单行通过的血管2为毛细血管。
（2）在图乙中，当小鱼的心室收缩时，它会将心室内的血液压入输出的血管（通常是动脉），以推动血液循环。在这个过程中，为了防止血液从心室倒流回心房，心房和心室之间的房室瓣必须处于合拢状态。
40．(1)②④⑤
(2)⑤
(3)④
(4)肾小球
(5)结构与功能相适应
【分析】图中，①是入球小动脉、②是肾小球、③是出球小动脉、④是肾小管、⑤是肾小囊。
【详解】（1）肾单位是肾脏的结构和功能单位，包括肾小体和肾小管两部分，肾小体又由肾小球和肾小囊组成。
根据题干信息可知，图中①是入球小动脉、②是肾小球、③是出球小动脉、④是肾小管、⑤是肾小囊。所以肾单位是由②肾小球、⑤肾小囊和④肾小管构成的，即由②④⑤构成。
（2）分析表中甲、乙、丙三种液体的成分：
丙液体中含有大量的蛋白质（7.5g/100ml）和葡萄糖（0.1g/100ml），可知丙为血浆，因为血浆中含有大量的水、蛋白质、葡萄糖以及无机盐等物质。
甲液体中蛋白质含量微量，含有葡萄糖，可判断为原尿。因为当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、葡萄糖、尿素会滤过到肾小囊腔形成原尿，所以原尿中蛋白质含量微量。
乙液体中不含有蛋白质和葡萄糖，而尿素、尿酸等物质的含量明显增高，可判断为尿液。
原尿是在肾小球的滤过作用下形成的，当血液流经肾小球时，除血细胞和大分子蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿，即原尿取自⑤肾小囊。
所以液体甲取自于图中的⑤。
（3）液体甲为原尿，液体乙为尿液。原尿流经④肾小管时，其中全部的葡萄糖、大部分水和部分无机盐等对人体有用的物质，会被肾小管重新吸收回血液，而剩下的尿素、一部分无机盐和水等由肾小管流出形成尿液。由于肾小管重吸收了大部分水，导致尿液中尿素的浓度明显升高，所以液体乙（尿液）和液体甲（原尿）比较，尿素的含量明显增加，这是由图中的④肾小管的重吸收作用导致的。
（4）当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质会被肾小管重新吸收回血液。
如果肾小球发生病变，其通透性会增大，原本不能滤过的血细胞和大分子蛋白质就会滤过到肾小囊腔中，进而进入尿液，所以某人尿液检测发现许多红细胞和蛋白质，说明他肾脏的肾小球发生了病变。
（5）肾小囊包着毛细血管构成的肾小球，肾小球外面缠绕着丰富的毛细血管，它们的壁都只有一层上皮细胞，这样的结构特点有利于血液中的物质滤过到肾小囊中形成原尿，使每个肾单位都像一个精密的过滤器，这充分体现了生物学结构与功能相适应的观点。即生物体的结构总是与其功能相适应，结构上的特点是为了更好地实现其功能。
41．(1) 葡萄糖 d
(2)②
(3) 远心端 B
(4)葡萄糖→酒精+二氧化碳+少量能量
【分析】蛋白质的消化是从胃开始的，在胃中被胃蛋白酶初步分解，然后进入小肠，在胰蛋白酶、肠肽酶等多种酶的作用下，最终被彻底分解为氨基酸，才能被小肠绒毛吸收进入循环系统。血液流经小肠组织细胞时，组织细胞进行呼吸作用，消耗氧气、产生二氧化碳，所以血液中的氧气含量会减少，二氧化碳含量会增加。肺循环：右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房。流出暗红色血液，说明是静脉出血（动脉血颜色鲜红、血流喷射状，静脉血颜色暗红、血流缓慢）。静脉是将血液从身体各部分送回心脏的血管，因此止血时需要按压伤口的远心端，以阻断血液回流，减少出血。血型鉴定原理：A 型标准血清含抗 B 凝集素，B 型标准血清含抗 A 凝集素。葡萄酒的酿造利用了酵母菌的无氧呼吸（发酵）。在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，并释放少量能量，这一过程不需要氧气参与。
