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1.3　耕地与粮食安全
建议用时：25分钟　答案：P25　评价：________
一、 单项选择题
(2025扬州期中)高标准农田是“田块平整、集中连片、设施完善、节水高效、农电配套、宜机作业、土壤肥沃、生态友好、抗灾力强”的农田。我国各地区大规模建设高标准农田。据此完成1～2题。
1 鄱阳湖平原地区依据当地的气候特征，为了保证农田稳产高产，在高标准农田建设中应优先考虑的是(　　)
A. 田间交通设施建设
B. 农田防护林网建设
C. 平整土地，集中成片
D. 农田水利设施建设
2 吉林省在高标准农田建设中采取的措施合理的是(　　)
A. 引淡淋盐、井排井灌，营造防护林
B. 轮耕、休耕，采用工程技术防治土壤污染
C. 修筑梯田、兴修水利，防治水土流失
D. 拉沙换土、麦草翻地，提高土壤有机质含量
水资源和耕地资源供给是粮食生产的关键。改革开放以来，我国粮食生产格局经历了由“南粮北运”向“北粮南运”的转变。下图示意2000—2022年我国水资源、耕地资源和粮食产量的地理重心转移情况。据此完成3～5题。
3 我国粮食生产从“南粮北运”向“北粮南运”转变的主要原因是(　　)
A. 北方地区气候变暖 B. 交通运输条件改善
C. 南方地区耕地减少 D. 人口数量不断增长
4 2000—2022年，我国粮食产量重心转移特征有(　　)
①向水资源重心转移　②向耕地资源重心转移　③始终位于北方地区　④向北跨越秦岭—淮河线
A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④
5 为保障粮食安全和生态安全，下列措施可行的有(　　)
①合理控制北方地区水稻种植规模　②南方地区推广节水农业　③打造西北地区后备产区　④扩大经济作物种植规模
A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④
下图为“我国土地资源利用结构图”。读图完成6～7题。
6 关于图中数据说法正确的是(　　)
A. 林地比重最大，森林资源丰富，是我国土地利用的突出优势
B. 沙漠、戈壁、石山、高寒荒漠、永久积雪和冰川等占15.72%，说明我国后备土地资源充足
C. 随着人口增长，我国人均土地数量将会减少
D. 随着我国工业化、城镇化的发展，工矿、交通、城市用地将会减少
7 我国政府把“切实保护耕地”作为基本国策的根本原因是(　　)
A. 耕地土壤肥沃
B. 耕地主要分布在平原地区
C. 耕地使用存在浪费现象
D. 我国人口众多，粮食需求量大
“仓廪实，天下安”，粮食安全自古便是民生大事。粮食安全是国家安全的基础，也是社会经济稳定发展的前提。国家“十三五”规划纲要正式提出“藏粮于地，藏粮于技”战略，要求以耕地保护为立足点，以科技进步为着力点，确保中国人的饭碗始终牢牢把握在中国人自己手里。图1、图2分别示意中国粮食主产区2018—2022年粮食单产和现状粮食综合生产能力。据此完成 8～10题。
图1 图2
8 中国粮食主产区的主要现状是(　　)
A. 粮食单产西高东低
B. 耕地面积南多北少
C. 机械化水平南高北低
D. 粮食生产力北高南低
9 决定我国粮食播种面积的直接因素是(　　)
A. 农业政策和机械化水平
B. 耕地质量和农业劳动力
C. 粮食价格和粮食单产
D. 耕地面积和复种指数
10 为实现“藏粮于技”，可实施的主要措施有(　　)
①提高育种水平　②调整土地种植结构　③优质耕地开发利用　④增加粮食种植面积
A. ①② B. ②④ C. ①③ D. ③④
二、 非选择题
11 阅读图文材料，完成下列问题。
材料一　耕地占补平衡是指《中华人民共和国土地管理法》规定的国家实行占用耕地补偿制度。非农业建设经批准占用耕地的，要按照“占多少，补多少”的原则，补充数量和质量相当的耕地。图1(见下页左栏上图)为“我国可实现耕地占补平衡年限(即可平衡年限)的空间分布图”。
图1
(1) 说出我国严格实施耕地占补平衡政策的目的。
(2) 我国新疆维吾尔自治区耕地可平衡年限高，但专家指出与东部季风区相比，若严格执行耕地占补平衡政策导致的问题会更突出，请说出支撑论据。
材料二　地票制度是以地票为手段，将农村低效建设用地转化为城市建设可利用的发展空间，实现城乡建设用地的动态置换(如图2 所示)。
图2
(3) 依据材料推测农村低效建设用地的主要特点。
(4) 分析地票土地管理模式对落实耕地占补平衡的积极意义。
第三节　耕地与粮食安全
1. D　交通设施主要改善运输效率，与气候导致的稳产高产需求关联较弱，A错误；鄱阳湖平原属湿润区，风沙灾害较少，防护林需求低于北方干旱区，B错误；平整土地，集中成片是高标准农田的普遍要求，但非针对当地气候(季风区旱涝频发)的核心措施，C错误；鄱阳湖平原为亚热带季风气候，旱涝灾害多发，水利设施可调节水资源(如排涝、灌溉)，直接保证稳产，D正确。故选D。
2. B　引淡淋盐、井排井灌适用于盐碱化地区(如华北平原)，吉林省黑土区盐碱化不突出，A错误。吉林省黑土区面临的主要问题是土壤退化(如有机质下降、土壤板结)和污染(化肥、农药残留)，轮耕、休耕可恢复地力(符合“土壤肥沃、生态友好”)，工程技术(如生物修复)直接针对污染治理，B正确。修筑梯田、防治水土流失，适用于山区(如云贵高原)，吉林省耕地主要在平原地区，水土流失较轻，C错误。拉沙换土用于改良黏重土壤(如南方红壤)，吉林省黑土本身肥沃；麦草翻地虽可增有机质，但非最针对性措施，D错误。故选B。
3. C　我国粮食生产格局的转变主要与南方地区快速的城镇化和耕地分布较为破碎有关。改革开放以来，南方城镇化发展占用了较多的耕地，导致粮食生产量不断降低，粮食生产量逐渐被北方超越，因此南方地区耕地减少是“南粮北运”向“北粮南运”转变的主要原因，C正确；全球气候变暖不仅使北方气候变暖，南方气候也变暖，A错误；交通运输条件改善只是粮食运输条件的改善，但不能影响我国粮食供给格局，B错误；人口数量不断增长与粮食供给格局变化关系不大，D错误。故选C。
4. D　读图可知，2000—2022年，我国粮食产量重心向东北方向移动，空间位置距离耕地资源重心越来越近，离水资源重心越来越远，②正确，①错误；从跨越的地理分区来看，2000年我国粮食产量重心位于秦岭—淮河线东段(约34°N)以南，随后向北跨越秦岭—淮河线进入北方地区，④正确，③错误。故选D。
