资源简介

(共21张PPT)
4.6哪个传热快
教学目标：
科学观念
1. 能举例说明金属是热的良导体，木头、塑料等是热的不良导体。
2. 能说出铜、铝、铁的传热速度不同，排序为：铜 > 铝 > 铁。
科学思维
1. 能通过比较不同材料传热快慢的相同与不同，进行分类（良导体/不良导体）。
2. 能依据“金属丝感温变色”的现象，推理出不同金属的传热差异。
教学目标：
探究实践
1. 能规范操作“传热大比拼”实验，观察并记录三种勺子的传热现象。
2. 能小组合作完成“金属三兄弟比传热”实验，准确描述实验现象。
态度责任
1. 在实验中乐于合作，养成及时记录、认真观察的科学习惯。
2. 能运用“传热本领”的知识，解释高压锅把手、锅铲柄等生活设计的原理。
重难点：
1.教学重点
建立概念：通过实验比较，识别金属是热的良导体，木头、硅胶等是热的不良导体。
深化认知：通过对比实验，知道铜、铝、铁的传热快慢不同，排序为：铜 > 铝 > 铁。
2.教学难点
控制变量：在比较不同金属传热快慢时，理解并做到“除材料外，其他条件（粗细、长短、加热方式）完全相同”。
迁移应用：运用“传热本领”的知识，解释生活中“高压锅把手用塑料、锅身用金属”等复合设计的科学原理。
聚焦：
在厨房里炖煮排骨汤时，需要不断搅拌才能防止粘锅。
聚焦：
为了不烫手，我们应该选哪一个勺子呢？
探索：
猜测：哪个传热快？
预测
传热速度 （按从快到慢排序）
探索：
热水
怎样才能验证我们的猜测？
三种材质的勺子
还需要什么材料才能观察到热的传递？
感温油墨
刷子
探索：
实验步骤：
1.将等量感温油墨涂在三把勺子的尾部，距离热水水面高度相同。
2.将三把勺子放入盖子的三个小孔中
3.把搭建好的实验装置同时放入热水中
4.观察并记录感温油墨的变化
探索：
观察记录
观察到了什么现象？
这个现象说明了什么？
铁勺子的感温油墨先变色
铁的传热速度最快
研讨：
像木头、塑料等传热能力较弱的材料称为热的不良导体
像金属等传热能力较强的材料称为热的良导体
棉被 石锅 空气 水
探索：
不同的金属勺子的传热能力相同吗？
铝勺子 铜勺子 铁勺子
探索：
怎样比较？需要用到什么材料？应该怎样做？
材料：
金属传热演示器、酒精灯
铜
锌
铝
镍
铁
探索：
你观察到了什么现象？
探索：
金属都是热的良导体，不同金属的传热能力不同
传热能力：铜>铝>铁
研讨：
纯不锈钢的勺子用久了还是太烫，怎样才能隔热？
拓展：
铁锅上有几种材料？
为什么要用这两种材料？它们分别有什么作用？
拓展：
为什么运送生鲜食品和冰冻食品的包装要用泡沫塑料纸和泡沫箱呢？
练习：
1. 妈妈新买了一个木柄不锈钢锅铲，炒菜时手握木柄不觉得烫，主要是因为（ ）。
A. 木头比金属更坚固
B. 木头是不容易传热的热的不良导体
C. 木头比金属更轻便
D. 木头比金属更便宜
B
练习：
2.如果在铜勺、铝勺和铁勺的勺柄末端同时涂上感温变色油墨，同时加热勺头，变色最快的是（ ）。
A. 铜勺
B. 铝勺
C. 铁勺
D. 一样快
A
练习：
3.高压锅的锅身是用不锈钢做的，而把手却用塑料包裹，这样设计的主要原因是（ ）。
A. 为了美观好看
B. 为了节省成本
C. 利用金属导热，利用塑料隔热
D. 为了增加重量，防止倾倒
C

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