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大象版.科学二年级上册（2025新版）第一单元《溶解》
1.3《茶叶能溶解吗》同步探究学案
【活动目标】
科学观念：知道茶叶是由多种物质组成的，其中茶多酚、维生素、色素等物质能溶解在水中，纤维素等物质很难溶解在水中；了解溶解现象在生活中的常见应用，知道茶艺是中国传统文化的一部分。
科学思维：能结合实验现象和生活经验，分析茶叶在水中的变化，判断茶叶中哪些物质能溶解、哪些很难溶解；能通过观察、分析，解答“茶叶到底能不能溶解”的疑问，培养观察和推理能力。
探究实践：能利用材料超市中的材料，设计并完成探究茶叶能否溶解的实验，规范观察、记录实验现象；能按照步骤制作水果花茶，体验溶解在生活中的应用，掌握实验基本操作方法。
态度责任：感受中国茶文化的魅力，激发对传统文化的热爱；养成认真观察、主动探究、如实记录的科学习惯；遵守实验安全规则，注意防烫伤，树立安全探究的意识。
【活动方案】
以“探究茶叶能否溶解”为核心，遵循“猜想—实验—分析—总结—应用”的探究流程，引导学生通过动手实验、观察分析，明确茶叶中不同物质的溶解情况，结合茶文化和生活实践拓展延伸，同时落实安全要求，完成探究任务并通过反馈练习巩固知识。
【新课导入】
同学们，中国是茶的故乡，有着几千年的喝茶历史。我们平时看到大人们泡茶时，茶水会变色、变味，这看起来像溶解现象；可茶叶本身还在杯子里，没有像盐一样消失。那茶叶到底能不能溶解在水中呢？今天我们就一起来探究这个有趣的问题——《茶叶能溶解吗》。
【聚焦】
活动一：猜想与疑问——茶叶能溶解在水中吗
活动二：实验探究——茶叶在水中的变化
活动三：分析总结——茶叶的溶解特点
【拓展】
【活动反馈】
一、基础训练填空：
1.中国是茶的故乡，有着几千年的（ ）历史。
2.茶叶中能溶解在水中的物质有茶多酚、（ ）、色素等。
3.茶叶中的（ ）很难溶解在水中，所以泡茶后茶叶不会消失。
4.制作水果花茶时，要注意安全，防止（ ）。
5.（ ）是有关泡茶、饮茶和以茶款待客人的技艺，蕴含中国传统文化。
二、能力提升选择：
1.下列能说明茶叶中有物质溶解在水中的现象是（ ）。
A.茶叶浮在水面上 B.茶水颜色变深 C.茶叶没有消失
2.茶叶中很难溶解在水中的物质是（ ）。
A.茶多酚 B.纤维素 C.色素
3.关于茶叶的溶解，下列说法正确的是（ ）。
A.茶叶全部能溶解在水中 B.茶叶全部不能溶解在水中
C.茶叶中有的物质能溶解，有的很难溶解
4.制作水果花茶时，不需要用到的材料是（ ）。
A.沙子 B.蜂蜜 C.柠檬
5.下列关于茶艺的说法，错误的是（ ）。
A.茶艺包括选茶、用水等方面 B.茶艺和中国传统文化无关
C.茶艺是泡茶、饮茶的技艺
参考答案
一、基础训练填空
1.喝茶 2.维生素 3.纤维素 4.烫伤 5.茶艺
二、能力提升选择
1.B 2.B 3.C 4.A 5.B
21世纪教育网www.21cnjy.com精品试卷·第2页（共2页）
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