【详解】（1）蛋白质的消化是从胃开始的，在胃中被胃蛋白酶初步分解，然后进入小肠，在胰蛋白酶、肠肽酶等多种酶的作用下，最终被彻底分解为氨基酸，才能被小肠绒毛吸收进入循环系统（图中的 A 系统），因此 a 代表氨基酸。血液流经小肠组织细胞时，组织细胞进行呼吸作用，消耗氧气、产生二氧化碳，所以血液中的氧气含量会减少，二氧化碳含量会增加。图甲中，d 代表的是由组织细胞产生、通过呼吸系统排出的二氧化碳，因此该气体是图甲中的d。
（2）肺循环：右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房。烟草中的有害物质（如尼古丁、焦油）通过呼吸道进入肺泡，然后透过肺泡壁和毛细血管壁进入肺部毛细血管网，再经过肺静脉，直接流回心脏的左心房（②）。因此，有害物质进入血液后最先到达心脏四腔中的②左心房。
（3）流出暗红色血液，说明是静脉出血（动脉血颜色鲜红、血流喷射状，静脉血颜色暗红、血流缓慢）。静脉是将血液从身体各部分送回心脏的血管，因此止血时需要按压伤口的远心端，以阻断血液回流，减少出血。血型鉴定原理：A型标准血清含抗B凝集素，B型标准血清含抗A凝集素。该患者血液与A型标准血清不凝集（说明红细胞无B抗原），与B型标准血清凝集（说明红细胞有A抗原），则该患者为A型血。输血的基本原则是输同型血，所以大量输血时应输A型血。
（4）葡萄酒的酿造利用了酵母菌的无氧呼吸（发酵）。在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，并释放少量能量，这一过程不需要氧气参与。该生理过程的文字表达式为：葡萄糖→酒精+二氧化碳+少量能量。
42．(1) 小肠 甘油和脂肪酸
(2) 有机物 胃
(3)④⑤⑨
(4)消化系统→循环系统
【分析】模型图中，①~⑨表示生理过程，其中，①是消化、②是排遗、③是吸收、④是排尿、⑤是排汗、⑥⑦肺泡与血液之间的气体交换、⑧⑨肺泡与外界的气体交换；A、B、C、D表示人体的不同系统，其中，A是消化系统、B是循环系统、C是泌尿系统、D是呼吸系统；甲是人体最大的器官，为皮肤。
【详解】（1）脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。
因此，图中，①过程是酱香拿铁的消化，主要在小肠进行。脂肪在小肠内被消化酶分解为脂肪酸和甘油。
（2）酒精是含有碳元素的化合物，属于有机物。酒精进入人体后，最早在胃被部分吸收进入血液，其余部分则在小肠内被继续吸收。
（3）排泄是指将代谢废物排出体外的过程，人体的排泄主要通过尿液、汗液和呼吸等方式进行；根据模型图，④是排尿、⑤是排汗、⑨是呼气，均是排泄过程。
（4）咖啡因进入人体后，首先经过消化系统被吸收进入血液，再通过循环系统运输到神经系统，从而对其产生兴奋作用。即咖啡因→消化系统→循环系统→神经系统。
43． 泌尿 淀粉经过①消化转化为a葡萄糖，葡萄糖在小肠内被②吸收，而后随着A血液循环渗透进入组织细胞，进行呼吸作用，呼吸作用产生能量，释放二氧化碳，二氧化碳扩散到血液，进入血液扩散到肺泡，在肺泡中随着④呼气排出体外
【分析】图表示了人体新陈代谢的部分生理过程，包括了食物的消化和吸收、血液循环、呼吸的过程等生理过程；图示中，a是葡萄糖，①表示消化，②表示吸收，③表示吸气，④表示呼气，⑥尿的形成，⑦表示排遗。
【详解】（1）肾脏是形成尿液的器官，所以D是泌尿系统。