5. A　保障粮食安全和生态安全要因地制宜。北方地区水资源紧张，要合理限制高耗水农作物(如水稻)的种植规模，①正确；南方地区水资源相对丰富，但耕地破碎，利用率低，水土流失严重，要注重提高土地利用率，保障土地生态安全，而不是推广节水农业，②错误；西北地区地广人稀，耕地数量较少，但后备资源充足，适当开发可以打造成粮食的后备产区，③正确；扩大经济作物种植规模会挤占粮食作物种植空间，不利于保障粮食安全，④错误。故选A。
6. C　从图中可看出，我国可利用草地比重最大，A错误；沙漠、戈壁、石山、高寒荒漠、永久积雪和冰川虽然比重大，但是都难以利用，不能成为后备土地资源，B错误；人口数量增加，人均土地数量就会减少，C正确；随着我国工业化和城镇化发展，工矿、交通、城市用地还会进一步增加，D错误。故选C。
7. D　由于我国人口众多，人均耕地少，粮食需求量大，为保证粮食安全，就要保护耕地，D正确；土壤肥沃、主要分布在平原地区是耕地的特点，不是要保护耕地的根本原因，A、B错误；耕地使用存在浪费等不合理现象，是实施“切实保护耕地”政策的直接原因，但不是根本原因，C错误。故选D。
8. D　由图可知，我国粮食主产区的现状是粮食单产东高西低；我国耕地面积总体是北多南少；农业机械化水平总体是北高南低；粮食生产力北高南低，D正确，A、B、C错误。故选D。
9. D　农业政策会影响粮食播种面积，但机械化水平主要影响的是农业生产效率等，不是决定粮食播种面积的直接因素，A错误；耕地质量会影响粮食产量等，农业劳动力数量和素质主要影响农业生产方式等，B错误；粮食价格会影响农民种植粮食的积极性，但不是决定粮食播种面积的直接因素，C错误；耕地面积是粮食播种面积的基础，复种指数决定了在一定耕地面积上一年内种植粮食的次数，二者直接决定了我国粮食的播种面积，D正确。故选D。
10. A　通过农业技术培育优良的种子以及使种植结构更加合理来提高土地产出率和利用率，是“藏粮于技”的表现，①②正确。优质耕地开发利用更多的是“藏粮于地”中对耕地本身的开发利用；增加粮食种植面积主要是从土地数量的角度，属于“藏粮于地”范畴，③④错误。故选A。
11. (1) 严控耕地红线，保障耕地面积；严控建设占用耕地规模，强化耕地数量和质量占补平衡；引导建设项目不占或少占耕地，特别是优质水田；保障耕地数量和质量的同时，保障粮食供应安全等。
(2) 新疆维吾尔自治区深居内陆，降水少，气候干旱，沙漠化严重；虽未开发利用土地较多，但质量差，水热条件差；土壤肥沃的地区大多被城镇占据，建设用地增加，耕地占补大多会开发生态相对脆弱的土地，进而加剧土地荒漠化；不能保证耕地数量和质量的永续利用。
(3) 位置偏远；利用效益低；闲置时间长、占比相对较低等。
(4) 保证区域耕地总量不变，实现占补平衡；优化城乡土地资源配置，发挥闲置土地的功能，激活土地活力，减缓耕地锐减压力；增加农村、农民经济收入，缩小城乡收入差距；增加农村、农民复垦耕地的积极性和保护耕地的热情等。
解析：(1) 结合所学知识可知，为确保我国粮食安全所必需的耕地资源，我国实行了最严格的耕地保护政策，划定了具有法律效力的耕地红线，确保耕地保有量在18亿亩以上，确保永久基本农田不低于15.6亿亩，保障耕地面积；耕地占补平衡政策是守住耕地红线的措施之一，严控建设用地占用耕地，强化耕地数量和质量占补平衡；引导建设项目不占或少占耕地，特别是优质水田；保障耕地数量和质量的同时，保障粮食供应安全等。(2) 结合所学知识可知，新疆维吾尔自治区地处西北地区，深居内陆，降水少，气候干旱，沙漠化严重；虽未开发利用土地较多，但质量差，水热条件差；土壤肥沃的地区大多被城镇占据，建设用地增加，占补平衡的严格执行会加大生态脆弱区土地的开发，加剧土地荒漠化，从而加剧区域生态问题，进而不能保证耕地数量和质量的永续利用。(3) 结合材料可知，农村低效建设用地收益低，且一般位置偏远，难以形成比较优势；在农村土地利用类型中占比低，有可能处于闲置状态，也有可能处于低效利用当中。(4) 结合材料信息可知，该政策可以保证区域耕地总量不变，实现占补平衡；该土地管理模式可以将农村低效建设用地转化为城市建设可利用的发展空间，优化建筑用地布局空间，故能优化城乡土地资源配置，发挥闲置土地的功能，激活土地活力，减缓耕地锐减压力；此外，通过该土地管理模式取得的地票收益由村集体与农民分成，可以增加农民的收入，缩小城乡收入差距；增加农村、农民复垦耕地的积极性和保护耕地的热情等。(共44张PPT)
第一单元　
自然资源与国家安全
第三节　耕地与粮食安全
内容索引
学习目标
活动方案
检测反馈
知识脉络
学 习 目 标
1. 了解耕地资源的价值；运用图表，分析世界和我国耕地资源的分布。(区域认知)
2. 运用图表，说明我国耕地资源的特点。(综合思维)
3. 结合资料，分析我国耕地资源开发利用现状。(地理实践力)
4. 结合资料，分析耕地保护与粮食安全的关系，形成可持续发展的观念。(人地协调观)
活 动 方 案
活动一：阅读课本相关内容，结合材料和图，了解耕地资源的价值[学生用书P15]
下图中阴影部分表示世界某种自然资源的分布区。
(1) 图中阴影部分表示的是哪种自然资源？
【答案】耕地资源。
(2) 描述该自然资源的分布特点。
【答案】主要分布在温带、亚热带的平原地区或沿海地区(温带湿润平原地区)。
(3) 说出图中该自然资源体现的价值。
【答案】阴影部分也是世界人口稠密区，说明了耕地资源为人类提供了生活必需的农产品，影响人口分布，体现了其经济价值。
活动二：阅读课本相关内容，结合材料和表，认识我国耕地资源的特点[学生用书P16]
依据《农用地质量分等规程》(GB/T 28407 2012)，原国土资源部(现自然资源部)将全国耕地按照1～4等、5～8等、9～12等、13～15等划分为优等地、高等地、中等地和低等地，区域耕地质量状况如下表所示。
地区 评定面积 (万hm2) 平均等别 平均等别占评定面积比例(%)
西部地区 5 012.88 11.33等，以8～15等为主 94.16
东北地区 2 783.07 11.24等，以9～13等为主 97.42
中部地区 3 052.55 7.99等，以5～10等为主 72.53
东部地区 2 613.89 8.27等，以5～11等为主 85.31
(1) 列举耕地质量等别评定的参考因素。
