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丹江二中高二下学期 6月月考生物试卷 5.某生物活动小组为探究当地农田土壤中分解尿素的细菌的数量，进行了取样、系列梯度稀释、涂布平板、培养、计数等步骤，实验操作过程如下，下列说法正确的是（ ）
一、单选题：（每小题 2分，共 40分。）
1.四川泡菜的制作历史已有上千年。据考证，泡菜古称道，北魏的《齐民要术》记有用白菜制作泡菜的方法。在四
川，经过长期的实践总结，制作泡菜的工艺逐渐完善，形成了现在的四川泡菜。四川泡菜常用的蔬菜有萝卜、黄瓜、
卷心菜和豆角。下列关于泡菜制作的叙述，正确的是（ ）
A. 盐水和蔬菜都需要加热煮沸，冷却后再倒入泡菜坛，以防止杂菌污染
B. 发酵过程中加入防腐剂，可以有效防止醋酸菌之外的杂菌增殖
C. 泡菜发酵中期，其他微生物都被抑制，发酵产物只有乳酸
D. 泡菜发酵后期，乳酸不断积累，可抑制乳酸菌的生长繁殖 A. 图中接种的培养基是以尿素为唯一氮源的固体培养基，能生长的微生物都能合成脲酶
2.北京传统小吃“豆汁”是一种以酸味为主、掺杂着些许臭味的糊状流体食品，制作过程主要以绿豆为底物，利用 B. 若每支试管稀释 10 倍，则图中 a的数值应为 2.7，5 号试管共稀释了 106 倍
乳酸菌等微生物进行发酵。以下叙述错误的是（ ） C. 图中左上角培养基菌落连成一片，可能是稀释倍数不够造成的
A. 豆汁制作的过程也是微生物生长繁殖的过程 D. 若仅以 4号试管接种培养基计数，5g 该土壤中含分解尿素菌的估算数目是 1.4×108 个
B. 能将糖类转化为乳酸的酶存在于细胞质基质中 6.窑湾绿豆烧酒，香醇甜美，久享盛誉。其制作工艺流程如图所示。下列说法错误的是（ ）
C. 制作豆汁时，绿豆中的糖会转化为乳酸，降低溶液 pH
D. 发酵过程中，能为乳酸菌同时提供碳源和能源的物质主要是绿豆中的蛋白质
3.下列关于传统发酵食品生产叙述正确的是（ ）
A. 制作泡菜时，将新鲜蔬菜洗净，切块，混合均匀，晾干后与蒜瓣、生姜等香辛料混合装满泡菜坛
B. 酿制果酒时，取新鲜葡萄，去除枝梗和腐烂的籽粒，再用清水冲洗 1～2次，沥干后榨汁装入发酵瓶中
C. 制作果醋时，先在碗中倒入少量醋，一段时间后用其表面产生的一层薄膜进行接种可以明显缩短制作果醋的时间
D. 传统发酵食品生产，利用了天然存在的菌种，无污染，无添加剂，品质稳定，风味独特，是我国传统饮食文化的 A. 冷却后再进行接种，目的是为了防止温度过高杀死菌种
重要组成部分 B. 扩大培养的培养基一般是固态的，扩大培养的目的是使菌种数量增加
4.鲜牛奶容易被金黄色葡萄球菌污染，该菌高度耐盐，可引起人类肺炎等疾病。该菌在血平板（培养基中添加适量 C. 发酵工程中用的优良菌种可以通过诱变育种或基因工程育种等方式获得
血液）上生长时，会破坏菌落周围的红细胞而出现溶血圈。某小组检测鲜牛奶被金黄色葡萄球菌污染情况的操作流 D. 生产绿豆烧酒的流程中，没有严格的灭菌操作，但发酵过程几乎不会受杂菌污染影响
程如图所示。下列有关叙述错误的是（ ） 7.处理垃圾的有效方法之一是用微生物对其进行降解，如图表示筛选高效降解淀粉菌种的过程。下列叙述正确的是
（ ）
A. 若血平板中菌落出现溶血圈，则初步说明鲜牛奶中存在金黄色葡萄球菌
B. 肉汤培养基中加入 NaCl 可能会使某些菌渗透失水 A. 将菌液接种到培养基上的方法是平板划线法
C. 振荡培养可使细菌与营养物质充分接触，利于其生长 B. 菌种②可能比菌种①分解淀粉的能力强
D. 该实验采用的是平板划线法，该方法可用于细菌计数 C. 实验结束后，可将使用过的培养基直接丢弃
D. 菌落①与②周围透明圈的大小不同的原因是两个菌群对碘液的分解能力不同
8.我国是名副其实的发酵大国，发酵工程在食品工业、医药工业及农牧业等许多领域得到了广泛的应用。下列相关
叙述错误的是（ ）
