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(共18张PPT)
在初中化学的学习中，你主要认识了哪些物质？
请以其中一种物质为例说明你是通过什么方法来研究它的性质的。
非金属(O2、H2等)、金属(Zn、Fe等)、酸(盐酸、硫酸等)、碱[NaOH、Ca(OH)2等]、盐(NaCl、AgNO3等)、氧化物(CO2、H2O等)。
以Fe
为例
金属，具有金属的通性
银白色固体
铁钉投入稀盐酸
产生气泡
溶液由无色变为浅绿色
铁钉投入硫酸铜溶液
铁钉表面生成一层红色固体
分类法
观察法
实验法
思考：怎样才能科学地研究物质的性质呢
鲁科版（2019） 必修一
研究物质性质的基本方法
壹
钠的物理性质
贰
钠与水的反应
叁
观察、实验、分类、比较、假说、模型等。
常用的基本方法
(1)观察法：
直接观察法
眼看：
鼻闻：
耳听：
触摸：
间接观察法
借助仪器，进行更为细致的观察
物质的颜色、状态及其变化
物质的气味
物质变化过程中发出的声音
物质的温度变化或硬度
是一种有计划、有目的地运用感官考察研究对象的方法。
研究物质性质的基本方法
观察法并只是用眼睛看
研究物质性质的基本方法
(2)实验法（p11）
①目的：验证预测或探究物质未知的性质。
②过程
实验前
实验中
实验后
明确实验目的、实验用品和实验方案等
仔细观察实验现象，并做好实验记录
对实验结果进行分析，并写好实验报告
③注意：
要注意控制温度、压强、溶液的浓度等条件
条件不同
结论不同
研究物质性质的基本方法
(3)分类和比较法（p13）
分类法
总结各类物质的一般性质，根据物质所属的类别对物质及其变化进行预测。
比较法
认识各种物质性质之间的异同和内在联系。
(4)除基本方法外，还会用到假说和模型等方法。
①提出假说可以对有关现象或规律的本质以及未知物质或现象进行推测性说明。
②建构模型可以对物质或物质的变化进行简化模拟。
判断正误
(1)科学家提出的假说一定能成为科学理论 ( )
(2)使用模型有助于人们研究物质的性质 ( )
(3)运用观察法时，可以用手直接接触化学药品 ( )
(4)严禁品尝化学药品的味道 ( )
(5)运用实验法时，应设计实验方案 ( )
×
√
×
×
√
观察法的应用——金属钠及其与水的反应
观察钠与水的反应
1. 观察盛放在试剂瓶中的金属钠。用子将金属钠从试剂瓶中取出,用滤纸将其表面的煤油吸干,在玻璃片上用小刀切下一小块金属纳,观察钠块的切面。
2. 向培养皿中加入适量的水。滴入1~2滴酚酞溶液,取一块绿豆粒大小的金属钠放入水中,观察现象。
观察法的应用——金属钠及其与水的反应（p10）
如何取一块绿豆粒大小的金属钠？
用镊子取一小块钠，用滤纸吸干表面的煤油，小刀切去外皮
思考：钠如何保存？能不能保存在CCl4中？
观察法的应用——金属钠及其与水的反应
金属钠的物理性质
熔点低
(1)颜色、状态
银白色固态
硬度小质软，可用小刀切割
ρ钠 > ρ煤油
(2)硬度的相对大小
(3)密度的相对大小
(4)熔点的相对高低
密度：0.97 g·cm－3
沸点：882.9 ℃
熔点：97.8 ℃　　　
查阅资料
ρ水 >
除此之外,钠还具有金属的通性,如导电性、 导热性等。
观察法的应用——金属钠及其与水的反应
观察钠与水的反应
2Na＋2H2O=2NaOH＋H2↑
现象 思考与结论
1．浮在水面
2．熔成小球
3．四处游动
4．发出嘶嘶的响声
5．溶液由无色变红
ρ水> ρ钠
反应放出热量，钠的熔点低
反应剧烈、生成气体
反应生成碱性物质
答：钠与水反应生成氢气,因此钠着火时不能用水扑灭,可用沙土盖灭。
思考：钠着火如何灭火？
观察法的应用——金属钠及其与水的反应
上述反应用后剩余的钠应该怎么处理呢？
放到废弃药品试剂瓶？
放回原试剂瓶
丢到垃圾桶？
一般情况下,实验中剩余的试剂不能放回原试剂中,以防污染试剂,但未使用完的钠需放回原试剂瓶中,谨防因随意丢弃引发火灾等事故。
观察法的应用——金属钠及其与水的反应
钠的用途
高压钠灯
Na、K合金导热性能好
黄光射程远，透雾力强
钠 化 学 性 质 很 活 泼
钛、锆、铌等金属的冶炼
原子反应堆的导热剂
1.判断正误
(1)钠块可以直接用手取用 （ ）
(2)钠失火时不能用水扑灭，应该用干燥的沙土盖灭 （ ）
(3)Na与水反应的化学方程式为Na＋2H2O=NaOH＋H2↑ （ ）
(4)钠投入到NaOH溶液中无明显现象 （ ）
(5)钠投入到饱和食盐水中，有晶体析出 （ ）
×
√
×
×
√
(6)钠是银白色金属，熔点低，硬度大( )
(7)金属钠在自然界中只能以化合物的形式存在( )
(8)钾、钠、镁等活泼金属着火时，不能用泡沫灭火器灭火( )
(9)钠与H2O反应比钠与盐酸反应更剧烈( )
(10)将金属钠投入硫酸铜溶液中，钠迅速反应，产生红色固体( )
(11)将Na块放入水中，产生气体:2Na＋2H2O=2NaOH＋H2↑( )
√
√
√
×
×
×
2.取黄豆大小的金属钠置于含纯水的烧杯中(如图)，反应过程中不可能观察到的现象是
A．溶液逐渐变红
B．金属钠四处游动
C．金属钠浮在水面上
D．金属钠熔化成光亮小球
A
3．（25-26高一上·重庆·期中）将一小块钠投入盛有饱和食盐水的烧杯中，下列实验现象正确的有
①钠投入饱和食盐水中，先沉入水底，后浮出水面
②钠立即与水反应，并有气体产生 ③反应后溶液变红色
④钠熔化成光亮的小球 ⑤小球在水面上迅速游动
⑥有“嘶嘶”的响声发出 ⑦烧杯底部有白色固体析出
A．③④⑤⑥⑦B．①②④⑤⑥C．②④⑤⑥⑦D．全部
C
请准备好下节课用品再休息！
帅哥要下班了！
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