【答案】气候、地形、土壤等自然条件，灌溉等农田基础设施，农业土地利用水平等。
(2) 说出材料体现的我国耕地特点。
【答案】耕地总体质量不高，优质耕地少。
(3) 说出原国土资源部(现自然资源部)公布耕地质量等别成果的作用。
【答案】公布质量等别成果对我国实现耕地数量、质量并重管理，坚守耕地红线，推进生态文明建设等有重要支撑作用。
活动三：阅读课本相关内容，结合材料和图，了解我国耕地资源特点与开发利用现状[学生用书P16]
材料一　我国耕地资源的特点，从自然因素讲也就是耕地的基本国情，可概括为“一多三少”，即耕地总量多，人均耕地少，高质量的耕地少，耕地后备资源少。目前，从总量排名看，我国在世界上排第三，仅次于美国和印度，但是我国人口太多，平均到每个人头上，拥有耕地只有约1.4亩，还不到世界人均耕地面积的一半。再看加拿大，人均耕地是我国的18倍。我国人均土地面积在世界上200多个国家中排在110位以后，人均耕地面积排在120位以后，人均草地面积排在 70位以后，人均森林面积排在100位以后。我国已经有约23.7%市县的人均耕地在联合国确定的人均耕地0.8亩的警戒线以下。
材料二　近年来，全国耕地面积逐年减少；从耕地的质量来看，我国耕地中高产、稳产田仅占1/3。图1为“近年来耕地减少的因素构成图”。
材料三　图2为“我国耕地资源分布图”。
图 1 图 2
(1) 阅读材料，用简单话语描述一下我国耕地资源的特点。
【答案】耕地总量多，人均耕地少；高质量的耕地少；耕地后备资源少；分布不均，东部多、西部少。
(2) 我国耕地减少的原因可能有哪些
【答案】人口不断膨胀；城镇化进程加快，占用耕地；不合理的土地利用方式造成土地退化；流水侵蚀和风沙侵蚀等自然灾害造成耕地减少等。
(3) 结合材料三说明我国耕地空间分布的主要特点。
【答案】空间分布不均衡，主要分布在东部季风区的平原、盆地和低缓的丘陵地区；南方地区以水田为主，北方地区以旱地为主。
(4) 河套平原是西北地区重要的农耕区之一，近年来土地退化现象严重，说明其主要表现；简述该地区若要实现可持续发展，针对这些现象可以采取的措施。
【答案】表现：土地荒漠化、次生盐渍化。措施：保护植被，禁止乱垦滥挖；合理排灌，提倡喷灌、滴灌；发展节水农业，种植耐旱作物。
(5) 历史上珠江三角洲地区是我国的“鱼米之乡”，但是20世纪90年代以来该地区种植稻米的面积大幅度减小，而种植蔬菜、花卉的面积在不断增加，请分析其原因。
【答案】珠江三角洲地区经济发展较快，城镇化水平随着经济的发展迅速提高，因此当地的农业市场需求发生了变化，从而使农业生产者大规模生产需求量大、效益更高的蔬菜、花卉。
活动四：阅读课本相关内容，结合材料和图，探究耕地保护与粮食安全[学生用书P18]
材料一　永久基本农田是为保障国家粮食安全和重要农产品供给，实施永久特殊保护的耕地。依据耕地现状分布，根据耕地质量、粮食作物种植情况、土壤污染状况，在严守18亿亩耕地红线基础上，按照一定比例，将达到质量要求的耕地依法划入。
材料二　稻谷是重要的粮食种类，粮食的充分供给和区域平衡是保障粮食安全的重要任务。下图示意某年我国不同省区的稻谷供需关系。
(1) 说出全国划定永久基本农田的主要目的。
【答案】确保国家粮食安全和重要农产品供给。
(2) 城市周边划定永久基本农田有什么作用
【答案】限制城市用地无序扩张。
(3) 我国永久基本农田面积最大的区域可能位于南方地区、北方地区、西北地区、青藏地区中的哪个地区
【答案】北方地区。
(4) 分析珠三角地区已不再是我国主要稻谷余粮区的原因。
【答案】珠三角地区工业化、城镇化发展快，占用耕地多，生态退耕及农业产业结构的调整，市场高价值的农作物的需求增大等，使珠三角地区稻谷粮食生产大幅下降，稻谷难有结余。
(5) 与安徽省相比，黑龙江省稻谷供需盈余的主要原因是什么
【答案】安徽省人口密度较大，粮食需求量大，人均耕地较少；黑龙江省地处我国东北平原，平原面积广阔，人口密度较小，人均耕地丰富，稻谷供需盈余量大。
活动五：阅读课本相关内容，结合材料和图，探究保障我国粮食安全的措施[学生用书P19]
材料一　东北黑土地被誉为“耕地中的大熊猫”，是保障我国粮食安全的“稳压器”和“压舱石”。东北黑土地的水土流失很严重。过去，这片黑黝黝的土地上覆盖着七八十厘米甚至一米厚的黑土层，而现在许多地方的黑土层仅剩二三十厘米，有的地方黑土层已经流失殆尽。
材料二　中国人口数量庞大，尤其是在近年国际局势动荡的情况下，全球粮食价格大涨，所以中国更要保证粮食和种子安全，减少对国外市场的依赖。对中国来说，到目前为止最受制于他国的粮食资源就是大豆。大豆既是粮食作物，又是油料作物，还能作为工业原料，豆粕饲用需求是拉动大豆进口增加的主要因素之一。中国一直都保持着全球最大大豆进口国的地位，进口量占全球贸易的60%以上。
下图为“近年来我国粮食及大豆进口统计图”。
(1) 针对东北黑土流失的问题，举例可以采取的有效保护措施。
【答案】为黑土地保护立法；加强农田基础设施建设；加强农田防护林建设；利用遥感实时监测土壤侵蚀状况，为制定防治措施提供科学依据；秸秆还田；培育绿肥。
(2) 分析我国每年从国外进口大量大豆的主要原因。
【答案】国内大豆供需矛盾突出；国内大豆单位产值低，农民种植的积极性不高；进口大豆价格较低；中国大豆贸易政策导致大量低成本的国外大豆进入中国市场；我国耕地有限，可用于种植大豆的土地有限。
(3) 为保障我国粮食安全，请为东北地区未来农业的发展提出两点建议。
【答案】科技兴农，积极应用和推广农业科学技术，发展新型农业，不断提高粮食单位面积产量；继续推进农业现代化进程，改变传统农业生产方式，积极推进商品粮生产，提高生产效率，实现农业生产现代化和专业化；实行最严格的耕地保护政策，划定具有法律效力的耕地红线；努力提高耕地质量，实施高标准农田建设及耕地质量保护与提升项目。(任答2点即可)
知 识 脉 络
检 测 反 馈
一、 单项选择题
(2025扬州期中)“非粮化”是指农民将耕地用于非粮食作物种植。江西省寻乌县粮食作物以水稻为主，单产较高，大棚蔬菜和脐橙等果业种植是该县农业优势产业。图1为“寻乌县位置图”，图2(见下页左栏上图)为“山区不同坡向下农业产业结构‘非粮化’水平雷达图”。据此完成1～2题。
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图 1 图 2
