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课时2　叶绿体、中心体、液泡、细胞溶胶及细胞骨架的结构与功能
一、叶绿体、液泡、中心体的结构与功能
1.叶绿体
(1)形态结构。
呈 或椭球形,具有 层膜结构。
(2)特点。
①叶绿体基质中具有复杂的膜结构,称为 ,该结构可堆叠成 ,附着有与光合作用有关的色素。
②叶绿体基质中也具有 、RNA和核糖体。
(3)功能。
植物细胞进行 的场所。
2.液泡
(1)形态结构。
由 层膜构成的充满水溶液的泡状细胞器。
(2)特点。
①刚分裂形成的细胞中,具有 的液泡。
②随着植物细胞逐渐成熟,小液泡融合成 ,并占据细胞中央, 和 都被挤到四周,紧贴着细胞膜。
(3)功能。
植物细胞液泡中的水溶液称为 ,含有无机盐、 、氨基酸、 等。
①含有的 使某些植物的花、叶和果实呈现不同的颜色。
②为植物细胞储存 。
③调节 平衡、酸碱平衡、离子平衡,维持细胞正常形态。
④富含 ,能吞噬衰老的细胞器,类似于动物细胞的溶酶体。
3.中心体
(1)形态结构。
是一种 膜结构的细胞器,由两个空间相互 的 及其周围物质组成。中心粒包含由 构成的若干组管状结构。
(2)特点。
主要存在于 细胞和 细胞中。
(3)功能。
在 中起重要作用。
(1)叶绿体是植物细胞特有的结构,存在于植物的各种细胞中。(　×　)
(2)叶绿体中的色素使某些植物的花、叶、果实呈现不同的颜色。液泡中的色素维持酸碱平衡、离子平衡。(　×　)
(3)具有中央大液泡和叶绿体是成熟植物细胞的特征。(　√　)
(4)两个垂直的中心粒在细胞分裂时会发生分离。(　×　)
(5)植物液泡的作用与溶酶体相似,能消化从外界吞入的颗粒。(　×　)
二、细胞溶胶与细胞骨架
1.细胞溶胶是细胞代谢的主要场所
2.细胞骨架维持细胞形态并控制细胞运动和胞内运输
(1)组成:由 交错连接的网络结构构成。 和 是构成细胞骨架的重要结构。
(2)结构与功能。
构成 成分或结构 功能
微丝 纤维 起支撑、维持 的作用;参与细胞运动、植物细胞的 与肌肉细胞的收缩等一系列生理功能
微管 管状 参与构成 、纺锤体等结构;在细胞器等物质和结构的 中发挥重要作用
(1)细胞溶胶可参与某些脂质的合成、蛋白质的加工和降解、大分子物质和细胞器的移动等。(　√　)
(2)细胞溶胶含有丰富的蛋白质,是细胞代谢的控制中心。(　×　)
(3)细胞溶胶内含细胞骨架,细胞骨架与胞内运输有关。(　√　)
(4)细胞骨架是由纤维素交错连接的网络结构。(　×　)
三、活动:观察叶绿体和细胞质流动
1.实验目的
(1)观察黑藻叶肉细胞中叶绿体的 和分布。
(2)观察黑藻细胞中 现象。
2.方法步骤
预处理——将黑藻放在光照充足、温度适宜的条件下培养
　↓
取材——用镊子从黑藻新鲜枝条上取一片幼嫩的小叶
　↓
制片
　↓
观察
3.实验结论
(1)叶绿体在细胞质中的颜色是 ,形态呈椭球形或球形。
(2)黑藻叶片处于有充足水分的状态时,细胞质沿一定的方向处于环形 状态。
(1)观察叶绿体应选择黑藻根部的老叶,因为叶绿体数量多。(　×　)
(2)若观察不到胞质环流,说明该细胞是死细胞。(　×　)
(3)若显微镜下观察到胞质环流的方向是逆时针,则实际的方向也是逆时针。(　√　)
一、细胞器的分类和比较
[典例1-1](宁波九校高一期末)下图表示某植物根尖细胞内三种细胞器的有机物含量示意图。下列有关说法正确的是(　B　)
A.细胞器甲可能是线粒体或叶绿体
B.细胞器乙可能是高尔基体
C.酵母菌与该植物细胞共有的细胞器只有丙
D.细胞器丙可以是核糖体或中心体
[典例1-2](丽水高一期末)两种细胞器的结构模式图如下所示。下列叙述错误的是(　D　)
A.均具有两层膜结构
B.均可参与细胞中能量的转换
C.均可合成部分自身所需的蛋白质
D.植物细胞均含有这两种细胞器
[典例1-3]春天百花争艳,与绿叶和花朵的颜色相关的色素分别主要存在于(　B　)
A.叶绿体、细胞溶胶 B.叶绿体、液泡
C.细胞溶胶、液泡 D.内质网、液泡
运用归纳与概括对细胞器进行多角度分类和比较
分类 依据 特点 细胞器名称
分布 动、植物细胞共有的细胞器 线粒体、内质网、高尔基体、核糖体
植物细胞特有的细胞器 叶绿体、液泡
动物和低等植物细胞特有的细胞器 中心体
原核细胞和真核细胞共有的细胞器 核糖体
结构 具有单层膜结构的细胞器 内质网、高尔基体、 溶酶体、液泡
具有双层膜结构的细胞器 线粒体、叶绿体
无膜结构的细胞器 核糖体、中心体
功能 与能量转换有关的细胞器 线粒体、叶绿体
与分泌蛋白的合成和分泌有关的细胞器 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体
成分 含有DNA的细胞器 线粒体、叶绿体
含有RNA的细胞器 线粒体、叶绿体、 核糖体
含有色素的细胞器 叶绿体、液泡
二、细胞器的分离
[典例2] 在适宜的条件下,研磨绿色植物的叶肉细胞,放入离心管中并依次按图示处理。
下列叙述错误的是(　B　)
A.图示分离出不同细胞器的方法为差速离心法
B.将叶肉细胞直接放在水中使其吸水涨破释放细胞器
C.图中S1中含有进行光合作用的细胞器
D.P3结构是真核细胞需氧呼吸的主要场所
基于差速离心法对细胞结构进行分离和研究
(1)差速离心的原理。
差速离心主要是采取逐渐提高离心速率的方法分离不同大小的细胞器。起始的离心速度较低,让较大的颗粒沉降到管底,小的颗粒仍然悬浮在上清液中。收集沉淀,改用较高的离心速度离心上清液,将较小的颗粒沉降,以此类推,达到分离不同大小颗粒的目的。
