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第3讲 燃烧与灭火
知识要点：
1. 燃烧的概念与条件。
2. 剧烈氧化与缓慢氧化。
3. 灭火的原理和防火的措施
思维导图：
燃烧与灭火
1. 燃烧：可燃物跟助燃剂发生的一种发光、放热、剧烈的氧化反应。燃
烧必须同时满足三个条件：一是要有可燃物；二是要有助燃剂，氧气是
常用的助燃剂；三是温度要达到该可燃物的着火点。
2. 根据反应的剧烈程度可将氧化反应分为剧烈氧化和缓慢氧化。
（1）剧烈氧化：平稳的燃烧，如木炭燃烧；急剧的燃烧（在有限的空
间内）会引起爆炸。
（2）缓慢氧化：如动植物的呼吸、食物的腐败、橡胶塑料的老化、钢
铁生锈等。由缓慢氧化引起的自发燃烧，叫作自燃。
3. 灭火的方法：一是使可燃物与空气（或氧气）隔绝；二是将可燃物的
温度降到着火点以下；三是清除可燃物或使可燃物与其他可燃物隔离。
难点解析：（1）着火点是物质燃烧所需达到的最低温度，是物质的固
有属性，一般不会变化，所以不能说“降低可燃物的着火点”。（2）助
燃剂不一定是氧气或空气，如镁能在二氧化碳中燃烧，此时的助燃剂是
二氧化碳；钠能在氯气中燃烧，此时的助燃剂是氯气。
知识点一：燃烧的条件
　利用如图所示的装置探究可燃物的燃烧条件。
已知：白磷的着火点为40℃。
实验操作及现象：打开止水夹K，通入氧气，试管内的液面下降，白磷
露出水面，试管甲中的白磷不燃烧，试管乙中的白磷燃烧。
（1）试管甲中的白磷露出水面后不燃烧的原因是 　　 　　。
（2）能证明可燃物燃烧需要与氧气接触的实验现象是 　　　　　　　　　　　　　
　。
　根据可燃物燃烧的三个条件进行分析即可，可燃物燃烧的
三个条件：①有可燃物；②温度达到可燃物的着火点；③可燃物与助燃
剂接触。三者缺一不可。
　（1）试管甲中的白磷露出水面后，与氧气接触，但是温
度没有达到白磷的着火点，所以白磷不燃烧。（2）试管乙中露出水面
部分的白磷由于温度达到了白磷的着火点，并与氧气接触而燃烧，产生
白烟；水面下的白磷虽然温度达到了白磷的着火点，但是没有与氧气接
触，所以不燃烧。由此现象可得出的结论是可燃物燃烧需要与氧气接
触。
　（1）温度未达到白磷的着火点　（2）试管乙中露出水面
部分的白磷能够燃烧并产生白烟，而水面下的白磷没有燃烧
　本题考查物质燃烧的条件，掌握物质燃烧的条件是解题的
关键，同时要注意实验现象与实验结论的区别。
　如图甲所示为教材中铁丝燃烧的实验装置，如图乙所示为
小明改进后的实验装置。
（1）如图甲所示，为了使实验现象更明显，待火柴快燃尽时将铁丝从
瓶口向下 （填“迅速”或“缓慢”）伸入。
缓慢
（2）从燃烧条件的角度分析，图乙中过氧化氢溶液和二氧化锰的作用
是 。
（3）甲、乙两个实验中都有 色固体生成。
（4）与图甲所示的实验装置相比，图乙所示的实验装置的优点是

（写出一条即可）。
可以持续提供燃烧所需要的氧气
黑
实
验更简便，且能持续提供铁丝燃烧所需要的氧气，铁丝燃烧更持久（合
理即可）
知识点二：灭火的原理
　【枣庄】下列几种常用的灭火方法及灭火原理均正确的是
（　　）
选项 实例 灭火方法 灭火原理
A 油锅着火 用水浇灭 使温度降到可燃物的着火点以下
B 液化气起火 关闭阀门 隔绝空气
C 住宅失火 用高压水枪灭
火 降低可燃物的着火点