（2）淀粉经过消化转化为葡萄糖，葡萄糖在小肠内被吸收，而后随着血液循环渗透进入组织细胞，进行呼吸作用，呼吸作用产生能量，释放二氧化碳，二氧化碳扩散到血液，进入血液扩散到肺泡，在肺泡中随着呼气排出体外。
【点睛】掌握食物的消化过程、泌尿系统的组成等是本题解题关键。
44．(1)凝集原
(2)O
(3) 右心房 肾小球
【分析】图中①呼气、②吸气、③二氧化碳扩散方向、④氧气扩散方向、⑤吸收、⑥排遗、⑦排汗、⑧排尿；A右心房、B右心室、C左心房、D左心室。
【详解】（1）人类的红细胞的细胞膜上含有两种凝集原，分别叫做A凝集原和B凝集原，按照红细胞所含凝集原的不同，把人类血液分为四型：凡红细胞只含有A凝集原的，就叫做A型；只含B凝集原的，叫做B型；A、B两种凝集原都含有的，叫做AB型；A、B两种凝集原都不含有的，叫做O型。
（2）丙、丁的红细胞与B型血清凝集，B型血清中含有抗A凝集素，说明丙丁红细胞中都含有A凝集原，因此丙丁可能的血型是A型和AB型；由丁的血清与乙凝集可推知，丁一定是A型，因为AB型血清中无抗A抗B凝集素不会与其它血型发生凝集反应，所以丙是AB型。丁A型血液的血清只含有抗B凝集素，那么乙红细胞一定含有B凝集原，因此乙一定是B型，四人血型各不相同，甲只能是O型了，综上所述：甲乙丙丁血型分别是：O型、B型、AB型、A型。
（3）某人患肾炎，医生给他进行手臂静脉注射药物，该药物通过下腔静脉最先进入心脏的右心房。路线：手臂静脉→上腔静脉→右心房。尿液形成过程中，肾单位中的肾小球和肾小囊内壁起滤过作用。这使得血液流经肾小球时，除血细胞和大分子蛋白质外，血浆的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质经肾小球过滤到肾小囊中，形成原尿。患者尿液中出现了大分子蛋白质，病变位置为肾小球。
45． 有机物 AC AD
【分析】观图可知：A消化系统，B泌尿系统，C循环系统，D呼吸系统，解答即可。
【详解】（1）物质分为两大类，无机物和有机物。有机物一般含碳，“去甲乌药碱”（化学式：C16H17NO3），含碳，属于有机物。
（2）运动员服用了去甲乌药碱，经A消化系统被小肠吸收进入血液，经C循环系统运送到全身各处供生命活动利用，产生的代谢废物经B泌尿系统随尿液排出体外。故去甲乌药碱在运动员体内流通的路径为：A消化系统→C循环系统→B泌尿系统→随尿液排出。
（3）有同学认为：体育考试前多吃胡椒可以提升体育成绩。若要反驳他的观点，应收集的证据有A．胡椒中去甲乌药碱的含量、D．短时间内过量食用胡椒对人体各个系统造成的伤害。而B．胡椒的生长习性和采收季节、C．实验室中从胡椒中提取去甲乌药碱的难易程度，都不是反驳的理由。
故选AD。
46． ② 白细胞 D 葡萄糖（酶作用下）→乳酸+少量能量
【分析】（1）血液分为两部分：血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞、血小板。图示为显微镜下所观察到的人血涂片，其中①是红细胞，②是白细胞，③是血小板，④是血浆。
（2）输血时若血型不合会使输入的红细胞发生凝集，引起血管阻塞和血管内大量溶血，造成严重后果。所以在输血前必须作血型鉴定，以输同型血为原则。但在紧急情况下，AB血型的人可以接受任何血型，O型血可以输给任何血型的人。如果异血型者之间输血输得太快太多，输进来的凝集素来不及稀释，也可能引起凝集反应。因此，输血时应该以输入同型血为原则。异血型者之间输血，只有在紧急情况下，不得已才采用。任何血型的人都可以输入少量的O型血；AB血型的人，除可输入AB型血外，也可以输入少量的O、A型或B型血。
