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第1节 神经系统与神经调节（二）
这三种情况能否称为反射？
如果能的话，这三种反射有什么区别呢？
酸性物质
形状、颜色、气味
语言
1.指出非条件反射与条件反射的区别,领悟建立条件反射的过程。
2.描述大脑皮层的形态，说明高级神经活动的含义、大脑皮层的基本功能以及人类条件反射的突出特征。
1.非条件反射
生来就已建立的先天性反射。
非条件反射和条件反射
【探究主题 一】
2.条件反射
在出生以后个体生活中逐渐形成的后天性反射。
条件反射的建立
非条件反射
条件反射
分泌唾液
分泌唾液
分泌唾液
给食物
铃声
+ 给食物
铃声
【活动开展】
（1）狗能对食物刺激产生唾液分泌反射，这是它生来就具有的吗？
（2）对未受过训练的狗给予铃声刺激时，并没有引起唾液分泌反射，这说明什么？
（3）经过训练，只给铃声刺激也能引起狗的唾液分泌，这又说明什么？
（4）使狗建立“铃声——唾液分泌反射”的重要条件是什么？
（5）假如在狗已经建立“铃声——唾液分泌反射”之后，总是只给铃声而不喂食物，那么这种反射还能持久存在下去吗？
【讨论】
望梅止渴
吃梅止渴
看梅止渴
谈梅止渴
味觉感受器
刺激
酸味
神经中枢
唾液腺
唾液
形态刺激
视觉感受器
视觉中枢
脑
神经中枢
唾液腺
唾液
语言刺激
听觉感受器
听觉中枢
脑
神经中枢
唾液腺
唾液
(非条件反射）
（条件反射）
（条件反射）
3.条件反射与非条件反射比较
生来就有的先天性反射
神经中枢在大脑皮层以下
吃酸葡萄分泌唾液
固定、
不会消失
后天生活过程中逐渐形成的后天性反射
有大脑皮层的神经中枢参与
暂时、可以消失
看到或听到酸葡萄时分泌唾液
反射类别
非条件反射
条件反射
形成
反射弧特点
举例
神经联系
科学实践 训练小动物建立某种条件反射
目的要求
1.体验训练小动物建立条件反射的实践过程；
2.进一步理解非条件反射与条件反射的主要区别以及条件反射的意义。
请参考下面范例：
1.准备未经过训练的小金鱼若干条；
2.每天两次在固定的时间给小鱼投喂少量食物；
3.在每次喂食前，先用手指敲击鱼缸壁3～5次，随即投喂食物。
观察小鱼的反应：最初敲击鱼缸壁会使小鱼惊慌地游开，喂食会使小鱼作出“摄食”的积极反应；后来，小鱼受到敲击鱼缸壁振动的刺激后不再惊慌，并且当只敲击鱼缸壁的时候，也会随即做出“摄食”动作。这说明，小鱼对这种敲击已经建立了“摄食”的条件反射。
【方法步骤】
1.实验设计（包括目的、原理、方法等）；
2.实验实施过程；
3.实验结果记录和整理的资料；
4.实验结论。
【讨论】
训练海豚
小狗钻火圈
海豹表演
1.脑的各部分位置和形态
大脑
小脑
脑干
大脑皮层是神经系统的最高级中枢
【探究主题 二】
2.大脑皮层的形态结构
　　大脑是人的中枢神经系统中最大的部分，由左、右两半球组成。在大脑半球的表面呈现许多弯弯曲曲的沟
（凹）和回（凸），大大增加了大脑的表面积。
3.大脑皮层上的主要功能区
大脑皮层可以接受来自各感受器传入的信息而形成感觉(如视觉、听觉、嗅觉等)，也能够发出传向各皮层下中枢的信息，大脑皮层成为管理整体神经调节的最高级中枢。因此，大脑皮层居于最高级中枢地位，它的生理活动叫做高级神经活动。像人的学习、记忆、语言、情绪和睡眠等，都属于高级神经活动。
4.人类条件反射的突出特征
条件反射是人和动物都具有的神经调节方式，但人类的条件反射远比动物要丰富和复杂得多。
人类除对具体的信号发生反应外，还能对抽象信号（如语言、文字等）发生反应，建立条件反射。这与人大脑皮层的语言中枢有关。
因此，能够对语言和文字的刺激建立条件反射，是人类条件反射的最突出特征，也是人类和动物的本质区别。
1.反射的类型
（1）非条件反射：生来就有，对刺激的基本反应。不需大脑的参与。例如：缩手反射、膝跳反射、吃东西分泌唾液等。
（2）条件反射：后天经过生活经验的积累形成，能适应不断变化的环境，需要大脑皮层的神经中枢参与。
例如：听到上课铃声走进教室、闻鸡起舞、谈虎色变、画饼充饥、望梅止渴等。
人类特有的条件反射：对语言和文字的刺激建立的条件反射。这也是人类条件反射的最突出特征。
2.大脑皮层
（1）特点：大脑表面的灰质结构，由神经元胞体聚集而成。表面有许多凹陷的沟和突起的回，能扩大表面积，增加了神经元数量（约有140亿个神经元，厚度2～3mm）。
（2）大脑皮层是神经系统的最高级中枢，其上有专门管理某些活动的功能区，如躯体运动中枢、躯体感觉中枢、听觉中枢、视觉中枢、语言中枢（人类特有的神经中枢，与语言和文字有关）。
2.下列哪一项不属于简单的、人生来就有的反射活动( )
A.谈虎色变 B.缩手反射
C.膝跳反射 D.眨眼反射
D
A
1.下列属于条件反射的是( )
A.鸟类的筑巢、产卵和育雏 B.手碰到灼热物体时迅速缩回
C.人进食时唾液腺分泌唾液 D.牛拉犁耕田、小狗表演杂技
3.使小狗建立“铃声—唾液分泌”条件反射的适当方法是( )
A.先给铃声，随即喂食物 B.先喂食物，随即给铃声
C.只给铃声而不随即喂食物 D.只喂食物，不给铃声
A
4.人体的最高级神经中枢位于( )
A.大脑皮层 B.小脑
C.大脑白质 D.脑干
5.马戏团的动物们成功表演节目后，驯兽员总是随即给它们喂食。这种做法就是用( )
A.条件刺激强化非条件反射
B.非条件刺激强化条件反射
C.非条件刺激强化非条件反射
D.条件刺激强化条件反射
A
B
6.如图为缩手反射示意图，请回答下列问题。
(1)当手不小心受到针或火的刺激时，会发生缩手反射，此反
射活动的神经中枢在（填字母）______内。
(2)由1、2、3、4、5组成的神经结构叫做_________，其中1叫
做__________。
(3)当手受到针或火的刺激后会感觉到疼痛，疼痛感觉形成的
部位在______（填字母）。以后见到针或火就会有意识地躲避，
从反射的类型看这属于_____ _____。
A
感受器
D
反射弧
条件反射

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