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/让教学更有效 高效备课 | 小学科学
课 题 4.3温度不同的物体相互接触
核心概念 （四）能的转化与能量守恒--4.1能的形式、转移与转化--③举例说出生活中常见的热传递现象，知道热从温度高的物体传向温度低的物体，从物体温度高的部分传向温度低的部分。
教学内容 五年级下册 课时安排 1课时
教学目标 1. 科学观念 热传递现象：学生能观察到并总结出，温度不同的物体相互接触后，热量会从高温物体传递到低温物体，导致高温物体降温、低温物体升温。 最终平衡：学生能理解当冷热物体接触足够长时间后，它们的温度最终会趋于一致，达到热平衡。 2. 科学思维 证据推理：学生能够根据温度计读数的变化数据和折线统计图，推理出热传递的方向（从热到冷）和最终结果（温度相同）。 模型建构：学生能将“牛奶浸入热水变热”的生活经验，抽象为“冷水与热水混合”的科学实验模型进行分析。 3. 探究实践 实验操作：学生能正确使用温度计测量冷水和热水的温度变化，并按照规范进行实验操作与数据记录。 数据处理：学生能根据记录的数据绘制折线图，并通过对图表的分析，准确描述温度随时间变化的趋势。 4. 态度责任 严谨求实：在实验过程中，学生能如实记录数据，尊重客观事实，培养实事求是的科学态度。 联系生活：学生能将“物体接触变热/变冷”的科学原理应用于解释生活中的类似现象（如加热牛奶、温酒等）。
教学重点和难点 1. 教学重点 核心现象：引导学生通过实验观察，认识到热量会从温度高的物体向温度低的物体传递。 规律总结：帮助学生通过数据分析，得出“接触后两杯水温度逐渐接近直至相同”的结论。 2. 教学难点 图表分析：学生能够独立将表格中的数据转化为折线图，并从折线图的走势（斜率变化）中读出温度变化的快慢过程。 微观本质理解：理解“温度”是表示物体冷热程度的物理量，而“热量”是传递的能量。对于五年级学生来说，区分“温度”和“热量”的概念具有一定抽象性，容易混淆“温度高”就是“热量多”。
教具学具 教具： 多媒体课件（含牛奶加热视频）、感温粉末演示材料。 学具（分组材料）： 试管（装约1/3杯20℃凉水）、大烧杯（装约2/3杯60℃热水）、两支温度计、秒表、实验记录单、铅笔。
教 学 过 程 （板 书 设 计） （一）情境导入 (约5分钟) 1. 创设生活情境 播放视频：清晨，小明从冰箱冷藏室拿出一盒冷牛奶，正准备喝，妈妈走过来说：“刚拿出来的牛奶太凉了，容易伤胃，我给你热一下。” 2.提问：同学们，如果你来帮妈妈想办法，有什么办法能让这盒冷牛奶变热呢？ （预设：学生提出“倒进碗里用微波炉打”、“倒在热水里温一下”等。） 妈妈最常用的办法就是把冷牛奶连盒浸在热水里。看着这个画面，请你猜一猜：在这个过程中，热水是怎么让冷牛奶变热的？ （预设：学生说出自己的想法） 揭示课题：今天我们就用实验来模拟这个过程，探究《温度不同的物体相互接触》。 （设计意图：从"热牛奶"生活情境入手，激发探究兴趣，唤醒学生已有经验，聚焦热传递核心问题，引发认知冲突，自然引出课题。） （二）新课探究：寻找牛奶变暖的奥秘 (约25分钟) 环节1：设计方案——谁能代替牛奶？ 问题转化：真实的牛奶不容易观察内部温度变化，也不方便测量。我们可以找什么来代替它做实验呢？ （预设：红墨水、白墨水……） 2.我们需要一种“冷的液体”（模拟冷牛奶）和一种“热的液体”（模拟热水）。 3.明确实验变量： 冷液：试管中的凉水（约20℃）。 热液：烧杯中的热水（约60℃）。 操作：将试管下端浸入热水中。 