（3）在输血时以输同型血为原则，但在紧急情况下，万不得已可以异型者之间输血，但必须缓慢，输血量不能过多，使献血者的凝集素能及时被受血者的血清稀释，防止发生凝集反应。
【详解】（1）白细胞无色，体积比红细胞大，有细胞核，对人体有防御和保护作用；②白细胞显著增加是医生诊断炎症的重要指标。
（2）由图可知，丙的红细胞存在A凝集原，故丙的血型是A型血；丙的红细胞会与甲的血清发生凝集反应，则说明甲是B型或O型血；又已知甲的红细胞会与乙、丙的血清发生凝集反应，丙是A型血，故甲是B型血，乙是O型血。由选项中的图知，选项A与丙的血型图相同，红细胞存在A凝集原，故代表A型血；选项B的红细胞存在B凝集原，代表B型血；选项C既有B凝集原，又有A凝集原，故代表AB型血；选项D的血型图中AB凝集原都没有，代表O型血。
故选D。
（3）人体的某些细胞进行无氧呼吸，把葡萄糖等有机物质分解成为不彻底的氧化产物——乳酸，同时释放出少量能量的过程，其方程式为：葡萄糖（酶作用下）→乳酸+少量能量。
47． 心理 能量 B；C
【分析】传统的健康观是“无病即健康”，现代人的健康观是整体健康，世界卫生组织认为，健康是指一种身体上、心理上和社会适应方面的良好状态，而不仅仅是没有疾病和不虚弱。近年来，世界卫生组织又把道德修养和生殖质量也纳入了健康的范畴。
【详解】（1）健康包括生理、心理和社会关系健康。
（2）青少年应合理膳食，注意营养平衡，其中糖类主要为人体提供能量。
（3）A．经常上网学习到深夜，不属于良好生活习惯，A不符合题意。
B．节假日陪父母外出旅游散心，属于良好生活习惯，B符合题意。
C．积极参加文娱活动和体育运动，属于良好生活习惯，C符合题意。
D．因学业紧张很少与老师和同学交流，不属于良好生活习惯，D不符合题意。
故选BC。
48． 甘油和脂肪酸 小肠 核桃含有大量的油脂
【分析】（1）图甲中A是氧气、B是二氧化碳、C是氨基酸。
（2）合理营养是指全面而平衡营养。
【详解】（1）脂肪在小肠里被最终消化为甘油和脂肪酸，故脂肪消化后的产物是甘油和脂肪酸。
（2）蛋白质在小肠里被最终消化为氨基酸，故核桃中的蛋白质被消化为物质C（氨基酸），在小肠中被吸收进入血液。
（3）根据图乙膳食宝塔，油脂类位于第五层，说明油脂类每日的摄入量应最少。故专家认为每天的核桃摄入量不宜过多，其原因是核桃含有大量的油脂。
49． 氨基酸 在一定的盐度范围内，蛋白酶活性随盐度增大而增强，盐度超过30时，蛋白酶的活性随盐度增大而减弱 AC
【分析】（1）消化酶是指参与消化的酶的总称，主要作用是帮助消化，消化酶的活性主要受温度和pH值的影响。
（2）对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。
【详解】（1）蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化为多肽，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸。刺参中的胶原蛋白属于蛋白质，在人体内最终被消化为氨基酸。
（2）由图中曲线可知，盐水盐度在22‰～30‰之间时，蛋白酶活性升高，盐水盐度在30‰～38‰之间时，蛋白酶活性降低，因此盐度对这种蛋白酶活性影响的规律是：在一定盐度范围内，蛋白酶活性随盐度的增加而上升，在盐度为30%时活性最强，随后随盐度增加酶活性反而降低。
（3）AC．由曲线图可知，盐度为30‰时，蛋白酶活性最强，盐度大于30‰时，蛋白酶活性降低，因此刺参蛋白酶的最适合盐度是30‰，高盐度使刺参失水，会影响蛋白酶的活性，AC正确。
B．根据图示信息可知，盐水盐度在30‰～38‰之间时，蛋白酶活性降低。蛋白酶活性降低刺参的消化能力减弱，生长率就会降低，B错误。