D 森林着火 砍伐出隔离带 将可燃物与其他物品隔离
　灭火的原理：一是清除可燃物或把可燃物与其他物品隔
离，二是隔绝氧气或空气，三是使温度降到可燃物的着火点以下，三者
具其一即可。
　油锅着火不能用水浇灭，因为油不溶于水且密度比水小，
油浮在水面上，不能达到灭火的目的；液化气起火时关闭阀门，灭火原
理是清除可燃物而不是隔绝空气；住宅失火用高压水枪灭火，水蒸发吸
热，使温度降到可燃物的着火点以下，从而达到灭火的目的；森林着
火，砍伐出隔离带是利用把可燃物与其他物品隔离的原理。
　D
　理解燃烧的定义，掌握燃烧的条件和灭火的原理是解题的
关键，注意可燃物的着火点一般是不变的。
　已知蜡烛的着火点约为190℃，蜡烛的火焰由气态石蜡燃
烧形成。如图所示，当温度计的示数为280℃以上时，快速推动活塞，
观察到蜡烛立即熄灭。蜡烛熄灭的主要原因是（　A　）
A
A. 移走可燃物
B. 隔绝氧气
C. 降低温度至着火点以下
D. 无法判断
【解析】快速推动活塞，把气态石蜡吹走了，所以观察到蜡烛立即熄
灭，故蜡烛熄灭的主要原因是移走可燃物。
　燃烧是一种发光、放热、剧烈的化学反应。在日常生活中，燃烧
现象屡见不鲜。人们对燃烧的认识也是不断发展的，现邀请你和兴趣小
组一起去探究如图所示的三个实验。
（1）小林为了探究物质燃烧的条件，设计了如图甲所示的实验。通过
对比观察①、②两处的实验现象，能得出可燃物燃烧需
要 　　　　　　　　　　　　，试着推测红磷的着火点可能 　　　　
（填“”“”或“=”）80℃（不考虑热量损失）。
（2）小芳认为小林的实验存在明显不足，她尝试进行了如图乙所示的
改进。将与图甲中铜片上等质量的红磷和白磷分别放入两支充满空气的
试管中，再将试管口系上气球后放入图乙所示的烧杯中。对比两处白磷
产生的现象说明可燃物燃烧需要满足的条件是 　　　　　　　　　　；
改进后实验的优点是 　　　　　　　　。
（3）小亮利用如图丙所示的装置模拟面粉爆炸实验。具体的实验操作
步骤依次为：点燃蜡烛；用塑料盖盖住金属桶；用打气筒压入空气。发
现塑料盖被弹起，实验中鼓入空气的作用
是 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
①实验说明“面粉爆炸”是因为发生剧烈燃烧，且又发生
在 　　　　　　　　。
②实验也说明影响面粉燃烧速率的因素
为 　　　　　　　　　　　　　　　。
③在汽油加油站、面粉加工厂和煤矿坑道等场所，为防止爆炸事故发
生，应该杜绝 　　　　　　　　。
　（1）根据燃烧的条件进行分析。（2）对比两实验装置进
行分析。（3）根据爆炸的定义进行分析。
（1）观察①处白磷燃烧，②处红磷不燃烧的实验现象，能
得出可燃物燃烧需要温度达到可燃物的着火点，②处红磷不燃烧说明红
磷的着火点高于80℃。（2）图乙中，试管中的白磷燃烧，水中的白磷
不燃烧，说明可燃物燃烧需要满足的条件是燃烧需要与氧气接触，改进
后的实验在试管内燃烧，不污染空气。
（3）图丙中鼓入空气的目的是使面粉充满金属桶，与空气充分接触。
①“面粉爆炸”是因为发生剧烈燃烧，且又发生在有限空间内。②实验也
说明影响面粉燃烧速率的因素为面粉与空气的接触面积，接触面积越
大，燃烧得越剧烈。③汽油加油站、面粉加工厂和煤矿坑道等场所易发
生火灾，为防止爆炸事故发生，应该杜绝火源。