(2)叶肉细胞的差速离心操作。
(3)离心结果分析。
①P1中能得到细胞壁和细胞核,其他细胞器仍存在于S1中。
②P2中能得到叶绿体,其他的细胞器存在于S2中。
③P3中能得到线粒体,此外的细胞器存在于S3中。
④同理,P4中得到核糖体,此外的细胞器存在于S4中。
1.“知否,知否 应是绿肥红瘦”,红花、绿叶的颜色分别是由液泡中的花青素和叶绿体中的光合色素体现出来的。
(1)花青素溶解于细胞液中,说明花青素是 溶性色素,光合色素附着于 上,说明是 溶性色素。
(2)将红色的花瓣放入清水中,清水不变红,但放入沸水中,会变红,与细胞膜的 有关。
(3)夏天中午植物萎蔫,说明液泡具有 的功能。
2.人体白细胞中有一类吞噬细胞,能识别并吞噬细菌、病毒等外来微生物,以及体内的癌细胞,而不会破坏自身的正常细胞。
(1)白细胞具有识别功能,与细胞膜上的 有关,体现细胞膜具有 的功能。
(2)白细胞吞噬时,会使细胞的形态发生改变,体现细胞膜具有 的特性,该变化与细胞质中的 有关,该结构在 、胞内运输、 等方面发挥重要的
作用。
(3)白细胞吞入细菌等病原体后形成 ,与 结合,将其中的物质降解。课时2　叶绿体、中心体、液泡、细胞溶胶及细胞骨架的结构与功能
素养测练
对点达标练
知识点1　叶绿体、液泡、中心体
1.(衢州高一期末)水晶杨梅是白杨梅中的稀有品种,成熟后通体乳白,不含花青素,具有甜度足、味道好、外形美等优点。水晶杨梅的果肉细胞中不含下列哪种细胞器( )
A.内质网 B.叶绿体
C.线粒体 D.高尔基体
2.下列关于液泡的叙述,正确的是( )
A.液泡中的色素可溶于有机溶剂
B.花、果实、叶片的颜色都是由液泡的色素决定的
C.牵牛花一天中的颜色变化,与液泡内pH的规律性变化有关
D.根尖分生区细胞有中央液泡
3.(绍兴高一期末)下图是某些细胞器的亚显微结构模式图。下列相关叙述错误的是( )
①
②
③
④
A.①是中心体,在动物细胞中与细胞的有丝分裂有关
B.②是线粒体,内膜向内腔折叠形成嵴,为酶的附着提供更多的位点
C.③是叶绿体,由双层膜包被,其中内膜向内折叠,极大地拓展了受光面积
D.④是粗面内质网,附有核糖体,与分泌蛋白的加工、运输相关
知识点2　细胞溶胶与细胞骨架
4.(浙江三校高一联考)下列有关细胞骨架的叙述,正确的是( )
A.植物细胞因有细胞壁支撑,不含细胞骨架
B.构成细胞骨架的微管是不能解体的
C.参与构成细胞骨架的微丝是纤维素
D.细胞骨架与细胞内物质运输有关
5.下列关于细胞溶胶的叙述,错误的是( )
A.细胞溶胶是细胞代谢的主要场所
B.细胞溶胶中蛋白质的占比最多
C.细胞溶胶是细胞与外界环境进行物质交换的重要介质
D.细胞溶胶可参与某些脂质的合成以及蛋白质的加工和降解
6.下列关于细胞溶胶和细胞骨架的叙述,错误的是( )
A.细胞溶胶中含有多种化合物,其中水的含量最多
B.细胞溶胶可参与某些脂质的合成以及蛋白质的加工和降解
C.细胞骨架通常为永久性结构,方便细胞形态维持与变形运动
D.细胞骨架与细胞内物质运输有关,而细胞溶胶是物质运输的重要介质
知识点3　活动:观察叶绿体和细胞质流动
7.以黑藻叶片为实验材料,用光学显微镜分别进行“观察叶绿体和细胞质流动”的实验,下列叙述正确的是( )
A.叶绿体中有色素,用显微镜观察时不需要染色
B.在活细胞中,细胞溶胶中的叶绿体是静止不动的
C.黑藻的老叶片是观察叶绿体的理想材料
D.换用高倍显微镜后,可以观察到叶绿体的内部结构
C错误;叶绿体的内部结构需要在电子显微镜下才能观察到,在高倍显微镜下观察不到,
D错误。
8.(嘉兴高一期末)黑藻是观察叶绿体和胞质环流的常用材料。为研究黑藻在不同的水浴温度中胞质环流速度的变化,某同学进行了实验。下列叙述错误的是( )
A.实验的自变量是水浴温度
B.光照强度是实验的无关变量
C.因变量的观察指标是叶绿体的运动速度
D.尽量选择叶绿体数量较多的成熟叶片
综合提升练
9.(绍兴高一期末改编)随着光照强度的变化,叶绿体在细胞中的分布和位置也会发生相应改变,该过程为叶绿体定位,如下图所示。叶绿体移动时,其膜上的CHUP1蛋白与相关肌动蛋白(细胞骨架中微丝蛋白的重要成分)结合。下列叙述错误的是( )
A.弱光条件下叶绿体移到细胞的顶面,有利于叶肉细胞更充分地吸收光能
B.强光条件下叶绿体移到细胞的两侧,可以避免强光灼伤叶绿体
C.若破坏细胞骨架,推测叶绿体的定位和运动会出现异常
D.CHUP1蛋白位于叶绿体的膜内
10.下列关于“骨架”的叙述,不正确的是( )
A.细胞骨架是由纤维素组成的网架结构
B.生物膜的基本骨架是磷脂双分子层
C.细胞骨架与维持细胞形态、胞内运输、变形运动等生命活动密切相关
D.生物大分子以碳链为骨架
11.下图中a、b表示动物细胞中的两种细胞器,c是它们共有的特征。下列有关叙述正确的是( )
A.若c表示单层膜结构,则a、b肯定是内质网和高尔基体
B.若c表示磷脂分子,则a、b肯定不是核糖体和中心体
C.若c表示细胞器中含有的核酸,则a、b肯定是线粒体和叶绿体
D.若c表示双层膜结构,则a、b肯定是叶绿体和线粒体
12.微管和微丝作为参与细胞运动的主要细胞骨架,在血管发育过程中至关重要。研究人员以斑马鱼为模型动物,通过实验观察到如下两种现象。下列相关叙述错误的是( )
现象一:在血管出芽初期,微管先于微丝聚集在血管内皮尖端,产生驱动力引导出芽。随着血管延伸,微丝逐渐追逐上微管,并在血管融合之后与微管一起蔓延至整个尖端。
现象二:利用药物特异性抑制微管形成将导致血管出芽和延伸受损,而抑制微丝并不会影响血管生长。