A. 发酵工程的产品包括微生物的代谢产物、酶和菌体本身
B. 利用酵母菌等菌种的发酵工程生产的单细胞蛋白，可作为食品添加剂
C. 将乙型肝炎病毒的抗原基因转入酵母菌，再通过发酵可生产乙型肝炎疫苗
D. 利用发酵工程生产的微生物农药，作为化学防治的重要手段，可用于防治病虫害
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9.长春新碱是长春花植物体内产生的一种双吲哚类代谢物，具有显著的抗癌活性，科学家利用长春花植物的茎尖作 C. 通常可使用灭活的病毒来诱导②过程中的原生质体融合
为外植体，通过植物细胞培养生产长春新碱。下列叙述正确的是（ ） D. 获得的杂种植株可通过接种黑腐病病原菌来鉴定其抗黑腐病的能力
A. 利用植物细胞工程获得长春新碱的过程中，没有体现细胞的全能性 13.某实验小组欲分离小鼠大脑皮层神经元并培养，用于研究突触的信号传递。下列叙述正确的是（ ）
B. 长春新碱是植物产生的初生代谢物，不是植物生命活动所必需的 A. 体外培养该种细胞时，可以无限传代培养
C. 用纤维素酶和果胶酶处理长春花的茎尖，以获得单个细胞或细胞团 B. 选取老龄小鼠的细胞比幼龄小鼠的细胞更易于培养
D. 为避免杂菌污染，需要用酒精和盐酸对长春花的茎尖进行消毒处理 C. 传代培养时，可用胃蛋白酶处理贴壁细胞将其分散成单个细胞
10.柑橘主要为有籽二倍体，某团队利用细胞工程创立了无籽柑橘品种培育的途径，下列叙述错误的是（ ） D. 培养过程中通常采用培养皿或松盖培养瓶有利于细胞获得 O2
14.抗体偶联药物（ADC）是单克隆抗体的重要应用之一，通常由抗体、接头和药物三部分组成。某科研团队近期开
发了一种新型的 ADC 用于治疗 HER2 阳性乳腺癌，作用机制如图所示。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 该技术可以实现种苗的快速繁殖
B. 过程①需要考虑渗透压对原生质体的影响
C. 愈伤组织经过脱分化和再分化形成三倍体植株
D. 培育三倍体植株利用了染色体数目变异和植物细胞具有全能性等原理 A. 将纯化的Ⅳ反复注射到小鼠体内，从小鼠血清中分离的抗体为单克隆抗体
11.科研人员研究了不同浓度的聚乙二醇（PEG）对沙打旺和紫花苜蓿原生质体融合率的影响，实验结果如图所示。 B. 将等量 B淋巴细胞和骨髓瘤细胞混合，经诱导后融合的细胞即为杂交瘤细胞
异源融合率是指不同种的原生质体发生融合的概率。下列相关叙述正确的是（ ） C. ADC 的Ⅰ部分具有靶向运输作用，能显著降低药物对正常组织的损伤
D. ADC 进入癌细胞后，Ⅱ在肿瘤细胞的高尔基体中释放，进而促进癌细胞坏死
15.肌萎缩侧索硬化，又称渐冻症，被称为世界五大绝症之一，主要表现为肌肉弱化和神经元损伤。研究发现，利用
诱导多能干细胞（iPS细胞）制作前驱细胞，然后移植给肌萎缩侧索硬化实验鼠，能延长其寿命。下列叙述错误的是
（ ）
A. iPS 细胞由胚胎干细胞进行体外培养和诱导形成
B. iPS 细胞分化成前驱细胞后 DNA 不变，蛋白质改变
C. iPS 细胞来源于实验鼠本身，可避免免疫排斥作用
D. 植入前驱细胞不能根治肌萎缩侧索硬化但能延缓其症状
A. 由杂种细胞培育出的植株一定都具有双亲的性状 16.孤雌激活是指在无精子受精的情况下，通过化学、物理或遗传手段诱导卵细胞和第一或者第二极体融合并发育为
B. 本实验中，不同 PEG 浓度下同源融合率均大于异源融合率 胚胎的技术。科研人员为获得仔猪，构想出的两条途径如图。下列叙述正确的是（ ）
C. 除了用 PEG 诱导植物细胞融合外，还可用灭活的病毒诱导其融合
D. 实验结果显示诱导紫花苜蓿与沙打旺原生质体融合的最佳 PEG 浓度为 40%
12.花椰菜易受黑腐病病原菌的危害而患黑腐病，野生黑芥具有黑腐病的抗性基因。将花椰菜和野生黑芥进行植物细
胞融合获得抗黑腐病杂种植株，流程如图所示。用一定剂量的紫外线处理黑芥原生质体可使其染色体片段化，并丧