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1. 下列关于寻乌县山区“非粮化”的说法正确的是( )
A. 坑塘种养坡向差异不大 B. 设施农业占用耕地最多
C. 林果业受坡向影响不大 D. 农业产业结构不太合理
【解析】读图可知，坑塘种养业坡向差异不大，A正确；图示设施农业占用耕地的比例没有林果业大，B错误；寻乌县位于北回归线以北的地区，山地南坡为阳坡，北坡为阴坡，图示林果业在北坡占比多于南坡，林果业受坡向影响大，C错误；当地因地制宜发展，农业产业结构多元化，符合可持续发展思想，农业产业结构趋向合理，D错误。故选A。
【答案】A
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2. 寻乌县“非粮化”给当地带来的不利影响是( )
A. 农业产值下降 B. 机械化水平降低
C. 市场竞争力下降 D. 威胁当地粮食安全
【解析】寻乌县“非粮化”发展大棚蔬菜和果业种植，成为当地的优势产业，会使农业产值上升，A错误；“非粮化”发展设施农业，可以提高机械化水平，B错误；“非粮化”中林果业和设施农业的发展会使得市场竞争力增强，C错误；“非粮化”会导致粮食种植面积减少，威胁当地粮食安全，D正确。故选D。
【答案】D
2024年1月20日，央视新闻《抢抓黄金期建设高标准农田》报道了全国各地正在进行的高标准农田建设。高标准农田是“田块平整、集中连片、设施完善、节水高效、农电配套、宜机作业、土壤肥沃、生态友好、抗灾力强”的农田。位于鄱阳湖平原南部的文港镇在高标准农田建设中，把杂、乱、差的田块建设成“地平整、田成方、路相通、林成网、沟相连、渠通畅”的标准农田，改善了农业生产条件(如下图所示)。据此完成3～5题。
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【解析】根据所学知识可知，我国人口基数大，耕地资源人均占有量少，“人口多耕地少”是基本国情，守住耕地红线是保障粮食安全的基础，D正确；耕地属于可再生资源，A错误；中国粮食总体自给率较高(如水稻、小麦)，但存在结构性短缺(如大豆依赖进口)，并非“严重短缺”，B错误；近年来中国人口增速放缓，甚至出现负增长，人口压力更多源于庞大的基数而非增速，C错误。故选D。
3. 我国保障粮食安全，坚决守住耕地红线的主要原因是( )
A. 耕地资源属于非可再生资源 B. 我国粮食严重短缺
C. 我国人口增长速度过快 D. 人口多耕地少的国情
【答案】D
【解析】结合材料可知，高标准农田建设的目的是改善农业生产条件，提升农田抗灾能力、机械化水平和产量稳定性，保障粮食安全，B正确；生产绿色农产品是高标准农田的附加效益，但不是最主要目的，A错误；与美化环境、发展特色旅游业关系不大，C错误；农产品市场价格受到生产规模与市场需求等多种因素影响，建设高标准农田并不能直接提高农产品市场价格，D错误。故选B。
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4. 文港镇大力实施高标准农田建设的主要目的是( )
A. 提高土壤肥力，生产绿色农产品
B. 提高农业综合生产能力，保障粮食安全
C. 美化环境，发展特色旅游业
D. 提高农产品市场价格，增加农民收入
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【答案】B
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5. 依据当地的气候特征，为了保证农田稳产高产，文港镇在推进高标准农田建设中应优先考虑的是( )
A. 农田水利基础设施建设 B. 农田防护林网建设
C. 平整土地，集中成片 D. 田间交通设施建设
1
【解析】结合材料及所学知识可知，文港镇所在的鄱阳湖平原属亚热带季风气候，降水季节分配不均，旱涝频发，加强农田水利基础设施建设，完善排灌系统可确保水资源高效利用，是稳产高产的关键保障，A正确；农田防护林网主要作用是防风固土，该地风力侵蚀并不严重，B错误；平整土地、集中成片属于基础工程，但由材料可知文港镇已实现“地平整、田成方”，C错误；交通设施建设对稳产高产影响较小，其主要作用是提升物流效率，D错误。故选A。
【答案】A
马铃薯原产于南美洲海拔3 800 m以上的安第斯山区，地理大发现后，马铃薯开始向世界各地传播。传播到中国后，作为仅次于小麦、水稻、玉米的第四大粮食作物，马铃薯以极高的出现频率支撑起了中国人的餐桌。当前，我国马铃薯种植在保障粮食安全及乡村产业振兴方面发挥了重要作用。据此完成6～8题。
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6. 对于生活在高原的青海人来说，马铃薯在日常饮食中不可或缺，其原因有( )
①马铃薯已成为主要粮食作物　②气候适宜，马铃薯产量高　③当地人喜食马铃薯　④当地农业科技水平高
A. ①②③ B. ①③④ C. ①②④ D. ②③④
1
【解析】根据材料可知，马铃薯是我国仅次于小麦、水稻、玉米的第四大粮食作物，马铃薯已成为主要粮食作物之一，①正确；马铃薯原产于南美洲海拔 3 800 m以上的安第斯山区，青海省位于高原地区，种植气候适宜，马铃薯产量高，②正确；青海省马铃薯的种植面积较广，种植时间早，当地人喜欢食用马铃薯，③正确；青海省欠发达，农业生产技术较落后，④错误。故选A。
【答案】A
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7. 青海大规模种植马铃薯的优势自然条件是( )
A. 昼夜温差大，热量丰富 B. 平原面积广大，土壤肥沃
C. 多地形雨，水分条件好 D. 高原环境，与原产地相似
1
【解析】青海位于高原地区，热量条件较差，A错误；高原地区，平原面积较小，土壤发育条件差，土壤肥力低，B错误；青海位于高原地区，水汽难以到达，降水较少，C错误；马铃薯原产于南美洲海拔3 800 m以上的安第斯山区，青海平均海拔4 000 m以上，气候条件、高原环境等方面与原产地相似，D正确。故选D。
【答案】D
8. 我国马铃薯种植在保障粮食安全及乡村产业振兴方面发挥了重要作用，主要体现在( )
①带动相关产业发展，增加就业机会　②作为主粮生产，改变农民营养结构　③增加农民收入　④优化农业产业结构