故选AC。
50． 肝脏 氨基酸
【分析】图中的①食道，②胃，③十二指肠，④胰腺，⑤小肠，⑥大肠，⑦肝脏。
【详解】（1）⑦肝脏分泌的胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化；当肝脏因病变等原因分泌胆汁不足时，肥肉等油腻食物就不能多吃。
（2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。
51． 收缩
【分析】图甲中，0-2.5秒时，肺内气压低于外界大气压，此时，人体处于吸气过程，2.5-5秒时，肺内气压大于外界大气压，人体处于呼气状态。呼吸肌收缩时，肺扩张，人体吸气，呼吸肌舒张时，肺回缩，人体呼吸。据此解答。
【详解】（1）根据分析可知，0-2.5秒时，肺内气压低于外界大气，人体吸气，因此，0-2.5秒时，肺内气量增加，在吸气的末端，肺内气量最多，2.5-5秒时，肺内气压大于外界大气压，人体呼气，肺内气量减少，在呼气的末端，肺内气量最少。因此，肺内气量变化如图所示：
（2）根据分析可知，t=1.5s 时，人体正处于吸气过程，此时，膈肌收缩，胸腔容积增大。
52．(1)探究温度对酶活性的影响/探究温度对酶催化作用的影响
(2)淀粉酶可催化淀粉水解，淀粉遇碘液变蓝，根据不同温度下反应液滴加碘液后的颜色变化来判断温度对酶活性的影响/淀粉酶能催化淀粉的分解；淀粉遇碘变蓝
(3)2号管 、6号管
(4)2号管中液体不显蓝色的原因是低温只是抑制酶的活性，当温度恢复到适宜温度（37℃）时，酶的活性恢复，将淀粉完全水解
【详解】（1）在该实验中，取了6支试管并编号，分别加入了相应的1%淀粉溶液和淀粉酶溶液，并设置了不同的温度（0℃、37℃、100℃）进行水浴保温。然后将不同温度下的淀粉溶液和淀粉酶溶液混合，在相应温度下反应一段时间后，滴加碘液观察颜色变化；之后又将部分试管置于37℃水浴保温，再次滴加碘液观察颜色变化。
从实验设置可以看出，该实验中唯一的变量是温度，分别设置了低温（0℃）、适宜温度（37℃，一般认为该温度接近淀粉酶的最适温度）、高温（100℃）三种不同的温度条件。
由于实验中通过设置不同的温度条件，来观察在不同温度下淀粉酶对淀粉的分解情况（通过滴加碘液是否变蓝来判断淀粉是否被分解），所以该实验的目的是探究温度对酶活性的影响（或探究温度对酶催化作用的影响）。
（2）酶具有催化作用，淀粉酶可以催化淀粉水解。在不同的温度条件下，淀粉酶的活性不同，催化淀粉水解的能力也不同。
淀粉有一个特性，即遇到碘液会变蓝色。所以可以通过向反应液中滴加碘液，根据溶液是否变蓝以及变蓝的程度来判断淀粉是否被水解以及被水解的程度。
该实验通过设置不同温度条件，观察淀粉酶在不同温度下对淀粉的水解情况，再利用碘液检测淀粉的剩余量，进而探究温度对酶活性的影响。
综上，该实验的原理是：淀粉酶可催化淀粉水解，淀粉遇碘液变蓝，根据不同温度下反应液滴加碘液后的颜色变化来判断温度对酶活性的影响。
（3）2号管：温度为0℃，低温会抑制酶的活性，但不会使酶失活，在0℃条件下淀粉酶的活性较低，催化淀粉水解的速度较慢，在反应的5min内，淀粉没有被完全水解，所以滴加碘液后会变蓝。
4号管：温度为37℃，该温度是淀粉酶的最适温度，在此温度下淀粉酶的活性较高，能快速催化淀粉水解，在反应的5min内，淀粉很可能已经被完全水解，滴加碘液后不会变蓝。
6号管：温度为100℃，高温会使淀粉酶的空间结构遭到破坏，导致酶失活，失去催化淀粉水解的能力，所以即使反应5min，淀粉也不会被水解，滴加碘液后，淀粉遇碘变蓝。
综上，正常情况下，步骤二中，将观察到从2号管和6号管取出的反应液，滴加碘液混匀后，呈蓝色。
