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文萃中学20252026学年度第二学期第二次月考·高二生物学
参考答案、提示及评分细则
1.D豆腐中含有较多的蛋白质和脂肪，而腐乳中蛋白质和脂肪分解为小分子，因而易消化吸收、味道更鲜美，
D正确。
2.C过程①②是无氧呼吸，有利于酵母菌无氧呼吸产生乙醇，过程①③是有氧呼吸，有利于酵母菌进行有氧呼
吸大量繁殖，A错误；过程③产生CO2的反应为有氧呼吸第二阶段，不需要氧气的参与，而过程⑤为醋酸发
酵，需要氧气的参与，B错误：果酒制作过程中除了产生酒精，还产生CO2,CO2使发酵液pH降低，果醋制作
过程中产生大量醋酸，也会使发酵液pH降低，C正确；过程④⑤与过程⑥均需要充足的氧气，糖源是否充足
是过程④⑤与过程⑥的区别，D错误。
3.D泡菜发酵时有乳酸的积累，当它的质量分数在0.4%~0.8%时，泡菜的口味、品质最佳，不是乳酸含量越
多越好，D错误。
4.C进行“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验中，应使用稀释涂布平板法进行涂布，培养一段时间后
再进行计数，C错误。
5.A培养基可用高压蒸汽灭菌法灭菌，该方法属于湿热灭菌法，B错误；麸皮、豆粉饼可为黑曲霉的发酵提供
碳源和氨源，C错误：黑曲霉发酵制得的柠檬酸是一种广泛应用的食品酸度调节剂，味精的制作需用到谷氨
酸，D错误。
6.A植物体细胞杂交技术的原理是植物细胞具有全能性和细胞膜具有一定的流动性，A错误。
7.D原代培养时细胞分裂的次数一般少于传代培养时的次数，D错误。
8.B干细胞包括胚胎干细胞和成体干细胞等，成体干细胞包括造血干细胞、神经干细胞等，A错误；卵母细胞
需培养至MⅡ期才能进行去核操作，C错误；胚胎干细胞内的遗传信息不发生改变，细胞分化是基因选择性
表达的结果，D错误。
9.B单克隆抗体可作为导弹的头部，将药物带到病灶部位，由药物杀死癌细胞，A错误：单克隆抗体具有特异
性强、灵敏度高等特点，C错误；体外培养抗体检测呈阳性的杂交瘤细胞是获得大量单克隆抗体的方法之一，
D错误。
10.C母兔生殖道内的环境可使精子获能，从而具备参与受精的能力，C合理。
11.C胚胎分脚可视为无性生殖，因为来自同一胚胎的后代具有相同的遗传物质，C错误。
12.A限制性内切核酸酶大多能识别由6个核苷酸组成的序列，少数能识别4个、8个或其他数量的核苷酸序
列，B错误；限制性内切核酸酶切脚DNA双链分子中的磷酸二酯键，C错误；在识别序列的中轴线处切脚可
形成平末端，D错误。
13.C获取的研磨液应取上清液倒入烧杯中备用，A错误：倒人95%的预冷酒精后沿一个方向轻轻搅拌可得
到DNA丝状物，B错误；将提取的DNA加人2mol/L的NaCl溶液中，再向其中加人二苯胺试剂，在沸水浴
条件下可观察到蓝色现象，D错误。
14.C扩增出两个识别位点及中间片段1个，需要2次P℃R,扩增出两个识别位点及中间片段4个，需要3次
PCR,C错误。
15.B实验组2中添加一定浓度的氨苄青霉素，而细菌能够生长，说明其含有抗氨苄青霉素基因，实验组3中
没有细菌生长，说明其不含抗四环素基因，B正确。
【高二生物学参考答案第1页（共2页）】
6387B文萃中学2025~2026学年度第二学期第二次月考
高二生物学
(试卷满分：100分，考试时间：75分钟)
注意事项：
1.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上，并将条形码粘贴在答题卡上的指
定位置。
2.回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改
动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号；回答非选择题时，用0.5m的黑色字迹签字笔将
答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。
3.考试结束后，请将答题卡上交。
4.本卷主要命题范围：人教版选择性必修3第1~3章。