A. ①②④ B. ①③④ C. ②③④ D. ①②③
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【解析】结合所学知识可知，马铃薯可以作为畜牧业的饲料和加工原料，产业链较长，可以带动相关产业发展，增加就业机会，①正确；马铃薯在我国是仅次于小麦、水稻、玉米的第四大粮食作物，饮食习惯是一个长期的形成过程，短期内不会作为主粮生产，改变农民营养结构，②错误；马铃薯的单产和总产量都有提升，增产潜力较大，可增加农民收入，③正确；增加马铃薯种植面积，利于优化农业产业结构，④正确。故选B。
【答案】B
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二、 非选择题
9. 阅读图文材料，完成下列问题。
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耕地由种植粮食作物改种非粮食作物的现象，称作种植结构“非粮化”。2020年中央经济工作会议首次提出“建设国家粮食安全产业带”，提高粮食综合保障能力。下图为“2020年河南省种植结构‘非粮化’水平分布图”。
(1) 描述2020年河南省种植结构“非粮化”水平空间分布特征。
【解析】根据图示信息可知，河南省“非粮化”率在西部的三门峡市及附近山地、开封市附近均为40%以上，“非粮化”率最高；南部地区基本在30%～40%，而北部小于30%，所以南部高、北部低；根据河流分布可以看出，河流上游地区基本比河流中下游地区高，而河流上游多山地、丘陵地形，中下游多平原地形，所以山地、丘陵区高，平原区低。综上所述，整体表现为水平空间差异大。
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【答案】河南省不同城市“非粮化”率空间差异大；整体南高北低，山区高，平原低，开封市和三门峡市“非粮化”程度最高。
(2) 推测三门峡市种植结构“非粮化”水平较高的原因。
【解析】三门峡市地形以山地为主，地形崎岖、起伏大，耕地资源相对有限，农业生产条件差，基础设施少，导致适宜种植粮食作物的土地较少，粮食种植产量低，收益小，因此农民更倾向于种植经济价值较高的非粮食作物；三门峡市社会经济发展水平较高，城镇化水平高，城镇发展占用大量耕地，导致耕地减少，“非粮化”率最高；同时，随着社会经济发展水平的提高，经济作物的需求和经济效益提升明显，而粮食作物经济效益较低，农民种植粮食的积极性降低，改种经济作物。
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【答案】山地地势起伏大，农业设施落后；山地地区生态退耕量大，城镇化发展快，占用耕地面积多；农业结构调整，粮食作物减少，经济作物增多。
(3) 请为改善三门峡市“非粮化”现状提出合理化建议。
【解析】政府可以加大粮食种植的补贴，降低农民种植成本，保障农民的经济利益，同时加强农业基础设施和农业科技的投入，加强高标准农田的建设，保证粮食高产稳产，提高农民粮食收益规模，积极促使粮食种植与其他产业融合，发展粮食深加工等，提升附加值，增加粮食种植的收益，提高农民经济收入，从而提高农民种植粮食的积极性；政府还要加强宣传、引导和监管，严守耕地红线，确保耕地数量和质量。
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【答案】发展粮食深加工，提高附加值，增加粮食种植收益；加强高标准农田建设，提高粮食生产的稳定性；加强对粮食种植的支持力度，提高农民种粮的积极性；严守耕地红线，确保耕地数量与质量。
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10. (2025常州期初)阅读图文材料，完成下列问题。
材料一　黄河三角洲(位置如下图所示)土壤盐渍化严重，天然植被多为盐地碱蓬、柽柳等盐生植物，可吸收土壤中的盐分。1992年，为保护新生湿地生态系统和珍稀濒危鸟类，国务院批准建立黄河三角洲国家级自然保护区。2016年，袁隆平和他的团队建立了青岛耐盐碱水稻研发中心，近年来，黄河三角洲地区试种海水稻面积不断扩大。
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材料二　滨州市小麦、玉米采用“双深双晚”种植模式，“双晚”即玉米晚收、小麦晚播，“双深”即玉米深翻(深耕35 cm以上，打破犁底层)播种、小麦适度深翻(25 cm以内)播种，深翻时将深层的湿土上翻至表层，原表层干土下翻至深层。近年来，滨州市在重度盐碱地上探索出了农牧融合规模化经营模式，在种植业基础上，在盐碱荒滩上大力发展生猪养殖，粪便制取沼气，沼液肥田，取得了良好的生态、经济效益。
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(1) 说明盐地碱蓬、柽柳等天然植被对黄河三角洲湿地土壤发育的作用。
【解析】结合材料可知，区域内天然植被多为盐地碱蓬、柽柳等盐生植物，可以吸收部分盐分，降低土壤盐度；植被根系可以增加下渗，涵养水源，抑制土壤中水分蒸发，增加土壤湿度，减少地表径流，降低流水侵蚀作用，保持水土；植被生长，为土壤提供有机质，提高土壤肥力。
【答案】盐生植物吸收土壤盐分，降低土壤盐度；植被生长，利于增加土壤有机质，提高土壤肥力；植被能阻滞径流，减少流水侵蚀，保持水土；植被能涵养水源，保持土壤湿度。
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(2) 说明滨州市小麦、玉米采用“双深”(深翻土、深播种)种植模式的主要作用。
【解析】根据材料“深翻时将深层的湿土上翻至表层，原表层干土下翻至深层”可知，深翻土可以增加土壤通透性和蓄水能力；深翻土时，可以将土壤表层的病虫和杂草种子深埋，以减少病虫、杂草的危害；玉米、小麦深翻播种，可以增强抗旱、耐涝、抗倒伏能力，提高玉米、小麦作物的产量。
【答案】深翻土可以增加土壤通透性和蓄水能力；深播种可以增强小麦、玉米抗旱、耐涝、抗倒伏能力；深翻土时将病虫和杂草种子深埋，可以减少病虫、杂草危害。
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(3) 简析在黄河三角洲地区发展海水稻生产对保障我国粮食安全的积极意义。
