资源简介

8.4 常见的盐（第一课时）教学设计
一、教学基本信息
课题：8.4 常见的盐（第1课时）——生活中常见的盐
教材版本：科粤版（2024）九年级化学下册
授课对象：九年级学生
课时安排：1课时
核心素养导向：化学观念、科学思维、科学探究与实践、科学态度与责任
二、教学目标
化学观念
认识盐是一类由金属离子（或铵根离子）与酸根离子构成的化合物，知道“盐”与“食盐”的区别。
了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等常见盐的组成、物理性质及其在生活中的主要用途。
科学思维
能通过观察常见盐的实物和标签，分析其组成特点，发展宏观辨识与微观探析能力。
能运用分类思想，根据盐的组成对常见盐进行归类，提升归纳与概括能力。
科学探究与实践
通过查阅资料、观察实物和分组讨论，掌握获取信息、分析信息的基本方法。
能结合生活经验，描述常见盐的用途，提升将化学知识与生活实际联系的能力。
科学态度与责任
在探究活动中养成严谨、求实的科学态度，树立“化学源于生活，服务于生活”的意识。
了解侯德榜制碱法的事迹，增强民族自豪感，树立为国家科技发展贡献力量的责任感。
三、教学重难点
教学重点：常见盐（氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙）的组成、物理性质及用途；盐的概念。
教学难点：从微观角度理解盐的组成；区分“盐”与“食盐”。
四、教学准备
教师准备：多媒体课件（含食盐、纯碱、小苏打、大理石等实物图片及用途视频）、氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙固体样品、标签卡片（写有名称、化学式、俗称、用途）。
学生分组材料：每组氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙固体样品各少量，标签卡片一套。
五、教学过程
环节一：情境导入，引发认知冲突（5分钟）
生活情境引入：
展示食盐、纯碱、小苏打、大理石等实物图片，提问：“这些物质在生活中的用途各不相同，它们在化学分类上有什么共同点？”
学生可能回答：“都是盐”“都是白色固体”等。
引发思考：我们日常生活中所说的“盐”通常指食盐，但化学中的“盐”是一类物质的总称。这些物质为什么都属于盐？它们有什么共同特点？
引出课题：今天我们来学习“生活中常见的盐”，认识盐的家族。
环节二：概念建构，理解盐的组成（10分钟）
观察与分析：
展示氯化钠、碳酸钠、碳酸钙等物质的化学式（用汉字描述：如氯化钠由钠离子和氯离子构成）。
提问：“这些物质的组成有什么共同特点？”
小组讨论：
学生观察化学式，发现它们都由金属离子（或铵根离子）和酸根离子构成。
归纳总结：
盐的定义：由金属离子（或铵根离子）和酸根离子构成的化合物。
强调：“食盐”是氯化钠的俗称，是盐的一种；“盐”是一类化合物的总称。
辨析练习：判断下列物质是否属于盐：氢氧化钠（碱）、硫酸（酸）、氯化钾（盐）、硝酸铵（盐）。
环节三：分组探究，认识常见盐（20分钟）
任务驱动：盐的“身份卡片”
操作步骤：
每组领取氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的固体样品和标签卡片。
观察样品的颜色、状态，阅读标签卡片上的信息（名称、俗称、用途）。
小组合作，为每种盐制作“身份卡片”，包括：名称、化学式（用汉字描述）、俗称、物理性质、主要用途。
展示与交流：
每组选派代表，展示一种盐的“身份卡片”，并介绍其用途。
归纳总结：
氯化钠：俗称食盐，白色晶体，易溶于水，用于调味、腌制食品、配制生理盐水、化工原料。
碳酸钠：俗称纯碱、苏打，白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性，用于玻璃、造纸、纺织、洗涤剂生产。
碳酸氢钠：俗称小苏打，白色粉末，易溶于水，用于烘焙糕点、治疗胃酸过多、灭火器原料。
碳酸钙：白色固体，难溶于水，存在于大理石、石灰石中，用于建筑材料、补钙剂。
环节四：拓展提升，联系生活与历史（10分钟）
生活应用：
提问：“为什么蒸馒头时要用小苏打？”（小苏打受热产生气体，使馒头松软）
提问：“为什么大理石雕像会被酸雨腐蚀？”（碳酸钙与酸反应）
科学史教育：
讲述侯德榜先生发明“侯氏制碱法”的事迹，打破外国技术垄断，为我国制碱工业做出巨大贡献。
强调：科学家的爱国精神和创新精神值得我们学习。
科学态度升华：化学知识不仅帮助我们认识世界，更能指导我们改造世界。我们应努力学习，将来为国家的科技发展贡献力量。
六、板书设计
8.4 常见的盐（第1课时）
盐的概念
定义：由金属离子（或铵根离子）和酸根离子构成的化合物
区别：“盐”是一类物质，“食盐”是氯化钠
常见盐的用途
氯化钠（食盐）：调味、生理盐水
碳酸钠（纯碱）：玻璃、洗涤剂
碳酸氢钠（小苏打）：烘焙、胃药
碳酸钙：建筑材料、补钙剂
七、作业设计
基础作业：完成教材课后练习，填写常见盐的“身份卡片”。
实践作业：调查家中厨房中有哪些盐（如食盐、小苏打），记录其用途。
拓展思考：为什么纯碱（碳酸钠）的水溶液呈碱性？它属于碱吗？（为下节课铺垫）
八、教学反思
成功之处：以生活实物导入，激发学生兴趣；通过“身份卡片”任务驱动，学生主动参与，合作探究；融入科学史教育，增强民族自豪感。
改进方向：可增加盐的溶解性实验，让学生直观感受不同盐的溶解能力；实验后可引导学生讨论盐的过量使用对环境的影响，深化环保意识。

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