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实验探究专题：生命系统的结构层次-2026年中考科学专项
1． 网络时代，信息繁杂。有传言：手机屏幕比马桶按钮单位面积上的细菌多。为辨别真伪，某学习小组进行了探究，过程及结果如下。
实验步骤：
①用无菌棉棒在手机屏幕一定面积上擦拭后，放入 10mL 无菌水中搅拌制成菌悬液。取0.1mL 菌悬液均匀涂抹在第一组培养基上，标记为甲组。
②用无菌棉棒在马桶按钮相同大小的面积上擦拭后，放入 无菌水中搅拌制成菌悬液，取 0.1mL 菌悬液均匀涂抹在第二组培养基上，标记为乙组。
③另取0.1mL 无菌水均匀涂抹在第三组培养基上，标记为丙组。
④将三组培养剂放入恒温培养箱中，一段时间后进行观察、统计。
（1）手机屏幕和马桶的取样面积相同的目的是　 　。
（2）步骤②的“ ”处应填入　 　。
（3）某同学根据如图 2实验结果判定：手机屏幕比马桶按钮单位面积上的细菌多的传言为真。该同学的结论是否完全可信 答：　 　。
2． 小余和实验小组的同学们为验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了如下表中的实验方案，在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察、记录相应现象。请分析后回答下列问题。
(提示：酵母菌在合适的条件下会发酵产生二氧化碳气体)
装置 物质 温度 现象
① 水+葡萄糖+酵母菌 25℃ 有气泡产生，气球膨胀.
② 水+葡萄糖 25℃
③ 水+酵母菌 25℃ 没有气泡产生，气球不膨胀
④ 水+葡萄糖+酵母菌 0℃ 没有气泡产生，气球不膨胀
（1）表中装置②现象“ ”应填　 　.
（2）表中可作为验证酵母菌是否有发酵作用的一组对照实验是　 　(填装置序号)。
（3）请根据上述实验推断出酵母菌生存需要的条件是　 　
（4）人们用乳酸杆菌来做酸奶，用酵母菌来酿酒，两种微生物最大的结构区别是　 　
3．我们平时吃的面包的口感都是很松软的，而且里面还有很多小孔，那么这些效果是如何产生的呢 原来是酵母菌做的好事！针对“酵母菌在什么温度下面粉的发酵效果最好 ”这一问题，科学兴趣小组搜集到了以下器材，并设计了相关的实验方案。
【实验材料】大小相同烧杯、刀、刻度尺、温度计、面粉、干酵母、热奶器、消水、冰箱、自动酸奶机、标签纸。
【实验方案】
①取干酵母少许，与面粉、适量清水充分混合并揉成面团，然后把面团随意切成4小块。
②将4小块面团分别放在 4 个烧杯中，记录好面团在烧杯内所占的体积(一格为 20mL)，然后盖上盖，分别贴上1号、2号、3号、4号的标签。
③为了容易方便控制温度，将1号、2号、3号、4号烧杯分别放在冰箱(设置到 5 ℃)、室温(25 ℃)、自动酸奶机(设置到 45 ℃)和热奶器(设置到65 ℃)中。
④经 3~4小时后，观察面团的变化。
小科同学认为本实验在设计中存在一个明显的错误，改正实验设计后进行实验，结果记录如下：
根据上述实验，回答下列问题：
（1）指出原来的设计中存在一个明显的错误是　 　。
（2）本实验通过观察　 　反映酵母菌对面粉的发酵效果。
（3）根据图 1 和图 2 现象的比较，兴趣小组得出结论：酵母菌在　 　℃下面粉的发酵效果最好。
（4）兴趣小组的指导老师认为上述实验存在不足之处无法确定发酵的最适温度。请你帮助该兴趣小组设计出简要的实验方案：　 　。
4．大蒜营养丰富，风味独特，对细菌真菌的繁殖具有一定的抑制作用。科学小组设计了如下实验探究不同温度处理的大蒜汁对金黄色葡萄球菌抑制作用的影响。实验步骤及结果如下。
①取新鲜大蒜榨成汁，用纱布过滤后取上层清液制成大蒜汁。
②将大蒜汁分成4组，分别于40C、55C、70C、85C下恒温加热1小时，冷却至室温后备用。
③从上述4组中分别吸取____大蒜汁，置于备好的金黄色葡萄球菌培养皿中。
④将培养皿放入37℃恒温箱内，培养24 小时。
⑤观察到大蒜汁周围出现了不同大小的抑菌圈(无金黄色葡萄球菌)，分别测量其直径大小，如图所示。
（1）从细胞结构看，金黄色葡萄球菌与真菌的主要区别是　 　。
（2）请将步骤③补充完整　 　。
（3）分析数据，可得出的实验结论是：处理大蒜汁的温度越高，　 　。
（4）据图分析，若要尽量保留大蒜的抑菌作用，宜在烹饪过程中采用　 　(选填“低温”或“高温”)方式。
5．某兴趣小组开展洋葱表皮临时装片的制作和观察活动。
（1）【制作装片】图甲是某同学的制作全过程，第⑤步染色所用的试剂是　 　。
（2）制作细胞临时装片时，盖上盖玻片的操作方法如下图所示，其中正确的是____。
A． B．
C． D．
（3）【观察装片】用显微镜观察自制装片的操作中，为了在视野中更容易找到细胞，应选用图乙中的镜头组合是　 　。