【解析】我国粮食供需矛盾大，推广海水稻种植能够改良盐碱、滩涂等难利用土地，提高土地资源的利用率，增加后备耕地资源；扩大海水稻的种植，增加水稻种植面积，增加粮食总产量，可以保障我国粮食安全，缓解粮食的供需矛盾，降低粮食进口量，减少粮食对外依存度，利于国家安全。
【答案】改良盐碱地，增加后备耕地资源；增加粮食总产量，利于保障国家粮食安全；降低粮食进口量，减少粮食对外依存度。
谢谢观看
Thank you for watching1.3　耕地与粮食安全
1. 了解耕地资源的价值；运用图表，分析世界和我国耕地资源的分布。(区域认知)
2. 运用图表，说明我国耕地资源的特点。(综合思维)
3. 结合资料，分析我国耕地资源开发利用现状。(地理实践力)
4. 结合资料，分析耕地保护与粮食安全的关系，形成可持续发展的观念。(人地协调观)
下图中阴影部分表示世界某种自然资源的分布区。
(1) 图中阴影部分表示的是哪种自然资源？
(2) 描述该自然资源的分布特点。
(3) 说出图中该自然资源体现的价值。
活动二：阅读课本相关内容，结合材料和表，认识我国耕地资源的特点
依据《农用地质量分等规程》(GB/T 28407 2012)，原国土资源部(现自然资源部)将全国耕地按照1～4等、5～8等、9～12等、13～15等划分为优等地、高等地、中等地和低等地，区域耕地质量状况如下表所示。
地区 评定面积(万hm2) 平均等别 平均等别占评定面积比例(%)
西部地区 5 012.88 11.33等，以8～15等为主 94.16
东北地区 2 783.07 11.24等，以9～13等为主 97.42
中部地区 3 052.55 7.99等，以5～10等为主 72.53
东部地区 2 613.89 8.27等，以5～11等为主 85.31
(1) 列举耕地质量等别评定的参考因素。
(2) 说出材料体现的我国耕地特点。
(3) 说出原国土资源部(现自然资源部)公布耕地质量等别成果的作用。
活动三：阅读课本相关内容，结合材料和图，了解我国耕地资源特点与开发利用现状
材料一　我国耕地资源的特点，从自然因素讲也就是耕地的基本国情，可概括为“一多三少”，即耕地总量多，人均耕地少，高质量的耕地少，耕地后备资源少。目前，从总量排名看，我国在世界上排第三，仅次于美国和印度，但是我国人口太多，平均到每个人头上，拥有耕地只有约1.4亩，还不到世界人均耕地面积的一半。再看加拿大，人均耕地是我国的18倍。我国人均土地面积在世界上200多个国家中排在110位以后，人均耕地面积排在120位以后，人均草地面积排在 70位以后，人均森林面积排在100位以后。我国已经有约23.7%市县的人均耕地在联合国确定的人均耕地0.8亩的警戒线以下。
材料二　近年来，全国耕地面积逐年减少；从耕地的质量来看，我国耕地中高产、稳产田仅占1/3。图1为“近年来耕地减少的因素构成图”。
图1
材料三　图2为“我国耕地资源分布图”。
图2
(1) 阅读材料，用简单话语描述一下我国耕地资源的特点。
(2) 我国耕地减少的原因可能有哪些？
(3) 结合材料三说明我国耕地空间分布的主要特点。
(4) 河套平原是西北地区重要的农耕区之一，近年来土地退化现象严重，说明其主要表现；简述该地区若要实现可持续发展，针对这些现象可以采取的措施。
(5) 历史上珠江三角洲地区是我国的“鱼米之乡”，但是20世纪90年代以来该地区种植稻米的面积大幅度减小，而种植蔬菜、花卉的面积在不断增加，请分析其原因。
材料一　永久基本农田是为保障国家粮食安全和重要农产品供给，实施永久特殊保护的耕地。依据耕地现状分布，根据耕地质量、粮食作物种植情况、土壤污染状况，在严守18亿亩耕地红线基础上，按照一定比例，将达到质量要求的耕地依法划入。
材料二　稻谷是重要的粮食种类，粮食的充分供给和区域平衡是保障粮食安全的重要任务。下图示意某年我国不同省区的稻谷供需关系。
(1) 说出全国划定永久基本农田的主要目的。
(2) 城市周边划定永久基本农田有什么作用？
(3) 我国永久基本农田面积最大的区域可能位于南方地区、北方地区、西北地区、青藏地区中的哪个地区？
(4) 分析珠三角地区已不再是我国主要稻谷余粮区的原因。
(5) 与安徽省相比，黑龙江省稻谷供需盈余的主要原因是什么？
材料一　东北黑土地被誉为“耕地中的大熊猫”，是保障我国粮食安全的“稳压器”和“压舱石”。东北黑土地的水土流失很严重。过去，这片黑黝黝的土地上覆盖着七八十厘米甚至一米厚的黑土层，而现在许多地方的黑土层仅剩二三十厘米，有的地方黑土层已经流失殆尽。
材料二　中国人口数量庞大，尤其是在近年国际局势动荡的情况下，全球粮食价格大涨，所以中国更要保证粮食和种子安全，减少对国外市场的依赖。对中国来说，到目前为止最受制于他国的粮食资源就是大豆。大豆既是粮食作物，又是油料作物，还能作为工业原料，豆粕饲用需求是拉动大豆进口增加的主要因素之一。中国一直都保持着全球最大大豆进口国的地位，进口量占全球贸易的60%以上。下图为“近年来我国粮食及大豆进口统计图”。
(1) 针对东北黑土流失的问题，举例可以采取的有效保护措施。
(2) 分析我国每年从国外进口大量大豆的主要原因。
(3) 为保障我国粮食安全，请为东北地区未来农业的发展提出两点建议。
一、 单项选择题
(2025扬州期中)“非粮化”是指农民将耕地用于非粮食作物种植。江西省寻乌县粮食作物以水稻为主，单产较高，大棚蔬菜和脐橙等果业种植是该县农业优势产业。图1为“寻乌县位置图”，图2为“山区不同坡向下农业产业结构‘非粮化’水平雷达图”。据此完成1～2题。
图1 图2
1. 下列关于寻乌县山区“非粮化”的说法正确的是(　　)
A. 坑塘种养坡向差异不大
B. 设施农业占用耕地最多
C. 林果业受坡向影响不大
D. 农业产业结构不太合理
2. 寻乌县“非粮化”给当地带来的不利影响是(　　)
A. 农业产值下降 B. 机械化水平降低
C. 市场竞争力下降 D. 威胁当地粮食安全
2024年1月20日，央视新闻《抢抓黄金期建设高标准农田》报道了全国各地正在进行的高标准农田建设。高标准农田是“田块平整、集中连片、设施完善、节水高效、农电配套、宜机作业、土壤肥沃、生态友好、抗灾力强”的农田。位于鄱阳湖平原南部的文港镇在高标准农田建设中，把杂、乱、差的田块建设成“地平整、田成方、路相通、林成网、沟相连、渠通畅”的标准农田，改善了农业生产条件(如下图所示)。据此完成3～5题。