A.若用能分解纤维素的药物破坏细胞骨架,血管的出芽和延伸会受阻
B.由现象一可知,血管生长阶段微管一直率先聚集分布于血管尖端
C.由现象二可知,微管是决定血管出芽、延伸的关键细胞骨架
D.细胞骨架还与细胞分裂、分化、物质运输、信息传递等有关
13.(丽水高一期末)红心火龙果的甜度高,富含膳食纤维,还含有有解毒作用的粘胶状植物蛋白,深受人们喜爱,其果肉细胞的结构示意图如下,①～⑨表示细胞的结构。
请回答下列问题:
(1)红心火龙果的细胞代谢主要场所是　　　　。
(2)切开红心火龙果时会流出红色果浆,是因为液泡中的　　 　含有丰富的甜菜红素,有很强的抗氧化性,从而有抗衰老的功效。
(3)红心火龙果中富含铁,可作为原料合成人体红细胞中的　　　　　　,防止出现缺铁性贫血。
(4)红心火龙果含丰富的膳食纤维,可以润肠通便。它主要存在于细胞的　　　(填编号),该结构的形成与细胞器　　　(填编号)有关。
(5)红心火龙果中的粘胶状植物蛋白,在　　 　合成,它能与人体内的重金属离子结合并排出体外,有一定的解毒功能。该蛋白质与其他蛋白质的功能不同的原因是组成蛋白质的氨基酸种类、数目、　　　　　　和　　　　　　　不同。
14.科学家研究发现酵母菌体内的蛋白质在液泡中降解的过程如下:首先细胞中由内质网等结构形成双层膜的膜泡,膜泡扩展逐渐吞没细胞内受损的蛋白质,形成自噬体,然后自噬体与液泡相融;在液泡中,自噬体包裹着的内容物会被降解成更小的物质成分,为细胞提供自我更新所需的营养和材料。为验证酵母菌缺乏养分时,自噬体的活动会增强,请根据提供的以下材料设计实验,并完善实验思路。
材料与用具:培养瓶若干、酵母菌完全培养液、缺少营养物质的酵母菌培养液、液泡中缺乏降解酶的突变酵母菌若干(自噬体会在液泡中累积)、显微镜、载玻片、盖玻片、滴管等。(要求与说明:酵母菌培养的具体方法、装片制作过程不作要求,实验条件适宜)
(1)实验思路:
①取液泡中缺乏降解酶的突变酵母菌若干,
　;
②A组作为对照组,加入酵母菌完全培养液进行酵母菌的培养,B组酵母菌则放入　　　　
　　　　　　　　　　中培养;
③每隔一段时间,取两组培养液中的部分酵母菌制成临时装片,并用显微镜观察比较
　　　　　　　　。
(2)预测B组的观察结果并用柱形图表示两次观察的结果。
(3)观察酵母菌时,视野中杂质(细菌)较多,但只要了解酵母菌的形状并在视野内找到其内部明显的　　　　(填细胞器的名称),以及经碘液染色后呈褐色的细胞核和呈　　　色的淀粉粒等,就可以将酵母菌跟其他杂菌区分开来。
(4)酵母菌的液泡相当于人体细胞中的　　　 　(填细胞器的名称)。 课时2　叶绿体、中心体、液泡、细胞溶胶及细胞骨架的结构与功能
一、叶绿体、液泡、中心体的结构与功能
1.叶绿体
(1)形态结构。
呈球形或椭球形,具有双层膜结构。
(2)特点。
①叶绿体基质中具有复杂的膜结构,称为类囊体,该结构可堆叠成基粒,附着有与光合作用有关的色素。
②叶绿体基质中也具有DNA、RNA和核糖体。
(3)功能。
植物细胞进行光合作用的场所。
2.液泡
(1)形态结构。
由单层膜构成的充满水溶液的泡状细胞器。
(2)特点。
①刚分裂形成的细胞中,具有小而多的液泡。
②随着植物细胞逐渐成熟,小液泡融合成大液泡,并占据细胞中央,细胞质和细胞核都被挤到四周,紧贴着细胞膜。
(3)功能。
植物细胞液泡中的水溶液称为细胞液,含有无机盐、糖类、氨基酸、色素等。
①含有的色素使某些植物的花、叶和果实呈现不同的颜色。
②为植物细胞储存水分和营养物质。
③调节细胞渗透压平衡、酸碱平衡、离子平衡,维持细胞正常形态。
④富含水解酶,能吞噬衰老的细胞器,类似于动物细胞的溶酶体。
3.中心体
(1)形态结构。
是一种无膜结构的细胞器,由两个空间相互垂直的中心粒及其周围物质组成。中心粒包含由蛋白质构成的若干组管状结构。
(2)特点。
主要存在于动物细胞和低等植物细胞中。
(3)功能。
在细胞增殖中起重要作用。
(1)叶绿体是植物细胞特有的结构,存在于植物的各种细胞中。(　×　)
提示:叶绿体并非存在于植物的各种细胞中,如植物的根部细胞不含有叶绿体。
(2)叶绿体中的色素使某些植物的花、叶、果实呈现不同的颜色。液泡中的色素维持酸碱平衡、离子平衡。(　×　)
提示:液泡中的色素使某些植物的花、叶、果实呈现不同的颜色。
(3)具有中央大液泡和叶绿体是成熟植物细胞的特征。(　√　)
(4)两个垂直的中心粒在细胞分裂时会发生分离。(　×　)
提示:两个相互垂直的中心粒构成中心体,在细胞分裂时这两个中心粒不会分离。
(5)植物液泡的作用与溶酶体相似,能消化从外界吞入的颗粒。(　×　)
提示:植物细胞有细胞壁,不能从外界吞入颗粒,液泡只能消化细胞内衰老的细胞器。
二、细胞溶胶与细胞骨架
1.细胞溶胶是细胞代谢的主要场所
2.细胞骨架维持细胞形态并控制细胞运动和胞内运输
(1)组成:由蛋白质纤维交错连接的网络结构构成。微丝和微管是构成细胞骨架的重要结构。
(2)结构与功能。
构成 成分或结构 功能
微丝 纤维 起支撑、维持细胞形态的作用;参与细胞运动、植物细胞的细胞质流动与肌肉细胞的收缩等一系列生理功能
微管 管状 参与构成中心体、纺锤体等结构;在细胞器等物质和结构的移动中发挥重要作用
(1)细胞溶胶可参与某些脂质的合成、蛋白质的加工和降解、大分子物质和细胞器的移动等。(　√　)
(2)细胞溶胶含有丰富的蛋白质,是细胞代谢的控制中心。(　×　)
提示:细胞溶胶是细胞代谢的主要场所。
(3)细胞溶胶内含细胞骨架,细胞骨架与胞内运输有关。(　√　)
(4)细胞骨架是由纤维素交错连接的网络结构。(　×　)