环节2：动手实验——捕捉温度的脚步 这个实验应该怎样做呢？ 2.明确任务： 一位同学负责看试管里的温度计，另一位同学负责看烧杯里的温度计。 每隔2分钟记录一次数据。 观察：除了数字变化，我们还需要观察什么？ （预设：观察试管里的水有没有变少？烧杯里的水有没有变少？） 3.学生分组实验，教师巡视指导（强调温度计读数时不触碰，视线平视）。 环节3：数据研讨——绘制温度轨迹 汇报交流：哪个小组愿意分享一下你们的数据？ （预设：学生上来分享） 板书呈现：教师在黑板上的大表格中记录几组典型数据。 （预设：学生关注典型数据，并有自己的发现） 3.引导发现： 试管里的水（冷）：温度是上升的还是下降的？为什么？ 烧杯里的水（热）：温度是下降的还是上升的？为什么？ （预设：冷水温度上升，热水温度下降） 4.启发：温度的高低代表什么呢？ （预设：温度的高低代表热量的高低） 形成共识：热量从热水跑到了冷水里。 （设计意图：以模型替代突破真实问题观测难点，引导学生亲历完整探究过程。通过定时观测与数据记录培养实证意识，借助温度变化证据建构"热量从高温传向低温"的科学概念，促进学生科学思维发展。） （三）数据分析：看图说话 (约10分钟) 1. 制作折线图 过渡：黑板上的数字密密麻麻，怎么才能一眼看出温度变化的快慢呢？ 活动：引导学生将黑板上的数据迁移到自己的《温度变化记录表》上，描点连线，制作折线图。 2. 深度研讨 提问1：观察你画的折线图，试管里的水温上升是越来越快，还是越来越慢？（提示：看折线的坡度） （预设：刚开始温度上升很快，后来温度上升越来越慢了） 为什么会这样呢？ （预设：刚开始温差大，热跑得快，温度升得快；后来温差小了，热跑得慢，温度升得也慢了。） 4.如果一直泡下去，水温会怎样？冷水的温度会超过90℃吗？ （预设：不会。热只会从热的地方流向冷的地方，直到两边一样热。） 5.如果现在把热水换成冰块，试管里的水温会怎么变？ （预设：推理：热量从水传给冰，水温会下降，直到变成0℃结冰。） （设计意图：通过数据可视化培养图表分析能力，借助折线斜率发现"温差大传热快"规律，预测热平衡状态并迁移新情境，深化热传递概念理解。） （四）拓展应用：生活中的“热传递” (约5分钟) 1. 揭秘生活 回归情境：现在你知道妈妈是怎么把冷牛奶温热的了吗？ 知识应用：夏天喝热汤觉得烫嘴，吹一吹为什么就凉了？ （预设：用吹的方法加快了热量散失）。 2. 介绍新科技刚才我们用的是温度计，生活中还有更神奇的“感温粉末”。 演示/视频：感温粉末遇热变色，让学生直观感受温度的流动。 3. 课堂总结：通过今天这节课，你了解到了什么？ 结语：只要物体之间有温度差，就会发生热传递。热量总是从热的地方走向冷的地方，直到大家温度相同，这在科学上叫“热平衡”。 （设计意图：首尾呼应回归生活，通过解释现象与科技拓展实现知识迁移，帮助学生建构"热平衡"概念，感受科学与生活的紧密联系。） 板书设计：
教 学 反 思 本次教学以“加热冷牛奶”为情境，有效突破了热平衡概念的抽象性。学生通过分析折线图，直观推理出：冷水无法升至90℃，是因热源（热水）同步降温，当两者温差消失、温度持平时，热传递即停止，自然建立起“热平衡”认知。延伸至“热水放桌面变凉”时，学生能自主迁移概念，指出热量传递至冷空气，若辅以扇风则加速空气流动，带走热量更快。数据记录的微小误差虽干扰了趋势判断，却反向强化了实证意识。此外，学生易将“热量”与“温度”混用，提示后续需加强能量形式的具象化引导。

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