失再生能力。下列叙述错误的是（ ）
A. ①处理可能为孤雌激活，⑥处理可能使用电刺激
B. ③过程需先用促性腺激素对受体进行超数排卵和同期发情处理
C. ④过程需对受体使用免疫抑制剂以保证胚胎的发育
A. ①过程需要在等渗溶液中进行，以确保细胞结构不受破坏 D. 仔猪Ⅰ和仔猪Ⅱ的性别不同，基因也完全不同
B. 紫外线处理黑芥原生质体的过程利用了染色体变异的原理
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17.嵌合体是指由两个或两个以上具有不同遗传物质的细胞系形成的聚合胚胎发育而成的个体，研究人员将小鼠诱导 二、填空题：（每空 2分，共 60 分。）
性多能干细胞（iPSCs）注入猪的囊胚期胚胎后获得猪—鼠嵌合体。获得嵌合胚胎过程不涉及的技术是（ ） 21.北魏农学巨著《齐民要术》记载了许多古人在实际生产中积累的经验，也蕴藏着众多生物学知识。请阅读表格中
A. 胚胎移植 B. 动物细胞融合 C. 早期胚胎培养 D. 动物细胞培养 的古籍原文，回答下列问题：
18.猪因其生理特性、器官大小以及胚胎发育过程等方面与人类存在高度相似性，已成为“种植”人类器官极具潜力 工艺名称 古籍原文
的动物模型。如图表示我国科学家利用猪作为载体，培育可供人类移植使用的人源肾脏的相关流程示意图。下列相 酿酒技术 浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷
关叙述错误的是（ ） 大率酒一斗，用水三斗，合瓮盛，置日中曝之……七日后当臭，衣生，勿得怪也，但停置，勿移
制醋技术
动，挠搅之。数十日，醋成
泡菜制作技 作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内（纳）瓮中。其洗菜盐水，澄取清者，泻著瓮中，令没菜
术 把即止，不复调和
(1)“浸曲发”时用的酒曲中，微生物的呼吸类型为_______ _ ，“鱼眼汤”是微生物_______ _形成的。
(2)“衣生”指发酵液表面形成一层菌膜的现象，主要是_______ _大量繁殖形成的。“大率酒一斗，用水三斗”
这里的酒是春酒压出来后，变酸了，不能再饮用了。酒变酸的原因是_______ ________ _。
(3)当缺少_______ _时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，此时酒精为醋酸菌提供了_______ _。
(4)泡菜是利用________大量繁殖并发酵产生乳酸制作而成的。盐水需要________再加入。
A. 推测 SIXI 和 SALLI 两种基因是猪肾脏发育必需的基因
B. 该实验流程中涉及了动物细胞培养、核移植、胚胎移植等生物技术
C. 注入人源干细胞的目的是使人源干细胞分裂分化产生人的器官 22.卡拉胶是一种大分子聚合物硫酸多糖，溶解性较差，可被卡拉胶酶降解。降解产物具有多种生物活性，如抗炎、
D. 重构胚需培养至桑葚胚或原肠胚才能植入子宫 抗凝血等，在食品、医药等领域具有广阔的应用前景。科研人员利用腐烂的角叉菜为材料，筛选了高产卡拉胶酶的
19.AI胚胎分割技术是人工智能与生物技术结合的新兴领域，旨在通过自动化、高精度的算法和操作提升胚胎分割的 菌株，过程如图。
效率与成功率。下列有关胚胎分割的叙述错误的是（ ）
A. 一般对培养到桑葚胚或囊胚阶段的胚胎进行分割
B. 均等分割的目的是避免影响分割后胚胎的恢复和发育
C. 胚胎分割能提高胚胎的利用率，增加子代遗传多样性
D. 对囊胚期进行胚胎分割时可选滋养层细胞做性别鉴定
20.线粒体置换技术是将妻子携带突变线粒体的卵子细胞核移植到去核的健康线粒体捐赠者卵胞浆中获得的重构卵
母细胞，与丈夫精子进行受精，从而获得重构胚胎也就是通常说的“三亲胚胎”，也被称为“第四代试管婴儿”。