提示:细胞骨架由蛋白质纤维构成。
三、活动:观察叶绿体和细胞质流动
1.实验目的
(1)观察黑藻叶肉细胞中叶绿体的形态和分布。
(2)观察黑藻细胞中胞质环流现象。
2.方法步骤
预处理——将黑藻放在光照充足、温度适宜的条件下培养
　↓
取材——用镊子从黑藻新鲜枝条上取一片幼嫩的小叶
　↓
制片
　↓
观察
3.实验结论
(1)叶绿体在细胞质中的颜色是绿色,形态呈椭球形或球形。
(2)黑藻叶片处于有充足水分的状态时,细胞质沿一定的方向处于环形流动状态。
(1)观察叶绿体应选择黑藻根部的老叶,因为叶绿体数量多。(　×　)
提示:应选择幼嫩的叶片,因为叶片小而薄,叶绿体大而清晰。
(2)若观察不到胞质环流,说明该细胞是死细胞。(　×　)
提示:可能是前期预处理没有做好,导致胞质环流不够明显。
(3)若显微镜下观察到胞质环流的方向是逆时针,则实际的方向也是逆时针。(　√　)
一、细胞器的分类和比较
[典例1-1](宁波九校高一期末)下图表示某植物根尖细胞内三种细胞器的有机物含量示意图。下列有关说法正确的是(　B　)
A.细胞器甲可能是线粒体或叶绿体
B.细胞器乙可能是高尔基体
C.酵母菌与该植物细胞共有的细胞器只有丙
D.细胞器丙可以是核糖体或中心体
解析:分析题图可知,细胞器甲含有蛋白质、脂质和核酸,说明是线粒体或者叶绿体,但因为是植物根尖细胞,因此不可能是叶绿体;细胞器乙含有蛋白质和脂质,可能是内质网、高尔基体、溶酶体、液泡;细胞器丙含有蛋白质和核酸,是核糖体,A、D错误,B正确。
[典例1-2](丽水高一期末)两种细胞器的结构模式图如下所示。下列叙述错误的是(　D　)
A.均具有两层膜结构
B.均可参与细胞中能量的转换
C.均可合成部分自身所需的蛋白质
D.植物细胞均含有这两种细胞器
解析:由图可知,两种细胞器分别是线粒体和叶绿体,都具有双层膜,基质中都含有DNA、RNA和核糖体,都能合成部分自身所需的蛋白质,A、C正确;线粒体是进行需氧呼吸的主要场所,叶绿体是进行光合作用的场所,都可参与细胞中的能量转换,B正确;植物细胞都含有线粒体,但只有部分细胞有叶绿体,D错误。
[典例1-3]春天百花争艳,与绿叶和花朵的颜色相关的色素分别主要存在于(　B　)
A.叶绿体、细胞溶胶 B.叶绿体、液泡
C.细胞溶胶、液泡 D.内质网、液泡
解析:植物细胞光合作用的色素分布在叶绿体中,叶绿素的含量多使植物呈现绿色;植物花瓣细胞的成熟的大液泡中含有花青素,使植物的花瓣呈现红色。综上所述,B符合题意。
运用归纳与概括对细胞器进行多角度分类和比较
分类 依据 特点 细胞器名称
分布 动、植物细胞共有的细胞器 线粒体、内质网、高尔基体、核糖体
植物细胞特有的细胞器 叶绿体、液泡
动物和低等植物细胞特有的细胞器 中心体
原核细胞和真核细胞共有的细胞器 核糖体
结构 具有单层膜结构的细胞器 内质网、高尔基体、 溶酶体、液泡
具有双层膜结构的细胞器 线粒体、叶绿体
无膜结构的细胞器 核糖体、中心体
功能 与能量转换有关的细胞器 线粒体、叶绿体
与分泌蛋白的合成和分泌有关的细胞器 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体
成分 含有DNA的细胞器 线粒体、叶绿体
含有RNA的细胞器 线粒体、叶绿体、 核糖体
含有色素的细胞器 叶绿体、液泡
二、细胞器的分离
[典例2] 在适宜的条件下,研磨绿色植物的叶肉细胞,放入离心管中并依次按图示处理。
下列叙述错误的是(　B　)
A.图示分离出不同细胞器的方法为差速离心法
B.将叶肉细胞直接放在水中使其吸水涨破释放细胞器
C.图中S1中含有进行光合作用的细胞器
D.P3结构是真核细胞需氧呼吸的主要场所
解析:不同细胞器的密度不同,可采用差速离心法将不同的细胞器沉淀分离,A正确;由于细胞壁有支持和保护作用,所以将叶肉细胞直接放在水中吸水,其不会涨破,B错误;S1离心可得到P2(叶绿体),即S1中含有叶绿体,C正确;P3所示结构为线粒体,线粒体是真核细胞需氧呼吸的主要场所,D正确。
基于差速离心法对细胞结构进行分离和研究
(1)差速离心的原理。
差速离心主要是采取逐渐提高离心速率的方法分离不同大小的细胞器。起始的离心速度较低,让较大的颗粒沉降到管底,小的颗粒仍然悬浮在上清液中。收集沉淀,改用较高的离心速度离心上清液,将较小的颗粒沉降,以此类推,达到分离不同大小颗粒的目的。
(2)叶肉细胞的差速离心操作。
(3)离心结果分析。
①P1中能得到细胞壁和细胞核,其他细胞器仍存在于S1中。
②P2中能得到叶绿体,其他的细胞器存在于S2中。
③P3中能得到线粒体,此外的细胞器存在于S3中。
④同理,P4中得到核糖体,此外的细胞器存在于S4中。
1.“知否,知否 应是绿肥红瘦”,红花、绿叶的颜色分别是由液泡中的花青素和叶绿体中的光合色素体现出来的。
(1)花青素溶解于细胞液中,说明花青素是水溶性色素,光合色素附着于类囊体膜上,说明是脂溶性色素。
(2)将红色的花瓣放入清水中,清水不变红,但放入沸水中,会变红,与细胞膜的选择透过性有关。
(3)夏天中午植物萎蔫,说明液泡具有维持细胞正常形态的功能。
2.人体白细胞中有一类吞噬细胞,能识别并吞噬细菌、病毒等外来微生物,以及体内的癌细胞,而不会破坏自身的正常细胞。
(1)白细胞具有识别功能,与细胞膜上的糖蛋白有关,体现细胞膜具有进行信息交流的功能。
(2)白细胞吞噬时,会使细胞的形态发生改变,体现细胞膜具有流动性的特性,该变化与细胞质中的细胞骨架有关,该结构在维持细胞形态、胞内运输、变形运动等方面发挥重要的
作用。