（4）2号管的反应温度为0℃，在低温条件下，淀粉酶的活性受到抑制，催化淀粉水解的速度变慢，在步骤二的5min反应时间内，淀粉没有被完全水解，所以步骤二中滴加碘液会变蓝。
当将2号管置于37℃水浴保温时，由于低温只是抑制了酶的活性，并没有破坏酶的空间结构，在适宜温度下，酶的活性可以恢复。此时淀粉酶又能正常发挥催化作用，将剩余的淀粉继续水解，经过10min的反应时间，淀粉被完全水解。所以滴加碘液后，2号管中液体不显蓝色。
综上，2号管中液体不显蓝色的原因是低温只是抑制酶的活性，当温度恢复到适宜温度（37℃）时，酶的活性恢复，将淀粉完全水解。
53． A B 高 ＞ ＞
【详解】（1）①要从导管中吸气，只能从A，空气的中的二氧化碳因含量较少，不能使石灰水变浑浊。所以首先由导管A吸气约20s，观察到澄清的石灰水无变化，说明空气中二氧化碳的含量低。
②要从导管中吹气，可从B吹入，吹出的气体中含有较多的二氧化碳，可使石灰水变浑浊。所以由导管B吹气约20s，观察到澄清的石灰水变浑浊，说明呼出的气体中二氧化碳的含量高。
③综合上述实验，可得出的结论是：人体呼出的气体中二氧化碳的含量比空气中的高。
（4）①呼吸前后气体中水蒸气含量变化较大，实验中其体积分数b=1-75%-16%-4%=5%；a=1-78%-21%-0.03%=0.97%。
②氮气的化学性质不活泼，在呼吸前后没有发生变化；由表格中的数据可知，呼出气体中氮气的含量小于吸入气体中氮气的含量，所以实验中呼出气体的总体积大于吸入空气的总体积实验中呼出气体的总体积。
54． 猪笼草笼内壁的分泌液含有消化蛋白质的酶 向3支试管中分别加入2mL的3%NaOH溶液、清水、3%HCl溶液充分振荡 答案1：观察和记录3支试管内蛋白块完全消失所用的时间；答案2：观察和记录经过相同时间3支试管中蛋白块减少的量（或剩余的量）
【分析】酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答。
【详解】（1）甲试管中蛋白块明显变小，说明猪笼草笼内壁的分泌液含有消化蛋白质的酶。
（2）②为了探究酸碱性对该分泌物中酶的活性的影响，应该向3支试管中分别加入2mL的3%NaOH溶液、清水、3%HCl溶液充分振荡；
④向3支试管中分别加入2mL猪笼草内壁分泌物充分振荡后，需要观察和记录3支试管内蛋白块完全消失所用的时间以此来判断酸碱性对酶活性的影响。
55． 唾液已将淀粉消化 乙和丙
【详解】（1）甲试管里的清水对淀粉无作用，淀粉没有被分解，因此滴加碘液后变蓝色；丙试管中唾液被煮沸，淀粉酶失去活性，淀粉没有被分解，因此滴加碘液后仍然变蓝色；乙试管的淀粉被淀粉酶转化成麦芽糖，加入碘液不变蓝；
（2）乙试管的淀粉被淀粉酶转化成麦芽糖，而丙试管由于温度过高，淀粉酶失去活性，淀粉没有被分解；比较乙和丙可知，唾液淀粉酶的催化作用受温度影响。
56．(1) 肺 葡萄糖+氧气二氧化碳+水+能量
(2)
(3)B
(4)反应物浓度相同时，温度越高，过碳酸钠分解制氧气的反应速率越大，夏季水位高，反应物的浓度低，通过控制反应物的浓度来控制反应速率。
【详解】（1）人体的呼吸器官主要是肺，人体内细胞呼吸作用的文字表达式为：葡萄糖+氧气二氧化碳+水+能量；
（2）用过碳酸钠（2Na2CO3 3H2O2）制取氧气的原理有两步反应，请写出第二步的化学反应方程式：①2Na2CO3 3H2O2=2Na2CO3+3H2O2；
②过氧化氢在催化剂作用下分解为氧气和水，方程式为：；
（

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