（4）【记录结果】图丙是某同学在观察到洋葱鳞片叶内表皮细胞后绘制的细胞结构模式图，请指出该模式图中存在的错误　 　。
6．某兴趣小组观察草履虫并探究“草履虫对外界刺激的反应”，按照如下方案进行了实验，请分析回答有关问题：（注：食盐和醋对草履虫是有害刺激，肉汁对草履虫是有利刺激）
实验过程：
①从草履虫培养液的表层吸一滴培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，在低倍镜下观察；
②取甲、乙、丙三个载玻片（如图），分别在其两端各滴一滴草履虫培养液，并使其相互连通；
③在甲、乙、丙三个载玻片右侧培养液边缘分别滴一小滴盐水、一小滴肉汁、一小滴醋汁；
④用显微镜观察发生的现象，分析得出结论。
（1）如果过程①中发现草履虫游动过快，不便观察，可以先在载玻片上的培养液中放几丝　 　，再盖上盖玻片。
（2）过程①中观察到的草履虫在液体中主要靠纤毛摆动前进，运动时通常　 　在前（填“圆端”或“尖端”）。
（3）通过实验小科得出：草履虫对外界刺激的反应是趋向有利刺激，逃避有害刺激的结论。则过程④中，观察到的现象是　 　。
7．我们平时吃的面包的口感都是很松软的，而且里面还有很多小孔，那么这些效果是如何产生的呢？原来是酵母菌做的好事！针对“酵母菌在什么温度下对面粉的发酵效果最好？”这一问题，科学兴趣小组搜集到了以下器材，并设计了相关的实验方案。
【实验材料】大小相同烧杯、刀、刻度尺、温度计、面粉、干酵母、热奶器、清水、冰箱、自动酸奶机、标签纸。
【实验方案】
①取干酵母少许，与面粉、适量清水充分混合并揉成面团，然后把面团平均切成4小块。
②将4小块面团分别放在4个烧杯中，记录好面团在烧杯内所占的体积（一格为20mL），然后盖上盖，分别贴上“1号”、“2号”、“3号”、“4号”的标签。
③为了容易方便控制温度，将1号、2号、3号、4号烧杯分别放在冰箱（设置到5℃）、室温（25℃）、自动酸奶机（设置到45℃）和热奶器（设置到65℃）中。
④经3～4小时后，观察面团的变化。
结果记录如下，根据上述实验，回答下列问题：
（1）本实验通过观察　 　反映酵母菌对面粉的发酵效果。
（2）根据图1和图2现象的比较，兴趣小组得出结论：酵母菌在　 　℃下对面粉的发酵效果最好。
（3）细心的组员小椒发现，“4号”烧杯中面团的表面有一层浅黄的硬面（未发酵），你认为可能的原因是　 　。
（4）兴趣小组的指导老师认为上述实验存在不足之处——无法确定发酵的最适温度。请你帮助该兴趣小组设计出简要的实验方案：　 　。
8．兴趣小组同学进行项目化学习，利用自制显微镜观察洋葱表皮细胞。同学们利用固体胶壳、放大镜、激光笔、塑料片等物品自制显微镜(如图甲)，通过调节旋钮上下移动塑料片，实现与光学显微镜相似的成像效果.
（1）图甲中塑料片相当于光学显微镜中的载物台，选择透明塑料片的原因是　 　。
（2）要将图乙视野由①变到②，需要调节图甲中的　 　结构(填名称)。
（3）根据下方评价量表，该自制显微镜“指标二”被评为“待改进”。为使“指标二”达到“优秀”，应在图甲A 处安装　 　装置。
“自制显微镜”评价量表
评价指标 优秀 合格 待改进
指标一 可更换放大镜，调节放大倍数 放大镜不可拆卸，放大倍数固定 放大效果不明显
指标二 视野较亮， 且亮度可以调节 视野较亮， 但无法调节亮度 视野较暗， 且无法调节亮度
答案解析部分
1．【答案】（1）控制单一变量
（2）10mL
（3）不可信，只进行一次实验，结论具有偶然性
2．【答案】（1）没有气泡产生，气球不膨胀
（2）①②
（3）适宜的温度和营养物质
（4）乳酸杆菌无成形的细胞核；酵母菌有成形的细胞核。
3．【答案】（1）面团随意切成4小块
（2）面团体积的变化
（3）45
（4）在25℃到65℃之间设置更多温度梯度（如30℃、35℃、40℃、50℃、55℃、60℃），重复实验，观察面团体积变化，找到发酵效果最佳的温度范围。
4．【答案】（1）金黄色葡萄球菌没有成形的细胞核
（2）等量的
（3）大蒜汁对金黄色葡萄球菌的抑制作用越弱
（4）低温
5．【答案】（1）碘液
（2）A
（3）①④
（4）少画了细胞壁，多画了叶绿体
6．【答案】（1）棉花纤维
（2）圆端
（3）乙中草履虫都向右端游动，甲丙中草履虫都向左端游动
7．【答案】（1）面团发酵后的体积变化
（2）45℃
（3）65℃温度过高，杀死了表面的酵母菌，导致面团无法发酵
（4）在25℃~65℃之间设置更小的温度梯度（如30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、60℃），重复上述实验，观察面团发酵体积，找到发酵效果最好的温度
8．【答案】（1）有利于光线透过
（2）旋钮
（3）增加可调节亮度的光源
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