(3)白细胞吞入细菌等病原体后形成吞噬泡,与溶酶体结合,将其中的物质降解。课时2　叶绿体、中心体、液泡、细胞溶胶及细胞骨架的结构与功能
素养测练
对点达标练
知识点1　叶绿体、液泡、中心体
1.(衢州高一期末)水晶杨梅是白杨梅中的稀有品种,成熟后通体乳白,不含花青素,具有甜度足、味道好、外形美等优点。水晶杨梅的果肉细胞中不含下列哪种细胞器(　B　)
A.内质网 B.叶绿体
C.线粒体 D.高尔基体
解析:水晶杨梅通体乳白,不含色素,因此没有叶绿体,B符合题意。
2.下列关于液泡的叙述,正确的是(　C　)
A.液泡中的色素可溶于有机溶剂
B.花、果实、叶片的颜色都是由液泡的色素决定的
C.牵牛花一天中的颜色变化,与液泡内pH的规律性变化有关
D.根尖分生区细胞有中央液泡
解析:液泡中的色素是水溶性的,不溶于有机溶剂,A错误;叶片的颜色是由叶绿体中光合色素决定的,B错误;牵牛花细胞的液泡中含有花青素,花青素在不同的酸碱环境中会呈现不同的颜色,C正确;植物根尖、茎尖等部位刚分裂形成的细胞中,液泡很小,但数量很多,所以没有中央液泡,D错误。
3.(绍兴高一期末)下图是某些细胞器的亚显微结构模式图。下列相关叙述错误的是(　C　)
①
②
③
④
A.①是中心体,在动物细胞中与细胞的有丝分裂有关
B.②是线粒体,内膜向内腔折叠形成嵴,为酶的附着提供更多的位点
C.③是叶绿体,由双层膜包被,其中内膜向内折叠,极大地拓展了受光面积
D.④是粗面内质网,附有核糖体,与分泌蛋白的加工、运输相关
解析:叶绿体内膜光滑,通过类囊体膜扩大膜面积,C错误。
知识点2　细胞溶胶与细胞骨架
4.(浙江三校高一联考)下列有关细胞骨架的叙述,正确的是(　D　)
A.植物细胞因有细胞壁支撑,不含细胞骨架
B.构成细胞骨架的微管是不能解体的
C.参与构成细胞骨架的微丝是纤维素
D.细胞骨架与细胞内物质运输有关
解析:植物细胞有细胞壁的支撑和保护,但细胞骨架能维持真核细胞的形态,也与细胞的物质运输等活动有关,植物细胞也含有细胞骨架,A错误;细胞骨架中的微管可以快速解体和重排,B错误;参与构成细胞骨架的微丝是蛋白质纤维,C错误;由蛋白质纤维组成的细胞骨架与细胞运动、分裂以及物质运输等有关,D正确。
5.下列关于细胞溶胶的叙述,错误的是(　B　)
A.细胞溶胶是细胞代谢的主要场所
B.细胞溶胶中蛋白质的占比最多
C.细胞溶胶是细胞与外界环境进行物质交换的重要介质
D.细胞溶胶可参与某些脂质的合成以及蛋白质的加工和降解
解析:细胞溶胶由水、无机盐、脂质、糖类、核苷酸、氨基酸和多种酶等组成,在细胞溶胶中,进行多种化学反应,是细胞代谢的主要场所,A正确;细胞溶胶中水的占比最多,B错误;细胞溶胶是细胞与外界环境进行物质交换的重要介质,C正确;细胞溶胶中有多种酶,是多种代谢活动的场所,可参与某些脂质的合成以及蛋白质的加工和降解,D正确。
6.下列关于细胞溶胶和细胞骨架的叙述,错误的是(　C　)
A.细胞溶胶中含有多种化合物,其中水的含量最多
B.细胞溶胶可参与某些脂质的合成以及蛋白质的加工和降解
C.细胞骨架通常为永久性结构,方便细胞形态维持与变形运动
D.细胞骨架与细胞内物质运输有关,而细胞溶胶是物质运输的重要介质
解析:细胞溶胶的各种化合物中,水的含量是最多的,A正确;细胞溶胶中有多种酶,是多种代谢活动的场所,可参与某些脂质的合成以及蛋白质的加工和降解,B正确;细胞骨架是由蛋白质构成的微丝和微管,大部分微管是一种暂时性的结构,可以快速解体和重排,在细胞器等物质和结构的移动中发挥重要作用,C错误;细胞骨架与细胞内物质运输有关,而细胞溶胶是物质运输的重要介质,D正确。
知识点3　活动:观察叶绿体和细胞质流动
7.以黑藻叶片为实验材料,用光学显微镜分别进行“观察叶绿体和细胞质流动”的实验,下列叙述正确的是(　A　)
A.叶绿体中有色素,用显微镜观察时不需要染色
B.在活细胞中,细胞溶胶中的叶绿体是静止不动的
C.黑藻的老叶片是观察叶绿体的理想材料
D.换用高倍显微镜后,可以观察到叶绿体的内部结构
解析:叶绿体中有色素,故不需要染色处理,A正确;活细胞中的叶绿体会随着细胞质的流动而流动,B错误;黑藻幼嫩的叶片是观察叶绿体的理想材料,幼嫩的叶片薄并且叶绿体大,
C错误;叶绿体的内部结构需要在电子显微镜下才能观察到,在高倍显微镜下观察不到,
D错误。
8.(嘉兴高一期末)黑藻是观察叶绿体和胞质环流的常用材料。为研究黑藻在不同的水浴温度中胞质环流速度的变化,某同学进行了实验。下列叙述错误的是(　D　)
A.实验的自变量是水浴温度
B.光照强度是实验的无关变量
C.因变量的观察指标是叶绿体的运动速度
D.尽量选择叶绿体数量较多的成熟叶片
解析:该实验的自变量是不同的水浴温度,因变量是胞质环流的速度,因变量的观测指标是叶绿体的运动速度,无关变量是光照强度,A、B、C正确;实验材料应选择幼嫩的叶片,因为幼嫩叶片中叶绿体少而大,D错误。
综合提升练
9.(绍兴高一期末改编)随着光照强度的变化,叶绿体在细胞中的分布和位置也会发生相应改变,该过程为叶绿体定位,如下图所示。叶绿体移动时,其膜上的CHUP1蛋白与相关肌动蛋白(细胞骨架中微丝蛋白的重要成分)结合。下列叙述错误的是(　D　)
A.弱光条件下叶绿体移到细胞的顶面,有利于叶肉细胞更充分地吸收光能
B.强光条件下叶绿体移到细胞的两侧,可以避免强光灼伤叶绿体
C.若破坏细胞骨架,推测叶绿体的定位和运动会出现异常
D.CHUP1蛋白位于叶绿体的膜内
解析:叶绿体通过CHUP1蛋白锚定在细胞骨架上,推测CHUP1蛋白位于叶绿体的膜外,起识别作用,D错误。
