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第三章
第四节　羧酸　羧酸衍生物
课时3　胺　酰胺
烃的衍生物
1．认识胺、酰胺的结构。
2．能从结构的角度认识典型胺、酰胺的性质。
活动一：认识胺、酰胺的结构特点
1．烃的衍生物可以看成是烃分子中氢原子被其他原子或原子团取代后的产物。胺既可以看成烃的衍生物，也可以看成氨分子的衍生物。下列胺分子分别可以看成由哪些物质衍生而成？
【答案】 甲胺可以看成甲烷上氢原子被氨基取代后的产物，也可看成氨分子中氢原子被甲基取代后的产物；
苯胺可以看成苯环上氢原子被氨基取代后的产物，也可看成氨分子中氢原子被苯基取代后的产物；
二甲胺可以看成两个甲烷分子上各有一个氢原子被亚氨基(—NH—)取代后的产物，也可看成氨分子中两个氢原子被两个甲基取代后的产物。
2．酰胺是羧酸分子中羟基被氨基(—NH2)或取代后的氨基(—NRR′，R和R′可以表示氢原子或烃基)取代后的化合物。观察下列酰胺的结构，它们分别如何取代形成？
【答案】 乙酰胺可看成乙酸中羟基被氨基取代后的产物；
苯甲酰胺可看成苯甲酸中羟基被氨基取代后的产物；
N，N-二甲基甲酰胺可看成甲酸中羟基被—N(CH3)2取代后的产物。
活动二：认识胺、酰胺的性质
1．认识胺类物质的碱性。
(1) 写出氨气与盐酸反应的离子方程式。
(2) 从结构的角度描述氨分子与H＋反应的实质。
【答案】 NH3中N提供孤电子对，H＋提供空轨道，N原子和H＋间形成配位键。
(3) 仿照氨气与酸的反应，写出下列各物质与盐酸反应的化学方程式。
①甲胺与盐酸。
【答案】 CH3NH2＋HCl—→CH3NH3Cl
②苯胺与盐酸。
③二甲胺与盐酸。
【答案】 (CH3)2NH＋HCl—→(CH3)2NH2Cl
④乙二胺与足量盐酸。
2．酰胺与酯性质一样，在酸或碱存在并加热的条件下可以发生水解反应。写出下列酰胺水解反应的化学方程式。
(1) 乙酰胺与盐酸。
(2) 乙酰胺与氢氧化钠。
(3) N，N-二甲基甲酰胺与盐酸。
(4) N，N-二甲基甲酰胺与氢氧化钠。
活动三：归纳酯和酰胺的性质差异
说明酯和酰胺在结构和性质上的不同。
酯 酰胺
官能团
　　
　　　
主要化学性质



(酯基)
(酰胺基)
能发生水解反应，酸性条件下水解生成羧酸和醇，碱性条件下水解生成羧酸盐和醇
能发生水解反应，酸性条件下水解生成羧酸和铵盐(或胺盐)，碱性条件下水解生成羧酸盐和氨气(或胺类物质)
1．下列命名正确的是 (　　)
A．(CH3)2NH　二甲氨　 B．H2NCH2CH2NH2　乙二胺
1
【解析】 (CH3)2NH 的命名是二甲胺，C项命名为乙酰胺，CH3COONH4的命名为乙酸铵。
B
2．下列物质不是同系物的是 (　　)
A．甲胺和二甲胺　 B．苯胺和对甲基苯胺
C．乙胺和乙二胺　 D．乙酰胺和N，N-二甲基甲酰胺
2
【解析】 乙胺(CH3CH2NH2)是一元胺(含有1个—NH2)，乙二胺(H2NCH2CH2NH2)是二元胺(含有2个—NH2)，官能团数目不同，结构不相似，两者不互为同系物。
C
3．既能与酸反应又能与碱反应的有 (　　)
A．苯胺　 B．碳酸钠
C．乙酰胺　 D．乙酸
3
【解析】 乙酰胺(CH3CONH2)分子中含有酰胺基(—CO—NH—)，在酸或碱存在并加热的条件下能发生水解反应。
C
4．下列表示有关反应的化学方程式正确的是 (　　)
4
4
【解析】 碱性条件下应生成CH3COONa，A错误；氯原子(—Cl)会发生水解反应生成羟基(—OH)，最终产物为 HOCH2COONa和NaCl，B错误；乙酸乙酯与NaOH反应的产物应为CH3COONa和CH3CH2OH，D错误。
【答案】 C
5．(苏教版教材习题)已知柳胺酚的结构简式如图所示，下列说法不正确的是 (　　)
A．1 mol柳胺酚与NaOH溶液反应，最多能消耗2 mol NaOH
B．它可以发生硝化反应
C．它可以发生水解反应
D．它可以与溴发生取代反应
5
5
【解析】 1 mol柳胺酚中，2个酚羟基(—OH)各消耗1 mol NaOH，1个酰胺基水解消耗1 mol NaOH，共消耗 3 mol NaOH，A错误；苯环上有氢原子，可与浓硝酸、浓硫酸发生硝化反应，B正确；酰胺基(—CO—NH—)可在酸性或碱性条件下发生水解反应，C正确；酚羟基的邻、对位氢原子活泼，可与溴水发生取代反应，D正确。
【答案】 A
6．(苏教版教材习题)下列有关“扑热息痛”的说法不正确的是 (　　)
A．它能与烧碱溶液反应
B．它能与溴水发生取代反应
C．它不能被氧化剂氧化
D．它遇FeCl3溶液发生显色反应
6
【解析】 酚羟基易被氧化剂氧化，如空气中的氧气、酸性KMnO4溶液等，C错误。
C
扑热息痛
7．化合物G是一种新型有机酰胺，在工业生产中有着重要的作用，其合成路线如下：
7
回答下列问题。
(1) B的名称为____________________；F中含有官能团的名称为________。
(2) C的结构简式为______________________。
(3) A—→B的反应类型为____________；E—→F的反应类型为____________。
7
1，4－环己二甲酸
氨基
氧化反应
还原反应
(4) 写出C＋F—→G反应的化学方程式：




________________________________________________________。
7

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