如
一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符
合题目要求的。
1.与豆腐相比，腐乳更易于消化吸收、味道更鲜美的原因是
A.腐乳中含有更多的微生物菌种
B.豆腐中含有较少的蛋白质和脂肪
C.毛霉等微生物产生的淀粉酶的作用
D.腐乳中蛋白质和脂肪分解为小分子
2.果酒和果醋发酵的实质是细胞代谢过程中物质的转化，如图是果酒和果醋传统发酵过程中的
物质转化（①~⑥表示过程）。下列叙述正确的是
·醋酸。囹
一乙醛购
⑥
葡萄错①、丙酮酸②、乙醇+二氧化碳
1③
二氧化碳和水
A.与过程①③相比较，过程①②更利于酵母菌的繁殖
B.过程③产生CO2的反应和过程⑤都需要氧气的参与
C.果酒和果醋的制作过程中，发酵液的pH都会降低
D.过程④⑤与过程⑥的区别是糖源和氧气是否充足
3.传统的泡菜制作工艺是以新鲜蔬菜为原料，经过择菜、洗菜、切分与晾干，加人煮沸冷却的盐
水和一些“陈泡菜水”后发酵制作而成。下列叙述错误的是
A.“陈泡菜水”可提供泡菜发酵的微生物菌种
B.制作泡菜时用的泡菜坛应保证密封性良好
C.日常生活中应多吃新鲜蔬菜，少吃腌制泡菜
D.泡菜发酵时积累的乳酸含量越多，口感越好
-产一生物学第1而（共6面）
63R7B
4.某兴趣小组尝试进行“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验，下列有关该实验的叙述错
误的是
A.原理：该细菌合成的脲酶可将尿素分解成氨，使培养基的碱性增强
B.方法：以尿素为唯一氮源的培养基中加人酚红指示剂，观察颜色变化
C.分离：利用接种环在固体培养基表面连续划线，将聚集的菌种逐步分散
D.计数：选取菌落数在30~300之间的平板统计，计数多个平板后求平均值
5.黑曲霉是一种丝状真菌，其代谢产物广泛应用于食品加工等领域。黑曲霉液体产酶培养基成
分为麸皮、豆粉饼、(NH)2SO,、MgSO,·7H2O、KH2PO,等。下列有关叙述正确的是
A,向上述培养基中加人琼脂可实现菌种计数
B.该培养基可用高压蒸汽等干热灭菌法灭菌
C.麸皮、豆粉饼仅为黑曲霉的发酵提供碳源
D.黑曲霉发酵制得的柠檬酸可加工制成味精
6.20世纪60年代，科学家尝试将番茄和马铃薯杂交，希望利用体细胞杂交技术得到“番茄一马
铃薯”杂种植株，但并没有出现地上结番茄、地下结马铃薯的现象。下列叙述错误的是
A.培育“番茄一马铃薯”杂种植株的原理只有植物细胞的全能性
B.在体细胞杂交之前需要用酶解法去除细胞壁制备出原生质体
C.可借助离心法、PEG、高Ca2+一高pH融合法等诱导原生质体融合
D.杂种植株没有地上结番茄、地下结马铃薯可能是由于两个物种的基因互相干扰
7.动物细胞培养可分为原代培养和传代培养，下列有关叙述错误的是
A.原代培养和传代培养的培养液成分是相同的
B.原代培养的细胞一般传至10代左右便会出现停滞
C.传代培养时细胞可能出现遗传物质改变而引起的功能变化
D.原代培养时细胞分裂的次数一般多于传代培养时的次数
8.胚胎干细胞具有广泛的应用前景，如图是利用胚胎干
病人
细胞进行相关治疗的图解。下列叙述正确的是
取出
A.胚胎干细胞存在于早期胚胎中，包括造血干细
体细胞
去核的卵母细胞
胞、神经干细胞等
核移植
重组细胞
B.利用此方法得到的胚胎干细胞进行治疗不存在
↓
伦理问题
胚胎干细胞
C.卵母细胞培养至减数分裂I结束即可进行去核
操作
胰岛细胞血细胞心肌细胞神经细胞肝细胞
D.胚胎干细胞内的遗传信息发生改变，导致基因的
选择性表达
免疫匹配的移植
9.科学家成功地利用含有单克隆抗体的“生物导弹”瞄准并杀死了癌细胞，使患血癌的一名67
岁退休教授与另一名女患者的癌细胞奇迹般消失了。下列有关单克隆抗体的叙述正确的是
A.单克隆抗体主要作为药物直接杀死癌细胞
B.单克隆抗体制备过程中需要经过多次筛选
C.单克隆抗体虽特异性强但其灵敏度却不高
D.利用抗体检测呈阴性的杂交瘤细胞可获得大量单克隆抗体
【高一生物学第2页（共6而）】
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