10.下列关于“骨架”的叙述,不正确的是(　A　)
A.细胞骨架是由纤维素组成的网架结构
B.生物膜的基本骨架是磷脂双分子层
C.细胞骨架与维持细胞形态、胞内运输、变形运动等生命活动密切相关
D.生物大分子以碳链为骨架
解析:细胞骨架是由蛋白质纤维交错连接的网络结构,在维持细胞形态、胞内运输、变形运动等方面发挥着重要的作用,A错误,C正确;生物膜的基本骨架是磷脂双分子层,B正确;生物大分子,如多糖、蛋白质、核酸,都以碳原子构成的碳链为基本骨架,D正确。
11.下图中a、b表示动物细胞中的两种细胞器,c是它们共有的特征。下列有关叙述正确的是(　B　)
A.若c表示单层膜结构,则a、b肯定是内质网和高尔基体
B.若c表示磷脂分子,则a、b肯定不是核糖体和中心体
C.若c表示细胞器中含有的核酸,则a、b肯定是线粒体和叶绿体
D.若c表示双层膜结构,则a、b肯定是叶绿体和线粒体
解析:若c表示单层膜结构,则a、b是溶酶体、内质网或高尔基体,A错误;核糖体和中心体不具有膜结构,无磷脂分子,B正确;叶绿体、线粒体、核糖体中都含有核酸,若c表示细胞器中含有的核酸,则a、b可以是线粒体、核糖体,动物细胞中不含叶绿体,C、D错误。
12.微管和微丝作为参与细胞运动的主要细胞骨架,在血管发育过程中至关重要。研究人员以斑马鱼为模型动物,通过实验观察到如下两种现象。下列相关叙述错误的是(　A　)
现象一:在血管出芽初期,微管先于微丝聚集在血管内皮尖端,产生驱动力引导出芽。随着血管延伸,微丝逐渐追逐上微管,并在血管融合之后与微管一起蔓延至整个尖端。
现象二:利用药物特异性抑制微管形成将导致血管出芽和延伸受损,而抑制微丝并不会影响血管生长。
A.若用能分解纤维素的药物破坏细胞骨架,血管的出芽和延伸会受阻
B.由现象一可知,血管生长阶段微管一直率先聚集分布于血管尖端
C.由现象二可知,微管是决定血管出芽、延伸的关键细胞骨架
D.细胞骨架还与细胞分裂、分化、物质运输、信息传递等有关
解析:细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构,因此用分解纤维素的药物不能破坏细胞骨架,A错误;由现象一可知,与微丝相比,微管在血管出芽、延伸和融合的整个生长阶段一直率先聚集分布在血管尖端,B正确;由题干“利用药物特异性抑制微管形成将导致血管出芽和延伸受损,而抑制微丝并不会影响血管生长”可知,微管是决定血管出芽、延伸的关键细胞骨架,C正确;细胞骨架是由蛋白质维组成的网架结构,与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关,D正确。
13.(丽水高一期末)红心火龙果的甜度高,富含膳食纤维,还含有有解毒作用的粘胶状植物蛋白,深受人们喜爱,其果肉细胞的结构示意图如下,①～⑨表示细胞的结构。
请回答下列问题:
(1)红心火龙果的细胞代谢主要场所是　　　　。
(2)切开红心火龙果时会流出红色果浆,是因为液泡中的　　 　含有丰富的甜菜红素,有很强的抗氧化性,从而有抗衰老的功效。
(3)红心火龙果中富含铁,可作为原料合成人体红细胞中的　　　　　　,防止出现缺铁性贫血。
(4)红心火龙果含丰富的膳食纤维,可以润肠通便。它主要存在于细胞的　　　(填编号),该结构的形成与细胞器　　　(填编号)有关。
(5)红心火龙果中的粘胶状植物蛋白,在　　 　合成,它能与人体内的重金属离子结合并排出体外,有一定的解毒功能。该蛋白质与其他蛋白质的功能不同的原因是组成蛋白质的氨基酸种类、数目、　　　　　　和　　　　　　　不同。
解析:(1)细胞代谢的主要场所是细胞溶胶。(2)切开红心火龙果时会流出红色果浆,是因为液泡中的细胞液含有丰富的甜菜红素。(3)红心火龙果中富含铁,可作为原料合成人体红细胞中的血红蛋白,防止出现缺铁性贫血。(4)膳食纤维中含有纤维素,主要存在于细胞壁中,细胞壁中除纤维素外,还有果胶,果胶的形成与高尔基体有关。(5)蛋白质的合成场所是核糖体,蛋白质多样性的原因有组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同。
答案:(1)细胞溶胶　(2)细胞液　(3)血红蛋白　(4)①　⑦　(5)核糖体　排列顺序　蛋白质的空间结构　
14.科学家研究发现酵母菌体内的蛋白质在液泡中降解的过程如下:首先细胞中由内质网等结构形成双层膜的膜泡,膜泡扩展逐渐吞没细胞内受损的蛋白质,形成自噬体,然后自噬体与液泡相融;在液泡中,自噬体包裹着的内容物会被降解成更小的物质成分,为细胞提供自我更新所需的营养和材料。为验证酵母菌缺乏养分时,自噬体的活动会增强,请根据提供的以下材料设计实验,并完善实验思路。
材料与用具:培养瓶若干、酵母菌完全培养液、缺少营养物质的酵母菌培养液、液泡中缺乏降解酶的突变酵母菌若干(自噬体会在液泡中累积)、显微镜、载玻片、盖玻片、滴管等。(要求与说明:酵母菌培养的具体方法、装片制作过程不作要求,实验条件适宜)
(1)实验思路:
①取液泡中缺乏降解酶的突变酵母菌若干,
　;
②A组作为对照组,加入酵母菌完全培养液进行酵母菌的培养,B组酵母菌则放入　　　　
　　　　　　　　　　中培养;
③每隔一段时间,取两组培养液中的部分酵母菌制成临时装片,并用显微镜观察比较
　　　　　　　　。
(2)预测B组的观察结果并用柱形图表示两次观察的结果。
(3)观察酵母菌时,视野中杂质(细菌)较多,但只要了解酵母菌的形状并在视野内找到其内部明显的　　　　(填细胞器的名称),以及经碘液染色后呈褐色的细胞核和呈　　　色的淀粉粒等,就可以将酵母菌跟其他杂菌区分开来。