（1）温度达到可燃物的着火点 （2）燃烧需要与氧气接触
不污染空气 （3）使面粉充满金属桶，与空气充分接触 ①有限空间内 ②
面粉与空气的接触面积 ③火源
　掌握燃烧所需的条件、爆炸的原理、科学实验的改进方法
是解题的关键。
1. 如图所示为古代的火折子。使用时，打开竹筒帽，轻吹火星，形成火
苗。使用完毕后，将竹筒帽盖上，内部保留火星。盖上竹筒帽后火苗减
小的主要原因是（　D　）
A. 可燃物的着火点升高
B. 可燃物的着火点降低
C. 可燃物与氧气的接触面积增大
D. 可燃物与氧气的接触面积减小
D
2. 下列过程中属于缓慢氧化的是（　A　）
①蜡烛燃烧　②食物腐败　③运动后急促呼吸　④金属锈蚀　⑤火
药爆炸
A. ②③④ B. ②⑤ C. ②④ D. ②③④⑤
3. 下列有关燃烧和灭火的说法中不正确的是（　B　）
A. 二氧化碳灭火器可用于扑灭图书、档案、精密仪器等的失火
B. 水能灭火，主要是因为水蒸发吸热，降低了可燃物的着火点
C. 将工厂锅炉用煤加工成粉末状，可使煤燃烧更剧烈、更充分
D. 发生火灾时应用湿毛巾捂住口鼻，降低姿势迅速逃离
A
B
4. 某兴趣小组为了探究燃烧及燃烧的条件，进行了如图所示的实验。下
列有关说法中错误的是（　D　）
A. 对比①②可探究：接触空气是燃烧的条件之一
B. 对比②③可探究：燃烧的剧烈程度与O2的含量有关
C. 对比③④可探究：红磷的着火点比白磷的着火点高
D. 对比①④可探究：温度达到可燃物的着火点是燃烧的条件之一
D
5. 下列说法中正确的是（　C　）
①燃烧不一定发光、放热
②化学反应中只有燃烧反应才能放出热量
③自燃是由缓慢氧化引起的
④白磷在空气中和在氧气中的着火点不同
⑤汽油着火，可用水基型灭火器
⑥燃烧、自燃、缓慢氧化的共同点是都属于氧化反应，并都有热量产生
A. ①②⑤ B. ②③④
C. ③⑤⑥ D. ①③⑥
C
6. 燃烧现象非常常见，下列对如图所示的四幅图的分析中错误的是
（　D　）
D
A. 图甲所示的实验现象说明燃烧应具备的条件是有可燃物
B. 图乙：烧杯中的蜡烛渐渐熄灭，说明燃烧应具备的条件是要有氧气
C. 图丙：铜片上白磷燃烧，红磷不燃烧，说明燃烧应具备的条件是温度
达到可燃物的着火点
D. 图丁：实验中所用的试剂，白磷的保存方法正确的是B
【解析】因为白磷的着火点只有40℃，因此白磷需要浸没在水中保存，
隔绝氧气，即白磷的保存方法正确的是题图丁中的A，故D错误。
7. 利用如图所示的装置进行实验。
（1）试管中的红磷不燃烧的原因是 。
（2）试管中的白磷燃烧，水中的白磷不燃烧，说明可燃物燃烧的条件
之一是 。
（3）待试管中的白磷完全燃烧，温度恢复至室温后，打开止水夹，量
筒中的液面降至20 mL刻度线处，则白磷燃烧消耗O2的体积为
mL。
温度没有达到红磷的着火点
与氧气接触
30
8. 如图所示，做“探究物质燃烧的条件”实验时，将一根火柴折断，分成
火柴头（主要成分为氯酸钾、二氧化锰、硫黄和玻璃粉）和火柴梗两部
分，放在铜片上加热。
（1）当观察到 （填字母）的现象时，说明物质的燃烧和着火
点有关。
A. 火柴头先被点燃 B. 燃烧的剧烈程度不同
C. 燃烧持续的时间不同
A
（2）火柴头被点燃的瞬间可观察到“喷”出火焰，这是因为火柴头受
热，内部某些物质反应产生了氧气，使燃烧更旺。该现象说明氧气具
有 性。