3. 我国保障粮食安全，坚决守住耕地红线的主要原因是(　　)
A. 耕地资源属于非可再生资源
B. 我国粮食严重短缺
C. 我国人口增长速度过快
D. 人口多耕地少的国情
4. 文港镇大力实施高标准农田建设的主要目的是(　　)
A. 提高土壤肥力，生产绿色农产品
B. 提高农业综合生产能力，保障粮食安全
C. 美化环境，发展特色旅游业
D. 提高农产品市场价格，增加农民收入
5. 依据当地的气候特征，为了保证农田稳产高产，文港镇在推进高标准农田建设中应优先考虑的是(　　)
A. 农田水利基础设施建设
B. 农田防护林网建设
C. 平整土地，集中成片
D. 田间交通设施建设
马铃薯原产于南美洲海拔3 800 m以上的安第斯山区，地理大发现后，马铃薯开始向世界各地传播。传播到中国后，作为仅次于小麦、水稻、玉米的第四大粮食作物，马铃薯以极高的出现频率支撑起了中国人的餐桌。当前，我国马铃薯种植在保障粮食安全及乡村产业振兴方面发挥了重要作用。据此完成6～8题。
6. 对于生活在高原的青海人来说，马铃薯在日常饮食中不可或缺，其原因有(　　)
①马铃薯已成为主要粮食作物　②气候适宜，马铃薯产量高　③当地人喜食马铃薯　④当地农业科技水平高
A. ①②③ B. ①③④
C. ①②④ D. ②③④
7. 青海大规模种植马铃薯的优势自然条件是(　　)
A. 昼夜温差大，热量丰富
B. 平原面积广大，土壤肥沃
C. 多地形雨，水分条件好
D. 高原环境，与原产地相似
8. 我国马铃薯种植在保障粮食安全及乡村产业振兴方面发挥了重要作用，主要体现在(　　)
①带动相关产业发展，增加就业机会　②作为主粮生产，改变农民营养结构　③增加农民收入　④优化农业产业结构
A. ①②④ B. ①③④
C. ②③④ D. ①②③
二、 非选择题
9. 阅读图文材料，完成下列问题。
耕地由种植粮食作物改种非粮食作物的现象，称作种植结构“非粮化”。2020年中央经济工作会议首次提出“建设国家粮食安全产业带”，提高粮食综合保障能力。下图为“2020年河南省种植结构‘非粮化’水平分布图”。
(1) 描述2020年河南省种植结构“非粮化”水平空间分布特征。
(2) 推测三门峡市种植结构“非粮化”水平较高的原因。
(3) 请为改善三门峡市“非粮化”现状提出合理化建议。
10. (2025常州期初)阅读图文材料，完成下列问题。
材料一　黄河三角洲(位置如下图所示)土壤盐渍化严重，天然植被多为盐地碱蓬、柽柳等盐生植物，可吸收土壤中的盐分。1992年，为保护新生湿地生态系统和珍稀濒危鸟类，国务院批准建立黄河三角洲国家级自然保护区。2016年，袁隆平和他的团队建立了青岛耐盐碱水稻研发中心，近年来，黄河三角洲地区试种海水稻面积不断扩大。
材料二　滨州市小麦、玉米采用“双深双晚”种植模式，“双晚”即玉米晚收、小麦晚播，“双深”即玉米深翻(深耕35 cm以上，打破犁底层)播种、小麦适度深翻(25 cm以内)播种，深翻时将深层的湿土上翻至表层，原表层干土下翻至深层。近年来，滨州市在重度盐碱地上探索出了农牧融合规模化经营模式，在种植业基础上，在盐碱荒滩上大力发展生猪养殖，粪便制取沼气，沼液肥田，取得了良好的生态、经济效益。
(1) 说明盐地碱蓬、柽柳等天然植被对黄河三角洲湿地土壤发育的作用。
(2) 说明滨州市小麦、玉米采用“双深”(深翻土、深播种)种植模式的主要作用。
(3) 简析在黄河三角洲地区发展海水稻生产对保障我国粮食安全的积极意义。
第三节　耕地与粮食安全
【活动方案】
活动一：
(1) 耕地资源。
(2) 主要分布在温带、亚热带的平原地区或沿海地区(温带湿润平原地区)。
(3) 阴影部分也是世界人口稠密区，说明了耕地资源为人类提供了生活必需的农产品，影响人口分布，体现了其经济价值。
活动二：
(1) 气候、地形、土壤等自然条件，灌溉等农田基础设施，农业土地利用水平等。
(2) 耕地总体质量不高，优质耕地少。
(3) 公布质量等别成果对我国实现耕地数量、质量并重管理，坚守耕地红线，推进生态文明建设等有重要支撑作用。
活动三：
(1) 耕地总量多，人均耕地少；高质量的耕地少；耕地后备资源少；分布不均，东部多、西部少。
(2) 人口不断膨胀；城镇化进程加快，占用耕地；不合理的土地利用方式造成土地退化；流水侵蚀和风沙侵蚀等自然灾害造成耕地减少等。
(3) 空间分布不均衡，主要分布在东部季风区的平原、盆地和低缓的丘陵地区；南方地区以水田为主，北方地区以旱地为主。
(4) 表现：土地荒漠化、次生盐渍化。措施：保护植被，禁止乱垦滥挖；合理排灌，提倡喷灌、滴灌；发展节水农业，种植耐旱作物。
(5) 珠江三角洲地区经济发展较快，城镇化水平随着经济的发展迅速提高，因此当地的农业市场需求发生了变化，从而使农业生产者大规模生产需求量大、效益更高的蔬菜、花卉。
活动四：
(1) 确保国家粮食安全和重要农产品供给。
(2) 限制城市用地无序扩张。
(3) 北方地区。
(4) 珠三角地区工业化、城镇化发展快，占用耕地多，生态退耕及农业产业结构的调整，市场高价值的农作物的需求增大等，使珠三角地区稻谷粮食生产大幅下降，稻谷难有结余。
(5) 安徽省人口密度较大，粮食需求量大，人均耕地较少；黑龙江省地处我国东北平原，平原面积广阔，人口密度较小，人均耕地丰富，稻谷供需盈余量大。
活动五：
(1) 为黑土地保护立法；加强农田基础设施建设；加强农田防护林建设；利用遥感实时监测土壤侵蚀状况，为制定防治措施提供科学依据；秸秆还田；培育绿肥。
(2) 国内大豆供需矛盾突出；国内大豆单位产值低，农民种植的积极性不高；进口大豆价格较低；中国大豆贸易政策导致大量低成本的国外大豆进入中国市场；我国耕地有限，可用于种植大豆的土地有限。
(3) 科技兴农，积极应用和推广农业科学技术，发展新型农业，不断提高粮食单位面积产量；继续推进农业现代化进程，改变传统农业生产方式，积极推进商品粮生产，提高生产效率，实现农业生产现代化和专业化；实行最严格的耕地保护政策，划定具有法律效力的耕地红线；努力提高耕地质量，实施高标准农田建设及耕地质量保护与提升项目。(任答2点即可)
【检测反馈】
1. A　读图可知，坑塘种养业坡向差异不大，A正确；图示设施农业占用耕地的比例没有林果业大，B错误；寻乌县位于北回归线以北的地区，山地南坡为阳坡，北坡为阴坡，图示林果业在北坡占比多于南坡，林果业受坡向影响大，C错误；当地因地制宜发展，农业产业结构多元化，符合可持续发展思想，农业产业结构趋向合理，D错误。故选A。