(4)酵母菌的液泡相当于人体细胞中的　　　 　(填细胞器的名称)。
解析:实验目的是验证“酵母菌缺乏养分时,自噬体的活动会增强”,所以自变量是酵母菌的营养条件,因变量是酵母菌的自噬活动,并以自噬体的数量作为观察指标。
(1)①取材并分组:实验的自变量是酵母菌的营养条件,所以需要取液泡中缺乏降解酶的突变酵母菌若干,随机均分为两组,分别标记为A组和B组。
②A组作为对照组,加入酵母菌完全培养液进行酵母菌的培养,B组酵母菌则放入缺少营养物质的酵母菌培养液中培养。
③由于自噬过程发生在液泡中,自噬体包裹着的内容物会被降解成更小的物质成分,所以需要用显微镜观察比较液泡中自噬体的数量。
(2)B组酵母菌放入缺少营养物质的培养液中,所以随着时间增加,自噬作用会加强,自噬体的数量会增加,柱形图见答案。
(3)细菌是原核生物,只有核糖体一种细胞器,所以要在显微镜下区分细菌和酵母菌,可以在视野内找到酵母菌内部明显的大液泡;碘液可以将淀粉粒染成蓝色。
(4)酵母菌的液泡可以分解衰老受损的细胞器,相当于人体细胞中的溶酶体。
答案:(1)①随机均分为两组,分别标记为A组和B组　②缺少营养物质的酵母菌培养液　③液泡中自噬体的数量
(2)
(3)大液泡　蓝　(4)溶酶体(共32张PPT)
第二章 细胞的结构
第三节
细胞质是多项生命活动的场所
课时2
叶绿体、中心体、液泡、细胞
溶胶及细胞骨架的结构与功能
读教材·相信我能行
一、叶绿体、液泡、中心体的结构与功能
1.叶绿体
（1）形态结构。
呈______或椭球形，具有____层膜结构。
（2）特点。
①叶绿体基质中具有复杂的膜结构，称为________，该结构可堆叠成
_______，附着有与光合作用有关的色素。
②叶绿体基质中也具有______、 和核糖体。
（3）功能。
植物细胞进行__________的场所。
球形
双
类囊体
基粒
光合作用
2.液泡
（1）形态结构。
由____层膜构成的充满水溶液的泡状细胞器。
（2）特点。
①刚分裂形成的细胞中，具有________的液泡。
②随着植物细胞逐渐成熟，小液泡融合成________，并占据细胞中央，
________和________都被挤到四周，紧贴着细胞膜。
单
小而多
大液泡
细胞质
细胞核
（3）功能。
植物细胞液泡中的水溶液称为________，含有无机盐、______、氨基酸、
______等。
①含有的______使某些植物的花、叶和果实呈现不同的颜色。
②为植物细胞储存________________。
③调节____________平衡、酸碱平衡、离子平衡，维持细胞正常形态。
④富含________，能吞噬衰老的细胞器，类似于动物细胞的溶酶体。
细胞液
糖类
色素
色素
水分和营养物质
细胞渗透压
水解酶
3.中心体
（1）形态结构。
是一种____膜结构的细胞器，由两个空间相互______的________及其周围
物质组成。中心粒包含由________构成的若干组管状结构。
（2）特点。
主要存在于______细胞和__________细胞中。
（3）功能。
在__________中起重要作用。
无
垂直
中心粒
蛋白质
动物
低等植物
细胞增殖
思维点拨
（1）叶绿体是植物细胞特有的结构,存在于植物的各种细胞中。( )
×
提示：叶绿体并非存在于植物的各种细胞中,如植物的根部细胞不含有叶
绿体。
（2）叶绿体中的色素使某些植物的花、叶、果实呈现不同的颜色。液泡
中的色素维持酸碱平衡、离子平衡。( )
×
提示：液泡中的色素使某些植物的花、叶、果实呈现不同的颜色。
（3）具有中央大液泡和叶绿体是成熟植物细胞的特征。( )
√
（4）两个垂直的中心粒在细胞分裂时会发生分离。( )
×
提示：两个相互垂直的中心粒构成中心体，在细胞分裂时这两个中心粒不
会分离。
（5）植物液泡的作用与溶酶体相似，能消化从外界吞入的颗粒。( )
×
提示：植物细胞有细胞壁，不能从外界吞入颗粒，液泡只能消化细胞内衰
老的细胞器。
二、细胞溶胶与细胞骨架
1.细胞溶胶是细胞代谢的主要场所
2.细胞骨架维持细胞形态并控制细胞运动和胞内运输
（1）组成：由____________交错连接的网络结构构成。______和______
是构成细胞骨架的重要结构。
（2）结构与功能。
构成 成分或结构 功能
微丝 纤维 起支撑、维持__________的作用；参与细胞运动、
植物细胞的____________与肌肉细胞的收缩等一系
列生理功能
微管 管状 参与构成________、纺锤体等结构；在细胞器等物
质和结构的______中发挥重要作用
蛋白质纤维
微丝
微管
细胞形态
细胞质流动
中心体
移动
思维点拨
（1）细胞溶胶可参与某些脂质的合成、蛋白质的加工和降解、大分子物
质和细胞器的移动等。( )
√
（2）细胞溶胶含有丰富的蛋白质，是细胞代谢的控制中心。( )
×
提示：细胞溶胶是细胞代谢的主要场所。
（3）细胞溶胶内含细胞骨架，细胞骨架与胞内运输有关。( )
√
（4）细胞骨架是由纤维素交错连接的网络结构。( )
×
提示：细胞骨架由蛋白质纤维构成。
三、活动：观察叶绿体和细胞质流动
1.实验目的
（1）观察黑藻叶肉细胞中叶绿体的______和分布。
（2）观察黑藻细胞中__________现象。
形态
胞质环流
2.方法步骤
3.实验结论
（1）叶绿体在细胞质中的颜色是______，形态呈椭球形或球形。
（2）黑藻叶片处于有充足水分的状态时，细胞质沿一定的方向处于环形
______状态。
绿色
流动
思维点拨
（1）观察叶绿体应选择黑藻根部的老叶，因为叶绿体数量多。( )