（3）发生森林火灾时，消防员通常会用大型吹风机的风筒对着火焰吹
风，以达到灭火的目的。此灭火方法的原理是
。
助燃
降低温度至着火点以
下
9. 物质燃烧需要一定的条件，如图所示，能使可燃物甲和可燃物乙都燃
烧的条件是（　B　）
A. a点
B. b点
C. c点
D. d点
B
10. 如图所示，往容器内吹入一定量的空气，发生燃爆现象：硬纸板随
热气流被冲高，蜡烛熄灭。下列说法中不正确的是（　B　）
A. 实验容器可用废旧塑料瓶，但不能用玻璃瓶
B. 吹入空气的主要目的是提供氧气
C. 在有限的作业空间，要谨防可燃性粉尘发生燃爆事故
D. 蜡烛熄灭的原因可能是爆炸产生的气流将热量带走，使
烛焰温度降至着火点以下
B
11. 人们常在可燃建筑材料中添加阻燃剂以防止火灾，氢氧化镁是一种
常见的阻燃剂，受热易分解：Mg（OH）2MgO+H2O↑。关于该化合物
可作阻燃剂的原因，下列说法中错误的是（　B　）
A. 该分解反应属于吸热反应，可降低可燃物的温度
B. 该化合物的着火点高，不易燃烧
C. 生成的水蒸气稀释了空气
D. 生成的固体氧化物隔绝了空气
B
12. 小明观察到了下列奇特的燃烧现象。
（1）点燃用白酒（含56%的酒精）浸透过的手帕，手帕迅速燃烧起来，
过一会儿，火就熄灭了，但手帕安然无恙。“烧不坏的手帕”的原因
是
。
（2）用带火星的木条轻轻地接触纸上用毛笔蘸饱和硝酸钾溶液写下的
“火”字（已晾干），立即有火花出现，并缓慢地沿着字的笔迹蔓延，最
后，在纸上呈现出用毛笔所写的“火”字。“火龙生字”的原因是
。（提示：硝酸
钾在受热条件下不稳定）
白酒中含水，水汽化，吸收酒精燃烧产生的热量，使温度低于手帕
的着火点
硝酸钾
受热分解生成了氧气，使写过字的附近氧气浓度增大
13. 某兴趣小组对白磷燃烧的温度变化及影响因素进行探究。如图甲所
示，将5 g白磷放入试管中，并将试管放入60℃的热水中，t3时刻打开止
水夹，试管内的温度随时间变化的曲线如图乙所示。下列说法中错误的
是（　C　）
A. 0~t1内，温度几乎不变是因为白磷还未燃烧
B. t1~t2内，温度升高幅度较大，说明白磷开始燃烧
C. t3~t4内，温度再次升高是过氧化氢分解放热导致的
D. t4时刻对应的温度高于t2时刻对应的温度，说明氧气浓度越大，燃烧
得越剧烈
C
【解析】氧气浓度增大时，白磷剧烈燃烧，放出大量的热，而过氧化氢
在二氧化锰的催化下反应生成氧气，且t3时刻打开止水夹，因此t3~t4
内，温度再次升高是过氧化氢分解生成氧气使白磷燃烧更剧烈导致的，
C错误。
14. 某同学利用如图所示的装置探究可燃物燃烧的条件。已知：白磷的
着火点是40℃，棉花的着火点是210℃，水槽里分别装有15℃的冷水和
80℃的热水。实验操作如下表所示：
步骤 操作 现象
① 将U形管放入冷水中，打开K1，关闭K2 无现象
② 打开K2，关闭K1 ？
③ 将U形管放入热水中 现象同步骤②
④ ？ 裹入白磷的棉花燃烧
⑤ 打开K2，关闭K1 裹入白磷的棉花熄灭
（1）步骤②的现象是 。
（2）步骤④的操作是 　。
（3）比较分析步骤①③④，可以得出的结论是
。
烧杯中的澄清石灰水变浑浊
打开K1，关闭
燃烧的条件为有可燃
物、可燃物与氧气接触、温度达到可燃物的着火点

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