2. D　寻乌县“非粮化”发展大棚蔬菜和果业种植，成为当地的优势产业，会使农业产值上升，A错误；“非粮化”发展设施农业，可以提高机械化水平，B错误；“非粮化”中林果业和设施农业的发展会使得市场竞争力增强，C错误；“非粮化”会导致粮食种植面积减少，威胁当地粮食安全，D正确。故选D。
3. D　根据所学知识可知，我国人口基数大，耕地资源人均占有量少，“人口多耕地少”是基本国情，守住耕地红线是保障粮食安全的基础，D正确；耕地属于可再生资源，A错误；中国粮食总体自给率较高(如水稻、小麦)，但存在结构性短缺(如大豆依赖进口)，并非“严重短缺”，B错误；近年来中国人口增速放缓，甚至出现负增长，人口压力更多源于庞大的基数而非增速，C错误。故选D。
4. B　结合材料可知，高标准农田建设的目的是改善农业生产条件，提升农田抗灾能力、机械化水平和产量稳定性，保障粮食安全，B正确；生产绿色农产品是高标准农田的附加效益，但不是最主要目的，A错误；与美化环境、发展特色旅游业关系不大，C错误；农产品市场价格受到生产规模与市场需求等多种因素影响，建设高标准农田并不能直接提高农产品市场价格，D错误。故选B。　
5. A　结合材料及所学知识可知，文港镇所在的鄱阳湖平原属亚热带季风气候，降水季节分配不均，旱涝频发，加强农田水利基础设施建设，完善排灌系统可确保水资源高效利用，是稳产高产的关键保障，A正确；农田防护林网主要作用是防风固土，该地风力侵蚀并不严重，B错误；平整土地、集中成片属于基础工程，但由材料可知文港镇已实现“地平整、田成方”，C错误；交通设施建设对稳产高产影响较小，其主要作用是提升物流效率，D错误。故选A。
6. A　根据材料可知，马铃薯是我国仅次于小麦、水稻、玉米的第四大粮食作物，马铃薯已成为主要粮食作物之一，①正确；马铃薯原产于南美洲海拔3 800 m以上的安第斯山区，青海省位于高原地区，种植气候适宜，马铃薯产量高，②正确；青海省马铃薯的种植面积较广，种植时间早，当地人喜欢食用马铃薯，③正确；青海省欠发达，农业生产技术较落后，④错误。故选A。
7. D　青海位于高原地区，热量条件较差，A错误；高原地区，平原面积较小，土壤发育条件差，土壤肥力低，B错误；青海位于高原地区，水汽难以到达，降水较少，C错误；马铃薯原产于南美洲海拔3 800 m以上的安第斯山区，青海平均海拔4 000 m以上，气候条件、高原环境等方面与原产地相似，D正确。故选D。
8. B　结合所学知识可知，马铃薯可以作为畜牧业的饲料和加工原料，产业链较长，可以带动相关产业发展，增加就业机会，①正确；马铃薯在我国是仅次于小麦、水稻、玉米的第四大粮食作物，饮食习惯是一个长期的形成过程，短期内不会作为主粮生产，改变农民营养结构，②错误；马铃薯的单产和总产量都有提升，增产潜力较大，可增加农民收入，③正确；增加马铃薯种植面积，利于优化农业产业结构，④正确。故选B。
9. (1) 河南省不同城市“非粮化”率空间差异大；整体南高北低，山区高，平原低，开封市和三门峡市“非粮化”程度最高。
(2) 山地地势起伏大，农业设施落后；山地地区生态退耕量大，城镇化发展快，占用耕地面积多；农业结构调整，粮食作物减少，经济作物增多。
(3) 发展粮食深加工，提高附加值，增加粮食种植收益；加强高标准农田建设，提高粮食生产的稳定性；加强对粮食种植的支持力度，提高农民种粮的积极性；严守耕地红线，确保耕地数量与质量。
解析：(1) 根据图示信息可知，河南省“非粮化”率在西部的三门峡市及附近山地、开封市附近均为40%以上，“非粮化”率最高；南部地区基本在30%～40%，而北部小于30%，所以南部高、北部低；根据河流分布可以看出，河流上游地区基本比河流中下游地区高，而河流上游多山地、丘陵地形，中下游多平原地形，所以山地、丘陵区高，平原区低。综上所述，整体表现为水平空间差异大。(2) 三门峡市地形以山地为主，地形崎岖、起伏大，耕地资源相对有限，农业生产条件差，基础设施少，导致适宜种植粮食作物的土地较少，粮食种植产量低，收益小，因此农民更倾向于种植经济价值较高的非粮食作物；三门峡市社会经济发展水平较高，城镇化水平高，城镇发展占用大量耕地，导致耕地减少，“非粮化”率最高；同时，随着社会经济发展水平的提高，经济作物的需求和经济效益提升明显，而粮食作物经济效益较低，农民种植粮食的积极性降低，改种经济作物。(3) 政府可以加大粮食种植的补贴，降低农民种植成本，保障农民的经济利益，同时加强农业基础设施和农业科技的投入，加强高标准农田的建设，保证粮食高产稳产，提高农民粮食收益规模，积极促使粮食种植与其他产业融合，发展粮食深加工等，提升附加值，增加粮食种植的收益，提高农民经济收入，从而提高农民种植粮食的积极性；政府还要加强宣传、引导和监管，严守耕地红线，确保耕地数量和质量。
10. (1) 盐生植物吸收土壤盐分，降低土壤盐度；植被生长，利于增加土壤有机质，提高土壤肥力；植被能阻滞径流，减少流水侵蚀，保持水土；植被能涵养水源，保持土壤湿度。
(2) 深翻土可以增加土壤通透性和蓄水能力；深播种可以增强小麦、玉米抗旱、耐涝、抗倒伏能力；深翻土时将病虫和杂草种子深埋，可以减少病虫、杂草危害。
(3) 改良盐碱地，增加后备耕地资源；增加粮食总产量，利于保障国家粮食安全；降低粮食进口量，减少粮食对外依存度。
解析：(1) 结合材料可知，区域内天然植被多为盐地碱蓬、柽柳等盐生植物，可以吸收部分盐分，降低土壤盐度；植被根系可以增加下渗，涵养水源，抑制土壤中水分蒸发，增加土壤湿度，减少地表径流，降低流水侵蚀作用，保持水土；植被生长，为土壤提供有机质，提高土壤肥力。(2) 根据材料“深翻时将深层的湿土上翻至表层，原表层干土下翻至深层”可知，深翻土可以增加土壤通透性和蓄水能力；深翻土时，可以将土壤表层的病虫和杂草种子深埋，以减少病虫、杂草的危害；玉米、小麦深翻播种，可以增强抗旱、耐涝、抗倒伏能力，提高玉米、小麦作物的产量。(3) 我国粮食供需矛盾大，推广海水稻种植能够改良盐碱、滩涂等难利用土地，提高土地资源的利用率，增加后备耕地资源；扩大海水稻的种植，增加水稻种植面积，增加粮食总产量，可以保障我国粮食安全，缓解粮食的供需矛盾，降低粮食进口量，减少粮食对外依存度，利于国家安全。

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