下列有关说法错误的是（ ）
A. 培育三亲胚胎的过程中运用了核移植技术，属于无性繁殖 （1）筛选高产卡拉胶酶菌株的培养基按物理性质是________ 培养基，为检测该培养基灭菌是否彻底，应采用的检
B. 子宫对外来胚胎基本不发生免疫排斥反应是胚胎移植的生理学基础 测方法是将________ （填“未接种”或“接种”）的培养基放在恒温培养箱中培养，检验是否有菌落产生。
C. 第四代试管婴儿可避免线粒体疾病 （2）培养基中的卡拉胶被卡拉胶酶降解，在菌落周围会形成________。根据上图中初筛的结果判断，欲进一步纯化
D. 第四代试管婴儿的培育还需要经历早期胚胎培养和胚胎移植等技术 培养菌株时，应挑取培养基 a中的菌落 ________ （填字母）。
（3）结合上图分析，科研人员采用了________法对产卡拉胶酶菌株进行了初筛。从试管⑤中分别取 0.2mL 稀释液，
涂布在三个上述培养基上，培养 72小时后，三个培养基上的菌落数分别为：56、59、62，推测腐烂角叉菜液中菌株
数为 ________ 个/L。利用上述方法进行微生物分离计数时，通常需要用到的实验用具有________ （填下图中相应
的序号）
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23.双特异性抗体具有两个不同的抗原结合位点，能够同时结合两种不同的抗原。某些癌细胞表面有高表达的银蛋白 （3）与受精有关的过程有：①第一次卵裂开始；②核膜消失，雌、雄原核融合，形成合子；③精子释放多种酶；④
PSMA，CD28 是 T 细胞表面受体，T细胞的有效激活依赖于两个条件：一是 CD28 接收激活信号，二是实现癌细胞与 T 精子入卵，卵细胞膜发生生理反应，拒绝其他精子进入卵内；⑤雌雄原核形成。正确的顺序为________________
细胞的聚集。图甲为科研人员尝试构建以 PSMA×CD28 为抗原的双特异性抗体；图乙为该双特异性抗体的结构及作用 （填序号）。
机理图，请据图分析： （4）图中 c→d过程胚胎分割时需对________________，进行胚胎移植的时期为____________________。
（5）通过 c→d→e 过程得到的 A、B牛，基因型是否相同？______，胚胎移植进行之前，需要对供体和受体进行
____________处理。
（1）相较于植物体细胞杂交技术中所用的诱导原生质体融合的方法，图甲中所示的诱导融合所特有的是________诱
导法。
（2）为得到杂交瘤细胞 A/B 需进行两次筛选。
①第一次筛选目的是得到杂交瘤细胞。核苷酸合成有两个途径，如图丙所示。骨髓瘤细胞只能利用全合成途径进行
无限增殖；B淋巴细胞两种途径都能进行。现用加入 H、A、T三种物质的“HAT 培养基”来筛选未融合的或两两融合
的细胞时，其中________________（选填细胞的简写名称“瘤细胞”，“B细胞”，“瘤瘤细胞”，“BB 细胞”，
“B瘤细胞”）会因无法进行图中途径而在HAT培养基上不能增殖。杂交瘤细胞在“HAT培养基”上可以通过________
途径合成核酸。
②将第一次筛选获得的细胞进行________和________，经过多次筛选，就可以获得________________________。
24.下面为科学家采用不同方法培育良种牛的过程示意图。请据图回答有关问题。
（1）在培育良种牛的过程都运用了动物细胞培养技术。在该培养过程中，为细胞代谢产物积累对细胞自身造成危害，
需要 ________________。b 培养过程需要提供的一定的气体条件，其中 CO2 的作用是______________ 。
（2）为提高良种奶牛的繁殖能力，在获取卵母细胞之前需用________激素对奶牛进行处理，其目的是
________________ 。
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