×
提示：应选择幼嫩的叶片，因为叶片小而薄，叶绿体大而清晰。
（2）若观察不到胞质环流，说明该细胞是死细胞。( )
×
提示：可能是前期预处理没有做好，导致胞质环流不够明显。
（3）若显微镜下观察到胞质环流的方向是逆时针，则实际的方向也是逆
时针。( )
√
攻难点·让我更出色
一、细胞器的分类和比较
［典例1-1］ （宁波九校高一期末）
下图表示某植物根尖细胞内三种细胞
器的有机物含量示意图。下列有关说
法正确的是( )
B
A.细胞器甲可能是线粒体或叶绿体
B.细胞器乙可能是高尔基体
C.酵母菌与该植物细胞共有的细胞器只有丙
D.细胞器丙可以是核糖体或中心体
解析：分析题图可知，细胞器甲含有蛋白质、脂质和核酸，说明是线粒体
或者叶绿体，但因为是植物根尖细胞，因此不可能是叶绿体；细胞器乙含
有蛋白质和脂质，可能是内质网、高尔基体、溶酶体、液泡；细胞器丙含
有蛋白质和核酸，是核糖体，A、D错误，B正确。
［典例1-2］ （丽水高一期末）两种
细胞器的结构模式图如下所示。下列
叙述错误的是( )
D
A.均具有两层膜结构 B.均可参与细胞中能量的转换
C.均可合成部分自身所需的蛋白质 D.植物细胞均含有这两种细胞器
解析：由图可知，两种细胞器分别是线粒体和叶绿体，都具有双层膜，基
质中都含有、 和核糖体，都能合成部分自身所需的蛋白质，A、C
正确;线粒体是进行需氧呼吸的主要场所，叶绿体是进行光合作用的场所，
都可参与细胞中的能量转换，B正确;植物细胞都含有线粒体，但只有部分
细胞有叶绿体，D错误。
［典例1-3］ 春天百花争艳,与绿叶和花朵的颜色相关的色素分别主要存在
于( )
B
A.叶绿体、细胞溶胶 B.叶绿体、液泡
C.细胞溶胶、液泡 D.内质网、液泡
解析：植物细胞光合作用的色素分布在叶绿体中,叶绿素的含量多使植物
呈现绿色;植物花瓣细胞的成熟的大液泡中含有花青素,使植物的花瓣呈现
红色。综上所述，B符合题意。
拓展提升
运用归纳与概括对细胞器进行多角度分类和比较
分类依据 特点 细胞器名称
分布 动、植物细胞共有的细胞器 线粒体、内质网、高尔
基体、核糖体
植物细胞特有的细胞器 叶绿体、液泡
动物和低等植物细胞特有的细胞器 中心体
原核细胞和真核细胞共有的细胞器 核糖体
分类依据 特点 细胞器名称
结构 具有单层膜结构的细胞器 内质网、高尔基体、溶
酶体、液泡
具有双层膜结构的细胞器 线粒体、叶绿体
无膜结构的细胞器 核糖体、中心体
功能 与能量转换有关的细胞器 线粒体、叶绿体
与分泌蛋白的合成和分泌有关的细 胞器 核糖体、内质网、高尔
基体、线粒体
续表
分类依据 特点 细胞器名称
成分 含有 的细胞器 线粒体、叶绿体
含有 的细胞器 线粒体、叶绿体、核糖
体
含有色素的细胞器 叶绿体、液泡
续表
二、细胞器的分离
【典例2】 在适宜的条件下，研磨绿色植物的叶肉细胞，放入离心管中并
依次按图示处理。下列叙述错误的是( )
B
A.图示分离出不同细胞器的方法为差速离心法
B.将叶肉细胞直接放在水中使其吸水涨破释放细
胞器
C.图中 中含有进行光合作用的细胞器
D. 结构是真核细胞需氧呼吸的主要场所
解析：不同细胞器的密度不同，可采用差速离心法将不同的细胞器沉淀分
离，A正确；由于细胞壁有支持和保护作用，所以将叶肉细胞直接放在水
中吸水，其不会涨破，B错误；离心可得到（叶绿体），即 中含有
叶绿体，C正确； 所示结构为线粒体，线粒体是真核细胞需氧呼吸的主
要场所，D正确。
拓展提升
基于差速离心法对细胞结构进行分离和研究
（1）差速离心的原理。
差速离心主要是采取逐渐提高离心速率的方法分离不同大小的细胞器。起
始的离心速度较低，让较大的颗粒沉降到管底，小的颗粒仍然悬浮在上清
液中。收集沉淀，改用较高的离心速度离心上清液，将较小的颗粒沉降，
以此类推，达到分离不同大小颗粒的目的。
（2）叶肉细胞的差速离心操作。
（3）离心结果分析。
①中能得到细胞壁和细胞核，其他细胞器仍存在于 中。
②中能得到叶绿体，其他的细胞器存在于 中。
③中能得到线粒体，此外的细胞器存在于 中。
④同理，中得到核糖体，此外的细胞器存在于 中。
链生活·实践我在行
1.“知否,知否 应是绿肥红瘦”，红花、绿叶的颜色分别是由液泡中的花青
素和叶绿体中的光合色素体现出来的。
（1）花青素溶解于细胞液中，说明花青素是____溶性色素，光合色素附
着于__________上，说明是____溶性色素。
（2）将红色的花瓣放入清水中，清水不变红，但放入沸水中，会变红，
与细胞膜的____________有关。
（3）夏天中午植物萎蔫，说明液泡具有__________________的功能。
水
类囊体膜
脂
选择透过性
维持细胞正常形态
2.人体白细胞中有一类吞噬细胞，能识别并吞噬细菌、病毒等外来微生物，
以及体内的癌细胞，而不会破坏自身的正常细胞。
（1）白细胞具有识别功能，与细胞膜上的________有关，体现细胞膜具
有______________的功能。
糖蛋白
进行信息交流
（2）白细胞吞噬时，会使细胞的形态发生改变，体现细胞膜具有_______
___的特性，该变化与细胞质中的__________有关，该结构在___________
___、胞内运输、__________等方面发挥重要的作用。
流动性
细胞骨架
维持细胞形态
变形运动
（3）白细胞吞入细菌等病原体后形成________，与________结合，将其
中的物质降解。
吞噬泡
溶酶体

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